我们都希望自己能够青春永驻,希望自己不会衰老,虽然这是不可能的事情,但是我们却能够做到延缓衰老的速度。人会衰老其实和我们气血有关系,气血不足的话,衰老的速度也会加快的。那么如果延缓衰老呢?气血不足的症状有哪些呢?气血不足怎么办呢?气血不足如何调理等这些你都知道吗?一起来看看吧。
虽然说衰老是不可能改变掉的自然规律,但是每个女性还是希望自己能够永葆青春,以至于,如何延缓衰老,成了很多女性关心的问题。其实除了借助医学美容手段以外,只要我们平时多注意几种生活习惯,也是非常好的方法。
女人血虚造成衰老,补血是关键
不少女性都出现过面色惨白或萎黄的情况,尤其在经期后更为明显,这大多是由血虚引起的。
血虚也是造成女性衰老的原因之一,通常表现为舌苔比较薄、白,经血颜色会比较淡、稀,而且在平常会感到疲倦、头晕。因此,女人想要抗衰老,先要补血养血。
睡前搓脚梳头可养气血
我们的头部和脚部一直都是重要的养生保健部位,对于女性来说更加是这样。我们睡前之前搓搓脚梳梳头能够起到养气生血的作用,如果长期坚持的话,对于女性是非常有益处的。
每天睡前搓脚,可起到促进气血运行、舒筋活络、平衡阴阳状态的作用。先用40度温水泡脚20分钟,然后左手握住左脚背前部,用右手沿脚心上下搓 100次,达到脚心发热;再用右手握右脚,用左手沿脚心上下搓100次,搓的力度大小要以自己舒适为宜。在搓脚同时要活动脚趾,大拇指是肝、脾两经的通路,多活动大拇指可舒肝健胃、增进食欲。搓脚后由于毛细血管处于扩张状态,体温稍有升高,别用冷水洗脚。
肾亏或因太过疲劳,多吃补肾食物
中医认为“肾为先天之本”,也是女人美丽与健康的发源地。不少女性都会受困于“黄而晦暗的脸色、早起后浮肿的眼睛以及日渐脱落的秀发”等一系列衰老的问题,这通常是由肾气不足引起的。补肾气能帮助黑色素代谢,让肤质更显粉嫩。
此外,肾气不足大多是因为太过疲累引起的,如果你突然觉得疲惫劳累、胃口不好,就应该检查一下是否肾虚。
推荐:我们平时不妨多吃一些具有补肾作用的食物,比如黑芝麻糊、何首乌、栗子等等。
养心是关键
由于在生活及工作中的压力过大,不少女性会经常心情不好,甚至每天都会摆出“苦瓜脸”。殊不知,心情不好会让自己衰老得更快,会使皮肤细胞缺乏营养、脸上干枯无华,甚至出现皱纹。情绪稳定对于内分泌平衡十分重要,只有想开了、放平和,女人才能“由内而外地美丽”。
因此当压力过大、心情不好时,一定要学会释放情绪,一场旅行、一次谈心都可以放松心情。
桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。
桑葚子的功效:
补益肝肾,滋阴养血,对乌发有特效,息风,清肝明目,解酒,改善睡眠,提高人体免疫力,延缓衰老,美容养颜,降低血脂,防癌。桑椹粉富含蛋白质,多种人体必需的氨基酸,易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。
桑葚子的作用:
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用。
2、桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽。
3、桑椹有改善皮肤血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。
4、桑椹具有免疫促进作用,可以防癌抗癌。
5、桑椹善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症。
6、常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。
桑葚粉用法用量:
1、用于阴血不足所致的眩晕耳鸣,虚烦失眠,须发早白等。熬膏持续服用,对失眠、头昏、心烦有效。头昏耳鸣,须发早白,常与何首乌、旱莲草、女贞子等配用。
2、用于阴虚津少,消渴口干及肠燥便秘。前者,可与麦冬、石斛、玉竹、天花粉等配伍;后者,可与火麻仁、生首乌、生地、枳壳配用。每次15—30克。
中医常说药食同源这个词,其实药食同源是很好理解的,就是食物有着药物的功效,药物也能当成食物来吃,两者合并效果更佳,那么到底是什么食物的功效能跟人参媲美呢?
1.高粱
高粱是具有和胃、消积、温中的作用的,并且还能治疗脾虚湿困,因为消化不良以及湿热下痢、小便不利等症状,糖尿病患者应该少吃高粱。
高粱的营养价值是很高的,高粱米当中的蛋白质以醇溶性蛋白质为多,而且还含有很多的色氨酸、赖氨酸等我们的身体必须的氨基酸,但是高粱米最好是要和其他的粮食一起吃,这样是可以提高高粱米的营养的。
2.杏仁
在众多的坚果当中,杏仁也是很受到人们喜爱的,但是杏仁也是有甜和苦涩之分的,很多人都弄不清楚应该什么时候吃杏仁。
杏仁的功效很强,可以祛痰止咳,并且还能润肠道,是一种非常健康的食品,适当的吃杏仁不仅可以有效的控制住我们身体里面胆固醇的含量,还能显著的降低心脏病和多种慢性疾病的发病危险,素质者吃杏仁可以及时的去补充蛋白质,而且还有微量元素和维生素等等,比如铁、锌以及维生素E等。
甜杏仁当中所含有的脂肪是健康人所必须的,也是对我们的心脏很有好处的,每天吃一点杏仁是不会发胖的。
吃杏仁不仅能补充蛋白质,而且其中大量的纤维可以让人减少饥饿感的,这就对保持体重有很大的益处了,纤维是有益于肠道组织的,并且还能降低肠癌的发病几率,胆固醇含量也是和心脏病有危险的,所以说肥胖的人可以吃一点杏仁解馋的。
吃杏仁可以促进我们皮肤的微循环,而且还会让我们的皮肤变的红润有光泽,是有美容的功效的。
3.茯苓
茯苓是一种很好的中药材,茯苓当中含有丰富的蛋白质以及茯苓多糖、茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、蛋白酶等物质,茯苓还可以养心安神,经常用茯苓还可以缓解心神不安、失眠多梦等不舒服的情况。
除此之外,正确服用茯苓还可以健脾补气,调理痰湿、补中健胃的同时,还是可以利尿的,还能抵抗肿瘤,降低血糖,效果都是很不错的,但是茯苓毕竟是中药,我们在吃的时候还要先遵循医嘱。
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心脏病危害大,日常调理很重要。很多病人问“心脏病吃什么好?”对于这个问题,治白发网中医治白发网根据专家建议,为大家整理了几款心脏病的食疗处方,帮助大家调理心脏病。养护心脏从食疗开始:
防治心脏病应以通为主,缓解降低血压,防止血栓脱落,消除血脂,护冠养心。心脏病吃什么好?首先合理饮食要做好,增加粗纤维,服用伍味菊花方剂。组成:菊花、山楂、葛根、决明子、芹菜。伍味菊花方剂中①菊花降血压;②山楂降血脂、软化血管;③葛根养心护冠;④决明子润肠通便,防止心绞痛发生;⑤芹菜降脂降压。五味草药合而为一,配伍后对于心脏疾病的治疗有更好的效果。
五谷杂粮滋养法:木耳、瘦肉、大豆粉共著粥,加姜、葱、盐调味。
组成:母鸡、白鸽、麻雀各1只,大冬瓜1个,红参、葵花瓤、远志各9克,朱砂1.5克,炒枣仁30克,玉竹15克。
制作与用法:将母鸡、白鸽、麻雀宰杀,去毛,除去肠、胆,留五脏;冬瓜从顶部切开,挖去瓤子,将麻雀装于白鸽肚内,再将白鸽装于母鸡肚内,中药用纱布包好也装入母鸡肚内,一起放入大冬瓜内,加水,把切开冬瓜对齐盖上,用黄泥把冬瓜封闭,放入点燃的谷糠内煨24小时。取出瓜内之物,吃肉、喝汤,最后把红参吃下,1月1次,3次为一疗程。有效者可服1~3个疗程。
功效:补益气血、养心安神、利水消肿、提高心功能。
主治:风心病(心脏功能低下、心悸气短、失眠多梦、气血不足、身体虚弱)。
组成:蛋黄油。
制作与用法:熟蛋炒焦,即有油渗出,勺力挤压出油,取流出的蛋黄油食用。
主治:心脏跳动间断。
组成:野山楂12克。
制作与用法:野山楂水煎。每日1剂,连服数日。
主治:冠心病、心绞痛、心动过速。
营养与保健是当代人们对膳食的基本要求,燕麦片作为谷物中最好的全价营养食品,恰恰能满足这两方面的需要。美国著名谷物学家罗伯特(1985)在第二届国际燕麦会上指出:“与其他谷物相比,燕麦片具有抗血脂成份、高水溶性胶体、营养平衡的蛋白质,它对提高人类健康水平有着异常重要的价值”说到燕麦片,那就不得不提制造燕麦片的原材料燕麦。
燕麦
燕麦为禾本科植物,在《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服,或“舂去皮作面蒸食及作饼食。”燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮。
全球健康食物——燕麦
1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类。
燕麦和小麦的区别
燕麦又名雀麦、野麦。它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。 燕麦内含有一种燕麦精,具有谷类的特有香味。燕麦自古入药,性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。燕麦面汤是产妇、婴幼儿、慢性疾病患者、病后体弱者的食疗补品。 营养学家发现,燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%,对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效,对中老年人增进体力,延年益寿大有裨益。
小麦是我国粮食系统中的重中之重;是营养比较丰富、经济价值较高的商品粮。小麦籽粒含有丰富的淀粉、较多的蛋白质、少量的脂肪,还有多种矿质元素和维生素B。小麦按播种季节分,可分为冬小麦和春小麦。小麦品质的好坏,取决于蛋白质的含量与质量。一般,春小麦蛋白质含量高于冬小麦,但春小麦的容重和出粉率低于冬小麦。
日常生活饮食离不开五谷杂粮,甚至有人将五谷杂粮称为永恒的补品。因为在中医看来是药三分毒,虽然药物可以进补但不对症、量不对等都会给身体带来伤害,而在《黄帝内经》中也提到“五谷为养”,近年来在国外甚至有将药房变为厨房的说法。由此可将通过五谷杂粮也可以治病、滋补和美容。
补肾吃法
补肾一直是中国男人自古不变的话题,每个人的补肾方法可能会大同小异,如吃猪腰子、牛鞭等,但是除了此之外五谷杂粮也会帮我们达到补肾的目的。
组成:芡实、核桃、枸杞、黑芝麻。
一般芡实核桃粥采用芡实、核桃和糯米组成,我们这里在里面添加了黑芝麻和枸杞。将糯米先放在锅中煮粥,然后将芡实捣成粉末,核桃切碎。待糯米煮沸之后芡实粉调成糊状加入,添加核桃,出锅之前加入枸杞和黑芝麻。
这款粥不仅可以补肾,还调理身体虚弱患者,老少咸宜。其中芡实补肾健脾,同时性味平和,在夏季食用可以温和补肾,健脾除湿;核桃除了补肾之外,还健脑、抗氧化、补充维生素E;黑色入肾,黑芝麻也有补肾的作用;而枸杞除了补肾之外还养肝、明目。
美容吃法
相较于男性而言女性更注重美容、养颜的食物,而在中医看来女人养生靠养血、养肝。
组成:红枣、枸杞、银杏、葛根、薏米。
将薏米、粳米、红枣、银杏等一同洗净放入锅中,待到粥煮熟之后葛根粉调成糊状慢慢倒入,再次煮开之后用冰糖或红糖调味。
红枣可以提高人体免疫力,软化血管、养心安神、消除疲劳;枸杞可补血养肝;银杏可抗氧化、祛斑、滋润皮肤和除皱,其作用主要来自于其中的维生素、黄酮醇和黄酮甙等;葛根粉含有大量植物雌激素,可以调理内分泌、抗氧化和美容;而薏米可以改善脾虚导致的肌肉松弛等问题。
清热瘦身吃法
夏季人体容易上火同时肥胖人群在夏季不仅怕热,还受到臃肿的身材困扰。通过五谷杂粮可以清热降火和减肥瘦身。
组成:莲子、薏米、茯苓、燕麦、山药。
将浸泡好的薏米、莲子和山药放在锅中煮制,期间将茯苓研末。待到锅中食物煮到半熟之后,放入燕麦片、茯苓粉,最后用少量冰糖调味食用。另外,减肥期间容易出现蛋白质摄入不足,这里可以添加剂一些大豆制品。
莲子有止泻、降火和养心安神的效果,尤其是其中的莲子心虽苦但可以降火;薏米可以祛湿减肥;茯苓可改善惊悸失眠、水肿、脾虚等;燕麦可减肥排宿便;山药可改善脾胃、助消化。
这款粥在夏季食用可以调理体质,适合夏季心气虚、脾湿、水肿、上火和胃肠道问题。
牙痛、口气溃疡、便秘、口臭等现象常被归类于上火,在生活时候大家往往会选择喝水来去火,其实多喝水可以辅助降火,但是当上火严重时不妨选择一中药材或食疗方法,降火效果明显。
上火的原因
在中医看来上火其实是阴阳失衡的一种表现,属于一种内热的症候。身体的阴阳平衡受到饮食、外界环境等影响,所以上火也容易在饮食不节、天气干燥、湿热天气等情况下发生。
1.虚火病因
虚火的产生多是因为五脏六腑的阴阳气血亏损引起,如先天不足、过度劳累、长期情绪过激、年老体衰等。
虚火常常表现为盗汗、咽干、耳鸣、舌苔红、口苦、失眠多梦、牙痛和干咳少痰等。
2.实火病因
所谓实火,中医认为是外感六邪所导致,而六邪指的是风、寒、暑、燥、火。常常气候变化过快、寒气、暑热、干燥、辛辣食物等会引起实火。
实火往往表现为高热的现象,即头痛、发热、赤目、口唇干裂、溃疡、口鼻出血、肿痛、大便干结和小便赤黄等。
灭火食物
各种“火”产生于不同的内脏,引起的表现也不同,对应灭火的食物或中药材也有差别。
1.灭胃火
胃火大常表现为口臭、牙龈肿痛、便秘、饥饿或食欲不振,此时不妨饮用薄荷茶。
在《校注医醇剩义·胃火》中提到“胃火炽盛,烦渴引饮,牙龈腐烂,或牙宣出血,面赤发热,玉液煎主之。”而玉液煎属于中药汤剂,其中含有薄荷。薄荷茶可以解毒败火,疏风散热。
2.灭心火
中医认为心开窍于舌,其华在面。心火过旺常表现为口干、口苦、面红耳赤、舌头红、舌苔少或黄、手心足心热。在情绪上会表现为烦躁不安和失眠多梦。
苦味入心,想清心去火可以选择苦瓜茶、莲子茶等。《生生编》中记载苦瓜可以除邪热,解劳乏,清心明目。夏季养心,去心火可以常吃,
3.灭肝火
肝火表现为暴躁易怒、头痛、赤目、口苦、大便干结、头发油腻等现象。此时可以食用菊花粥或菊花茶,菊花入肝经、肺经,具有疏风清热和平肝明目的作用。在《神农本草经》中记载菊花治多种头晕肿痛,久服可以延缓衰老。
孩子的健康就是每一位家长最欣慰的事情,但是,孩子在成长的过程中始终会遇到很多的绊脚石。其中,一些孩子就会有注意力不集中的情况,起初,家长不会在意,等到严重的时候才意识到是多动症。其实,发生这样的情况您也不要担心,在中医上也是有很多的缓解措施的。我们就来认识下吧。
多动症就是危害孩子健康成长的重大疾病之一。
1、对个人的危害
很多孩子在自己的学习上不能集中精神,很多的家长都没有注意,其实,也是一种健康的危机。轻微多动症儿童只是在学习上不能专心,不能主动去学,造成学习成绩下降;在行为上不能自控。学习花费时间长。很难胜任难度大的学习内容。思维速度和书写速度很难达到高水准。
2、对家庭的危害
由于孩子的不健康成长,很多的家庭就会被认为孩子不争气,没有用心。多动症儿童学习不仅成绩较差,还厌学、逃学,扰乱课堂秩序,因此常常被老师叫去批评,使家长又羞愧又恼火,回家后便对孩子进行责骂、棍棒教育。有的高价请家庭教师,浪费大量时间和金钱也无济于事;有的使孩子对家长产生对抗、仇恨情绪,影响家庭和睦。
3、对学校的危害
有时候孩子不健康的身体情况,也会影响到自己的生活圈子的。在学校里,多动症儿童经常扰乱课堂秩序,打架斗殴,偷窃破坏,成绩低下,即使老师花很大精力也收效甚微。如果一个班多几个这样的孩子,则教学质量必然受到影响,使老师特别恼火,总想让他们留级,甚至把他们开除。
4、对社会的危害
由于多动症的孩子不能合理的控制自己,就会有很多坏的习惯。多动症儿童如不及时治疗,到成人后由于自控能力差,冲动,好逸恶劳,贪图享受,往往犯罪率较高,并屡教不改成为惯犯,影响社会安定及人民人身和财产安全。
进行这样的疾病治疗,也是很有必要的,家长在生活中就要注意孩子的健康成长。从中医辨证施治的观点来看,儿童多动症与“脏躁”、“躁动”、“健忘”、“失聪”等证有关,因此,临床可将其分为如下几种类型来诊治。
心肾不足型
发生多动症其实也会有很多的类型的,您在生活中就要有针对性的进行孩子疾病的判断。主要表现为记忆力差,自控能力差,多动不安,注意力不集中,遗尿,多梦,或有腰酸乏力,面色黧黑,脉细软等症。治宜温补心肾。药用石菖蒲、远志、龙骨、龟板、益智仁等水煎服。梦多者加酸枣仁、何首乌;遗尿者加重益智仁用量,并加乌药、桑螵蛸;烦躁好动者,加珍珠母、钩藤;气血不足者,加黄芪、当归、熟地黄;唇舌微紫,毛发不荣者,加少量丹参、红花、益母草。
肾虚肝亢型
不同类型的多动症就会有很多不同的表现,您在生活中就要注意孩子的明显变化。主要表现为手足多动,动作笨拙,性格暴躁,易激动,冲动任性,难以静坐,注意力不集中,并可有五心烦热、盗汗、大便秘结,舌红、苔薄,脉弦细。治宜滋肾养肝。药用枸杞、菊花、熟地、山萸、丹皮、云苓、泽泻,夜寐不安者加酸枣仁、五味子;盗汗者加浮小麦、龙骨、牡蛎;急躁易怒者,加石决明、钩藤;大便秘结者,加火麻仁,水煎服,每日一剂。
心脾不足型
发生身体的异常情况,其实也是一种自身健康的情况,因此,家长就要及时的关注孩子的健康。主要表现为神思涣散,神疲乏力,形体消瘦或虚胖,多动而不暴躁,言语冒失,做事有头无尾,记忆力差,可伴自汗盗汗,偏食。治宜养心健脾,益气安神。药用:白术、党参、黄芪、当归、炙甘草、茯苓、远志、酸枣仁、生姜、大枣,水煎服。思想不集中者,加益智仁、龙骨;睡眠不安者加五味子、夜交藤;记忆力差、动作笨拙,舌苔厚腻者,加法半夏、陈皮、石菖蒲。具体用药剂量及用药剂数可视具体病情而定。
气温变化的时候,人最容易生病,一般都是感冒发烧,发烧的原因有很多种,病毒性发烧就是其中之一,那么,病毒性发烧一般几天能好呢?病毒性发烧应该怎么办?吃什么水果好?下面就跟治白发网一起来看看吧。
病毒性发烧一般几天能好
一般来说,病毒性感冒若没有并发细菌感染,它的病程大概是七到十天,要注意多休息,多喝水,这样也是可以自愈的,若是出现并发症,要积极治疗,及时去医院进行检查,之后再对症下药。
病毒性发烧怎么办
发热多是由细菌或病毒感染引起的,治疗以抗生素为主,单纯的使用退烧药,是治标不治本。建议做一下血常规等检查,确定感染病因再治疗。
平时多喝水。反复发热一个是炎症未得到控制,再就是所用抗生素不合适。体温过高可以口服美林等退热药治疗,防止发生高热惊厥,不建议使用尼美舒利颗粒治疗,也可以进行物理降温。
病毒性发烧吃什么水果
葡萄
葡萄含有充足的水分和钾元素,能补充因感冒、发烧失去的水分和钾。葡萄的很多招牌营养素都存在于皮中,葡萄汁的功能跟吐掉的葡萄皮比起来,可谓逊之千里。所以建议大家吃葡萄的时候,尽量连皮一起吃。但是一定要清洗干净。
梨
梨子性凉,它可以生津、清热化痰,对风热感冒、咳嗽出痰等症状有一定的缓解作用,梨子当中含有多种维生素和较多的糖类物质,容易吸收,可以增进食欲。
苹果
苹果中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、维生素E、磷、钙、锌及苹果酸、柠檬酸、酒石酸和钾、钠等。中医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
草莓
在中医当中,认为草莓是天然的维他命,当中富含维生素C,可以增强人体抵抗力,甚至可以防止感冒。
甘蔗
甘蔗性寒,味甘,可以清热,生津。《随息居饮食谱》中认为甘蔗有“利咽喉”的作用,在因风热感冒,出现喉咙疼痛、口干咳嗽时,食用甘蔗可以清火利咽,缓解症状。
在大部分老百姓眼中,老首长们吃什么、怎么吃,总显得神秘而遥不可及。实际上,首长们的食谱并非一般人想象得那样山珍海味具备,恰恰相反,他们甚至吃着更多的粗粮、更少的肉类。
揭秘老首长们的保健食谱
专家介绍,正是由于少食多餐、多吃粗粮等科学的饮食方式,才使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。
近日,专家向记者介绍了首长们的一系列饮食方法,其中绝大部分是普通老百姓可以轻易操作的。
每天吃够25种食物
这里所说的是食物的种类,而非25道菜。为老首长们配餐,讲究的是少食多餐的原则,只有当食物种类够“杂”,才能使营养均衡。
首长们的食谱
早上:半杯牛奶、一盘小菜(凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝)、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹;
中午:什锦砂锅(里面放十种以上的食物)、一两左右的红豆焖饭或薏米饭;
晚上:汆萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。此外,还会额外加些水果或酸奶等零食。
专家称:首长们吃“四条腿动物”的肉比较少,从营养上来说,“四条腿(猪、牛、羊)的不如两条腿的(鸡、鹅),两条腿的不如一条腿的(菌类),一条腿的不如没有腿的(鱼)。
两餐之间要加零食
少食多餐一直是被人们推崇的健康饮食理念,老首长们也不例外。他们除一顿正餐吃到七成饱外,还会在上午十点左右和下午三点左右补充一些零食。
比如上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸,下午则喝半杯酸奶,吃上几粒坚果。坚果含有丰富的蛋白质,对癌症、心脑血管病都有不错的预防作用。
烹饪方法以蒸、煮、焖、拌、汆为主
选择这些烹饪方法自然是为了减少营养流失,保证低脂饮食。首长们的食谱中也并非完全没有炸和炒。他们每星期也能吃上一次,毕竟这样做出来的菜还是好吃。当然,不管何种烹饪方法,低盐、低脂、高膳食纤维是食谱中必须遵守的原则。
多吃健脑、养心食物
由于脑力消耗较大,老首长的食谱中有不少健脑、养心的食物。如豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。尤其是杏仁,它富含维生素E、镁等元素和有益于心脏的单不饱和脂肪酸。