常吃黑芝麻有什么好处

　　黑芝麻是我们熟知的一种食物，很多人都知道它有黑发的作用。

　　黑芝麻是我们熟知的一种食物，很多人都知道它有黑发的作用，其实黑芝麻还能调理肠胃、滋润皮肤、缓解便秘、抗衰老的功效，常吃黑芝麻对身体好处多。

　　黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。

　　据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。

　　常吃芝麻调肠胃抗衰老

　　常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

　　而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。

　　日常洗澡中，在洗掉皮肤污垢的同时，也会洗去人体表面上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人，可吃些芝麻，能使皮肤看起来更为鲜亮。芝麻中的维生素E，在护肤美肤中的作用更是不可忽视。

　　能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性;能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。

　　吃黑芝麻使白发变黑

　　黑芝麻，白发令黑，九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻，蒸过之后晒过，反复九次，再连同黑枣肉混合成药丸状服用，可令白发变黑，但疗效究竟如何，因人体质而异，仅供参考。

　　黑芝麻虽好，但不宜大量摄取，春夏两季每天半小匙，秋冬两季每天一大匙即可，否则过犹不及，还可能导致脱发。

　　中医认为头发的营养来源是在于血，如果头发变白或易于脱落，多半是因为肝血不足，肾气虚弱所致。因此，中医方法是补肝血、补肾气，用人参养荣汤合六味地黄丸，加何首乌、淫羊藿、五加皮等来调养。

　　平日不吃冰冷饮料，以及油腻食物，每晚十一点前就寝，不熬夜，才能改善白发问题。

　　鉴别染色黑芝麻

　　一些无良的商人，会将白芝麻利用化学染剂染成黑芝麻，赚取中间差价。芝麻染色大多是为了图个好卖相，长期过量摄入染色的黑芝麻，一定会危害健康。大超市里卖出的，也常有染色，买之前多留一个心眼。

　　黑芝麻的功效与作用

　　药性：甘，平。

　　功效：补肝肾、润肠通便。

　　主治：精血亏虚，头晕眼花，须发早白、肠燥便秘。

　　用法：煎服，9至15克;或入丸、散剂。

　　黑芝麻具有补肝肾的功效，润五脏，益气力，长肌肉，填脑髓的功效，与此同时还有健脑益智，益寿延年的功效。

　　黑芝麻富含蛋白质，脂肪，多类维生素，卵磷脂等人体所需营养物质，又为食药兼备之品，经常服本品有利于补精血，泽皮肤，乌须发，增体质之作用。

　　黑芝麻补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

　　黑芝麻的治病验方

　　1、老年白发

　　取黑芝麻，何首乌，黑豆各同量，大枣适量的，全部材料放在一块泡酒，密封3星期后饮用，每天两回，一回服用10ml。

　　2、前列腺肥大症

　　黑芝麻500g，核桃仁250g，花生米250g，炒熟混在一起;将糯米500g炒熟;将全部材料放到粉碎机中，加工成粉末。每日早饭舀3勺，以开水冲成糊状，随早饭服用。

　　3、润肺胃里

　　芝麻250g，生姜汁，蜂蜜，冰糖各100g。把黑芝麻研为泥糊状，放姜汁，蜂蜜，冰糖搅拌均匀，隔水炖2小时。

　　4、荨麻疹

　　黑芝麻30g，黄酒15-30g。芝麻打碎，放杯中，加入黄酒，加盖，放锅里隔水蒸一刻钟。每夜睡觉前服食芝麻酒。每天一剂，连食1星期。

　　5、补肝益肾

　　里芝麻500g，炒香研成末;甜杏仁100g，捣烂成泥;和白糖，蜂蜜各50g，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每天两回，每回2-4匙，温热水配服。

　　降血压

　　高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

　　乌发润发

　　现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

　　养颜润肤

　　研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶

　　活性等，是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半

　　黑芝麻食谱

　　手工自制杏仁黑芝麻糊

　　主料：黑芝麻粉3汤匙，细砂糖1汤匙，杏仁粉1汤匙。

　　辅料：糯米粉1汤匙，水适量。

　　制作方法

　　1.黑芝麻粉，杏仁粉和糖放入小奶锅中。

　　(还可以磨些核桃粉花生粉一类的。又香又营养)

　　家用搅拌机一般都可以胜任磨粉的工作的。

　　2.加入清水至没过小奶锅的一半左右，放到炉子上烧。

　　3.然后调糯米粉浆：1汤匙糯米粉加入100ML清水搅和均匀即可。

　　芝麻五味葛根露

　　原料

　　葛根250克，五味子125克。

　　做法

　　入锅内水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆内，加盖，隔水蒸2个小时，离火，冷却，装瓶。

　　功效

　　有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者，常食有益。

　　黑芝麻枣粥

　　原料

　　粳米500克，黑芝麻炒香，碾成粉。

　　做法

　　锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。

　　功效

　　黑芝麻蜂蜜方治疗痔疮芝麻除了有滋养、强壮、防止老化、对肠胃疾病的功效外，对便秘也有效果。

　　黑芝麻菠菜酪

　　食材

　　鸡蛋2个，菠菜150克，玉米淀粉10克，盐适量，黑芝麻10克，油适量。

　　做法

　　1、菠菜一片片择洗干净，放在开水中烫一下。

　　2、捞出后在凉水中过凉沥干水分，再将菠菜切碎。

　　3、玉米淀粉放小碗里，加适量水化开，打入鸡蛋，搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀。

　　4、碗中刷一层油，将拌好的菠菜倒入，撒上黑芝麻，放入锅里蒸10分钟即可。

　　黑芝麻香酥蛋卷

　　食材

　　鸡蛋2个，面粉50克，白砂糖45克，黄油50克，黑芝麻10克。

　　做法

　　1、准备一个干净容器，将鸡蛋打入，加白砂糖，用打蛋器搅拌均匀即可。

　　2、黄油常温融化后，放在容器里，也搅拌均匀。

　　3、加面粉和黑芝麻，调成稠稠的面糊。

　　4、平底锅稍微加热就关火，再舀一大勺面糊放在锅中间。

　　5、手持锅子转动一圈，使面糊在平底锅种铺开。

　　6、开小火加热，直到蛋卷边缘有些焦黄即可翻面，等到另一面也变焦黄就关火。

　　7、将面饼趁热放在案板上，用一根筷子放在面饼里侧，迅速卷起来。等蛋卷放凉后即定型变脆。

　　治疗白发其它食疗法

　　乌发茶

　　原料

　　何首乌40克、枸杞子20克、野菊花40克、大红枣100克、冰糖20克、生地20克放人壶中。

　　做法

　　用于开水冲好，每天代替茶水饮用，长期坚持饮用，可收到意想不到的效果。

　　乌发奶

　　原料

　　黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤。

　　做法

　　用石磨碾成末之后，装入消过毒的瓶子中，每日早、晚冲服50克，长久坚持下去，头发会变得光泽、乌黑起来。

　　也有些人认为，清淡饮食就是少吃荤菜肉类，只能吃蔬菜和水果。于是又诞生了部分肾病患者开始追求极致的“清淡饮食”，从而放弃所有的动物性食物，每天都只吃蔬菜和水果来代替所有食品。殊不知，对于肾病患者如果一味的吃素，将会导致蛋白质的缺乏，而缺乏蛋白质是一件非常危险的事情。蛋白质作为身体构成的基础，当机体缺乏时会出现精神不济、体力下降、免疫力低下等一系列身体不适的症状。若长期缺乏，会给健康带来更大的威胁-严重营养不良，从而会出现一系列并发症，加重肾脏负担。

　　吃什么补肾

　　核桃

　　补肾又补脑的核桃最适合现代男士，拼搏之余补补虚耗过度的脑力，更有竞争力。

　　麦芽油

　　严重缺乏维生素e会导致生殖系统退化和萎缩。激素分泌减少丧失生殖力。而麦芽油却能预防并改变这种情况，所以我们在日常生活中应常食小麦、玉米、小米等含麦芽油丰富的食物。

　　蜂蜜

　　蜂蜜中含有生殖腺内分泌素，具有明显的活跃性腺的生物活性。因体弱、年高者，可坚持服用蜂蜜制品。

　　海藻

　　海藻含磺量超过其他动植物。而磺缺乏或不足会导致流产。因此，要经常服用一些海藻类食物，如海带、紫菜、裙带菜等。

　　果仁

　　德国医生发现在某些经常大吃南瓜子的民族中，没有前列的腺疾病发生。这是因为南瓜子中含有一种能影响男性的激素产生的神秘物质。此外，小麦、玉米、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等也对肾功能有益。

　　海鱼

　　沿海地区的居民多食鱼类食物，因此他们常是子孙满堂。其实，在古罗马时期，人们就发现，鱼类是滋养男性的理想食品。科学研究证明，鱼肉含有丰富的磷和锌等，凡体内缺锌者，男性会出现精子数量减少且质量下降，而女性则发生体重下降等症状。

　　黑芝麻

　　性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的治疗效果。

　　白头发会让我们看起来苍老无比，给我们的外在形象带来很大的不便，所以我们在日常生活中应该注意预防白发的发生，如果出现了白发，那么我们可以用中医秘方来治疗这种情况。

　　白发变黑的秘方

　　1.乌发粉

　　首先，我们要准备黑芝麻、黄豆、花生、核桃等分别炒熟，研制成细粉以后和匀，每天睡觉之前用牛奶豆浆或者是开水冲食一小汤匙就可以了。

　　这款乌发粉没有立竿见影的效果，但是坚持吃一个月就能有效的看到一头浓密的黑发，所以我们可以尝试一下，但是腹泻的患者不能食用，一定要等到腹泻好了之后再服用。

　　2.桑椹膏

　　制作桑椹膏，我们要先准备1000克的新鲜桑椹，清洗干净以后加水适量煎煮，每三十分钟就取一次煎液，一共取煎液两次。

　　合并煎液以后，再用小火煎熬浓缩，等到较为粘稠的时候，加蜂蜜煮300克，煮沸以后停火，等到冷却以后装瓶备用就可以了。

　　每次服用一汤匙，用沸水冲化饮用，效果是非常不错的。

　　3.简制黑发粥

　　首先，我们要准备1小把黑豆，再准备2把黑米，1小把黑芝麻，10片百合，3把薏仁，2个核桃，2把大米和适量的红糖。

　　每天中午把这些准备好的食物放到碗里面泡好，然后晚上开始熬粥，熬煮十几分钟变粘稠了就可以出锅了，然后我们再关火，盖上盖子焖，第二天早上加点水以后放红糖，热两分钟就可以了。

　　4.中医方剂治疗白发

　　我们可以准备30克桑白皮、15克五倍子、60克青葙子，用水煎取汁，然后外洗头发，就可以有效的让白发变黑。

　　除此之外，我们还可以准备一些地骨皮、生地黄、菟丝子、牛膝、远志、石菖蒲适量，用水煎服，也是可以治疗白发的。

　　黑发变白的原因

　　黑发变白的原因有很多，首先就是遗传因素，家里父母或者是其他长辈在年轻的时候长白发，那么孩子就很可能也会长白发了。

　　或者是环境因素，长期生活在压力很大的环境下，就会黑发变白发，除此之外，疾病因素、缺乏铜铁等微量元素、缺乏B族维生素等，都会让头发变白。

　　所以我们在日常生活中，一定不要给自己太大压力，多吃蔬菜补充维生素，不要挑食，预防黑发变白，生活中还可以食用一些中医秘方来滋养黑发。

　　治白发网部分内容来自网络，本站信息仅供参考，不能作为诊断及治疗的依据。

　　桑椹膏

　　鲜桑椹1000克(或干品500克)洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煎，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为稠粘时，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用。

　　美发乌发粉

　　黑芝麻、黄豆、花生、核桃等分别炒熟，研成细粉后和匀，每日睡前用牛奶豆浆或开水冲食一小汤匙。腹泻时不宜用。

　　黑芝麻核桃糖

　　赤砂糖500克，黑芝麻、核桃仁各250克。将黑芝麻、核桃仁炒熟待用。赤砂糖放锅内，以小火煎熬至较稠厚时，加入黑芝麻、核桃仁调匀，即停火。趁热将糖倒在表面涂过食用油的搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后即成黑色砂板糖。可随意食用。

　　芝麻糊

　　黑芝麻、粳米的比例为1∶1.5。先将黑芝麻洗净，晒干，将其炒出香味，但勿炒焦，然后将已浸1小时的米取出，与黑芝麻混合，一起磨碎，磨过2～3次后，再用纱布加水过滤，反复过滤多次，去渣，再加适量清水，便可煮成芝麻糊，加糖食用。具有益肠胃，防治白发功效，并可保持肌肤细嫩。

　　按摩涌泉

　　涌泉代表肾经，它位于脚底中央洼处(将脚趾用力向内弯曲时产生洼槽，然后用指压，感到会痛之处即是)，按摩时双脚每15次为一个疗程，每天做2个疗程.这种指压法治疗白发并非立即见效，必须坚持练习。

　　治白发网：以上就是治白发网为大家介绍的关于黑豆泡醋治白发做法的相关内容，通过文中的介绍，相信大家已经知道了白发变黑发的方法，知道了治疗白发的方法有哪些，大家如果被白发困扰，不妨来试试。

　　3、将药阴干为末，与少许铁粉混匀，用米醋汤冲服3克，早、晚各1次。

　　4、我们还可以用生地、制首乌格5克，然后用开水将其冲泡，每天当做茶来喝，连续喝几个月。

　　5、麻子仁200克，香油适量。用香油将蓖麻子仁煎焦去渣，放3日，用刷频刷头。

　　6、米醋500毫升，黑大豆250克。大豆用醋煮、去豆，再煎如糊状，染发。

　　准备黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有朴肝明、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白者。每天一剂，分两次食用。

　　方法

　　1、按摩太溪穴，让头发乌黑亮丽

　　日常生活中我们还可以通过按摩我们的穴位来治疗我们出现白头发的现象，经常按摩太溪穴效果就不错。

　　脚踝的太溪穴(属肾经)是重要穴位，能支配头发的营养成分，用手指轻按此穴，可促进女性激素的分泌，使头发亮丽而富有弹性。用拇指静按2分钟，重复3次即可。

　　2、足部踩踏法，治疗早白和脱发

　　赤足直接踩踏高低不平的路面或物体，如卵石路、健身地毯、健身拖鞋，或赤足踩踏健身球(或高尔夫球)前后来回滚动，以刺激足底。长期坚持有助于防治白发、脱发。

　　3、枸杞子治疗白发有疗效

　　每次将9～15克枸杞子煎汤内服、炖食，熬膏浸酒或入丸、散均可。经常食用，对肝肾亏损所致头目昏花、头发早白疗效不错。

　　4、小黑豆去白发有大作用

　　将黑豆淘洗干净并经过反复蒸、晒后，贮于瓷瓶内，每日食2次，每次食6克，嚼后淡盐水送下。同时，每天再吃鸡蛋1个，大核桃仁2个，坚持服用有疗效。

　　方法

　　配料：米醋5斤，红皮花生米2斤，核桃1斤。

　　做法：把5斤醋盛入一坛子里，将花生米，核桃放入盛醋的坛子里浸泡，再将坛子封起来，一个礼拜之后，将坛子打开，每天服用大约7粒花生米及一小半核桃，服用大约一个月左右即可见效。

　　治白发网：如果你现在也有白发的烦恼，那么你就可多看看治白发网这篇文章哦。其实，治疗白发的方法有很多种，但是中医治疗治白发网觉得是再好不过的了。同时，你也有要知道，白发的出现，其实和身体也是有关系的。

　　虽然春季气温逐渐升高，但天气变化多端，昼夜温差大，最近几天的春风更是将一股寒流吹了回来，令许多人措手不及。虽然身体可以加衣保暖，但我们的肠胃十分娇弱、容易着凉，今天就为大家介绍几种美味又滋补的粥品，让你的肠胃也温暖起来。

　　1.红枣紫米粥——补血养颜，补虚强身

　　做法：将红豆、紫米、大米和花生用清水浸泡1小时后，连同洗净的红枣倒入电饭锅中，再倒入800毫升清水，盖上盖子，按下“煮粥”键即可(约2小时);如果用普通锅煮，待水开后，虚掩锅盖，调成小火煮50分钟。粥熬好后，调入红糖即可食用。

　　点评：红枣用于治疗脾胃虚弱、气血亏虚等症。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦等。红豆有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱者比较适合。紫米营养丰富，有开胃益中、健脾暖肝、明目活血之功效，对少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚，以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

　　2.皮蛋瘦肉粥——滋阴润燥，润肠生津

　　做法：猪里脊肉剁成肉末;姜切细丝，香葱切末备用;大米和糯米用清水浸泡3小时，再放入搅拌机中，倒入适量水，搅打5秒钟后取出;锅中倒入约700毫升清水，水烧开后放入搅好的米(水也一起倒入)煮开后，放入肉末、虾皮、姜丝并搅匀，中火煮5分钟。将皮蛋切成小丁，放入粥中，撒入盐，继续煮1分钟，淋入少许香油，最后撒上香葱末即可。

　　点评：皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总能量却稍有下降，能增进食欲，促进营养吸收，中和胃酸，具有润肺、养阴止血、止泻、降压等功效。此外，松花皮蛋还有保护血管的作用。

　　3.山药薏米芡实粥——健脾补气，养阴健脑

　　做法：薏苡仁和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时;将浸泡好的薏苡仁、芡实放入锅中，倒入1500毫升清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟;倒入大米继续用小火煮20分钟;山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

　　点评：薏苡仁为常用的利水渗湿药，又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，对消除粉刺、斑雀、老年斑及改善皮肤粗糙等都有良好疗效。山药是健脑、明目的佳品，对气血不足、脾胃虚弱等所致的面色不华有治疗作用。芡实具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点，是进补的首选食物。

　　4.香菇田园蔬菜粥——补肾壮肾阳，填精生髓

　　做法：将香菇用40℃的温水浸泡2小时后洗净切丝;玉米粒和豌豆洗净备用;鲜虾去外壳后，剔除虾线;将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉、糖和姜丝腌制10分钟;锅中倒入清水大火烧开后，倒入放凉的米饭并搅散，用中小火煮25分钟后，倒入香菇丝煮5分钟，再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟;最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火，放入盐、鸡精和香油调味。

　　点评：香菇含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃可健体益智。豌豆除含有丰富蛋白质、糖类之外，还含有大量的胡萝卜素、维生素。姜丝温中散寒、理气止痛。鲜虾营养丰富，高蛋白质、低脂肪且还含有丰富的微量元素(磷、锌、钙、铁等)。

　　1、猴头菇

　　推荐理由：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用。

　　奶汁猴头菇

　　原料：猴头菇、纯牛奶。

　　调料：盐、鸡精、高汤、淀粉。

　　做法：1、猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用；2、锅内放适量纯牛奶和高汤，用盐和鸡精调味后，放入猴头菇，煮开后勾薄芡，即成。

　　2、鲤鱼

　　推荐理由：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。

　　新西兰鱼生

　　原料：鲤鱼、葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、香菜、西芹、芝麻、花生、红椒、糖蒜。

　　调料：盐、鸡精、香油、鲜味汁。

　　做法：1、将鲜鲤鱼片成薄片，整齐地码入盘中；2、剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下，捞起后切成片，加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀，用盐、鸡精调味后，装盘，作为生鱼的配菜；3、把葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中，再用花生碎、香油和鲜味汁调味，即成。

　　3、荠菜

　　推荐理由：荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁，以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。

　　荠菜包

　　原料：荠菜、面粉。

　　调料：盐、鸡精、酵母。

　　做法：1、荠菜洗净，用沸水焯一下，捞起后切成末，加盐、鸡精拌成馅；2、用酵母将面粉发好，取大小适中的面团擀成皮，包上荠菜馅，做成菜包，上笼蒸熟，即可。