买红枣时软的好还是硬的好 怎么保存最好

　　女人总有那几天，你发现自己脸色泛黄，赶忙想着冲一杯红枣水缓解一下。红枣泡水是很多人的法宝，喝了红枣泡的水，能促进健康、调节，能美容养颜。红枣营养丰富、药用价值也高。可以说，对身体非常好。

　　在选购红枣时该如何选购

　　要是买包装好的，看不到具体食材，但会看生产日期;当然，红枣挑选时间越新越好;要是购买散状，要挑选一下，选择颜色鲜艳、个头大的。

　　红枣软的好还是硬的好

　　购买红枣时，你在犹豫到底买硬一点好，还是买软一点好。考虑食用周期短，最好买软一点的，软的红枣糖分较多，硬的红枣糖分较少。

　　因为红枣较干，存放干燥环境中会造成水分流失。要是一次买太多，吃不完，想要保存，就可以把红枣放在冰箱里。

　　如何保存红枣

　　我们知道冰箱分为冷藏室、冷冻室，就保存红枣来说，放在冷藏室较好。这是因为红枣中的水分还是有的，要在恒温状态下，能保持其活性，不会破坏活性。

　　如果放在冷冻室，会在低温状态下破坏了营养组织，时间一长，红枣就不能吃了。

　　红枣能保存多久

　　购买红枣时看一下包装日期，一般来说保质期是两年，通常散装的红枣，在通风状态下，能保存10个月。

　　这种红枣不要吃

　　有些时候红枣即使在保质期内，出现了虫屎，也不要再吃了。

　　有些红枣，在其顶端出现了深褐色的粉末，也不要吃，说明被虫子咬了。

　　红枣出现了霉变，也不要洗洗就吃，这种红枣吃不得，吃了会生病。