脾是我们身体的重要组成部分，当脾不好的时候，身体会出现各种症状，那么脾不好的症状有哪些呢?在平时的生活中，吃什么补脾呢?脾虚的调理方法又有哪些?下面就让治白发网带大家了解一下吧。

　　吃什么补脾

　　补脾食物：糯米

　　性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐·孙思邈说：“糯米，脾病宜食，益气止泄。”所谓脾病，乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好：“糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞。若作糕饼，性难运化，病人莫食。”

　　补脾食物：红薯

　　俗称甘薯、山芋。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。

　　补脾食物：粳米

　　粳米同样是一种能够协助我们补脾的食物。这可并不是随口说说的，我们的先人很早就一发现了这一点。

　　性平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤

　　补脾食物：薏苡仁

　　俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明·李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

　　补脾食物：白扁豆

　　性平，味甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。”《本草求真》还解释道：“扁豆如何补脾?盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。”《会约医镜》认为：扁豆“炒用健脾止泻”。对于脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。

　　补脾食物：牛肚

　　补脾的食物中，牛肚可以说是最有效的，让我们看一看牛肚的功效吧。

　　性平，味甘，也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的记载。《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃”。《本草纲目》还说它能“补中益气，养脾胃。”所以，凡脾虚之人，或病后脾胃虚羸，宜煨食之。羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜。

　　补脾食物：牛肉

　　最好是用牛肉熬成汤食用。或者是用牛肉和大米煮着吃，这对脾胃衰弱的康复，大有裨益。性平，味甘，有补脾胃、益气血的效果。《医林纂要》中说得好：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人。

　　补脾食物：西国米

　　又称西谷米，西米。白净滑糯，营养丰富。性温，味甘，能温中补脾，凡脾胃虚弱、消化不良者，食之颇宜。《柑园小识》记载：“西谷米健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。”

　　你注重养生保健，为此，蔬果会吃很多，特别是水果，每天都会吃一个。刚买回家的苹果，用清水洗一下，直接就吃，当然，你也会削皮再吃。通过吃水果，确实能吸收营养、保健身体，还能美容养颜。

　　有没有其他食用水果的方式呢?其实是有的，很多时候，水果可以这样吃，对身体保健、营养吸收会更好，一起来看看吧。

　　煮梨子

　　梨子煮水，是常见食用方式，一般来说，出现咳嗽了，这样吃会更好，将梨子、冰糖搭配起来。梨子属于寒性，出现风寒感冒，引起了咳嗽，可以熬梨子水喝。

　　在煮梨子水时，梨子的属性改变，能去除寒性，对润肺止咳、清热护嗓更加好。在煮梨子水时，梨子最好用雪梨。

　　煮红枣

　　通常，我们吃红枣，会干嚼，当然，也会用红枣泡水。其实，把红枣放在水中，煮一下，会吸收营养。这是因为干红枣，保存时间会更长，但是，表面的皮很硬，脾胃虚弱的人，吃了之后，会感觉到腹胀。将其煮水后，效果会更好。

　　红枣清洗干净，放在锅中，加入冰糖慢炖，能吸收红枣营养，要是再加入蜂蜜，不仅口味俱佳，对滋养皮肤更好。

　　煮山楂

　　吃山楂好，当然，连续吃几个，你会发现牙很酸，的确，山楂中的有机酸、果酸酸性较重，生吃会刺激胃部。

　　要是煮熟食用，效果会更好，煮山楂食用，能健脾开胃，对活血化瘀、吸收脂肪更好。要是还感觉到酸，可以加入蜂蜜，能淡化酸性，对滋养皮肤更好。

　　上面的梨子、红枣、山楂用煮的方式，其实，还可以用蒸，也有独特的口感。

　　蒸苹果

　　蒸苹果吃，能让其中的果胶不断松软，对吸收细菌、毒素效果更强，并且，蒸过的苹果，具有了收敛、止泻的作用，效果也会更加好。

　　对于有痔疮的人，蒸苹果吃，还能更好的缓解，促进身体保健，避免了便秘危害。

　　蒸橙子

　　宝宝咳嗽，宝妈可以蒸橙子。用刀切橙子一端，切下来的不要丢，蒸时候还要盖上。

　　蒸橙子，能吸收橙子皮中的橙皮油、那可丁，能缓解咳嗽，对热咳非常有效。风寒引起的咳嗽，最好不要这样吃。

　　在蒸橙子时，不要加入食盐，引起支气管痉挛，造成咳嗽加重。

　　这就是水果不一样吃法的描述，不论是煮着吃，还是蒸着吃，都有不一样口感，希望大家多尝试，让身体健康。

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　　很多人都有过痛经的经历吧，你知道吃什么可以缓解痛经呢，其实在月经期间是有很多禁忌的，比如不能吃生冷水果，那么经期能吃榴莲吗，经期吃榴莲的好处有哪些呢，如何挑选榴莲，下面一起来看内容介绍吧。

　　经期能吃榴莲吗

　　经期肯定是可以吃榴莲的，大家都知道榴莲具有缓解痛经的作用，虽然说经期可以吃榴莲，但是不代表经期可是多吃榴莲，榴莲吃多了会上火，反而给经期的女性带来困扰，不过少量吃还是有很多好处的，毕竟是水果之王嘛。

　　经期吃榴莲的好处

　　1、女性月经期能吃少量的榴莲

　　女性在经期是可以吃榴莲的，但需要记住的是千万不要吃过量了，榴莲在一定程度输尿管可以缓解痛经的。榴莲在泰国，因为其营养价值很高，榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。所以经期时可以吃榴莲的。

　　榴莲的营养元素是很多了，几乎占据了所有的水果包含的元素，其中，谷氨酸含量特别高。通过研究发现，榴莲中所含有的氨基酸是可以调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。

　　榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

　　2、女性月经期吃榴莲能强身健体

　　榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。

　　榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。现代医学研究表明，从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶，口服后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。

　　榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用，能促进药物对病灶的渗透，可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症，如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。据报道，榴莲果皮治疗老年性瘙痒病的疗效较好。

　　在我们生活中想必大家对于核桃分心木是什么还没有一个具体的了解，根本不知道它是什么。那么大家知道核桃分心木可以泡水喝吗?分心木的功效与作用又有哪些呢?和治白发网一起了解一下它的功效与作用吧。

　　分心木的功效与作用

　　1、它对失眠症有特效，如果有长期失眠的毛病，取分心木3克，泡水，早晚各喝一杯，尤其在晚上睡觉前喝一杯，失眠症将得以康复。因为它对失眠症有特效，对于老年人患失眠症又不适宜服用安眠镇静类药物者是最佳的选择。

　　2、男性可以经常拿分心木泡水喝，因为它有补肾的功效，经常喝分心木泡的茶，肾虚的症状会很快康复哦。

　　3、老年人在季节变化经常有腰酸腿痛的现象，如果长期泡一杯核桃分心木水喝，有很不错的效果。

　　4、有些女性朋友特别怕冷，尤其是到了冬天总会出现手脚冰凉的现象，如果经常喝分心木泡的茶水，可以有效的缓解哦。

　　5、对于女性月经不正常、白带、尿血、崩漏等也都有一定效果。因为它有活血、补血的功效。除此外，据报道分心木还有许多好处，大家可在使用过程中体验吧!

　　取3克“分心木”开水冲泡或煎汤喝，也可以用粉碎机将核桃分心木研粉，温开水冲服，效果更好。早晚各一次或一天3次均可。如果肠胃功能欠佳，还是泡水喝为宜。

　　分心木的药用价值

　　【药材】木质隔膜呈薄片状，多弯曲、破碎而不整齐。

　　表面淡棕色至棕褐色，或棕黑色，略有光泽。

　　质脆，易折断，气微，味微苦。

　　以块大、质薄、色黄为佳。

　　主产河北、山西、山东。

　　性味《本草再新》：味苦涩，性平，无毒。

　　归经《本草再新》：入脾、肾二经。

　　【功用主治】性寒，固肾涩精。治遗精滑泄，淋病，尿血，遗溺，崩中，带下，泻痢。

　　①《本草再新》：健脾固肾。

　　② 陈念祖：收涩精气。

　　③《山西中药志》：利尿清热。治淋病尿血，暑热泻痢。

　　④《中药材手册》：治遗溺，崩中下血。

　　⑤《陕西中药志》：治耳聋。

　　⑥《天津中草药》：固涩收敛。治遗精，尿频，带下。

　　【用法与用量】内服：煎汤，2～3钱。

　　将硬壳、分心木(壳肉分隔胡桃肉的部分)和胡桃肉加水750毫升，文火煎60分钟，至药汤约剩300毫升。去除硬壳及分心木，将药液及果肉分成3份，一日3次，于饭前半小时各服一份，30天为一个疗程。

　　用药后一周，查尿糖一次，一个月之后查一次血糖、血脂。如果血糖、血脂降到正常，可改用维持量，即取4枚胡桃敲碎煎汤，于午饭前半小时服用，可融合降糖药长期服用，不必间断。

　　随着环境的恶化，以及人们生活习惯的改变，很多人都患有皮肤病。比如荨麻疹、湿疹、异位性皮肤炎，都是属于过敏性的皮肤疾病，患者大多具有气喘、过敏性鼻炎的病史。除一般抗过敏药物的使用外，寻求中医的治疗，亦可以得到满意的结果。

　　中医如何分类型治疗皮肤过敏

　　中医如何治疗皮肤过敏

　　过敏性体质的人，在中医的观点上，主要是肺、脾、肾三脏腑功能失调而造成的。肺主呼吸，肺不耐寒热，易受外感风寒病邪侵袭而造成皮肤的不适。脾主运化，营养失调亦损伤脾胃，进而因运化代谢的不良，造成水湿水邪聚合而成痰湿病气，引起对食物的过敏。肾主气纳，调节水分代谢。若肾阳不足，气纳功能不良，水分蒸化亦失调，进而造成皮肤的干燥、大便的干硬秘结。

　　基于辨证论治的基础，中医依据征候属性，可以分为以下三种类型。

　　湿热内蕴型

　　患者疹斑上常有水，水抓破后，皮肤会呈现鲜红糜烂，造成组织液渗出，液干后会结黄色的厚痂，并同时可见大便干、小便黄，舌质红。治疗方式以利湿清热、去除肠胃湿热、利肠通便为主，可开予消风散加减方。

　　脾虚湿甚

　　此类型患者在水;抓破后，皮肤会呈现浅红或同肤色的糜烂，且渗出液不易干收，会有黄色薄痂。症状还有面色暗黄、精神不振，胃口不佳，舌质淡红。治疗以健脾除湿、增强脾胃运化功能、增强肾气为主。处方为参苓白朮散。

　　阴虚血燥

　　此类患者的皮肤在疹斑边界会呈浅红或暗红斑，皮肤表面粗糙干燥且覆有鳞屑。虽然口干现象但不喜欢喝水，舌质红或暗红。治疗以滋阴养血润燥、滋养肺阴、强化脾胃水分营养的吸收功能，以期能除去皮肤的干燥搔痒。治疗药方为当归饮子加减方。

　　在此要特别提醒，有过敏体质的朋友在体质调理前后，虾、蟹、贝类及冰冷饮料、食品须尽量避免，以免症状复发，影响治疗的效果，并且须注意避免过敏原的刺激，平时多加运动，放松身心以增强免疫力，过敏体质必定会有显著的改善。

　　如果过敏现象严重，请您及时就医，以免耽误病情。

　　寒露节气即将到临，进入深秋，由于寒风骤起，凉气入侵。这个时候寒露养生要注意饮食调理，那么寒露吃什么好呢?下面为您介绍几道寒露养生食谱，这些养生菜滋阴润肺，帮你健康过寒露!

　　寒露养生食谱

　　食谱一：红枣花生山药粥

　　原料：红枣10枚，花生45克，山药1段，大米100克。

　　做法：

　　1、山药洗干净然后去皮切块，花生、红枣洗净。加水适量。

　　2、先把山药、花生、红枣煮开，然后把大米放进去，用勺子搅拌一下，防止粘锅。煮10来分钟就好了。

　　功效：红枣具有补气血、健睥胃的作用;花生连红衣一起食用不仅健脾和胃、滋养调气，还可以补血;山药补脾养胃、补中益气。本粥养脾补血，滋养容颜。

　　食谱二：西芹南瓜炒百合

　　原料：南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。

　　做法：

　　1、西芹洗净削皮，去掉老筋后切段，南瓜去皮去瓤，切薄片。锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出，将焯好的南瓜控干水分。

　　2、锅内放油，放入西芹翻炒，西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。

　　功效：西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾养胃，不仅是护肝、预防胃炎，治夜盲症的理想食材，还有中和致癌物质，使皮肤变得细嫩，预防和缓解糖尿病的作用。

　　食谱三：山药栗子粥

　　原料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚。

　　做法：

　　1、山药去皮。红枣洗净，栗子去皮。山药切成均匀大小的块。锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。放入山药和红枣。

　　2、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

　　功效：山药健脾，栗子补肾，两者煮粥，可取健脾补肾、和胃理肠之效，既治腰痛，又止腹泻。

　　食谱四：香菇冬瓜球

　　原料：香菇、鸡汤、淀粉适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。

　　做法：

　　1、香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味。

　　2、入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。

　　功效：补益肠胃，生津除烦。

　　麦芽是一种中药的名称，我们平时都吃过麦芽糖，对麦芽比较熟悉。麦芽本身是有很多药用作用的，对身体有益。那么，麦芽的功效与作用有哪些呢?它应该怎么吃呢?有什么禁忌?下面就跟治白发网一起来看看吧。

　　麦芽的功效与作用

　　麦芽的作用有很多，它可以健脾开胃、消食，还有下气、回乳的作用，它可以用来治疗食积不消、脘腹胀满、食欲不振等症状，对身体有益。

　　助消化

　　麦芽含消化酶及B族维生素，对胃酸与胃蛋白酶的分泌有促进作用，可以帮助消化。

　　降血糖

　　麦芽含丰富的麦芽糖，是少有的既降糖又补充人体所需糖分的营养物，是理想的降血糖物质。

　　催乳，回乳

　　麦芽对乳汁是有调节的作用的，若是小剂量服用，可以进行催乳，若是大剂量，是有回乳的作用的。

　　增强免疫力

　　麦芽有增强免疫力的功效，对水肿症状有较好的辅助食疗作用。

　　抗氧化作用

　　研究表明麦芽酚可以有效保护活性氧对神经细胞的氧化损伤。维持细胞的正常生理功能。

　　降胆固醇，抗菌

　　高脂血症模型小鼠喂以小麦胚芽，能显著降低其血清胆固醇及三酰甘油含量，同时也抑制高脂食诱导的小鼠肝组织胆固醇、三酰甘油及过氧化脂质含量的增加。大麦芽胍碱A和B有抗真菌作用。

　　麦芽怎么吃

　　麦芽山楂蛋羹

　　原料：鸡蛋2个，麦芽15克，山楂20克，山药15克，淀粉适量。

　　将准备好的材料洗干净，之后放入锅中，加上适当的水，煮大概一个小时，之后去除药渣备用。将鸡蛋去壳搅拌，淀粉调成糊状。将药煮沸之后加入蛋液和淀粉糊，之后加上一些盐调味。

　　麦芽茶

　　组成：炒麦芽30克，茶叶8克(炒焦)。

　　制法：上二味用沸水冲泡10分钟，不拘时温服。每日1剂。每剂可用沸水冲泡2--3次。

　　功效：消食健脾，利湿止痢。

　　主治：小儿痢疾、腹泻。

　　宜忌：因麦芽有回乳作用，故妇人哺乳期忌用。

　　苍术又叫茅苍术、北苍术的干燥根茎，一般都是野生的，苍术生长在山坡草地、林下、灌丛中，苍术药用价值比较的高，有很多的人对苍术存在着疑问，有些人不知道苍术的功效与作用，今天治白发网为大家准备了苍术的功效的相关内容，希望大家喜欢。

　　苍术的功效

　　治湿盛困脾，倦怠嗜卧，脘痞腹胀，食欲不振，呕吐，泄泻，痢疾，疟疾，痰饮，水肿，时气感冒，风寒湿痹，足痿，夜盲。

　　1、燥湿健脾

　　主治湿浊困脾证。

　　①燥湿中焦，纳呆脘痞,呕恶苔腻。

　　②脾虚湿盛，湿邪下注，妇女带下过多。

　　2、祛风除湿

　　可治外感风湿症。

　　①外感风寒，头痛发热，恶寒无汗。

　　②外感湿温，发热胸闷，身痛苔腻。

　　③风湿痹证，关节肿痛，痿软无力。

　　此外，用治夜盲证，有明目之功。

　　3、祛风除湿

　　此外，用治夜盲证，有明目之功。

　　苍术的作用

　　(1)对血糖的影响

　　苍术煎剂灌胃给药或醇浸剂皮下给药，可使正常家兔血糖水平升高，但对四氧嘧啶性糖尿病家兔则有降血糖作用。

　　苍术水提物灌胃可使链脉霉素诱发的大鼠高血糖水平降低。

　　有研究认为，苍术有效成分和腺嘌呤核苷酸在同一线粒体上起竞争性抑制作用，从而抑制细胞内氧化磷酸化作用，干扰能量的转移过程。

　　(2)抗缺氧

　　对小鼠缺氧模型，苍术丙酮提取物750mg/kg灌胃，能够延长小鼠的存活时间，降低小鼠相对死亡率。

　　苍术抗缺氧的主要活性成分为β-桉叶醇。

　　(3)中枢抑制

　　茅苍术、北苍术、β-桉叶醇、茅术醇对小鼠有镇静作用，能抑制小鼠自发活动。

　　茅苍术提取物和挥发油，小剂量使脊髓反射亢进，较大剂量则呈抑制作用，终致呼吸麻痹而死。

　　茅苍术和北苍术的提取物能增强巴比妥睡眠作用，其药理活性成分主要是β-桉叶醇和茅术醇。

　　说到辟谷，你想到了什么?道家?以前出现的新闻，在有钱人中传播，向所谓的大师学习辟谷，学费高的吓人。说到道家，主要是辟谷源自于道家养生：不食五谷。在传统的辟谷中，分为服气辟谷、服药辟谷两种。服气辟谷，通过绝食、调整身体气息，变化呼吸，来进行调养身体，目前，这个被证实缺乏了科学依据;而服药辟谷，主要是不吃食物，特别是五谷杂粮，相应的，在辟谷时，食用一些中草药，以此来调整身体。针对各自身体，进行针对性辟谷，有利于健康，过分夸大其功效，其实，并不太好。

　　并不是说，辟谷没有益处的，科学的进行，还是有益处的。

　　辟谷的益处?

　　排毒

　　最明显的，就是能把体内毒素排出来，身体多余的毒素、废渣排出，能去除脂肪、降低血液胆固醇，一旦肠道中聚集较多毒素，影响到肠道健康，损伤了内脏。

　　健脾胃

　　服气辟谷、服药辟谷都是让你控制食欲，减少食物食用量，相应的，肠胃消化率、吸收营养会提高，能刺激内脏器官，内脏器官更活跃，对一些衰弱、老化的器官来说，通过辟谷能恢复其分泌能力，起到新生的作用。

　　预防心血管病

　　肥胖的身体，让你害怕心血管疾病复发，为此，你会想着减肥，进行辟谷，就是相应的进行节食，对降低血脂、逆转了脂肪肝、延迟了，动脉粥样硬化，预防心血管疾病。

　　如何辟谷比较好?

　　就时间来说，最好的季节，在春天、秋天，温度适宜，避免了冬天寒冷、夏天炎热。

　　一次完整的辟谷，时间是七天，或者是14天，都是7的倍数，当你选择三天，其实，不能称作辟谷，更多的称作节食。

　　看到、听到别人辟谷，很多人会在想，我适合辟谷吗?在辟谷的时候，需要注意什么?

　　辟谷时，应该注意什么?

　　多喝水

　　辟谷，不是不吃东西，要有选择的吃，而就喝水来说，更是少不了。有经验的人，会告诉你，在辟谷时，不要喝开水，喝矿泉水最好，不乏一些人，每天喝七八瓶水。

　　忍住饥饿

　　既然选择辟谷，就要坚持住，很多时候，家人会不理解，会劝你吃东西，你要抵抗住诱惑。坚强信念支持下，能帮你度过心理饮食的诱惑。

　　避免晕倒

　　在辟谷期间，出现饥饿感很常见，身体会更加消瘦、浑身无力、中气不足。

　　橘子皮我们都知道，很多时候我们吃橘子的时候都会扔掉的，这样我们可算是暴殄天物了，其实它可是一味中药呢，下面就跟治白发网一起来了解一下橘子皮的功效与作用?以及常见的橘子皮的妙用有哪些吧!

　　橘子皮的用处很多的，之后我们可不能随便把它给扔掉了，其实我们扔掉的可是宝贝呢?

　　陈皮也叫橘皮，贵老，红皮，黄橘皮，广橘皮，新会皮，柑皮，广陈皮。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3至4瓣。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。

　　一、新鲜橘子皮和陈皮的区别

　　顾名思义，陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。可见新鲜柑橘皮并不等于陈皮。

　　不仅如此，新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陈皮。而且品质比较好的陈皮，对取皮的时间有很严格的要求，有些地方做陈皮的柑橘，果肉离熟透还差一点时间，一般是不食用的。没熟的果皮，有另外一个名字，叫青皮。

　　二、陈皮和青皮的区别

　　陈皮与青皮均为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮，只是陈皮为成熟果实的果皮，而青皮为干燥幼果或未成熟果实的果皮。

　　陈皮性温，味辛苦，入脾、肺经。据测定，含有较多的挥发油，主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等，果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素、胡萝卜素、隐黄素、维生素B1、维生素C等成分，具有理气、调中、燥湿、化痰的功效，常用于治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐秽逆、咳嗽痰多等症，亦可解鱼、蟹毒。

　　现代药理研究证实，陈皮所含的橙皮苷能增加血流量，拮抗肾上腺素引起的血管收缩，对冠状血管有扩张作用，并可作用于血管平滑肌，有缓慢的降压作用;所含的顺式香豆素等有效成分有抗炎、抗溃疡和利胆作用，为健脾行气的常用药。

　　青皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有疏肝破气、散结消痰的功效，常用于治疗胸胁胃脘疼痛、疝气、食积、乳肿、乳核、久疟癖块等症。青皮力量比陈皮强，可破气，故《本草经疏》中告诫：“青皮，性最酷烈，削坚破滞是其所长，然误服之，立损人真气，为害不浅。凡欲施用，必与人参、术、芍药等补脾药同用，庶免遗患，必不可单行也。”

　　由此不难看出，陈皮与青皮同为理气药，但陈皮性较和缓，偏入脾肺气分，并能燥湿化痰;青皮性较峻烈，偏入肝胆经，行气作用较强，能疏泄肝胆，破气消积。陈皮理脾胃之气，燥湿化痰;青皮理肝气，消积化滞，两者功效有别，虽同为一种植物，但不可相互代用。