老鸭煲是一道汉族特色菜肴，清香肉嫩，食材有光鸭、酸萝卜、金华火腿、香菇、干笋等。老鸭汤夏天吃可以滋阴降燥，缓解暑热。老鸭煲汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集养生，滋补于一身的美食，一直以来深受人们的喜爱，那么老鸭煲怎么做呢?接下来结合治白发网一起去看看吧。

　　风味浓郁老鸭煲

　　材料

　　老鸭1只(约1000g)，火腿1小块(50g)，笋干100g，大葱白2根，厚姜片4片，黄酒2汤匙(30ml)，盐1茶匙(5g)。

　　做法

　　1、整只老鸭清洗干净，烧开一大锅热水，将老鸭放入沸水中，大火烫煮5分钟，使血沫出净，捞出老鸭，将鸭身内外用温水冲洗干净。

　　2、火腿切成薄片(要逆着肉纹切，才不会散)。笋干事先用清水浸泡10小时以上，待软化后，再用手撕成细而均匀的丝。

　　3、将整只老鸭放入专用汤煲中，放入火腿片、笋干丝、大葱白、厚姜片，调入黄酒。

　　4、倒入足够量的温水，水面一定要将鸭身完全淹没。

　　5、大火将汤煲烧开，调至小火，煲4个小时。

　　6、老鸭煲煲好后，拣出已煮烂的葱姜，调入盐(先尝味再放盐)即可。

　　竹笋老鸭煲

　　材料

　　老鸭一只，竹笋，蘑菇，木耳，姜，盐，料酒。

　　做法

　　1.老鸭洗净切大块，姜切片。

　　2.竹笋切片放开水锅里汤下去除涩味。老鸭也焯一下去除异味。

　　3.把老鸭放煲里加竹笋，蘑菇，姜，加水，开大火烧开，加料酒，撇去浮沫，加木耳，小火炖熟烂，加盐调味。

　　营养价值

　　鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

　　女性朋友如果想要健康的身体，红润的面色，那么补血补气是非常重要的。那么在我们生活中，吃什么补血呢?补血的方法有哪些呢?今天就让我们一起来了解一下补血的食物有哪些吧。

　　女人气血不足吃什么好

　　中医认为，只有血液充足，眼睛才能视物清晰，肤色才能饱满红润。我们身体的很多表象，其实正是健康的体现。口唇红润是脾胃健康，气血充足;面色红润是心功能正常、气血旺盛畅通;精血足更是毛发生长的源泉。血虚的人肤色发黄、口唇色淡、毛发无光泽;血瘀常导致肤色口唇晦暗、皮肤毛发干燥;血热则导致皮肤油腻粗糙、易生痤疮等。所以“气”与“血”对女性朋友是非常重要的，气血不足的朋友要多吃以下食物：

　　1、红枣

　　红枣是众所周知的补气养血圣品。它含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、矿物质钙等多种氨基酸和营养成份，而且物美价廉，既可以熬粥煲汤，还可以直接食用。如果你每天有吃酸奶的习惯，还可以将红枣掰碎撒在酸奶上食用，美妙的滋味和口感绝对超出你的想象。

　　2、桂圆

　　无论是新鲜桂圆还是桂圆干，都有补脾摄血、补心安神之功效。它们可治疗因气血不足导致的失眠、健忘等身体不适。如果你生理期后体力虚弱，用它来调补也很合适哟。

　　3、阿胶

　　阿胶善于治疗血虚引起的各种病症，并通过补血起到滋润皮肤的作用。它还能调经保胎、增强体质、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老。可以说，阿胶能全面提升女人的身体免疫力，有助于防治各种因气血循环不畅或气血不足引起的各种疾病。

　　4、红豆

　　红豆有活血排脓、清热解毒的作用，还有利水退肿的功效，能帮你解决水肿发胖的困扰。至于营养价值方面，红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质，补血功能强大。

　　5、乌鸡

　　在古代，乌鸡曾经被做成药品专供皇后或是妃子们调经、润肤、抗衰老用，具有很好的补血养阴功效，煲汤是不错的选择。

　　昨天，笔者和一帮同学聊天，其中一位多年不冒泡的同学说：今年我30岁了，我才发现青春刚刚开始，可以不用担心金钱去买自己喜欢的衣服，懂得女人该在脸上花大把金钱，知道给父母花钱，而不是把时间和金钱浪费在“非必要”人和事物上。

　　赵雷说30岁的女人身材还没有走形，可是再灿烂的容貌都扛不住衰老。所以，30岁以后的女人想要再来一次青春，吃这些食物就对了!

　　保持身材的食物

　　1.燕麦

　　30岁的女人，可能你的身材还没有走形，但是你得有危机感。30岁的女人减肥不能再学年轻人，动辄节食，你的肠胃已经受不了这样的考验了。

　　燕麦，减肥餐中必备的食物。富含双重的膳食纤维，饱腹感强，而且持久。每天的早餐、晚餐，甚至是午餐，都可以作为主食。

　　2.鸡肉、鱼肉

　　减肥、保持身材与吃肉没有必然联系，鱼肉、鸡肉中蛋白质丰富，而油脂含量低，通过补充蛋白质，可以提高人体代谢，提供热量又抑制脂肪的摄入。

　　当然，保持身材，蔬菜、水果，肯定不能少。

　　补气血食物

　　30岁的女人，气血、活力已经不能与花季少女相比，虽然容颜没老，但极容易因气血不足而出现色斑等问题。

　　3.小米

　　北方坐月子女性必备的食物，古人称之为“代参汤”，有补气养血、健脾养胃作用。同时因为富含维生素B、铁、胡萝卜素等，还可以改善贫血、皮肤粗糙、脸色苍白等。

　　4.当归

　　被称为补血第一药，适合女性用来泡茶、煮粥、煲汤，有调理月经病的作用。

　　抗皮肤衰老的食物

　　5.猕猴桃

　　丰富的维生素C，可以促进皮肤胶原蛋白的形成，抵抗黑色素沉着，抗氧化。

　　6.玉米

　　玉米富含维生素E和膳食纤维，丰富的维生素E可以减少色斑的出现，以及调理女性内分泌，提高女性生育能力，而且这个年龄段的女性都会有生育需求。

　　构建骨骼的食物

　　7.芝麻

　　女人35岁之前是钙的储存期，35岁之后，钙便开始流失。如果你已经“跨三”了，补钙是一件迫切的事情。

　　芝麻有第一补钙食物之称，不仅仅在于其中的钙含量高，同时易吸收、富含多种维生素和矿物质，可以促进骨骼的形成。

　　8.牛奶

　　牛奶虽含钙量不是最高的，但易吸收，甚至女性经常喝牛奶对控制身材、腰围、护肤、抗衰等。

　　什么是脾胃湿热呢，我们的脾胃是我们身体上很重要的部位哦，如果脾胃不调的话就容易导致疾病出现，那么大家知道脾胃湿热的症状是什么吗，脾胃湿热怎么调理呢，下面就让我们一起来了解一下吧。

　　何谓湿热体质

　　天气炎热潮湿，长时间，因此，人们的热湿体质特别。湿热体质的人表现为面部黄、黑腻的头发。容易皮肤溃疡，和红肿瘙痒，干燥的嘴，口臭和感觉很好。湿热体质的人比较容易急躁易怒，往往会出现紧张、抑郁、焦虑症。

　　长期遭受湿热侵袭，体湿的人就会出现倦怠、不想动弹、脸上出油多、头发容易脏、舌苔腻等症状。还有不少人早上起来后口臭，不想吃饭或者吃饭后觉得胃胀，大便稀、黏，排起来费劲等症状。除此之外，女性朋友如果出现脸上长“痘痘”、白带增多发黄等现象，也可能受湿热侵袭了。

　　养生原则

　　湿热体质的人要注意疏肝利胆，清热祛湿。减少熬夜的次数，保证睡眠质量。另外，有空练练气功、瑜伽、太极这些舒展筋骨和身体的运动，非常适合湿热体质的人。同时，注意尽量避免在潮湿、炎热的环境下工作和生活，衣着尽量保持以宽松为好。

　　各种年龄的人都可能受到湿热的侵袭，尤其是30岁到45岁，生活属于“土”的年龄，身体的水分，夏天是属于被称为“长夏季节中医，也对应五行的“土”，内外相合，湿对湿，更容易出现这些症状。

　　如果湿热侵袭到小孩，最常见的症状就是腹泻、大便不顺畅。如果湿热侵袭到老年人，就可能出现下肢酸困、腰疼等症状。

　　饮食调理，多吃芳香食物

　　湿热天气，湿热体质的人在饮食上应注意哪些问题?又该如何调理呢?武月萍给大家介绍了一些实用的小方法，不妨试试。

　　蔬菜

　　多吃一些芳香的蔬菜如香菜、荆芥、藿香等，但这些菜也偏湿，不能吃得太多，可把这些菜当配菜来吃，以清除湿气。还有黄豆芽、绿豆芽、冬瓜、木瓜、山药，这些菜可以作为主菜来吃，有利湿作用。

　　作料

　　姜、八角、桂皮等香料，具有祛寒、除湿、发汗作用每天做饭时适当放温中燥湿。

　　粥

　　湿热的季节粥也是很好的选择，茯苓、白术、小米、大米各适量，每天煮粥喝，健脾祛湿养胃。

　　汤

　　冬瓜、赤小豆、排骨各适量煲汤，清热利湿。

　　作为中医药的发明国，我们由始至终都相信中药材的治疗和调理是有效的，可是我们总是想做一些滋补的药膳，又不知道哪些药材安全有效，那么就赶紧看看下面的吧!

　　当归

　　当归，在坊间有补血第一药的称呼，适合调理因为肝血不足、心血虚引起的面色苍白或萎黄、乏力、头发干枯、心悸失眠等症状。

　　而且，不仅仅女性服用可以美容养颜，男性、老人都可以服用，起到滋补和提高抵抗力的作用。

　　平时可以用于煲汤、泡茶、煮粥等，但是要与滋阴润燥食材搭配，避免上火。

　　枸杞子

　　枸杞子，入肝经、肾经，有补肝肾和明目的作用。

　　肾虚常常分为肾阴虚和肾阳虚，滋补方式不同，但是枸杞子却都能滋补。同时能改善眼睛疲劳、乏力和抵抗力差等问题。适合干吃、煮粥、泡茶、煲汤等。

　　甘草

　　中医说甘草性味平和，味甘，有补脾和中作用，适合调理脾气虚、心悸等。同时，食用甘草又符合了养生中“一年四季要养脾”的理论。甘草茶，还可以预防皮肤过敏、咳嗽等。

　　绿豆

　　准确的说绿豆属于食材，性味寒、甘，入肺经、肝经。有清热解毒、明目、消肿的作用。适合适合肝阳上亢型高血压，日常食用有清肝火作用。

　　麦冬

　　《神农本草》中说它可以“久服轻身，不老不饥”，具有润肺清心、泻热生津作用。从春季开始，人体便会持续咽喉瘙痒、口干、干咳等问题。这种问题与肺燥有关系。麦冬不仅仅可以润肺，还能养阴、健胃和清心除烦。

　　怀山药

　　怀山药性味温和而平，中医说它主“中焦脾胃之气损伤”的作用，说明它对脾虚引起的消化不良、疲劳、精神乏力和懒言少语有调理作用。

　　另外，六味地黄丸和健胃消食片中，均有怀山药的存在。日常可通过煮粥、煲汤、烧菜等方式来做药膳。

　　生姜

　　生姜，入肺经、脾经、胃经，有温中止吐的作用。虽然属于辛辣食物，却有助于养胃。

　　胃痛、畏寒、消化不良、咳嗽和呕吐等，也都可以用生姜来调理。因为寒冷引起的胃痛，可以饮用生姜红枣茶，日常煲汤、烧菜放入生姜，可以改善脾胃不和，以及食欲不振。

　　竹叶

　　竹叶性味苦、甘、微寒而无毒，入肺经、胃经、胆经和心经，有清热除烦和生津利尿的作用。

　　所以，可以用于去五脏之火，如小便赤黄、口舌生疮、口干舌燥等。

　　常言道，发型，是人的另一张脸，即便你是长着一张乏善可陈的脸，要是有一头浓黑的乌发，留上一个合适的发式，一样可以让你增色不少;可一旦你发量少，你的“第二张脸”算是毁了，只能安分的推光，或者不甘心的把长出来的头发留长，挡住秃掉的地方，这种做法，连带着把你的第一张脸也拖累了。

　　头发，不仅能改善面貌还能够影响一个人的精神面貌，一头油亮的乌发，成为了许多人朝思暮想的追求。发量的多少一部分是由遗传决定的，对于发量少的人而言，也是可以通过后天的饮食调节来达到生发的效果。那么，哪些食物拥有这种功效呢?

　　黑芝麻

　　黑芝麻乌黑油亮，富含多种维生素和微量元素，还能增加体内的黑色素，《本草备要》称它有“明耳目，乌须发，利大小肠，逐风湿气”的功效，是公认的养发食物，对于头发的生长也有促进作用。黑芝麻的口感香醇，可以捣碎制成芝麻盐，也可以和黄豆一起榨成豆浆，煮粥炖菜一样也可以添加，是怎么吃都好吃的健康食材。

　　猪血

　　资料显示，缺铁是导致女性脱发的重要原因之一，由于生理期的关系，每一位女性都会定期流失一部分血液，体内的铁元素也会随之流失，因此缺铁的可能性极大。而猪血含铁量十分丰富，每百克中就含有二十五克，是补铁的最佳之选。猪血的口感滑嫩鲜美，吃法也多种多样，炒韭菜、炖白菜、煲汤、煮粥、制成猪血丸子都是不错的选择。

　　杏仁

　　维生素可以有效的促进头部的血液循环，对头发对营养物质的吸收和生长都有良好的促进作用，特别是维生素E可以抵抗毛发生长，促进细胞分裂，起到生发的效果。而杏仁这种坚果中含有丰富的维生素E，味道香甜醇厚，可以干吃也可以作为配料加入面点或菜肴中，每天食用适量的杏仁，对护发生发有良好的促进。

　　海带

　　人体的甲状腺激素可以起到护发润发的效果，甲状腺功能失调是头发出现问题的重要原因，多吃富含碘的食物，是护发生发的重要手段。这时，海带这种被公认的补碘蔬菜就成了不二之选，凉拌、炒炖、煲汤都可以，不但味道鲜美还营养丰富。

　　绿叶菜

　　很多人发量少是应为雄性激素分泌过多，导致的益脂性脱发所造成的。平时的饮食一定要注意营养均衡，不能为了口腹之欲只吃肉类而不沾蔬菜，这会加重油脂分泌。每天补充适量的绿叶菜不但能补充为维生素，对内分泌的调节也有稳定作用，可以抑制雄性激素的过量分泌。

　　“这个东西是烂草里长出来的，吃下去和吃草有什么区别?”你能猜到这句话中说的是什么食物吗?

　　上个周末陪爷爷吃饭，没想到80多岁的老人居然对平菇有这么大的偏见和误解。其实经常食用平菇对身体的健康非常有益，尤其是在春季，可以补充维生素B族和润燥。

　　平菇的生长环境

　　平菇作为菌类生长确实需要腐烂植物的营养，但是腐烂的草料却不是平菇的本体，可食用菌在草料和潮湿环境下、适宜的温度中生长，才会得到可食用的平菇。

　　为什么说平菇的味道比鸡精还鲜美?

　　食用平菇炒蛋、蘑菇浓汤时，我们会发现即使不添加味精、鸡精，食物的味道也很鲜美，甚至还能吃出肉味的感觉。

　　其实，鲜味主要来源于食物中的氨基酸，如核苷酸、谷氨酸、琥珀酸等等。平菇中便含有这一类氨基酸，所以制作出来的食物味道会更鲜美。

　　平菇的食用价值

　　1.丰富的氨基酸

　　通常我们说肉类食物富含氨基酸、蛋白质，其实平菇中的氨基酸也可以与牛奶、鱼肉媲美。其中的赖氨酸可以提高人体记忆力，能促进儿童的智力发育、改善老人的记忆减退。人体必需的8中氨基酸，蘑菇中都会含有。

　　蘑菇中还含有特定的核糖酸，能够抑制人体中致病的病毒，属于一种抗体。在春季食用，对流感病毒的入侵有干扰作用。

　　2.多糖类物质

　　蘑菇多糖有提高免疫力和抗肿瘤的作用。

　　3.丰富的维生素

　　在富含多种氨基酸的同时，平菇还含有肉类食物没有的物质，即维生素C，可以抗氧化、补钙、美肤。

　　同时，富含的维生素还有维生素B、维生素D、维生素E等，春天多补充这类维生素，对疾病预防和皮肤干燥、口生疮、犯困有改善作用。

　　4.高钾低钠食物

　　平菇属于高钾低钠食品，还富含矿物质磷，经常食用可以促进钠离子代谢，改善水肿和预防骨质疏松。

　　平菇的药膳作用

　　推荐大家食用平菇不仅仅是因为其中的营养丰富，在中医里平菇性味甘、温，还有舒经活络、化痰理气的作用。

　　适合老人、腰腿疼痛患者、气喘、气虚、咳嗽等人群食用。

　　如何食用平菇?

　　平菇的吃法有很多，吵着吃、煲汤、烧肉都是可以的。但是要避免一种食用方法，即焯水后再烹饪。

　　松花粉，大家对于这种保健品有多少了解呢？它所含的营养价值很高。你知道孕妇能吃松花粉吗?松花粉的作用有哪些?听我介绍是不是有点心动了呢？赶快和治白发网一起来看一下下面这篇文章吧。

　　孕妇可以吃松花粉吗

　　随着生活的越来越好，人们对保健品的要求也越来越高，特别是孕妇服用的保健品。很多人都知道松花粉的保健作用，却对孕妇服用松花粉有没有副作用，会不会对胎儿造成伤害存在很多疑问。

　　其实松花粉对孕妇而言，其保健作用是毫无疑问不可否定的。松花粉具有孕妇所需要的营养物质，例如松花粉中含有的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、核酸、不饱和脂肪酸等大量生命活性物质能保证孕妇自身及胎儿发育的需要。

　　松花粉的营养价值

　　心血管疾病和脑血管疾病，如高血压，高血脂，冠状动脉心脏疾病和脑血管血栓形成的患者，在服用松花粉时，有一个偏方疗法：黑木耳10克，瘦肉1两，生姜3片，大枣5棵，6碗水，火煲汤，你可以放一些盐和味精，煎至2碗水，每天或隔日。

　　糖尿病患者，服松花粉量需较大，早9粒/ R，中期12粒天，3次/日，除了控制饮食，还得增加运动量，减肥，多吃南瓜，山药效果等一些健康食品。

　　癌症病者，术前服用松花粉可以增加自身抵抗力和抗肿瘤缩小，易于手术。术手用可以大大减少手术后的放疗，化疗的副作用，如恶心，食欲不振，脱发，尤其是中性粒细胞减少。松花粉(造血)升血，以协助完成的化疗方案。胃肠道癌症，加上喝绿茶较好的疗效。细胞的营养，再加上良好的心态是最好的防癌方法。

　　雀斑，粉刺，肝脏疾病者，同时服用松花粉加维生素C有良好的效果。

　　松花粉的作用有哪些

　　松花粉含有丰富的氨基酸和全部天然维生素以及多种酶，能增强皮肤代谢，增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。维生素C、E和B族维生素协调作用，能够活化细胞，清除自由基，阻断黄褐斑、蝴蝶斑的产生，消除皮肤黑色素，减少、去除青春痘，使得皮肤洁白美丽;同时，对亮发秀发也有较好的效果。

　　松花粉对皮肤疾患有很好的治疗作用。未破壁的松花粉有很强的吸水性，可燥湿收敛止血，外用可祛风止血、爽身消炎，对皮肤无刺激、无过敏等副作用;对湿疹、黄水疮、皮肤糜烂、浓水淋漓、外伤出血、尿布性皮炎等有很好的治疗作用。尤其用于婴幼儿童护肤爽身，防治小儿皮肤湿疹，疗效佳、见效快。松花粉防治老年人皮肤瘙痒疗效显著，也可防治褥疮。

　　松花粉所含微量元素、黄酮类、精氨酸、维生素C、E、胡萝卜素及硒等，均有清除体内自由基作用，可提高机 体抗氧化酶类(如铜锌超氧化物歧化酶等)的活性，抑制脂质过氧化反应，消除老年斑，延缓细胞衰老。松花粉使人返老还童的原因还在于，其多样化的活性营养物质相互作用，调整全身功能，保持机体组织青春活力，使智力聪颖不衰，从而延缓衰老，增加寿命。

　　治白发网：看完上篇这篇文章，现在大家知道了吧，孕妇是可以使松花粉的。松花粉中含有的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、核酸、不饱和脂肪酸等是孕妇很需要的物质。

　　松花粉，大家估计都有点陌生吧，可是松花粉有很高的营养价值的。你知道吃松花粉有什么好处吗?不同花粉的效用有哪些?如果大家不是太了解，就和治白发网一起来看一下下面这篇文章吧。

　　吃松花粉有什么好处

　　对于高血压、高血脂、冠心病及脑血栓等心脑血管疾病的病人，在服用松花粉的同时，告诉一个食疗偏方：黑木耳10g，瘦肉一两，姜3片，大枣5颗，6碗水，文火煲汤，可以放点盐及味精，煎至二碗水，每天或隔日一次。

　　对于糖尿病病人，松花粉量要偏大一些，早期9粒/R，中期12粒/日，3次/日，除了控制饮食外，加强运动、减肥、多吃南瓜、山药效果好。

　　对于癌症病人，术前服用松花粉可以增加营养及抵抗力，使肿瘤缩小，便于手术。手术后服用可以大大减少放疗、化疗的副作用，如恶心、食欲不振、头发脱落，尤其是白细胞减少。

　　松花粉有(造血)升血的作用，可协助化疗计划的完成。对于消化道癌症加喝绿茶疗效更好。解决细胞内营养加上良好的心态是最好的抗癌方法。

　　对于雀斑、痤疮、肝病等在服用松花粉的同时加服维生素C疗效好。

　　对于不同的病症可对应选择松花粉的系列产品。如对于睡眠不好的或更年期综合症的可服用松花梦宁，睡前半小时服用效果很好。

　　松花粉的营养价值

　　心血管疾病和脑血管疾病，如高血压，高血脂，冠状动脉心脏疾病和脑血管血栓形成的患者，在服用松花粉时，有一个偏方疗法：黑木耳10克，瘦肉1两，生姜3片，大枣5棵，6碗水，火煲汤，你可以放一些盐和味精，煎至2碗水，每天或隔日。

　　糖尿病患者，服松花粉量需较大，早9粒/ R，中期12粒天，3次/日，除了控制饮食，还得增加运动量，减肥，多吃南瓜，山药效果等一些健康食品。

　　癌症病者，术前服用松花粉可以增加自身抵抗力和抗肿瘤缩小，易于手术。术手用可以大大减少手术后的放疗，化疗的副作用，如恶心，食欲不振，脱发，尤其是中性粒细胞减少。松花粉(造血)升血，以协助完成的化疗方案。胃肠道癌症，加上喝绿茶较好的疗效。细胞的营养，再加上良好的心态是最好的防癌方法。

　　雀斑，粉刺，肝脏疾病者，同时服用松花粉加维生素C有良好的效果。

　　不同花粉的效用

　　1.百花粉，这是市场上比较常见的一种花粉，味道有点苦，但是具有很好的治疗糖尿病的作用，可以调整内分泌。

　　2.茶花粉，产自茶花，含有大量的氨基酸以及一些微量元素，其中氨基酸的是所有花粉里边最多的，它可以防治肿瘤，防治动脉硬化，提神醒脑。

　　3.益母草花粉，这是非常适合女性使用的一种花粉，能够治疗女性的一些妇科疾病以及月经不调等症状，能够消淤，清热，活血。

　　4.野玫瑰花粉，它对于治疗肾结石有很好的功效，因为它利尿的作用非常好，而且野玫瑰花粉美容的效果非常的好。

　　5.荞麦花粉，它含有很高的芸香苷，可以保护毛细血管壁，减少血液凝固需要的时间，对于治疗心脑衰弱和心悸等病症效果都非常好。

　　治白发网：看完上篇这篇文章，现在大家知道吃松花粉有什么好处了吧。

　　二十四节气之中的寒露节气即将来到我们的身边，对于寒露节气，我想很多人都是陌生的，它不像是秋分那般众人皆知。所以在这即将到来的寒露节气中，我们更应该去注重养生。那么肯定有人会问，寒露节气我们吃什么比较好呢?别急，下面治白发网就来为大家解答。

　　寒露吃什么

　　酸味收敛第一

　　酸味可防止能量损失，因此酸味具有收缩和收敛的作用。在生鱼片上滴些柠檬汁后，生鱼片会变得有质感，就是酸味收敛作用的体现。在人体内，酸味通过收敛防止气机发散，防止能量的损失。

　　清淡饮食更利秋

　　虽然秋天天气寒凉，人们更喜欢吃味厚油滑的食物，但是秋膘并不能老贴，一些清淡质软、易于消化的食物更能帮助我们的身体收敛，并能慢慢滋养五脏六腑。多食用汤类、粥类和羹类流质饮食还能帮助我们的身体缓解秋燥。在干燥的秋天，不要担心摄入的水分过多，因为胃肠道在此时也是非常地干燥，较多的水分在进入胃肠后很快就能被人体吸收，在体内经过体液循环运转后，通过排便、排汗等排出体外。

　　酸、甘、润

　　仲秋至深秋，燥邪当令，气候干燥，人体容易缺失水分，出现皮肤干裂、皱纹增多、毛发干燥易脱落、咽喉燥痛等症状或不适。因此，秋季应多喝水，补充足够的水分，饮食以“酸、甘、润”为主，少食辛温发散之品。中医学认为，五味中的酸、甘可化阴生津。秋季气候干燥，因此适宜多食酸、甘、润之品，如雪梨、蜂 蜜、甘蔗、牛奶、银耳、百合、莲子、核桃、花生、黑芝麻等食品，以养阴、生津、润燥，缓解人体干燥症状。

　　寒露食材

　　黄豆

　　中医认为黄豆具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的作用，常用黄豆与猪蹄、排骨等煲汤食用，可起到很好地补益作用。且秋季天气干燥，在饮食上应多喝些豆浆等能补充人体津液的浆类食品，因此大家购买的时候多选择高蛋白的黄豆产品。

　　鸭梨

　　梨中含有大量的水分与维生素，对我们补充身体所需要的能量很有好处。梨还有美白肌肤的作用，爱美的女性可以多吃一些梨，相信会有不错的效果。梨能够保护我们的心脏，减轻疲劳等诸多好处，因此，梨是寒露节气最好的水果。

　　牛肉

　　牛肉所含的蛋白质、脂肪以及维生素A、维生素B、维生素D、钙、磷、铁等物质十分丰富。常吃牛肉可以补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。特别适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。