想必大家都知道，黑芝麻可以让白发变黑发，但其实除了这个功效之外，黑芝麻还有其他的功效。那么黑芝麻的功效与作用有哪些呢？你们知道黑芝麻的营养吗？下面我们就来为大家介绍一下黑芝麻的相关信息以及黑芝麻的吃法。

　　黑芝麻和白芝麻虽然都是芝麻，但是功效却不一样，那么黑芝麻到底有什么特别的功效呢？

　　食疗作用

　　黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了大家熟知的乌发功效之外，黑芝麻还有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油脂和维生素E，能 滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。它还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的 食用，粗糙的皮肤可获得改善。此外，黑芝麻还具有益脑填髓的功效，对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说，多吃一些黑芝麻会极有益处。

　　食用之法

　　我们平日里吃到的芝麻制品多为芝麻酱和芝麻香油。吃整粒的芝麻对于营养的吸收来说并不是最好的，因为芝麻的外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。所以，芝麻最好碾碎了再吃。

　　储存有道

　　买来的黑芝麻最好用密封性好的容器来储存，并存放在阴凉干燥的地方，要避免阳光直射，当然你也可以将芝麻炒熟了存放。

　　黑芝麻的营养价值

　　黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。

　　中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

　　一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

　　黑芝麻有补肾益血，润肠燥。对于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘也有着很好的功效。

　　传统中医认为，头发早白以及脱落较多都与肾亏血虚相关。而芝麻对于补血养肾有着显著的功效，所以多食用芝麻对于脱发、少年白等症状有着明显的改善作用。

　　芝麻的抗衰老作用是公认的。芝麻中富含维生素E及芝麻酚是很好的抗氧化剂，而且它们的含量在众多食物中名列前茅，对于延年益寿有着很明显的效果。

　　芝麻中维生素E的抗氧化作用对于女性朋友的护肤美容有着不可忽视的作用。

　　决定头发颜色的是头发中色素颗粒的多少。出现白发的原因很多，一般而言，血热、肾气虚弱、气血衰弱都是造成白发的常见原因。

　　防止白头发的出现从食补开始

　　所谓“肝主藏血，发为血之余”，头发的营养是来源于血的，如果头发变白，很可能是因为肝血不足，肾气虚弱。因此，中医的治疗方法是补肝血、补肾气。下面就为大家介绍一些简单的方法来预防和治疗白发。

　　桃仁1000克，白糖适量。先将桃仁放冷水中浸泡3天，取出后去皮尖，然后将白糖适量放入锅中，待其溶化后倒入桃仁、搅匀，冷却后做成丸食用。每日2次，每次5克，连吃100天。

　　黑芝麻、黄豆、花生、核桃各等份，分别炒香、炒熟，研成细粉后调匀。每日睡前用牛奶、豆浆或开水冲服一小匙。腹泻时不宜使用。

　　莲须6—10克，旱莲草15克，煎汤服，每日1次。

　　红糖500克入锅内，加水少许。以文火煎熬至较稠厚时，再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克，调匀，即停火。趁热熔糖液到在表面涂有食用油的搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后随意食用。

　　何首乌100克，红枣10枚，白葡萄酒500毫升，浸泡半个月，每天晨起服1匙，长期服用，可使头发乌黑发亮。

　　每晚食炒熟黑豆20粒，黑芝麻1匙，共咀匙之，长食可乌发。

　　黑芝麻25克捣碎，大米适量洗净，加水共煮为粥，经常佐餐食用。

　　黑豆120克，黑醋500毫升。醋煮黑豆成稀糊状，过滤备用。以刷牙蘸醋糊，外刷白发处，每日2次。但头发有疖肿及其他皮肤病者不可用。

　　乌发养颜其实对于现代人来说都是一个美丽的秘密，生活中不知道有多少人希望自己可以拥有乌发养颜，而如果你是一个对生活稍稍微有点常识的人的话，那么你就会知道其实生活中还是有很多的乌发养颜配方的，对于想美容的朋友来说如果可以亲眼的验证自己的美容经过的话，那可以说是一件多么幸福的事。

　　那么乌发养颜的配方是怎么样的呢?乌发养颜配主要是由哪些材料制作而成的呢?对于有需要美容的朋友说服用乌发养颜配方对促进美容都具有哪些好处呢?

　　出于对天然养生配方的痴迷，郝教授耗费了10年中全部的业余时间，发现了这一天然植物配方，奇迹就这样出现了。

　　他看到有白发、脱发困扰的朋友，就忍不住向他们推荐这个方子，最快的15天就能见效。使用者无不惊奇。

　　日前，此方已通过国家药监局认证，命名为乌发养颜茶。

　　专利号：CN1258534。

　　郝教授公开了他的配方，希望有条件的朋友可以试着制作

　　西红花3g、茯苓2g、何首乌2g、拟黑多刺蚁2g、绞股蓝2g、黑桑葚3g、黑芝麻3g、枸杞子2g、核桃仁2g、绿茶3g。

　　郝教授这样解释他的配方：他参考了无数古方、偏方。

　　有人说，发为血之余，血虚则发枯。也有人说肾亏则发白。而这个方子考虑的很全面，既补气，又补血，既补虚，又补肾。

　　乌发养颜茶

　　每一种疾病都有相应的治疗方法，先不说这些治疗方法最后是否对疾病控制方面真的有效，首先都有方法，当然也有一些疾病都会有一些预防保健的方法。

　　当然随着时代在进步，治疗方法也是多种多样，比如有些治疗方法就分中医治疗和西医治疗。当然随着营养师的介入，也推出了食疗的方法。

　　有很多人的头发本来是该乌黑发亮，但是随着年龄的增长头发也开始脱落，甚至有的人也已经变成了满头白发，当然有很多年轻人虽然年龄上很小，但是头发却也变得黑白夹杂。

　　当然这不属于病，所以没有药物的治疗，不过在食疗方面却有很多方法。

　　茶疗温和持久，能激活沉睡的机体，令健康从“内”开始!

　　古老的中医，很早就有“茶为万病之药”之说。

　　Science：鉴定出导致脑细胞死亡的罪魁祸首

　　尽管存在不同的触发物，相同的一连串分子事件似乎导致中风、脑损伤和甚至阿尔茨海默病等神经退行性疾病中的脑细胞死亡。

　　如今，在一项新的研究中，来自美国约翰霍普金斯大学的研究人员说，他们精确地发现一种位于这一连串事件末端的蛋白，即一种通过切割细胞的DNA给予致命性打击的蛋白。他们说，这一发现潜在地为开发预防、阻止或削弱这一过程的药物打开新的大门。

　　这些新的实验是在实验室培养的人细胞中开展的，并且是建立在约翰霍普金斯大学医学院细胞工程研究所主任Ted Dawson博士和神经学教授Valina Dawson博士早前研究的基础上。他们的研究团队发现尽管存在非常不同的病因和症状，脑损伤、中风、阿尔茨海默病、帕金森病和罕见的致命性遗传病亨廷顿氏舞蹈病具有相同的一种独特的被称作parthanatos (希腊神话中死亡的象征)的“程序性”脑细胞死亡机制，以及参与这一过程的酶PARP。

　　在之前的研究中，研究人员已知道当一种被称作线粒体凋亡诱导因子(apoptosis-inducing factor, AIF)离开它通常在细胞线粒体中的位置而迁移到细胞核中时，它触发细胞核中的基因组发生切割和导致细胞死亡。

　　但是他们说，AIF本身并不切割DNA。因此，当时的博士后研究员Yingfei Wang博士(如今是美国德州大学西南医学中心助理教授)利用蛋白芯片筛选上千种人类蛋白以便发现那些与AIF发生最为强烈相互作用的蛋白。

　　通过研究她发现的160种候选蛋白，她利用定制的被称作小干扰RNA(siRNA)的分子在实验室培养的人细胞中阻止这些蛋白中的每种蛋白的产生，而且是每次只阻止一种蛋白产生，以便观察这样做是否会阻止细胞死亡。

　　在这160种蛋白中，一种被称作巨噬细胞移动抑制因子(macrophage migration inhibitory factor, MIF)的蛋白经筛选后脱颖而出。Ted Dawson说，“我们发现AIF结合到MIF上，携带它进入细胞核，在那里，MIF切割DNA。我们认为这是parthanatos的最终执行步骤。”

　　研究人员还报道，他们在实验室培养的人细胞中鉴定出阻断MIF作用从而阻止这些细胞发生parthanatos的一些化学化合物。

　　Ted Dawson说，他们计划在动物体内测试这些化合物，并对它们进行修饰以便使得它们的安全性和有效性最大化。

　　Science研究找到治疗帕金森病的新策略

　　来自约翰斯霍普金斯大学医学院的研究人员报告称他们发现了一种蛋白能让一种天然毒性物质在哺乳动物的脑细胞之间进行扩散，同时还找到了阻断该蛋白发挥作用的方法。他们在小鼠和细胞上进行的研究表明一种已经处于癌症临床试验阶段的免疫治疗药物有望延缓帕金森病的进展。相关研究发表在国际学术期刊Science上。

　　研究人员一直在寻找一种特定的位于细胞外表面的转膜受体，这种蛋白的作用类似门上的锁，只有持有正确“钥匙”的蛋白才能进入。他们首先发现实验室培养的一种脑癌细胞，α-突触核蛋白聚集体无法进入这种细胞。随后他们将表达转膜受体的基因一个个添加到细胞中，观察哪种受体能够让蛋白聚集体进入。

　　最终发现三个蛋白，其中一个叫做LAG3的受体蛋白对α-突触核蛋白聚集体有更强的偏好。

　　接下来研究人员利用缺失了LAG3基因的小鼠，将α-突触核蛋白聚集体注射到小鼠体内。

　　正常的小鼠在接受注射以后很快会形成类似帕金森病的症状，半年之内一半合成多巴胺的神经元发生死亡。而缺少了LAG3基因的小鼠几乎受到了完全的保护，没有出现上述情况。用抗体阻断培养的神经元细胞上的LAG3也能起到类似的保护作用。

　　头发是一个人最主要的形象，每个人的头发都是不一样的。有的人年纪轻轻就有了白头发，这是怎么回事呢?其实从头发就能看出身体健康，因为头发的好坏跟肾脏有关系。那么，白头发是肾虚吗?怎样预防肾病?一起来看看吧。

　　白头发是怎么回事

　　中医认为，头发的营养虽然来自于血液，但是它的根基其实是肾脏。所以肾脏精气旺盛，从而通过途径最终会滋养到头发，这样头发就会浓密而且富有光泽。那么，白头发是怎么回事呢？

　　头发变化，是许多疾病的重要症状

　　医学研究证明，精血双亏、肝肾受损，脏腑失调，就是白发的根源。头发早白、枯黄、大量脱落，说明身体内部有问题了，必须引起高度重视，及时采取措施，可以避免体内疾患进一步蔓延。

　　1、两鬓斑白 — 肝胆火偏旺

　　在头部两鬓对应的脏腑反射区是肝胆，肝胆火偏盛的人或者脾气暴躁或者爱生闷气，常伴有口干、口苦、舌燥，眼睛酸涩等，是由肝胆火引起的，俗称火气大，进而脾胃受伤。

　　这种情况，吃饭时要以清淡为主，可以多吃一点八宝粥、莲子粥、莲子白木耳粥、莲子心茶、玫瑰花茶、山楂茶。如果口苦、口干严重，可多吃莲子心和苦瓜。情绪不好也是很容易引起上火的。

　　所以，要保持轻松心情，进行一些能增加生活情趣的活动，可舒肝利胆，开胸利膈!

　　2、后脑勺白发 — 肾气虚

　　另外有的人后脑勺白发。后脑勺是对应膀胱经的脏腑反射区。膀胱经气虚常伴有小便次数多，频繁，遗尿，尿闭或小便不畅等症状。因为膀胱的主要功能是贮尿和排尿，这样的人不容易憋尿。

　　膀胱的排尿功能和肾气盛衰有密切关系。肾气充足，尿液可以及时分泌于膀胱并排出体外，若肾气虚而不能固镊，就会出现肾虚气化不及而引起上述症状。

　　3、前额白发 — 脾胃不好

　　前额白发是脾胃出了问题。前额是对应脾胃的反射区，脾胃不好的人常常腹胀、腹痛，胃酸，口淡不渴、大便稀溏，还有的人经常伴有口臭，食欲旺盛，或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利、妇女白带清稀而多。

　　脾胃虚寒的主要病因是饮食习惯不良，如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。

　　所以需养成良好的饮食习惯，脾胃虚寒病人可多吃胡椒猪肚汤，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好脾胃虚寒的病症，恢复健康脾胃。

　　在生活中，白发的出现预示衰老的到来。老年人年龄大，白发会逐渐出现，生活中不乏一些老年人满头银发，这是岁月的痕迹。但是，当有些人年龄不大，头上也出现白发时就要多加注意了，这样的情况，很有可能是因为身体调节紊乱导致的，这个情况需要大家注意。

　　白发出现的原因

　　出现白发，除了要考虑身体衰老外，还要考虑是不是身体状况、生活方式等。

　　心情因素

　　在生活中，愉悦的心情会让你万事不愁，但是，当你时时处于忧虑的状态下，则要注意白发的出现。精神压力不断增大，会造成白发加重。

　　身体疾病

　　有些时候，白发的出现，还和疾病有关系，例如，肾虚，在生活中，肾虚会造成肾功能衰弱，食用补肾的食物对调节身体很有效。

　　白癜风

　　有些时候，皮肤疾病，白癜风也会造成白发的出现，这就需要大家多加注意。

　　遗传

　　在生活中，遗传也会影响到白发的出现，有白发家族史的人，要特别注意，其染色体会呈现出显性遗传，同时要注意贫血、甲亢、心血管疾病的发生。

　　其实更多的时候，出现白发我们要考虑是不是身体缺少某些物质，这样的情况需要大家留意，当身体中，缺少这些东西时，也要注意白发的出现。

　　身体缺啥会导致白发出现

　　缺乏微量元素

　　在生活中，缺乏微量元素会造成白发的出现，例如，缺乏铜、铁等微量元素会造成头发变白。同时，要预防头发的色素颗粒中的镍量增多时，头发也会变白。

　　通常，在生活中，食用一些含铁、铜的食材，能保护好头发，例如，黑木耳、黑大豆、黑米、坚果等。

　　缺乏蛋白质

　　在饮食中要是缺乏蛋白质，也会造成头发营养不良，出现白发，补充蛋白质成了一件非常重要的事情。例如食用鸡蛋、牛奶等。

　　缺乏维生素B

　　在研究中显示，体内缺乏维生素B也会造成白发的出现，维生素B1、维生素B2、维生素B6等都会造成白发的出现。

　　在日常饮食中可以食用谷类、豆类食物，对叶绿蔬菜，也可以食用一些。

　　这就是在生活中察觉到白发的出现，需要注意事项的描述，白发的出现并不是随意的，往往预示身体的健康状况，可能是生活方式不正确，也有可能是身体中缺乏某些物质，希望上面的讲解对大家有所帮助，科学的看待白发出现这个事情，通过保养头发，能够保健身体。

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　　压力过大不仅能够导致头发的快速脱落，还可导致身体发生多种疾病。压力过重，会使得头发在较长时间段内处于休眠期，因此，需要避免大压力，且多加锻炼，有一个良好的生活习惯。

　　戒烟戒酒

　　吸烟喝酒本身就会对人体造成伤害，对于脱发亦是如此，吸烟会使人头皮的毛细管收缩,影响头发的正常生长。另外饮酒时会使头皮发热和产生湿气，从而会引发脱发,所以在日常生活中最好不要过量饮酒。

　　养成按摩头部的好习惯

　　每日早中晚3次按摩太阳穴和头顶正中的百会穴，并且用双手的食中指沿额角和头部正中线做由前向后捋按。

　　防脱生发的方法

　　头发稀少会影响美观，而且会显得整个人没有精神，有提前衰老的迹象。因此，防脱生发最关键，如何预防呢?

　　一、充足的睡眠

　　充足的睡眠可以促进皮肤及毛发正常的新陈代谢，而代谢期主要在晚上特别是晚上10时到凌晨2时之间，这一段时间睡眠充足，就可以使得毛发正常新陈代谢。反之，毛发的代谢及营养失去平衡就会脱发。

　　尽量做到每天睡眠不少于6个小时，养成定时睡眠的习惯。注意饮食营养，常吃富含蛋白质及微量元素丰富的食品，多吃青菜、水果，少吃油腻及含糖高的食品。

　　由于生活的逼迫，很多人要加班加点，长期不规律的作息时间，导致睡眠质量差，久而久之就会形成脱发，因此充足的睡眠非常的重要。

　　二、避免过多的损害

　　染发、烫发和吹风等对头发都会造成一定的损害;染发液、烫发液对头发的影响也较大，次数多了会使头发失去光泽和弹性，甚至变黄变枯。

　　日光中的紫外线会对头发造成损害，使头发干枯变黄;空调的暖湿风和冷风都可成为脱发和白发的原因，空气过于干燥或湿度过大对保护头发都不利。

　　日常生活当中能够伤害我们头发的东西太多了，所以我们要多多注意，少染发、烫发。在条件允许的情况下，经常给头发做一些护理哦。

　　随着省美观点的提高，加上技术的进步，很多人会去理发店染发、烫发，这些都会导致脱发。

　　三、保持积极乐观的心情

　　现代人工作压力大、学习紧张，用脑过度，易喜易悲，这些常常会引起脱发。人用脑过度，或者经常心事重重，烦闷，或者遇到了什么事 儿，精神过于紧张，使脑子受到了很大的刺激，有时候也会影响到头发营养的供应和生长。

　　因为人体的一切活动都是属大脑管的，大脑受了刺激，活动乱了脚步，不 能正常地发挥作用，势必要使身体的营养受到刺激，出现掉头发的情况。所以建议大家在平时的工作和学习中，要保持一个乐观平和的心态，遇事不激动、工作、学 习要劳逸结合。

　　治白发网：脱发是跟很多原因有关系的，我们生活中药保持良好的生活习惯，要加强锻炼，适当的做运动，放松自己，保证充足的睡眠，这样才能防止脱发。另外关于生发的方法大家都知道了吧!

　　研究发现，人类出现老化现象的最大原因在于脑萎缩，一般人过了20岁以后，大脑细胞每天要消失10万个。不过，人脑共有几千亿个神经细胞，因此，只要对神经细胞给予营养，或者发出各种刺激因子，维持大脑构造的细胞仍可达到2000亿个。大脑细胞的消失，造成大脑萎缩，于是出现下列老化现象：眼泪与鼻涕增加、喝饮料发生困难、面孔的表情变得呆板、手足活动不大灵活等等。最显著的症状是舌头僵化，因为舌神经就是从大脑出发，与舌头相连接促使舌头活动，另一方面人的味觉是通过面孔神经而传到大脑的。因此，为了防止大脑萎缩，应该经常使舌头活动，这就可以间接地对大脑进行刺激。

　　有意识地锻炼舌头，便可以让舌头来操纵健康：

　　1.每天早晨，洗脸后对着镜子，舌头伸出与缩进各10次，然后，舌头在嘴巴外面向左、向右各摆动5次。

　　2.坐在椅子上，双手十指张开，放在膝盖上，上半身稍微前倾，先由鼻孔吸气，接着嘴巴大大地张开，舌头伸出并且呼气，同时睁大双眼，目视前方，反复操练3～5次。

　　3.嘴巴张开，舌头伸出并缩进，同时用右手食指、中指与无名指的指尖，在左耳下边至咽喉处，上下搓擦30次，接着在舌头伸出与缩进时，用左手3指的指尖，在右耳下边至咽喉处，上下搓擦30次。

　　4.对着镜子，嘴巴张开，舌头轻轻地伸出，停留2～3秒钟，反复操练5次，然后头部上仰，下巴伸展，嘴巴大大地张开，伸出舌头，停留2～3秒钟，反复操练5次。

　　这种锻炼可以治疗高血压、脑梗塞、哮喘、近视、老花眼、眼睛疲劳、耳鸣、眩晕、咽喉炎、头痛、甲亢、肩周炎、腰痛、月经痛、失眠、便秘、少年白发，并可预防老年性痴呆。

　　核桃的功效有很多，相信大家都稍微了解一些。核桃算是一种滋补佳品了，它的营养价值很高，非常适合当做营养品偶尔食用。想知道核桃的吃法以及核桃的功效与作用怎么吃最有营养吗？那就一起来看看吧。

　　小孩子和老人以及脑力工作者最适合吃核桃了，因为核桃具有很强的补脑功效。适量的吃些核桃，可以让脑袋更灵活。

　　功效与作用

　　核桃堪称抗氧化之“王”

　　专家建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。

　　吃核桃补大脑

　　核桃在形成的过程，它的基因会让它形成像脑部的样子，以形补形来补脑是指核桃仁形成的能量和我们脑部的一些能量相吻合，也就是说使核桃仁形成的能量(营养结构)使它刚好成为像人脑的这个形状，真正的意思是指食物的营养成分脑部吸收快。

　　以核桃的组成而言，它具有许多有益於神经系统生长与发育的营养要素，而这些成分於脑部吸收过程有彼此互补的效果，因此都可以被脑部迅速的吸收与利用，达到有效补充脑部营养的目的。这才应该是以形补形补脑的真正含意。

　　核桃美容效果非凡

　　能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

　　治疗胆石症

　　核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，核桃仁还可用于治疗尿结石。

　　防治神经衰弱

　　核桃可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，每日早晚各吃1-2个核桃仁，可以起到一定的防治作用。

　　消炎杀菌

　　核桃仁榨油外用，具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用，可用于治疗皮炎、湿疹，有良好的疗效。

　　吃核桃对心脏也有好处

　　核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

　　防止白发

　　核桃仁因为脂肪含量高，可使体型消瘦的人增胖;皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑，富有弹性，对于头发早白的人，还有乌发、润发的作用。同时，还有补肾(治肾虚腰痛)整肠(治脾胃虚弱)、强化脚部、腰部力量的作用，对于产后妇女体力的功能，因此也是很好的“健脑食品”。

　　营养价值

　　核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。

　　现在人生活条件好了，人人都想长寿，据报道，湖南省株洲市一位名叫甘德珍的老人，如今已有105岁高龄，虽然满头白发，但却面色红润，据了解，这位老人拥有自己的一个养生秘诀，就是每天一杯生姜茶。今天就让我们看看生姜的作用。

　　从报道得知，老人很爱喝姜茶水，每天早晨起床后做的第一件事就是打来井水，烧开后，放上花生、芝麻、生姜和茶叶，泡一杯生姜茶，这就是老人每天必喝的饮料。老人认为喝姜茶能暖胃防病，因此坚持了很多年。但老人喝姜茶特别讲究，只在早晨喝，上午9点之后就不喝了。

　　百岁老人的长寿秘方竟是喝这种水

　　老人还传授养生之道说：“你们年轻人要注意，不能暴饮暴食，吃五六分饱，身体比较舒服。”

　　生姜茶具有5大保健好处

　　1、消炎止痛

　　生姜中所含有的镁，具有消炎镇痛的作用，有助于缓解肌肉痠痛，以及关节炎引起的发热、红肿等不适，最重要的是，生姜非常容易取得，可说是居家保健最理想的食物之一。

　　2、缓解恶心反胃

　　生姜中含有的姜烯酚成分，有止吐、缓和恶心的作用，搭乘飞机、船等交通工具、长途旅行前，饮用1杯姜茶有助于预防、舒缓晕车、晕船、晕机等恶心、作呕感。若已出现恶心反胃症状，来1杯姜茶也有助缓解不适。

　　3、促进消化

　　生姜所含有的独特辛辣滋味来源—姜辣素，能刺激胃酸的分泌，促进胃部消化和吸收食物，缓解过量饮食导致的腹胀不适问题，在腹胀、消化不良时喝1杯姜茶，再适合不过。

　　4、通鼻窍防过敏

　　姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞，也可缓解花粉等环境过敏导致的呼吸道症状。

　　5、改善血液循环

　　姜茶里的维生素、矿物质和氨基酸，有助于恢复和改善血液循环，防止动脉内脂肪沉积，可降低心血管疾病危险、脑中风发生的风险。

　　提醒：生姜虽好，但是独食效果不大，生姜搭配以下几种食物，可以让养生效果翻倍，一起来看看。