黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%，而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%，人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等，黑米中也都具有，营养价值很高。
中医认为，黑米性平，味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，益气活血，养肝明目。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝腿软等证。
下面介绍几个黑米的常用食疗方：
黑米粥
黑米100克，淘洗后熬粥，常食能滋阴补肾，益气强身，明目活血。
“三黑”粥
黑米50克，黑大豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发润肤美容，补脑益智，且能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。
黑米银耳大枣粥
黑米100克，银耳10克，大枣10枚。一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。本方能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。
黑米莲子粥
黑米100克，莲子20克。共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。此方能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之亦可增强防病能力。
黑米鸡肉汤
黑米100克，鸡肉500克。先将鸡肉切块用沸水焯一下，然后将黑米与鸡块共同入沙锅，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加香油及食盐等调味食之。此方能补虚益气，养血活血，适合于产妇、病后体虚者使用。
烹调有方
黑米必须彻底熬煮烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮，如不煮烂就很难被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良。
黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素，又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%，而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%，人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等，黑米中也都具有，营养价值很高。
中医认为，黑米性平，味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，益气活血，养肝明目。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝腿软等证。
下面介绍几个黑米的常用食疗方：
黑米粥
黑米100克，淘洗后熬粥，常食能滋阴补肾，益气强身，明目活血。
“三黑”粥
黑米50克，黑大豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发润肤美容，补脑益智，且能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。
黑米银耳大枣粥
黑米100克，银耳10克，大枣10枚。一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。本方能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。
黑米莲子粥
黑米100克，莲子20克。共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。此方能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之亦可增强防病能力。
黑米鸡肉汤
黑米100克，鸡肉500克。先将鸡肉切块用沸水焯一下，然后将黑米与鸡块共同入沙锅，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加香油及食盐等调味食之。此方能补虚益气，养血活血，适合于产妇、病后体虚者使用。
烹调有方
黑米必须彻底熬煮烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮，如不煮烂就很难被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良。
现在越来越多人开始认识到了健康的可贵，很多人开始重视起养生，而醋黑豆可以说是一种效果不错的养生方法，它有着诸多功效，对于一些疾病有着很好的辅助治疗效果，如果患者能够把它利用起来，是对恢复健康有很大好处的，那么，究竟醋黑豆的功效都有哪些呢?一起来看看。
生活中我们总难免会患上一些疾病，这个时候除了应用药物来帮自己治病外，也可以把日常生活中的一些普通食物利用起来，让它们帮助我们治疗疾病，从而让我们能更快恢复健康，下面，来看看醋黑豆的功效。
功效
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
机理
用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。
醋泡黑豆不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。
但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
黑豆100克，糙米醋300毫升。
做法
将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。
把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。
变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。
时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
上述专家为我们介绍了醋黑豆的功效，并告诉我们它的具体做法，如果受着近视、肥胖、高血压、糖尿病等问题的困扰，不妨可以用醋黑豆来进行食疗，另外，还需要注意的是，如果本身身体气血特别虚弱，那可能就不适合食用醋黑豆了。
吃什么生发呢?有哪些生发的食物呢?生发黑豆汤是一款专门针对于生发的食谱，头发不好?头发少?你用过生发黑豆汤了吗?对于发质不好的人来说，经常喝黑豆汤其实是一个不错的养发选择，下面，治白发网就为大家介绍一下生发黑豆汤吧。
生发黑豆汤是以芝麻、黑豆、枸杞子、白糖为主材的饮品名。
黑豆的功效与作用
1.预防动脉血管硬化
黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
2.抗老防衰
黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。
3.预防骨质疏松
黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
4.预防便秘
黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。
5.防止大脑老化
黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
6.美容护发
黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。
黑芝麻功效
乌发润发
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
黑豆是人们日常生活中常见的食材之一，黑豆的营养非常丰富，功能也非常强大。黑豆能够滋补肝肾，有助于提高人们对食物的摄取。那么醋黑豆又有什么功效呢?下面就让治白发网为大家介绍一下醋黑豆的功效吧。
醋泡黑豆做法
首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒煳。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。
醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。
黑豆泡醋的功效有很多，治疗白发是其颇为显著的功效之一。黑豆泡醋被越来越多的少白头患者选择使用。他们很多都试过多种治疗方法，但功效均不理想。黑豆泡醋是一种治疗白发的偏方，但因其功效好，无副作用，被很多白发患者所采用。
很多朋友对黑豆泡醋的功效还不了解，我就给大家详细介绍下，黑豆泡醋，其主角在于黑豆，黑豆中富有蛋白质的含量达到百分之三十七，这个量相当于普通鸡蛋的三倍，还有多达十八种氨基酸以及百分之九十以上的油脂，其功效不但有降低血液胆固醇，还同样有润肺燥热、祛风除痹等，黑豆功效之优，是显而易见的。
我们用黑豆泡醋主要是为了更好的吸收黑豆中的花青素，使黑豆泡醋功效达到最大。研究表示，在PH值小于7的时候，黑豆中抗氧化能力最佳，能够保证其中的花青素更好的得到吸收。黑豆泡醋的功效早在很久以前就已经被大家认可，明朝李时珍在“本草纲目”中有写道，常食黑豆，可百病不生，可见黑豆泡醋的功效绝不一般。
黑豆是一个非常好的豆类。这种食物的功效和作用还是蛮多的。那么，醋，我们是一点也不陌生的。你知道黑豆和醋搭配起来能够起到什么效果吗?没错，它可以治疗白发。赶紧来看看黑豆泡醋的方法以及几种治疗白发的偏方吧!
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
黑豆泡醋治白发做法一
食材：醋200克，小黑豆50克。
方法
1、清洗挑选好了的豆子。
2、放到锅里炒，但是不能太炒久了哦。
3、炒到豆皮破裂，但是保证不糊。
4、看吧，皮儿破了，但是还没糊哦 一直用小火炒。
5、放凉后，把黑豆放到干净的瓶子里。
6、加入醋，一定要多加一点呢，因为黑豆会吸收很多醋。
7、静置两个小时后就完成了，存放要求不高，可以一次做多一点儿。
注意事项
每次吃5粒左右的黑豆，1天3次。在吃完饭后嚼碎咽下，如果能够将跑过黑豆的醋都一起喝掉的话，效果会跟好的。醋泡过黑豆之后，超过10天豆腥味就会没有了，而且黑豆本身会软化膨大，非常的好吃哦!
黑豆泡醋治白发做法二
黑豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。其味甘、性平、无毒。有解表清热、软化血管、滋润皮肤、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。
原料：黑豆，醋，密封罐。
步骤
1、选取优质黑豆，用清水洗净，控水备用。
2、炒锅(铁锅啊好)，锅内不加油，加热，中火放豆炒。
3、当听到锅内豆有响声时，换小火慢慢炒，豆皮差不多爆裂为宜。
4、将适量醋倒入密封罐里。
5、醋倒入量大概是超出豆1公分即可，密封贮存在冰箱里，两天后可以食用，一周后食用效果更好，据说长期食用还可以对长白发有抑制作用。
注意事项
每天早晚食用几颗，就当零食吃，一次不能食用太多，容易胀气。
瘦人增胖
鸡蛋二只，打在碗内，加生西红柿汁一汤匙和适量白糖，用等量开水冲成半熟食用，每日一次，早晨空服，连吃一月，以后会逐渐变胖。
牙变白：用食盐、小苏打等量，加水调匀，每日刷牙一次，3--4天可除牙齿表层所有色斑，使牙齿洁白。
酒糟鼻
白萝卜切成片，蘸白醋擦患处，一次3分钟，一日三次，连用一周，可治愈。
古代护肤秘方
1、国色天香法
此法可以让你红颜如奇葩仙卉，身体又有奇香缕缕不散。用甘松、山奈、香薷、白芨、白芷、防风、蒿本、白僵虫、白附子、天花粉、零陵香、绿豆粉一起捣成细末，每天洗脸或洗澡用来擦身，很快会产生上述效果。
2、肌肤细腻法
每天洗脸后，用鸡蛋清涂面部或其他部位的肌肤，再用手巾揩净，坚持一个月，效果显著。或者，每天将黄酒1升放入洗澡水中，连洗两个星期，肌肤自然变得细腻无比，若能用美玉摩擦更妙。
3、返老还童法
用黄柏皮、木瓜根，研末后加枣仁一起捣成泥浆，每天早上洗脸，脸部肌肤会变得嫩如凝脂，艳若桃花。此法能保持天然物性，不会破坏皮肤细胞组织，没有副作用。
4、消除汗斑术
用硼砂5两，老姜两片研成末，水调匀，连擦患处，数天便可见效。
5、卷发伸直法
用麻叶、难能可贵叶各一半，用水煎后洗头，坚持一段时间，卷发自然变直。
6、白发变黑法
煎桐木水经常洗头，白发自然会转黑，简便可行。
7、拔毛不痛法
将糖放在陶器中，再将炭灰混合研成细末涂到需要拔毛的部位，毛发自然脱落，没有痛感。
8、白发染黑法
少年白头，最不雅观。用反桐木带皮烧成灰，再将胡桃烧成灰，加入菰米一起研成碎末，用黄蜡溶化，搅拌成膏状，每天傍晚涂擦到头上，白发自然会变成黑发。
9、鸡蛋美容法
将脸洗净，取鸡蛋1/4的蛋清和蛋黄均匀涂在脸上，动作要快，15分钟内不说笑，让皮肤收敛，然后用温水洗净并擦上润肤液。20至30岁每周2次，30岁以上每周3次，蛋清适用于皮肤中性、油性。
白发，本是一种衰老的象征，然而现在越来越多的年轻人也开始出现白发，而且白发的生长位置不同，今日，中医为大家解读白发问题，教你从白发生长的位置判断健康，不妨自检下身体健康状况吧。
自检：从白发生长的位置判断健康
位置一、前额白发
健康提示：脾胃失调
前额对应的反射区是脾胃，调理好脾胃对防治前额白发大有帮助。脾胃不好的人常常腹胀、腹痛、胃酸，口淡不渴、四肢不温、大便稀溏。还有的人经常伴有口臭、食欲过旺，或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利，这些都是脾胃虚寒的症状。
调理方法
脾胃虚寒的病人可每隔三五日煲一锅姜丝粥。原料很简单，就是鲜姜3克，粳米60克，煲粥的时候，把鲜姜切丝和粳米一起下锅煮至稀烂，早晚饭时可趁温热喝上1～2小碗，吃的时候还可以根据个人口味撒些芝麻盐。鲜姜辛温，具有散寒发汗、温胃镇痛、杀菌抗炎的功效，用它治疗虚寒型胃炎、溃疡型胃炎都有不错的疗效。
位置二、后脑勺白发
健康提示：肾气不足
后脑勺对应的反射区是膀胱经。膀胱经虚弱的患者常伴有尿频、遗尿或尿失禁、小便不畅等症状。因为膀胱的主要功能是贮尿和排尿，所以，这类患者较之常人不易憋尿。而膀胱的排尿功能和肾气的盛衰有密切关系。
调理方法
益肾的饮食应男女分别对待。男性宜食用动物肾、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黄鳝、泥鳅、虾、公鸡、核桃仁、黑豆等;女性不妨食用干贝、鲈鱼、栗子、枸杞、首乌。当然，以上食谱，男女患者也要根据自己是肾阳虚还是肾阴虚有所选择。
位置三、两鬓斑白
健康提示：肝火旺盛
两鬓对应的脏腑反射区是肝胆，肝胆火偏盛的人或者脾气暴躁或者爱生闷气，常伴有口干、口苦、舌燥，眼睛酸涩等，这是由肝胆火旺引起，进而致使脾胃受伤。
调理方法
这种情况，患者吃饭时要以清淡为主，可以多吃一点八宝粥、莲子粥、莲子白木耳粥、莲子心茶、玫瑰花茶、山楂茶。如果口苦、口干严重，可多吃莲子心和苦瓜。用药方面可口服龙胆泻肝丸，舒肝利胆。
当然，情绪不好也是引起上火的原因。所以，此类白发人群要保持轻松心情，最好能进行一些可以增加生活情趣的文体活动。
每天一个鸡蛋，是我们长期坚持的好习惯，但是，吃完鸡蛋的鸡蛋壳你随手扔掉了吗?千万别这么做，你扔掉的鸡蛋壳很有可能是治病的良药，居家的必备良品，有人可能会质疑，一个小小的鸡蛋壳有这么神奇吗?下面我们就一起来看看吧!
鸡蛋壳有什么用处
鸡蛋壳是我们在平时不会注意到的东西，经常在吃完鸡蛋之后就会将蛋壳扔掉，但是，鸡蛋壳却是生活中必不可少的良品，它不仅能够去水垢，还能够清洁果汁机，还能够治烫伤等等，下面我们就一起来了解一下鸡蛋壳的妙用吧!
1.鸡蛋壳内膜去黑头：鸡蛋壳内层的那层膜，把它小心撕下来贴在鼻子上，等干后撕下来，这是去黑头很好的方法。
2.治小儿软骨病：鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质， 碾成末内服，可治小儿软骨病。
3.减轻胃痛：将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄(不能炒焦)，然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次~3次在饭前或饭后用水送服，对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、制酸的效果。
4.消炎止痛：用鸡蛋壳碾成末外敷，有治疗创伤和消炎的功效。
5.治烫伤：在鸡蛋壳的里面，有一层薄薄的蛋膜。当身体的某一部位被烫伤后，可轻轻磕打一只鸡蛋，揭下蛋膜，敷在伤口上，经过10天左右，伤口就会愈合了。它的另一个优点是敷上后能止痛。
6.洗衣服：可把蛋壳捣碎，装进薄布袋或丝袜里，然后放入盆中用热水浸泡5分钟后取出，用此水清洗衣服，格外白净。
7.可作漂白剂：不管是谁，总会有几件白色的衣服，像白色手帕、台布大多数会泛黄，那么，白色衣服一旦脏了之后，就会非常的难洗，但是，有鸡蛋壳就能够轻松搞定，可把蛋壳放入一起煮，煮后小心地洗涤。
8.清除奶瓶、细口瓶等各种瓶子及油桶中的污垢：将蛋壳碾成碎末，放入陶瓷器皿、热水瓶、玻璃瓶中，加清水后左右摇晃，可以去垢。如果油污严重，放入蛋壳加满水，放置1-2天，中间摇晃几次,就可以将油污洗净。对于油桶的清洗非常有效。
9.清洁果汁机：果汁机刀刃部份很难清洗,容易伤到手,可以将半个鸡蛋壳加一些水和洗洁剂倒入果汁机中，打磨几分钟后细碎的鸡蛋壳就可以将果汁机清除干净,然后用清水冲洗。
说到桑葚，一下子就勾起了治白发网的回忆，桑葚非常好吃，然而它也有很多功效哦。桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。中老年人吃了它非常有好处，可美容养颜。这款来自新疆新鲜采摘的桑葚不添加任何农药，可放心使用，让你不仅能享受到美味，还可在不知不觉中恢复了黑发。
黑芝麻糊
医学研究在黑芝麻糊中发现了卵磷脂，脑磷脂，谷氨酸等食品能提高大脑的机能活动，延缓大脑的老化及其衰退速度，同时黑芝麻糊含有维生素ABCD等营养物质，因此多吃可以健脑，同时黑芝麻还有养发育发的功效。因此对于那些因长白头发而发愁的人，黑芝麻糊就是个不错的选择。
乌梅
乌梅应该有不少人喜欢吃，它们酸甜可口。乌梅效用多多。平时可以当零食来吃。另外乌梅对头发的作用也是杠杠的，那是因为在乌梅中含有一种有效促使白发变黑的黑色素成分。它可以使头发中含有的蛋白质与它紧密结合在一起。从而使头发变黑。同时乌梅还可以泡水喝。里面含有一种元素能刺激荷尔蒙分泌。可以预防疾病。衰老。
辣木籽
辣木籽有非常良好的医疗价值。长期引用可改善预防疾病，改善睡眠，能够增强记忆力。延缓衰老。还可以乌发育发。晒干的辣木籽外面是黑、灰色的壳,里面的果核是淡黄、白色的。对人体基本没害处,有降三高、护肝的作用。人们可以放心实用。它对育发的作用非常好，有了它，再也不愁白发的困扰。
内服枸杞子
每次将9～15克枸杞子煎汤内服、炖食，熬膏浸酒或入丸、散均可。经常食用，对肝肾亏损所致头目昏花、头发早白疗效不错。
黑木耳
黑木耳又名黑菜，它可是个好东西，里面含有丰富的植物胶原成分。黑木耳为木耳科植物，具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。它具有非常丰富的营养物质，其中含铁量最为丰富。有极强的乌发功能，长期服用他以后还有很好的美容养颜的功能。
按摩太溪穴治白发
脚踝的太溪穴
(属肾经)是重要穴位，能支配头发的营养成分，用手指轻按此养生穴位，可促进女性激素的分泌，使头发亮而富有弹性。用拇指静按2分钟，重复3次即可。其实在我们的饮食中还有很多可以让白发变黑发，下面治白发网给大家分享一下。
治白发网：白发早早长出来这使人看上去老了好多岁，那么治疗白发的方法有哪些呢?吃什么食物可以让头发变黑呢?大家看了上述治白发网的介绍都清楚了吧!希望上述治白发网的相关介绍可以帮助到需要的朋友们哦!