脾是我们身体的重要组成部分,当脾不好的时候,身体会出现各种症状,那么脾不好的症状有哪些呢?在平时的生活中,吃什么补脾呢?脾虚的调理方法又有哪些?下面就让治白发网带大家了解一下吧。
吃什么补脾
补脾食物:糯米
性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食。唐·孙思邈说:“糯米,脾病宜食,益气止泄。”所谓脾病,乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好:“糯米,益气补脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滞。若作糕饼,性难运化,病人莫食。”
补脾食物:红薯
俗称甘薯、山芋。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”。脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。
补脾食物:粳米
粳米同样是一种能够协助我们补脾的食物。这可并不是随口说说的,我们的先人很早就一发现了这一点。
性平,味甘,有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载:“粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泄痢,惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云:“粳米即人所常食米,为五谷之长,人相赖以为命者也。其味甘而淡,其性平而无毒,虽专主脾胃,而五脏生气,血脉精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮肤
补脾食物:薏苡仁
俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明·李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。
补脾食物:白扁豆
性平,味甘,能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说:“白扁豆其性温平,得乎中和,脾之谷也。止泄泻,暖脾胃。”《本草求真》还解释道:“扁豆如何补脾?盖脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也。”《会约医镜》认为:扁豆“炒用健脾止泻”。对于脾虚呕逆,食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者,最宜食之。或炒熟食用,或用白扁豆煮粥服食,均有裨益。
补脾食物:牛肚
补脾的食物中,牛肚可以说是最有效的,让我们看一看牛肚的功效吧。
性平,味甘,也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。《日用本草》就有“牛肚和中,益脾胃”的记载。《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃”。《本草纲目》还说它能“补中益气,养脾胃。”所以,凡脾虚之人,或病后脾胃虚羸,宜煨食之。羊肚也有与牛肚同等的功用,脾虚者食之亦宜。
补脾食物:牛肉
最好是用牛肉熬成汤食用。或者是用牛肉和大米煮着吃,这对脾胃衰弱的康复,大有裨益。性平,味甘,有补脾胃、益气血的效果。《医林纂要》中说得好:“牛肉味甘,专补脾土,脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣。”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人。
补脾食物:西国米
又称西谷米,西米。白净滑糯,营养丰富。性温,味甘,能温中补脾,凡脾胃虚弱、消化不良者,食之颇宜。《柑园小识》记载:“西谷米健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。”
月经算是是一个女性身体信号灯。如果身体健康,那么月经就会很准时,并且量充足,而且颜色正常。如果月经量减少,并且颜色深的话,这就代表了身体也许是有哪方面的问题。月经是女人每个月的排毒系统。如果月经量少的话,很有可能是因为身体体寒、营养不全、内分泌等问题。所以月经量少的话要如何调理?月经量少是什么原因?月经量少并且发黑怎么办?有哪些药膳食疗的方法?
月经量少怎么调理
1、大家都知道,来月经前一个星期是不能吃生冷的食物的。有些人月经正常,也许没做到影响不大,但是对于月经不调的人来说,一定要特别注意这一点。
2、月经来的时候每天吃一杯红糖泡的开水。
3、月经来最好不要让自己太劳累了。
4、人的心情和压力都会影响月经的正常,所以尽量不要让自己过的太压抑了。
5、来月经的时候是不能够下冷水的。尽量不要接触冷水,冰冷的东西,对身体都很不好。这时候刷碗这样的家务活,可以请老公帮忙代替。
6、在月经期间注意保暖是非常重要的事情,要禁忌寒、冷、生的刺激。不要受寒风侵袭。要注意多多休息,不要让自己变得太过疲惫。注意控制情绪,保持心情愉快。还有经期绝对禁止性生活。
月经量少的原因有哪些
正常人每次月经的总量在50~60毫升之间。每个人的月经血量多少并不完全相同,即使是同一个人每次月经血量多少也并不完全相同。如果月经周期正常,一次月经血量少于10毫升或少到连两层纸都湿不透,就算月经量少。
月经量少的病因病理有虚有实,虚者多因素体虚弱,大病、久病、失血或饮食劳倦伤脾,或房劳伤肾,而使血海亏虚,经量减少;实者多由瘀血内停,或痰湿壅滞,经脉阻滞,血行不畅,经血减少。
概括来说,月经量少的原因一般有以下这些
1、过度节食的女性会发生月经量少。
2、作息无度的女性容易发生月经量少,因为女性在经期受寒冷刺激,会使盆腔内的血管过分抽缩,就会产生月经量少,甚至闭经。
3、生闷气或相遇重要魂魄刺激和心理创伤,都容易导致少女月经量少。
4、另外可能是子宫内膜本身的原因,如子宫内膜结核引起内膜病变或人工流产、刮宫引起子宫内膜薄等。
5、内分泌原因,如各种激素分泌异常或不排卵等。
6、肿瘤、子宫发育不全等疾病。
你要是注意观察,你会发现有些人,要么不生病,一旦生病,甚至会要人命。疾病种类多、疾病危害大,时刻威胁着健康。以肝脏来说,肝病越来越常见。你对比发现,现在与以前相比,肝病发病率、致癌率上升太多。吃了不该吃的;喝了不该喝的,关于饮食,你做错了很多。当然,想要保护肝脏,通过饮食,也能完成,保护肝脏食物,可以多吃。想要保护肝脏、促进肝脏健康,吃哪些食物好呢?
鸡蛋
鸡蛋,最常见,富含高蛋白,能促进肝脏维修,能修复肝细胞、促进肝细胞再生。每天摄取90g,能减轻肝脏损伤,进而能保护肝脏。
急性肝炎,肝硬化患者,最好每天都要摄入100g蛋白质,而吃鸡蛋最简单,花最少的钱,带来健康,岂不美哉。
草莓
草莓,很多女性的最爱,其实,就保护肝脏来说,吃草莓也是好的。草莓是性凉食材,能去肝火。红色食物,入心,还能去心火。
作为一种浆果,草莓中维生素C含量也高,能帮助身体滋养,其具有抗炎成分,就肝脏来说,能预防肝炎。
胡萝卜
肝脏,能储存维生素,说其是储存维生素仓库并不夸张,当肝脏受损,相应的,储存能力会下降,维生素种类多,其中维生素A,保护肝脏更有效。能阻止、抑制肝脏细胞病变,有效的预防肝癌。
胡萝卜,富含维生素A,每天食用胡萝卜,能吸收维生素A,对促进肝脏健康、保护肝脏非常好。
香菇
上面说,维生素A,是肝脏的仓库,而想要促进肝脏调节保健,另一种卫生素,显得也很重要,这就是维生素B。
维生素B,堪称肝脏的油库,对促进物质代谢,修复肝脏损伤、预防肝脏病变,维生素B起作用。经常喝酒,会造成酒精肝,吃维生素B食物,增强酒精耐受性,保护好肝脏。
含有维生素B食物有很多,常见的,例如香菇,大家不妨多吃点,能充分吸收,对促进身体调节,保护肝脏非常好。
西兰花
我们知道,吃西兰花能防癌,其实,就保护肝脏来说,西兰花,也有独到之处。
首先,器官对食物颜色,有甄别能力。就肝脏来说,处于紧张状态,往往会引起细胞分泌不好物质,如果处于平静、不紧张状态,则会促进健康。
脱掉上衣之后,不少人会发现自己的前胸后背上布满了密密麻麻的痘痘,不疼不痒,但颜色深深浅浅的一大片,非常影响美观。有点人脸上没有长痘,可为什么偏偏这两的部位却长了起来?到底是为什么呢?
首先,痘痘的由来是皮脂分泌旺盛,导致毛囊堵塞,引起了细菌感染或炎症而形成的皮肤疾病,人体的胸前和背后是油脂分泌的“重灾区”,自然出现痘痘的可能性就会大增。
其次,内分泌也与痘痘有着千丝万缕的关系,当内分泌失调时,身体油脂分泌变得更加旺盛,痘痘自然也会增多。
再者,如果不注意个人卫生,体表的细菌长时间得不到清理,或者贴身的被褥、衣物不干净,都会造成毛囊发炎,从而造成前胸后背的痘痘蔓延。如果居住环境潮湿,也会造成细菌的自身,造成痘痘的出现。
这些都是造成胸前后背长痘痘的原因;那么,在生活中有哪些方法可以有效地防止痘痘的出现呢?
1、注意个人卫生
只有保持身体的洁净,确保胸前背后的皮肤清爽干净,确保毛孔通畅,避免油脂堵塞,切记,在洗完澡后,一定要将身体擦拭干净之后在穿上衣服,否则潮湿的身体接触衣物之后很容易滋生出细菌,再者,当身上出汗,换衣服时一定要将身体擦净,这些都是造成痘痘出现的原因。
2、饮食调节
身体的异样,很大程度上都是饮食不合理导致的,平时避免大量饮酒、食用辛辣的食物,这都会导致血液毒素堆积不能及时排出,造成毛孔堵塞。饮食要以清淡为主,多吃新鲜蔬菜水果,补充充足的水分,帮助内分泌调节至正常水平,可以有效的防止痘痘的蔓延。
3、健康的生活方式
当代人的生活节奏越来越快,生活压力也越来也大,生活方式被迫发生了许多改变。熬夜、抽烟酗酒、缺乏锻炼这些都成了滋生痘痘的原因,这些都要改变。养成健康的作息习惯,保证充足的失眠和适量的运动,这些能促进身体的新陈代谢,调节内分泌,避免痘痘的大量出现。
目前高血脂症的病人患者极为普遍,它包括一些高胆固醇血症、高甘油三脂血症盒一些复合性高脂血症,这是造成动脉粥样硬化和冠心病的主要原因之一。它对肾脏、末梢循环、胰脏、瘙痒症、免疫系统、血液系统等疾病也产生十分严重的影响。
研究表明,高血脂呈现年轻化趋势,除遗传因素外,和年轻人工作压力过于大、长期静坐、精神紧张、焦虑、少动、长期熬夜、过量食用比较高的脂肪食物、酗酒、吸烟等因素有关。因此在生活中我们应及早发现自己是否存在血脂高的情况,及早发现,及早治疗。
其实想要知道自己是否血脂高,从我们自己的双腿就可以辨别出来。
抽筋
腿肚经常抽筋,并常感到刺痛,这是胆固醇积聚在腿部肌肉中的表现。
腿疼
临床发现出现高血脂的患者,通常走路有点跛,时常会觉得腿疼、走路费劲。有一些病人会感到双腿疲劳、沉重,或者伴有灼痛。
皮肤和趾甲的改变
由于双腿的血液供应以及营养物质不充足,病人的双脚或双腿可能出现毛发减少、生长缓慢,腿上的皮肤会发亮,脚趾甲变厚而且长得很慢。
皮肤颜色变化
人们的腿部皮肤颜色会变白,这是因为血液流动受阻导致的。还有人坐着的时候,双脚或脚趾会变得苍白、发蓝,这也是血液循环出现障碍造成的。
小腿肌肉萎缩
临床发现,有一些晚期病人小腿的肌肉体积明显缩小,这是由于缺乏血液流动,导致肌肉纤维数量以及尺寸缩小。
如何调理高血脂
限制高脂肪食品
严格选择胆固醇含量低的食品,如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等,尤其是多吃含纤维素多的蔬菜,可以减少肠内胆固醇的吸收。
加强体力活动和体育锻炼
体力活动不仅能增加热能的消耗,而且可以增强机体代谢,提高体内某些酶,尤其是脂蛋白酯〔酶〕的活性,有利于三酸甘油酯的运输和分解,从而降低血中的脂质。
或许有不少同学还沉浸在秋天,却不曾算过国庆放假回来之后就已经是寒露了,时间总是过的很快,那么寒露是什么意思呢?为什么会有这样的一个节气呢?寒露的由来有着怎样的故事呢?寒露的养生又要做些什么呢?你知道寒露如何养生吗?
其实二十四个节气,每个节气都有属于自己的故事,寒露也不例外,今天我们就来为大家介绍一下寒露的由来以及寒露的养生小常识。
寒露的由来
公历每年10月8日或9日是太阳到达黄经195°时为寒露。《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。寒露时节,南岭及以北的广大地区均已进入秋季,东北和西北地区已进入或即将进入冬季。首都北京大部分年份这时已可见初霜,除全年飞雪的青藏高原外,东北北部和新疆北部地区一般已开始降雪。
我国将寒露分为三候:“一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒,雀鸟都不见了,古人看到海边突然出现很多蛤蜊,并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似,所以便以为是雀鸟变成的;第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。
寒露之后,露水增多,气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻,北方已呈深秋景象,白云红叶,偶见早霜,南方也秋意渐浓,蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛,景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方,重九登高节,更会吸引众多的游人。
我国传统将露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气“露凝而白”,至季秋寒露时已是“露气寒冷,将凝结为霜了”。
这时,我国南方大部分地区各地气温继续下降。华南日平均气温多不到20℃,即使在长江沿岸地区,水银柱也很难升到30℃以上,而最低气温却可降至10℃以下。西北高原除了少数河谷低地以外,候(5天)平均气温普遍低于10℃,用气候学划分四季的标准衡量,已是冬季了。千里霜铺,万里雪飘,与华南秋色迥然不同。
寒露如何养生
“寒露”时节起,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉。从中医角度上说,这节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令,而燥邪最容易伤肺伤胃。此时期人们的汗液蒸发较快,因而常出现皮肤干燥,皱纹增多,口干咽燥,干咳少痰,甚至会毛发脱落和大便秘结等。所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。同时要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液。在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品,宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。同时室内要保持一定的湿度,注意补充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。
玛卡这个东西大家是否熟悉呢?如果你是一个养生爱好者,那么你肯定听过或者吃过玛卡。现在我们中国的四川和云南都已经有大范围的玛卡基地,很多人会在过年过节的时候给亲朋好友赠送玛卡。今天我们就来看一下,玛卡是什么以及它有哪些功效和作用吧。
玛卡是什么
玛卡是一种十字花科植物。叶子椭圆,根茎形似小圆萝卜,可食用,是一种纯天然食品,营养成份丰富。
玛卡是一年生草本植物。其地下部分的块状根茎,长10至14厘米、直径在最宽部分3至5厘米,周长为15厘米,形似小萝卜,自然界发现有两种类型的颜色,黄色和紫色,质地稠密具有一定硬度。
颜色较深的玛卡根,如红色、紫色、黑色,含有较多的碘,黑色玛卡被认为是强壮与精力的代表,口感上兼顾了甜与微苦。红色玛卡比较受欢迎,临床证据上显示红色可以治疗老鼠的前列腺肥大。
玛卡原产高海拔山区,适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长。
玛卡的主要食用部位是玛卡根,播种后7-9个月,玛卡植株长到12-20厘米长的时候,可以得到膨大的玛卡根,数月后又可开花,开花后一个半月就可以得到果实。
玛卡的功效与作用
抗疲劳
玛卡含较高量的铁,蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳,增强肌肉耐力,抵抗运动性疲劳,帮助坚固免疫系统,提升机体抗病力,对抗疲劳,增强精力、体力,改善贫血症状。使肤色看起来更年轻,精气神更足。
补充体力
大家有没有发现,凡是在高原地区生长出来的东西都是非常滋补的,因为它们本身克服了残酷的环境生存下来,所以往往都含有大量的能量。玛卡可以很好的给人体补充能量,而且是已经通过药物检测的体力增强剂。
增强记忆
玛卡可以使头脑清醒灵活,提高工作效率,学生学习进步,中老年记忆能力保持,使人头脑清醒,思路清晰。
提高睡眠质量
你是不是也有晚上睡不着觉,或者睡着了却一直做梦,第二天起床感觉头昏脑胀的情况呢?睡眠质量差会让人没有精神,玛卡就具有改善睡眠质量的功能,你可以在晚饭过后泡一杯玛卡茶缓缓的喝下,坚持一个星期就会看到改善效果哦。
相信很多的妹子们都非常的喜欢吃橘子和芦柑,你们知道芦柑和橘子的区别都有哪些吗?芦柑和橘子哪个好呢,芦柑和橘子的营养区别你们都了解吗?很多人认为芦柑和橘子是一样的,其实有很大的区别,今天就给大家详细介绍一下哦!
经常吃芦柑经常吃橘子,但是还是傻傻分不清楚芦柑和橘子有啥区别,更有意思的是买橘子还有人告诉我说这是橘子那是桔子,把我给搞晕了,今天我就分分类。
识别芦柑
一般来说芦柑果肉内有种子,果实上来看,个头大,色泽鲜艳看起来像球形,果皮松。果皮是黄色或者橙色。吃完以后口感很甜,肉质脆嫩。保存时间长。
芦柑的营养价值
富含大量的维生素和矿物质,可以降低血液中的胆固醇,因为芦柑含有果胶。能够分解脂肪,排泄体内积累的有害重金属和放射性元素。
如何挑选芦柑
1、看果皮:一般选取果皮光滑,无突点,无伤痕的;软硬要适中。
2、看大小:太大可能是过度生长,没什么味道,太小肯定是没长成熟,所以大小要适中。
3、看色泽:颜色成橙黄色,注意光滑、细腻泛亮光的尽量不要买,可能打了蜡,虽然卖相好,但不健康。
4、橘子:个头比芦柑小,扁圆形。果皮比芦柑薄,属于皮薄肉多的一类。果皮有橙黄色也有朱红色,味道酸甜不一。保质期比芦柑短。
橘子的营养:橘子的维生素C和柠檬酸含量丰富。VC能够美容,柠檬酸能够消除疲劳。多吃橘子能够加强毛细血管的硬度,所以很多人说橘子能够预防冠心病和动脉硬化。
不过注意一点:有些人食用橘子没有限度,一次性可能食用几斤,这样对身体非常不好,过多的胡萝卜素进入人体,无法得到及时吸收分解,有新闻报道,有人食用橘子过度变成“小黄人”的怪事。
如何挑选橘子
1、看品种:一般商贩会告知橘子品种,砂糖橘是最甜的。
2、看大小:要选择个头中等的,同芦柑,若太大乃是过度发育,没什么味道,太小又是没完成成熟的。
3、看弹性:用手掐,有弹性,皮薄的为好。
有“蜜中极品”之称的麦卢卡蜂蜜,名气一大也招来了不少“李鬼”,国家质检总局在检测中发现了多批次麦卢卡蜂蜜掺假。价格较高的进口蜂蜜品质就有保障?江苏出入境检验检疫局的专家告诉你答案。
进口蜂蜜营养更丰富?
在许多消费者看来,“洋蜂蜜”虽然价格高,但品质好,营养也会更丰富,事实果真如此吗?
江苏检验检疫局动植物与食品检测中心专家介绍,蜂蜜品质多与采蜜环境相关,不同品种蜂蜜的最大差别,在微量元素或维生素方面,因花粉不同,在蜂蜜颜色和风味上也有差异。不过,百花蜂蜜、汪氏蜂蜜、知蜂堂,以及江苏南京的老山蜜等中国名牌蜂蜜,在基本营养指标方面与进口蜂蜜极为相似,消费者千万不要用“贵”来判断蜂蜜品质的好坏。
进口蜂蜜品质更纯正?
来自检验检疫部门的消息显示,近年来有多批次进口蜂蜜在检测中发现了掺假、菌落总数超标等问题,食用微生物超标的蜂蜜,极有可能会破坏肠道里正常的菌落环境,引起腹泻、损伤肝脏等身体器官。去年天津检验检疫局在对一批来自俄罗斯的1460千克进口蜂蜜进行检测时发现,兽药残留含量不合格,最终按照相关法规对其进行了销毁处理。
麦卢卡蜂蜜是极品?
在众多的进口蜂蜜中,有着“蜜中极品”之称的麦卢卡蜂蜜名气最响。但值得注意的是,根据新西兰一家蜂农协会此前的统计,新西兰每年只出产1700吨至2000吨的麦卢卡蜂蜜,可在全球范围内,每年以麦卢卡名义出售的蜂蜜高达1万吨以上。这也意味着,每5瓶麦卢卡蜂蜜中,只有1瓶是正品。
近日,市民亓先生致电本报记者,称他家里30元一斤买的花椒中有很多杂物,有中药材“木料”,还有盐水泡过的绿花椒。记者在调查中发现,八里桥、七里堡等批发市场上花椒中掺假的现象屡见不鲜,且价格相差一倍多,便宜的25元一斤,贵的60元一斤。
【市民举报】 30元一斤的花椒,杂物占了近一半
“我家人在匡山小区附近的农贸市场上买到了掺假的花椒,里面有用盐水泡过的,还有用‘木料’掺假的。”近日,亓先生致电记者,称儿子在附近农贸市场上买的30元一斤的花椒有一半是假的。
记者拿到亓先生所说的掺假花椒后,尝了一个发黑的花椒后发现确实非常咸。亓先生介绍,一些人为让花椒多卖钱,一般不等花椒长熟就摘了,然后把花椒泡在盐水中,浸泡大约一个月后再拿出来晾干,这样花椒里面的籽就不会掉出来了,比较压秤。“用的盐也不是我们平时吃的盐,而是比较便宜的工业盐。”亓先生说。
据了解,工业盐又称亚硝酸钠,用途为建筑施工,制造染料、防锈剂,大量用于印染、漂白等方面,一旦食用,将会对身体健康造成极大危害,长期食用工业盐可出现头晕、头胀、耳鸣等症状,严重时发生抽搐、昏迷,甚至引起死亡。
记者随意抓出一些亓先生提供的花椒,有七八十粒,从里面挑出20多个“木料”,还有近20个盐水泡过的花椒,杂物的比例占了近一半。
【记者调查】 市场上的花椒,价格从25元到60元不等
近日,记者在八里桥蔬菜批发市场转了一圈后发现,商户售卖的花椒价格不一。记者观察45元一斤的花椒,发现里面有亓先生所说的杂物,并且花椒的颜色也不一样。
在八里桥市场,商户的花椒价格一斤在45元到50元不等。记者发现50元一斤的花椒里面也有杂物,但是比其他价格便宜的要少。
记者在七里堡市场询问了近20个商户,发现花椒价格差别比较大,贵的60元一斤,便宜的25元一斤。
在一户自称是纯花椒的摊位前,记者购买一商户一两花椒,询问为什么市场上的花椒价格差别这么大。在交谈中商户透露,市场上很多花椒都掺假,单纯从价格上区分就能知道花椒掺不掺假,一样的花椒不可能有的卖60元,有的卖25元。
记者在买的三份样品中发现,60元一斤的花椒都开口,没有杂物,并且味道比较纯正。50元一斤买的花椒,里面有杂物,但是比例不是很大。25元一斤买的花椒,里面的杂物比例比较大,占了一半左右,并且花椒的颜色都不一样。
【业内爆料】 花椒掺假几成行业“潜规则”
一位长期买卖花椒的业内人士透露,花椒掺假在业内已不是什么新闻了,很多人都这么干。枣庄滕州有全国最大的干货批发市场,那里面很多的掺假花椒都是从陕西运去的,陕西的花椒贩子大多是把花椒杆和花椒叶打碎后掺在花椒里,当地农民在收获花椒时会把花椒杆和花椒分别存放,这看似不值钱的花椒杆,一斤也能卖个1元左右,而它唯一的用途就是压秤。
市场上花椒掺假到底有几种方法?以前在老家莱芜种过花椒的亓先生说出了里面的道道,他说有的花椒贩子从一些中药材加工厂花很少的钱,卖厂里不要的“木料”,拿回来后掺在花椒里面卖。还有一种是掺入粉碎后的松子壳(俗称底料),这个比较麻烦,花椒贩子一般把松子壳打碎,大小和花椒一样,然后外面粘上一种东西,再染成花椒样的颜色,和真正的花椒掺在一起卖。