每年中秋佳节，月饼新品上市都品种繁多，月饼市场让消费者在选购月饼时总是让人感到眼花缭乱。为此，在此提醒广大消费者：中秋月饼，食，则食得健康，食得美味;送，则送得适度，不搞浪费。

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　　怎样选购月饼

　　选购月饼，一看包装。生产日期、保质期、厂名厂址、产品执行标准均为必须具备的明示标识，消费者要特别关注;包装盒是否完好无损，消费者也要留心检查。二看月饼。月饼又可以从4个方面鉴别其质量：

　　(1)色泽。优质月饼表面金黄，底部红褐，墙面乳白，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液以及油脂光泽;劣质月饼则不具备上述特征，还有崩顶现象。

　　(2)形状。优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀，花纹清晰，表面无裂纹、不露馅;劣质月饼则大小不均，跑糖露馅严重。

　　(3)组织。优质月饼皮酥松、馅柔软，不偏皮偏馅，无空洞，不含杂质;劣质月饼皮馅坚硬、干裂，有较大空洞，含杂质异物。(4)滋味。优质月饼甜度适当，馅料油润细腻、不发粘，气味清香无异味;劣质月饼则相反。

　　常见月饼品种

　　如今，我国月饼品种繁多，异彩纷呈。现在为大家罗列常见的几种以供了解：

　　广式月饼，是我国南方，特别是广东民间传统应节食品中秋月饼的一个形式。广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎。

　　苏式月饼，是我国的传统食品，更受到江南地区人民的喜爱。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。

　　滇式月饼，主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其他地区消费者的喜欢。滇式月饼亦称云腿月饼，是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。

　　五谷杂粮粥相信大家都是知道的，就是利用五谷中的食材熬制成粥，营养价值很高，但是五谷杂粮也不是乱吃的，要搭配合理。那么你知道杂粮怎么做好吃吗？知道五谷杂粮配方吗？今天我们就为大家介绍一下五谷杂粮粥的搭配问题，究竟怎样吃杂粮粥才是有用的呢？

　　虽然写的是杂粮粥，但其实杂粮粥的搭配也是有原则的，并不是随便怎么搭配都能吃的，而且在杂粮粥中加一些其他食材还有意想不到的效果呢。

　　中国居民膳食指南中提倡，一天的主食中，有三分之一左右是杂粮，是最健康的，第一，因为主食花样多，能保证每天主食的摄入达到500克上下。第二，杂粮含有的纤维素多，有它们参合的主食，热量比白米白面要低，不至于因此吃成个胖子，而且纤维素还避免了肠道肿瘤的发生，另一个重要问题，杂粮多是没经过精细加工的，它们带着的皮儿上，含有维生素，矿物质，微量元素等，正好弥补的了细粮在加工过程中丢失的营养，所谓五谷养人，能养人的五谷一定包含了没经过精细加工的杂粮。

　　杂粮粥是首选，因为熬成粥之后，原本粗糙的杂粮容易吸收一些，不至于为了杂引起脾胃不和，但是，很多人为了这个“杂”大费脑筋，红豆绿豆芸豆糙米紫米黑米等等，好像不这么杂就失去了价值，事实上，这些杂粮的营养成分是雷同的，含的脂肪很少，含的脂溶性维生素也少，就算再杂，仍旧不能弥补脂溶性维生素的不足，特别是当你吃杂粮的同时还很少吃肉，基本是素食，这个问题就严重了，脂溶性维生素的缺乏会带来很多问题，也是另一种营养不良，所以，最好在杂粮粥里加上点黑芝麻，核桃之类的，它们富含维生素E，而且本身含脂肪，除了帮助自身维生素E的吸收，还能帮助吸收其他杂粮中的维生素E，添了黑芝麻的杂粮粥就多了营养。

　　其实我们也可以将杂粮粥做成米糊，就是利用常见的豆浆机将杂粮和黑芝麻核桃一起打成糊，这样吃起来就会更香了，而且吸收也变的容易，规避了杂粮粥不好消化的问题。

　　五谷杂粮的营养搭配

　　现代人的饮食越来越精细，精细的饮食确实可以带来味蕾的享受，但是同时它们也损伤了一些人体所需的营养素，在精细饮食的同时，也要适当的吃些粗粮。下面我们来看看杂粮的搭配吃法。

　　一、排毒如意配

　　原料

　　燕麦、葛根、黑木耳、黑芝麻、松子仁、杏仁。

　　养生功效

　　通便 排毒，清火气，益肾，润肠道。

　　食用方法

　　1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡。

　　2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟。

　　3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好!

　　储存方法

　　密封，置于阴凉干燥处。

　　二、减肥瘦身配方

　　原料

　　荞麦、黑米、糙米。

　　养生功效

　　收缩体内脂肪，滋养调气、利水消肿，抑制肥胖。

　　秋季到来，天干物燥，在这个干燥的季节里我们的身体可能都出现了一些小问题。怎样克服秋季的干燥，滋养身体呢?下面的几种菜色或许会给我们的身体带来帮助。

　　1、原料：青豆200克、杏仁80克、马齿苋30克、新鲜玉米粒100克;蜂蜜、油。

　　制法：将上述原料焯熟装盘，蜂蜜及少量野山茶油勾芡浇汁即可。

　　营养评析：青豆和玉米所含氨基酸互补后营养价值很高。杏仁润肺止咳，马齿苋清热解毒，对身体起到一定作用。

　　2、原料：芦荟200克、海蜇150克、黄豆80克;油、葱头、醋(白醋)。

　　制法：将芦荟洗净去皮，切成条状，煮沸1-2分钟后取出，海蜇切成块状。先将黄豆倒入锅中烧至三成热，放入葱头炒至六成熟，再将海蜇放入一起炒。最后倒入白醋，将芦荟放入翻炒盛盘。

　　营养评析：具有清理肠道、美容的作用。

　　3、原料：牛肉400克，香菇80克，枸杞子7克，胡萝卜100克，山药100克，猴头菇80克;姜、蒜、盐、味精、料酒、橄榄油。

　　制法

　　(1).先将香菇、猴头菇泡发待用。

　　(2).将胡萝卜、山药切成块备用。

　　(3).将牛肉洗净切成小块，放入调料及党参、陈皮、黄芪适量然后和切好的胡萝卜、山药、泡发好的香菇、猴头菇、一起倒入砂锅中加枸杞子用文火煲熟即可。

　　营养评析：牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，吃了不易长胖，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

　　韭菜我们在平日里经常见，但是韭菜籽一般很少见，现在市面上有不少买散装韭菜籽的，不少人也会选择用韭菜籽泡水喝，那么，今天我们就一起来了解一下，韭菜籽泡水喝的功效，以及韭菜籽的禁忌，也许您错过的是一件强身健体的良药。

　　韭菜籽泡水喝的功效

　　1、温阳补肾

　　韭菜子性温，同时味道辛辣，服用之后具有补肾温阳的效果。除此之外，也可以将韭菜子和杜仲、巴戟天还有葫芦巴一起用水煎服，适合一些老年人出现肾阳虚损的情况。此外，由肾虚引起的腰腿酸软，长期服用也会改善。

　　2、行气理血

　　韭菜子服用之后具有辛辣的味道，这种味道进入身体之后能够起到活血散淤，以及行气导滞的目的。平时如果身体患有了肠炎、反胃或者是胸痛以及吐血的情况，都可以将韭菜子泡水喝来进行治疗。除此之外，如果出现了跌打损伤等状况，也可以服用韭菜子。

　　3、益肝健胃

　　韭菜子中含有一些特殊成分，例如挥发性精油，这些物质能够让韭菜子散发出一股特别的味道。这种气味能够促进食欲增加，同时肠胃的消化能力也可以增强，另外肝气也可以得到疏调，这样身体自然也是越来越健康。

　　4、润肠通便

　　因为韭菜子中含有大量的粗纤维以及维生素，这两种物质进入身体之后都能够促进肠道蠕动。韭菜子除了可以单独泡水喝之外，也可以和研磨之后和蜂蜜混合制作成为药丸，每天服用适量可促进身体健康。

　　5、治疗慢性胃炎以及消化性溃疡

　　如果身体患有了消化性溃疡或者是慢性胃炎，通过韭菜子也能够起到一定的疗效。将韭菜子洗干净之后放入棉布包中装好，再将这各棉布包放在洗干净的猪肚中间，最后隔水蒸煮服用就可以了。

　　对于每个女人来说，衰老都是一件非常可怕的事情。如何抗衰老已经成为了国民话题。抗衰老的方法有哪些是很多女人都想要知道的。接下来就让我们一起来探讨下女人吃什么抗衰老吧!

　　女人常吃这一物10年皱纹不敢来

　　女人吃什么抗衰老

　　1、深海鱼

　　每周吃3次深海鱼就能有效帮助皮肤保持年轻和滋润，而三文鱼是所有深海鱼中对美容最具功效的鱼类。三文鱼中含有一种强效抗氧化成分—虾青素，三文鱼的橙红色即来源于此。

　　虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550～1000倍，能有效抗击自由基，延缓皮肤衰老，同时还能够保护皮肤免受紫外线的伤害。

　　专家建议，中国人的餐桌上应该多些深海鱼，最好一周三次，特别是三文鱼，它对于各个年龄段人群的健康都有益处。

　　2、蜂蜜

　　对于女人来说，早餐选择面包加蜂蜜，无疑是明智的。不过，你最好是用深颜色的蜂蜜，尽量不用浅颜色的。

　　据美国的一项研究发现，深色的蜂蜜是人体细胞最好的扞卫士，因为它含有丰富的抗氧化作用且能保护细胞的物质，这种物质对净化血液大有好处，还能预防心脑血管系统的疾病。

　　蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。

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　　3、胡萝卜

　　胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素。维生素A可使头发保持光泽，皮肤细腻。

　　胡萝卜素可清除致人衰老的自由基。另外，胡萝卜所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。

　　4、黄瓜

　　它的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。你有没有试过一夜失眠后，精神不好，眼袋却明目张胆的问候你。

　　这时候，黄瓜就派上了用场，它里面的天然抗氧化成分会让你的眼袋乖乖听话。躺下来，将切好的黄瓜片贴在眼睛上，静心的等它神奇的魔力吧～剩下的部分也别浪费，泡杯水，给你温泉般的感受。

　　大家都知道补血对于女人的重要性，气血不足对女人的伤害是非常大的，气血不足如何调理效果好呢?其实很多的食物就可以帮助我们补血了哦，职业女性经常忙于自己的工作和家庭，没有时间关心身体健康，吃什么补气血呢，赶紧来看看吧!

　　女白领怎样补气血

　　中医方面认为，相比于男性来说，女性更加容易出现气血以及血虚的情况，所以在日常生活中一定要做好进补的工作。那么，你知道气血不足的症状有哪些吗?专家告诉我们，女性气血不足主要症状表现为肺脏功能衰退，甚至还有可能出现早衰的情况;除此之外女性的容貌也会发生直接的改变，脸色变差、皮肤也变得暗黄无光泽以及案遭;头发和指甲则是变得枯黄干燥以及干裂的情况;人体变得微冷怕寒以及精神萎靡、浑身无力的情况，身体的抵抗力等等也下降，更加容易患有疾病。

　　日常饮食应该如何选择

　　补气血并不是一天就能够达到目的的，这是一个需要慢慢调养的过程，首先我们就应该从日常饮食着手，多吃一些具有补气血功效的食物以及药物，特别是一些温热性的食物以及营养丰富的食物，这样才能够更好的保健身体。

　　在食物方面，主食类则主要是粳米、小米以及荞麦等等，这些主食之中都是含有比较多的矿物质，所以具有很好的补气作用。而紫米以及黑米这些食物之中则是含有丰富的铁元素，所以有着很好的补血作用。除此之外，也应该多吃一些鸡肉、驴肉、猪肉以及海产品等等，这些食物之中都是含有多种丰富的营养元素，非常有利于补血以及补气。

　　蔬菜方面则是可以适当的多吃一些山药，扁豆、黑木耳以及莲藕，这些食物在补血以及补气方面效果都很好。

　　女白领补气血食谱推荐

　　第一：花生红枣粥

　　材料：花生、红枣、蜂蜜。

　　做法：将花生以及红枣放入温水之中泡发，然后将食材一起放入锅中，加入适量的清水;小火慢炖直到所有的食材都软烂之后就可以起锅;放凉之后加入适量的蜂蜜就可以直接服用了。

　　功效：女白领日常可以多吃这道补气血的食谱，因为花生之中含有丰富的蛋白质、维生素以及脂肪，这对于维持人体正常运转具有非常重要的作用。除此之外，花生之中含有的不饱和脂肪酸具有很好的滋润肌肤的作用，日常多吃能够令肌肤更加的红润有光泽。红枣是一种非常有效补血圣品，日常服用之后能够很好的起到活血以及养心安神的作用。

　　第二：银耳红枣汤

　　材料：银耳、红枣、冰糖。

　　做法：将银耳和红枣进行泡发;然后将准备好的食材一起放入锅中，加入适量的清水;小火慢慢熬煮直到食材变得软烂，起锅之前加入冰糖搅拌均匀。

　　功效：银耳价格便宜，并且具有很好的润燥的作用;红枣则是能够很好的帮助我们的身体补血，两者结合之后能够获得非常好的补气血的作用。

　　气血不足也就是中医上所说的气虚和血虚，气血不足的结果是会导致脏腑功能减退的，尤其是对女人来说气血不足会严重伤身，所以我们在日常生活中要注意经常补气血。

　　气血不足如何发现

　　1.看脸色

　　如果一个人气血充足那么是会面色红润的，精气神也很好，这是代表气血旺盛的，但是如果脸色暗淡无力，精神差劲，那么就说明气血运行比较差了。

　　2.试手温

　　手的温度是人体气血是否充足的直接表现，气血充足那么手就是温暖的，如果首先容易出汗或者是冰凉或者是发热异常，那么就是气血不足。

　　3.看头发

　　气血充足的人头发是浓密的，而且黝黑有光泽，反之如果一个人的头发稀少，并且发黄干枯，那么就说明气血并不是充足的。

　　气血不足的原因

　　气可以推动血液的进行，而血可以运载气，气和血是相互滋生的，如果气虚那么就会血少，如果血少那么就代表气虚，时间长了久病伤气耗血，就容易导致气血双亏了。

　　气血不足的食疗

　　1.四物汤

　　四物汤是一道汉族药膳，是补血养血的经典药方，主要就是由当归、川穹、白芍、熟地四味药材制作而成。

　　四物汤主治气血不足，而且还能缓解心悸失眠、头晕目眩、面色无华和妇人月经不调等，经量少或者是闭经也是可以通过四物汤来缓解的。

　　2.当归红枣排骨汤

　　制作这款汤和煮排骨的方法一样，去掉血水以后在锅里放入排骨、红枣、当归，再加入适量的清水，大火烧开以后小火慢炖，一直到排骨软烂就可以了。

　　这款汤能有效的调养气血，非常适合那些气血不足、营养不良和贫血的女性朋友们食用，效果是非常不错的。

　　3.蜜糖红茶

　　首先，我们要把红茶适当的放入杯子里，然后开水冲泡，盖上盖子之后几分钟，随后加入准备好的蜂蜜和红糖。

　　这款红茶可以很好的保养我们的脾胃功能，能有效的治疗女性气血不足、贫血、肝炎和食欲不振等情况。

　　气血不足给我们的生活带来了很多不方便，不仅让我们的肌肤没有血色，而且还容易让我们四肢冰凉，并且还会出现精神恍惚的状态，直接影响我们的工作和生活，所以我们生活中一定要注意气血的调理。

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　　很多女性在大姨妈来的时候都会出现经痛的情况，痛经是一种生理现象，我们要依靠饮食来调理。那么，女性痛经的时候吃什么?在出现痛经的时候哪些办法可以让我们快速的之止疼?在平时的生活中我们应该怎样去调理痛经呢?下面就让我们一起去看看吧。

　　痛经吃什么

　　1.榴莲

　　很多人一说到榴莲就觉得受不了那个味道，但是你知道吗?榴莲是个好东西，它可以帮助女性有效的缓解疼痛，并且还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

　　2.红豆

　　大家都知道红豆补血的效果是很好的，其实它是可以帮助我们缓解痛经的，因为它里面所含有的铁元素，可以消除水肿和降低血脂肪，都是可以起到缓解痛经的功效。

　　3.黑木耳

　　女性朋友应该没有想到木耳也是可以帮助我们缓解疼痛的，因为木耳有丰富的纤维与胶质，都是能促进肠胃蠕动，而且热量很低，可以增加饱足感，还有补血的效果，是优秀的高纤低卡的减肥食物。

　　4.牛肉

　　每克的牛肉中具有1.6-5.7mg的铁元素，牛肉中的铁元素能被人体吸收的概率高达22.8%，而且富含蛋白质，也是个非常不错的补血食物。

　　5.苹果

　　红酒炖苹果对痛经有着缓解的作用。中医认为甘温能补能缓，因红酒辛甘性温，有温阳补血，缓急止痛的功效，对寒湿凝滞的痛经症，可以起到散寒祛湿，活血通经的作用。红酒炖苹果的做法：苹果400克，用刀切成月牙状，把苹果放入奶锅里，倒入红酒没过苹果，用中火炖煮15分钟，关火，苹果在红酒中浸泡两个小时后，即可食用。

　　6.桑葚

　　桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑葚、蜂蜜各适量，将桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10～15克，每日2～3次。可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩，女子月经不调、闭经等。

　　7.红糖

　　中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，对女性月经顺畅有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血。

　　补血是女性朋友日常养生的重点，因为多数女性由于生理因素多会有贫血的问题。那么女性要如何补血呢?补血的食物有哪些?下面治白发网就推荐几个最有利于女性朋友们补血的食疗方，一起来看看吧。

　　吃什么补血

　　1、黑豆

　　我国自古以来就认为吃豆对身体有益，很多饮食书上也说黑豆可以令头发变黑亮，其中黑豆还有一个功效，就是补血。黑豆的食用方法可以根据各人喜好来定，在产后可以食用黑豆煮乌骨鸡。

　　2、发菜

　　发菜的颜色发黑，样子不好看，但是发菜却含有丰富的铁质，经常食用发菜可起到补血养血的作用。

　　3、胡萝卜

　　我们都知道胡萝卜的营养价值很高，它含有丰富的维生素B、维生素C，并还有特别的营养成分胡萝卜素。胡萝卜对补血养血有很大帮助，用胡萝卜煮的汤可以作为补血汤来饮用，对于不喜欢吃胡萝卜的人，还可以把胡萝卜榨成汁，并加入适量蜂蜜来饮用。

　　4、面筋

　　面筋是民间食品，通常在素食馆、卤味摊都有供应，面筋含有丰富的铁质，铁又是补血必不可少的成分。

　　5、菠菜

　　菠菜是一种常见的蔬菜，也是著名的补血食物，菠菜中含有大量的铁质胡萝卜素，所以它也是补血蔬菜中的重要成员，如果不爱吃胡萝卜，那么就多吃些像菠菜这样的补血蔬菜吧。

　　6、金针菜

　　金针菜的铁含量是最大的，它的铁含量要比菠菜高出20倍，另外，金针菜还含有大量的维生素A、B1、C、脂肪、蛋白质、秋水仙醉碱等营养成分。

　　7、龙眼

　　龙眼又称桂圆，超市中都有售，龙眼除了丰富的铁质外，还含有大量的维生素a、维生素b、葡萄糖、蔗糖。在补血的同时，龙眼还可治疗健忘、失眠、心悸、神经衰弱。将龙眼制成龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒都很好。

　　8、萝卜干

　　萝卜本身就是有益健康的食物，它含有丰富的维生素b和铁元素，这么不特别不起眼，又这么便宜的蔬菜却是最好的养生食物，如果说金针菜排第一，那么萝卜干就是第二。

　　芝麻自古就是平民虚补圣物。《神家本草经》记载芝麻可以“能心脏，益气力，长肌肉，填髓脑”，《本草纲目》记载若能将芝麻“服至百日，除一切痼疾”，可见芝麻在滋补界的地位不可撼动。

　　芝麻虽小，芝麻事可一点都不小，比如：芝麻能生吃吗?白芝麻和黑芝麻有差别吗?黑白芝麻怎么吃最营养?这些问题没搞懂就容易吃了“错的” 芝麻，至少白白损失了一半的功效。

　　1、芝麻能生吃吗?

　　稍微接触点养生知识的人都知道，许多食物生吃才能最大程度保证其营养不被破坏。于是就有许多人生吃芝麻。芝麻究竟能不能生吃?答案是你的胃如何。

　　芝麻(尤其是黑芝麻)，外壳比较坚硬，里面富含油脂，生吃芝麻的前提是你有一个强大的胃。对于肠胃不好、脾胃虚弱的人，还是不要轻易尝试生芝麻。

　　2、补肾养肺，该吃黑芝麻还是白芝麻?

　　芝麻功效良多，但最为人关心的就是它的补肾和润肺功效。可是，白芝麻和黑芝麻一样吗?哪一种更好?

　　中医上有个理念：黑色主肾，白色主肺。将这个理念与黑白芝麻的营养差别结合起来，不难发现：要想补肾，黑芝麻更好些;想要润肺，自然是首选白芝麻。

　　要想发挥黑芝麻的补肾功效，自然是跟能够“固精强腰”的核桃搭配在一起，补肾效果加倍。

　　将黑芝麻和核桃仁按1:1打成粉，然后调成芝麻核桃糊，每天食用。男人吃了肾越来越好。

　　而白芝麻能够润肠通便，促进毒素排出，当然要跟同样能润肺美容的蜂蜜搭配。一勺白芝麻粉，加一勺蜂蜜，冲泡陈芝麻蜂蜜茶，每天一杯，女人吃了能够使色斑减少，皮肤紧致，气色越来越好。

　　芝麻大事：少生吃，多熟吃。黑芝麻配核桃，养肾补虚;白芝麻加蜂蜜，润肺美容。记住这些要点，从此吃对芝麻。

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