【营养功效】桑葚有补血养气，乌黑发丝、安定神经、预防感冒、益肾，帮助消化，预防便秘等功效。
【温罄提示】桑葚酸甜可口，色泽紫暗.桑葚要挑选果实较大.颗粒圆润饱满、果色深红紫黑者为佳。
食用禁忌
桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。
熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。
桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。
桑葚对于女人的五大养生功效
桑葚的功效包括：补充身体营养、健脾胃、帮助消化、乌黑头发、治疗青春痘、安神益智等。
桑葚的功效与作用
1、能够补充营养
桑葚中含有大量的碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。
2、起到健脾胃，助消化的作用
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，能加快胃液的分泌，促进胃肠蠕动，故有健脾胃助消化之功，所以消化不良、厌食及饭后腹胀、肠鸣者宜食桑葚，以利消化。
3、有乌黑头发的功效
桑葚能起到乌黑头发的作用，主要是因为其含有乌黑色素。乌黑素使头发变得乌黑而有亮泽，适合先天不足或后天肝肾亏损长白发的人。长期服用桑葚和黑芝麻，能使白发转黑。
桑葚，大家都知道它是什么吧。桑葚是一种夏天很常见的水果，它的营养价值很丰富。桑葚酿馅鸡怎么做呢?吃桑葚能缓解糖尿病吗?那就和治白发网一起来看一下这片文章吧。
桑葚酿馅鸡
主料
鸡900克
辅料
猪肉(肥瘦)150克,桑葚(紫、红)6克,玉兰片40克,鸡蛋黄30克,虾米10克
调料
大葱20克,姜25克,盐2克,酱油25克,花椒2克,桂皮5克,八角1克,糖色1克,猪油(炼制)100克,淀粉(豌豆)10克
桑葚酿馅鸡的做法
1.将鸡蛋黄放入碗内，加猪肉馅、高汤及葱(切末)、姜(切末)各5克，水发海米和桑葚切末，玉兰片切丁，以上原料放在一起拌成馅。
2.将净鸡从脊背壁开，把拌好的馅装入膛内。
3.把鸡用开水烫出亮皮，抹上糖色。
4.勺内入猪油，油热时将鸡放入，炸至虎皮色时取出。
5.把鸡肉放入大碗内，加上高汤葱(切段)、姜(切片)、桂皮、八角、花椒，上屉蒸熟取出，脊背朝下，扣在大盘内。
6.锅内放原汤75毫升，加湿淀粉15克(淀粉5克加水)、明油勾芡，浇在鸡身上即成。
桑葚的营养价值
桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。
桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。
桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。
常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
吃桑葚能缓解糖尿病
它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
治白发网：大家知道了桑葚酿馅鸡怎么做了吧，桑葚是直接食用的，还能榨橙汁来喝。桑葚的营养价值很高，吃桑葚对于长期便秘的人很有好处。
桑葚，大家都不是太陌生吧。桑葚是我们很常见的一种水果。桑葚的营养价值也是很高的。那么，你知道桑葚的营养价值有哪些吗？孕妇能吃桑葚吗?桑葚黑芝麻糊怎么做?不多说，我们一起来看一下这篇详细介绍桑葚的文章吧。
孕妇能吃桑葚吗
桑葚中含有丰富的营养价值，含有丰富的活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等，而且据研究，它的营养价值是苹果的5倍。因此，对孕妇来说，吃桑葚是非常有益的。不过，桑葚性寒，不宜多吃，因此孕妇吃桑葚宜在10颗左右。
孕妇吃桑葚的好处
桑葚中含有丰富的营养价值，而且还比苹果高5倍，特别是含有大量的维生素、活性蛋白等，这些对于孕妇来说是非常有益的。
桑葚中含有脂肪酸、苹果酸等，它能够促进蛋白质、淀粉的消化，对于食欲不振的孕妇来说，特别是刚怀孕的孕妇来说是非常好的佳果。
桑葚中含有大量的维生素C、果酸、乌发素等，它能够改善血液循环，使肌肤能后保持良好的健康状态，特别是对于中老年人来说还有美颜、抗衰老的作用，当然，还有乌发的作用。
在怀孕期间，女性身体抵抗力和免疫力都比较弱，而桑葚中的高品质的营养，还可以增强孕妇的抵抗力和免疫力。
桑葚的营养价值
桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。
桑葚黑芝麻糊
主料
桑葚(紫,红)60克,粳米30克,黑芝麻60克
调料
白砂糖10克
桑葚黑芝麻糊的做法
1. 将桑葚、黑芝麻、粳米同放在石臼里捣烂，备用;
2. 在砂锅里加适量清水约3碗，加入白糖煮开;
3. 徐徐加入捣烂的药浆，边倒边用勺子搅拌;
4. 煮成熟糊状即可。
治白发网：治白发网：看完上面这篇文章，现在你知道了吧，桑葚对于孕妇来说是很好的，但是也不要吃的太多，每次最多吃十个。桑葚虽然美味，但是也是可以做出很多美味的食物，并且还能榨出美味的果汁。
你知道吗？桑葚不仅是一种水果，同时也是一种很好的食材，桑葚果贝壳蛋糕怎么做呢?吃桑葚能提高免疫力吗?是不是看完有点想了解桑葚了呢？想要更详细的介绍吗？那就和治白发网一起来看一下这篇文章吧。
桑葚果贝壳蛋糕
用料
主料
低筋面粉50克
鸡蛋1个
桑葚适量
辅料
泡打粉1.5克
柠檬皮屑1勺
调料
食盐4克
黄油50克
细砂糖50克
桑葚果贝壳蛋糕的做法
1.准备材料，鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀
2.柠檬只取黄色表皮部分即可，勿刨到白色筋膜，以免苦涩，加入柠檬皮屑搅拌均匀
3.筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀
4.黄油隔水加热融化，加入融化的黄油搅拌均匀
5.面糊呈粘稠状，桑葚放入盐水中浸泡十分钟(清洗，杀菌)桑葚擦干，切成小块
6.放入蛋糊内，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱内冷藏1小时
7.模具涂上薄薄一层软化黄油，筛上面粉，将面糊挤入模具中，8、9分满
8.预热烤箱180度 中层 烤13-15分钟左右，烤好后冷却脱模即可
桑葚的营养价值
桑椹中含有大量多种维生素、胡萝卜素及微量元素等，能有效扩充人体血容量，适宜于高血压、妇女病患者。
桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
桑椹有预防肿瘤细胞扩散避免癌症发生功效。疗效：桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥。
吃桑葚能提高免疫力
桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。
治白发网：现在大家对于桑葚有了更深的了解了吧。现在知道桑葚果贝壳蛋糕怎么做了吧。桑葚的吃法有很多，可以直接吃，还能榨成果汁来喝，还能做出美味菜肴，怎么样？赶紧来试一试吧。
桑葚，大家应该都听说过这种营养价值很丰富的水果吧。那么，你对桑葚有多少了解呢?蒸制桑葚牛骨汤怎么做呢?桑葚能治疗腹泻吗?如果大家不是太了解，就和治白发网一起来看一下这篇文章吧。
蒸制桑葚牛骨汤
主料
牛骨500克
辅料
桑葚(紫、红)25克,
调料
姜5克,大葱10克,盐3克,料酒10克,白砂糖2克
蒸制桑葚牛骨汤的做法
1. 先将桑葚洗净;
2. 桑葚加酒和糖各少许，上锅蒸一下备用;
3. 再将牛骨洗净，砸断，放入锅内，加适量清水煮开后撇去浮沫;
4. 加姜、葱再煮至牛骨发白;
5. 捞出牛骨，加入桑葚继续煮;
6. 开锅后再撇去浮沫，加盐和味精调味即可。
桑葚的营养价值
桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。
桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。
桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。
桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。
桑葚能治疗腹泻
桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
治白发网：治白发网：看完上面这篇文章，现在大家知道蒸制桑葚牛骨汤怎么做了吧。桑葚能够帮助人体杀菌消毒，具有很高的食用价值，但是桑葚也不能吃的太多，桑葚吃的太多也是会拉肚子的。
说到桑葚很多人都会有印象，它的功效与作用很大，既可以生着吃，也可以将其做成美食，甚至还可以入药。今天我们就来介绍桑葚的作用以及桑葚怎么吃，看看你是否都知道桑葚的这些功效呢？
桑葚是个很补的东西，它可以治疗很多种疾病，例如生津止渴，补血滋阴，润肠燥，耳鸣心悸，头晕目眩、腰膝酸软，烦躁失眠，须发早白、大便干结，消渴口干等症状。
桑椹含有丰富的蛋白质，多种人体必需的氨基酸、钙、铁、锌等多种矿物元素。现在就跟着治白发网一起来详细了解桑葚的桑葚的功效与作用吧。
桑葚的作用
1.防癌抗癌
桑葚果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分，都具有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症突发的作用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，所以将冰糖与桑葚同食，对治肠道津液不足所致的大便干燥有良好的效果。
2.健脾胃、助消化、降血脂
桑葚中含有丰富的脂肪酸、苹果酸、鞣酸等多种营养物质，能够有效的帮助人们体内的蛋白质等其他物质的消化，还可以治疗因消化不良引起的腹泻，同时桑葚还有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。
3.预防高血压
桑葚中含有大量的水分、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能够有效地扩充我们人体内的血容量，而且滋补补而不腻哦，非常适和于有妇女病、高血压患者食用。桑葚的功效与作用，我们应该掌握起来，运用到生活中来。
4.乌发美容
桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
5.预防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。
6.明目
常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
7.抗衰老
桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。
桑葚的营养价值
桑葚汁浓似蜜，甜酸清香，营养丰富，所以桑葚又被称为“民间圣果”。桑葚味甘、性寒，具生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、黑发、利关节、醒酒等功效。桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分，其营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。
桑葚的食用禁忌
我们了解了桑葚的功效与作用有这么多，现在我们就一起来看看桑葚的食用禁忌有哪些吧。
桑葚是一种很美味的水果，紫红色的，很多汁，很多人都喜欢吃桑葚，大家都知道孕妇在孕期有很多食物不能吃，那么孕妇能吃桑葚吗?桑葚有哪些功效呢?下面就让我们来看一下吧。
孕妇能吃桑葚吗
桑葚含有丰富的营养价值，富含活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等。孕妇吃桑葚可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，常吃桑葚可以缓解眼睛干涩，改善皮肤血液供应。
桑葚有黑、白两种，鲜食以紫黑色的为补益上品。因为桑葚维他命含量很高，而且味甜多汁，比较适合食用。所以，孕妇是可以适量吃桑葚的。不过桑葚性寒，不宜多吃，孕妇吃桑葚宜在10颗左右。
孕妇吃桑葚的功效
1、补充营养
因为桑葚中含有很多的营养价值，特别是含有大量的维生素等，这些物质对孕妇来说是很有益处的，所以说孕妇可以刷适量的吃一些桑葚还是很有好处的。
2、健胃、促消化
因为桑葚中含有脂肪酸等物质，这些物质能够促进人体的消化，对于一些口味不佳的孕妇来说，吃桑葚可以促进消化，开胃，这事一件很好的事情。
3、乌发美容
桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。由于先天不足或后天肝肾亏损长白发的人，可长期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻)，使白发转黑、脱发再生。
4、提高免疫力和抵抗力
在怀孕期间，女性身体抵抗力和免疫力都比较弱，而桑葚中的高品质的营养，还可以增强孕妇的抵抗力和免疫力。
5、防癌抗癌
桑葚中含有预防肿瘤细胞扩散的功效，是很不错的预防癌症细胞病变的辅助食物。总的来说，桑葚的营养价值之高，孕妇吃后是非常有益的，但是呢，桑葚性寒、而且糖分比较高，在食用上还是适量为好。