我们小时候都在好奇，为什么我们的爷爷奶奶的脸上会长有一块一块的斑呢?而我们的爸爸妈妈怎么没有呢?这些问题随着我们的年龄的增长也不会再去思考，但是我们大部分人其实也并不知道这其中的缘由，只是我们逐渐习惯了这种现象的存在而不再去深究了而已。

　　那么，老年斑到底是什么呢?老年斑是由于随着时间的流逝，老年人的细胞代谢机能下降，体内脂肪易发生氧化的情况，形成老年色素，而这种东西不易排出体外，从而沉积在皮肤上形成老年斑。老年斑一般表现为褐色或者黑色，通常来说是一种皮肤问题，不会影响健康，但是老年斑不仅存在于皮肤，而且存在于血管、心脏、内分泌腺等地方，影响各器官的正常功能，所以也不可掉以轻心。

　　老年斑不仅是老年人容貌老去的罪魁祸首，让很多上了年纪的人开始慢慢丧失了自己靓丽的容貌，找不回往日的光彩，而且还会对老年人的健康状况埋下隐患，因此去除老年斑也是一件有必要的事情，那么生活中我们可以通过哪些简单实用的小方法去除老年斑呢?

　　1、含维生素E的食品

　　老年斑反映了老年人细胞的代谢能力减弱、抗氧化能力降低，而维生素E具有很强的抗氧化能力，延缓细胞组织的衰老，含维生素E的食物有芝麻、核桃、花生、蛋类等。

　　2、维生素B

　　维生素B能够使皮肤光滑，展平褶皱，消隐斑点，减退色素的功效，经常进食对防治老人斑有明显效果。含量丰富的食物有谷类、豆类、动物内脏、肉类、蛋类、以及绿色蔬菜等。

　　3、新鲜蔬菜

　　日常饮食中，要多选用新鲜蔬菜、水果等食品。这类食物富含维生素C、E及多种矿物质，可增强细胞的抗氧化能力，这类食物如辣椒、番茄、菜花、酸枣、山楂、红薯、芋头等。

　　同时在预防老年斑的过程中还要注意这几点：

　　1、保持睡眠

　　睡眠才是最好的美容药，所以老人一定要保持睡眠，这样皮肤状态才能更好。

　　2、面部清洁

　　保持面部的清洁能够减少外部污染物质的堆积沉淀。

　　3、积极健身

　　老年人常坐健身运动，比如太极拳等能够帮助加快血液的循环，改善身体素质，提高免疫力，加快细胞的代谢水平，因此对于保持肌肤状态也是有好处的。

　　老年斑这东西既影响健康，又是老年人身体健康的一大隐患，我们必须要积极的关注起来!

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　　老年斑的类型是很多的，到了老年的时候也是很容易出现老年斑的，很多人认为老年斑没有什么影响，其实对老年斑大家也应该及时的去采取一些措施，是能够预防的，怎样防止长老年斑大家应该了解。

　　老年斑的分类

　　1、老年性雀斑

　　老年性雀斑发病与皮肤老化、日晒等有关，常发于中老年人的手背、前臂及面部等暴露部位，随年龄增长而增多，呈绿豆至杏仁大小的褐色或黑色斑。略高皮面，表面光滑，不痛不痒，无碍健康，但应避免日晒。

　　2、老年性点状白斑

　　老年性点状白斑又叫老年性白点病，是皮肤老化的一种表现，常见于躯干、四肢，呈绿豆至黄豆大小的瓷白色斑点，边界清楚，微微凹陷，无痛痒，无碍健康。

　　3、老年疣

　　老年疣又叫脂溢性角化病，是表皮有一种良性疣状增生，多发手背、面额及躯干等处，呈针头帽至黄豆大小或更大，淡褐到深褐乃至黑色，稍高出皮肤，亦可呈乳头状，表面常附有油脂性鳞屑，触之柔软，无痛无痒，无碍健康。但如在6个月内皮疹迅速扩大，数目增多或伴有明显瘙痒者，也有并发恶性病变的可能，应及时到医院检查治疗。

　　老年斑的预防

　　1、饮食多摄入维生素E:　目前研究证明，要想不长或少长老年斑，只有增加体内的抗氧化剂。维生素E是一种较为理想的抗氧化剂，它能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素。

　　动物实验证实，维生素E能阻止脂褐质生成，并有清除自由基与延长寿命的功效。因此，维生素E自然也就有较强的抗衰老性能。

　　老年人在平时的饮食中可以多食用如植物油、谷类、豆料、深绿色植物以及肝、蛋和乳制品等动物性食物以及大豆、芝麻、花生、核桃、瓜子仁、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜等维生素E丰富的食物。

　　2、进餐是尽量细嚼慢咽：　美国专家调查，演员和歌唱家面部老年斑的发生，比普痛人要推迟8～10年。这应归功于他们有更多的面部肌肉运动，因此人们在进食的时候细嚼慢咽有助于面部血液循环和皮肤的代谢，推迟老年斑的发生。

　　老年人就要服老，随着岁月的流失，自己的身体也是在不断地下降，各种身体机能也是在不断的衰退，面对这样的情况，就要注意自己的健康身体，注意进行合理的护理。发生脾胃不调也是很多老年人出现的情况，面对这样的情况，老年人首要就是从自己的饮食开始。

　　1、多吃消食的食物

　　在生活中就要注意自己的健康生活，毕竟老年人也是很容易出现脾胃的问题的。老年人的消化系统功能正在不断的下降，所以经常出现消化不良的情况，这时可多食容易消化、含纤维素较多的食物，如新鲜蔬菜，水果等;同时，也要增加富含维生素B的食物如粗粮，豆类等增强肠胃蠕动功能。

　　2、补充微量元素锌

　　在生活中就要注意自己的健康饮食，尤其是在生活中要注意自己微量元素的饮食措施。锌能够有效的促进体内的新陈代谢，参与味蕾素的合成，有增强味蕾机能和营养味蕾、促进食欲的作用。所以说，在日常的饮食之中一定要多吃一些富含锌元素的食物，常见的就有瘦肉、豆类、海产品蛋类、豆制品、蘑菇、山核桃、花生等等老人消化能力差，吸收有限，可服用补锌剂进行补充，新稀宝片安全、吸收好、口感佳，是个不错的选择。

　　3、戒掉一些不良饮食习惯

　　不良的生活习惯，也是很容易引发疾病的，尤其是在生活中就要注意好自己的健康生活措施。辣椒、胡椒等刺激性调味要少用，因为这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损。容易胀气的老年人也要尽量少吃容易产(生)气(体)、使人有饱胀感的食物。另外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸食物及冰品类食物会让脾胃虚弱的人更加不适，应减少食用。

　　4、不吃刺激的食物

　　老年人就要谨慎的饮食刺激性大的食物，毕竟不健康的饮食也是会很容易导致疾病的发生的。咖啡、茶，这些都是肠胃不好人群的饮食禁忌。肠胃不好怎么调理?要杜绝一切可能会刺激到肠胃的食物，不喝咖啡和浓茶。

　　5、多人共餐

　　老年人的饮食就是很不稳定的，孤单的吃饭也是没有食欲的。愉快的进餐氛围，不仅会增加老人对食物的兴趣，还会促进消化液的分泌，使其保持良好的精神状态，增进食欲，保证营养元素的均衡摄入。平时应多陪伴老人，给父母一些心理上的慰藉。

　　6、多吃新鲜水果蔬菜

　　饮食也是在生活中要注意的情况，您就要注意合理的搭配自己的健康饮食措施。新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。另外，各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康，老年人在每餐饭后应吃些水果。

　　7、饭菜要做热做熟

　　不要以为生吃就是很好的饮食方案，由于老年人的话说呢提机能的退化，饭菜最好就是要做熟。老年人的生理特点是脏器功能衰退，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。故补益不宜太多，多则影响消化、吸收的功能。另外，老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，因此，要特别注意照顾脾胃，饭菜要做得软一些，烂一些。老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引起其他内脏血循环量减少，不利健康。因此，老年人的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。

　　吃得好，自己的身体才会好，在生活中您就要注意自己的健康身体，进行合理的饮食，好好的规划自己的生活。另外，老年人不仅是要注意自己的脾胃调理，在生活中也要注意自己身体其他方面的护理，这样才能做健康的老人，最快乐的老人，最长寿的老人!

　　香椿含有丰富的营养成分，能有效的养发生发，消炎止血止痛，那么香椿的吃法有哪些呢？除了凉拌香椿之外，香椿怎么做好吃呢？今天治白发网就带领大家一起了解一下香椿以及它的做法。

　　香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，且有保健美容的功效，但是慢性疾病患者应该少吃或者不吃。究竟香椿的做法都有哪些呢？我们一起来看。

　　香椿炒鸡蛋 

　　材料

　　鸡蛋6个，香椿100克，葱花少许。

　　调料

　　精盐1小匙，白糖少许，色拉油2大匙。

　　做法

　　1、首先将准备好的香椿用清水清洗干净，并处理上面的硬根，之后沥干水分将其切成细末状。

　　2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

　　3、热锅入色拉油，下入鸡蛋，煎成大块，放入香椿拌炒均匀后，加入精盐，白糖快炒入味，淋明油出锅即可。

　　材料替换

　　原料可以用鸡丝替换鸡蛋，称香椿炒鸡丝。

　　口味变化

　　如果在调味料中去掉白糖，换成花生粒、麻椒油，这种吃法被称之为炒麻香木樨椿芽。

　　凉拌香椿

　　材料

　　香椿，香菜，盐，蒜片，剁辣椒，鸡精，橄榄油。

　　做法

　　1.香椿烫过冷水滤干。

　　2.加几根香菜，盐，新鲜蒜片，剁辣椒，鸡精，少许橄榄油拌匀就OK了!

　　小诀窍

　　香椿的杆子多摘掉些，以免不嫩而影响口感，油随意放，香油或者清油都可以。

　　喝茶是中国自古的传统饮食方法，闲暇时、亲朋相聚时、工作中等等，这些时候都会有很多人选择喝一杯茶。喝茶益处多，而俗语有言“女人是水做的”，所以，我们常说女人更应该多喝水、喝茶。痛经、色斑、疲劳等等都经常发生在女性身上，这些痛苦只有经历之后才能体会，所以家有女人，一定要备一些解决这些问题的中药茶。

　　今天，我们就一同了解家有女人，到底该备什么茶?这些茶到底有何作用。

　　一、玫瑰花

　　我们都知道玫瑰花是爱情的象征，所以每到特殊的日子，花店中的玫瑰花生意火爆。而市面上出售的具有装饰和美观作用的玫瑰花多属于现代月季。所以，想要通过玫瑰茶调理身体，还是需要去中药店购买正规产品。

　　玫瑰花在中医理论中味甘、性温，具有理气解郁、活血散瘀、调经止痛的作用。同时镇静、安抚和抗抑郁的作用。所以，对于痛经和更年期气郁现象有很好的调制治疗作用。

　　1.玫瑰花的心理疗效

　　在《食物本草》中记载玫瑰花主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。

　　而我们现代泡玫瑰花茶时，其美丽的颜色，扑鼻的芳香等，都可以愉悦我们的心情，舒缓压力，起到安抚情绪的作用。

　　2.玫瑰花的生理疗效

　　现代玫瑰花的使用，不仅仅局限于泡茶，更多的是玫瑰精油。其具有“精油之后”的称呼。其价格昂贵，平时可以选择食用玫瑰花。

　　《现代实用中药》中记载玫瑰用于妇人月经过多，赤白带下及一般肠炎下痢等。

　　而在《随息居饮食谱》中记载玫瑰料酒可消乳癖。

　　3.玫瑰花茶的泡制

　　用开水泡制干玫瑰花包，可放入红茶包一同泡制。饮用时加入蜂蜜或糖。

　　功效：调经、行血，缓解抑郁，助睡眠。

　　禁忌：玫瑰花具有收敛作用，所以便秘人群主要饮用。另外，玫瑰性温，上火人群最好不喝。

　　二、益母草

　　女性对于益母草是非常的不陌生，因为其为妇科疾病的良药，所以才有“益母”这个称呼。

　　在中医中益母草性味苦、辛，畏寒。具有活血调经，利尿消肿的作用。常用于月经不调，痛经，闭经恶露不尽等妇科疾病。

　　在《本草衍义》中记载益母草治治产前产后诸疾，行血养血;难产作膏服。

　　而《本草蒙筌》甚至记载益母草“去死胎，安生胎，行瘀血，生新血。治小儿疳痢。”由此可见益母草对女性的作用。

　　益母草可以调血化瘀保护子宫

　　益母草能够有效的调整月经紊乱，改善痛经带来的不适症状，在上文中已经提到。

　　而现代实验证明益母草的有效成分，尤其是益母草碱等对子宫有兴奋作用。起到保护子宫。

　　食物对人体的健康和疾病有着至关重要的影响，吃对了，就是食疗，吃错了，就是“病从口入”。对于伤口愈合也是如此，皮肤上出现伤口，我们往往会疑问：吃什么才能让伤口快速愈合呢?

　　其实在了解这个问题之前我们先要明白，伤口愈合速度受到哪些因素影响?

　　首先，我们身体表面的伤口愈合需要经历四个时期，分别为：炎症期，细胞增生期，瘢痕形成期以及表皮组织再生。如果在疤痕愈合时期，发生感染、再次遭到破坏以及营养不良，都会影响伤口的愈合速度。

　　其次，影响伤口愈合主要有4个因素，分别为：

　　年龄因素：越是年轻，人体的组织再生能力越强，愈合速度当然越快。反之年龄大，血管老化、血液供应减少，愈合速度慢。

　　营养问题：蛋白质缺乏会影响伤口的愈合速度，维生素A、锌、维生素C等元素缺乏，都对伤口愈合有影响。

　　感染：伤口愈合期间如果受到细菌、毒素感染，会引起组织的坏死，胶原蛋白纤维的溶解，不仅愈合速度慢，还会造成二次创伤。

　　血液循环因素：血液循环影响着组织的再生所需的氧和营养物质。

　　另外，辐射、神经系统疾病、是否有血管疾病等，都影响伤口愈合速度。

　　知道这些我们才能了解吃什么能令伤口快速愈合，一般推荐食物中富含以下营养：

　　1.富含维生素A：因为维生素A参与人体上皮细胞的分化、增殖以及胶原蛋白的形成，同时具有抗氧化、美白皮肤、提高抵抗力的作用。

　　所以，推荐食用动物肝脏、胡萝卜、南瓜、西兰花、鸡蛋、牛奶等。

　　2.富含蛋白质：蛋白质可以促进伤口的愈合、降低感染风险，同时调理手术失血过多引起的贫血。

　　所以，越是有创伤，越需要吃肉，但避免高脂肪肉类。可选择鱼肉、鸡肉、牛奶等。

　　3.富含锌元素：锌元素参与多种酶类物质的激活，同时参与人体脂肪、蛋白质、核糖酸的代谢，可以预防感染和促进表皮细胞增殖。

　　推荐使用核桃、花生、绿豆等食物。

　　4.富含维生素C：因为维生素C参与胶原蛋白的合成，而胶原蛋白是皮肤组织中重要构成。

　　时下流行的是大长腿，而不是小粗腿，所以很多女性都在烦恼如何能够让腿再细一点，尤其是大腿。很多人会有这种情况，小腿比较纤细，但是大腿却很粗，穿裤子的时候特别丑。这时就会想着应该怎么减大腿，今天治白发网就告诉你减大腿的方法，下面跟着治白发网一起看看吧!

　　大腿粗怎么减

　　1、360°瘦腿操

　　很多人想要瘦腿，都做过很多的运动，但是往往事与愿违，不仅没瘦腿，腿上的肌肉却更加坚硬了不少，越来越难瘦下来，那是因为你做错了运动，普通的运动首先就是锻炼肌肉，然后再减肥、瘦身，所以你在做运动的时候一定要选择正确的运动。治白发网将360°瘦腿操带给你。

　　(1)双腿张开至与肩同宽的步幅站直，上身挺直收腹，臀部肌肉也收紧，双臂伸直向前平举，与地面平衡，上身垂直，胸廓有意识地微微向外扩展。

　　(2)保持双臂的平举姿势，双膝向前弯曲，臀部向后下沉，带动上身往后拉动，保持半蹲姿势8秒后，恢复站立姿势，上下来回重复动作5次。

　　2、锻炼大腿肌肉操

　　双臂在头部上方高举，做伸展动作。做动作的时候，要能感觉到自己的腹肌有拉伸的感觉，这才证明动作到位。后俯背下腰双手摸着两脚的脚面，顺势做蹲起的动作，然后恢复起始的站立状态。

　　3、睡前瘦腿操

　　在睡觉的时候，很多人都习惯看会书，或者是看电视，但是这个时候手上空空的，总想吃点什么东西，那就适得其反了。所以睡觉前做一些简单的瘦腿操，能够使大腿的脂肪加速燃烧，而且在睡觉的时候，人体也会自动进行新陈代谢，睡前运动会事半功倍。

　　下面介绍一种简单的瘦腿操：侧睡在床上，将身体躺直，抬起远离床那只脚，抬到与床差不多垂直，反复抬脚动作二十次。然后换一个方向侧身睡，用另一只脚做抬脚运动。直到自己感受到大腿酸软就可以停。这种是很不错的瘦腿操，躺在床上还没睡得着的时候要多做，一个星期后，你会发现你大腿内侧的肌肉变得结实，大腿变得纤细了。

　　三项饮食注意有利于瘦腿瘦臀

　　维生素E帮助去除水肿

　　如果你的血液循环不是太好，就比较容易造成腿部的浮肿，含维他命E的食物，能够加速血液循环、可以非常有效的预防腿部肌肉松弛。富含维生素e的食物有杏仁、花生、小麦胚芽等。

　　什么是偏头痛呢?偏头疼是怎么引起的?一般来说在天气过热的情况下很多人会出现偏头痛的现象，怎么知道自己患上了偏头痛，偏头痛的症状表现是什么?且偏头痛的治疗方法有哪些呢?下面就让治白发网带大家了解一下吧。

　　偏头疼是怎么引起的

　　1. 天气过热：当气温升高时，各种头疼发作的可能性明显增高。快下雨时，头疼发作率会有轻微下降。

　　2. 气味过浓：即使好闻的气味，浓度过高也会引发偏头疼，如油漆、粉尘、香水和某些花。

　　3. 头饰不当：如果马尾辫梳得过紧，会对头皮施加压力从而引发头疼。头巾、发卡和过于紧绷的帽子也会造成头疼。解决的办法就是让头发自然垂落。

　　4. 运动强度过高乃至是性生活过度。也会形成头疼。所以运动的强度不能过高，例如散步，当你的双臂前后摆动，会让肩颈肌肉得到放松，然后减轻头疼。膂力耗费过大会形成头部、脖颈和头皮的血管胀大，然后引发头疼。

　　5. 不良体态：包括耸肩、坐在没靠背或靠背过低的椅子上、电脑显示器的位置过低或过高，或是接电话时把听筒夹在肩膀上。

　　6. 奶酪、红酒、冷荤菜：奶酪放置过久会引起蛋白质分解，释放出酪胺，食用之后会引发头疼。红酒和冷荤菜(如凉肉卷)中也含有酪胺，不应过量食用。

　　7. 漏掉一顿饭：当你感到饿之前。留意应选择蛋白质和杂乱碳水化合物彼此调配的食物，一起还要及时补水，因为脱水也会造成头疼。大脑会先感觉到痛，所以要坚持规则饮食，这样能够让血糖水平坚持平稳。

　　8. 咖啡因：适量饮用咖啡不仅对身体有益，而且很多用来治疗头疼的药物中还含有咖啡因的成分。但如果接连不断的喝咖啡，就会引发头疼。

　　偏头痛的治疗

　　(1)热水浸手：在偏头痛发作时，可将双手浸没在一壶温热水中，手入水后能忍受的极限为宜，一般坚持浸泡半个小时左右，这样可使手部血管扩张，也可使脑部血液相应减少，从而减轻偏头痛。

　　(2)梳摩痛点：这种方法就是将双手的十个指尖，放在头部最痛的地方，像梳头那样进行轻度的快速梳摩，每次梳摩一百个来回，每天早、中、晚饭前各做一次，便可有效的减轻疼痛。

　　偏头痛有哪些治疗方法

　　(3)揉太阳穴：在每天早晨醒来之后或者是晚上的睡觉之前。用双手中指按太阳穴转圈揉动，首要顺揉七至八圈，然后再倒揉七至八圈，重复屡次，接连数日，偏头痛就可以大大减轻。

　　(4)吃含镁食物：偏头痛患者在平时的生活中，应经常吃些含镁比较丰富的食物，如桔子、杏仁、核桃、花生、海带、大豆、杂粮以及各种绿叶蔬菜等等，这可有效的缓解偏头痛的症状。

　　俗话说一白遮三丑，所以变白才是真正的美丽，但是很多人的皮肤不适黑就是黄的，那怎么才能变白呢?您知道吃什么可以美白皮肤吗?您知道吃什么美白皮肤最快吗?今天治白发网就为您介绍一下有关怎么样才能让皮肤变白的知识，赶快来看看吧。

　　吃什么可以美白皮肤

　　1、坚果

　　核桃、松子、棒子、花生、芝麻等果仁中，富含维生素E，这是一种有效的抗氧化剂，可防止体内不饱和脂肪酸的过分氧化，防止皮肤过早出现老年斑(寿斑)，也可有效地阻止褐色素在皮肤中沉积，防止面部出现褐色斑纹、斑块;

　　维生素E还具有促进细胞分裂、再生、延缓细胞变老、恢复皮肤弹性的作用。

　　2、白萝卜

　　白萝卜是一种常见的蔬菜，具有促消化、增强食欲的效果。白萝卜中含有丰富的维生素C，维生素C能美白皮肤，抑制皮肤内的黑色素形成一级黑色素沉淀。因此多吃白萝卜能美白哦!

　　3、柠檬

　　柠檬是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。其主要的美容功效有：增白洁肤、去除色斑、紧肤、润肤、消除疲劳、抗肌肤老化等。

　　另外，柠檬中还含有大量的果酸成分，可软化角质层，去除死皮，促进皮肤新陈代谢。

　　4、南瓜

　　维生素C有较好的美白功效，而含维生素的食物较多，首推南瓜，主要是因为其它食物所含维生素很多会因为经过加热后流失，而南瓜中的维生素基本不会因为加热而流失，所以想要达到美白功效，可以多吃。

　　另外，南瓜还富含维生素E，能够保持肌肤弹性，防止衰老。

　　5、土豆

　　土豆不仅美味，也是美白食物之一，土豆中含有大量的维生素B族以及大量的纤维素，还含有微量元素和蛋白质，能帮助身体排毒，达到养颜的效果，丰富的维生素C能使皮肤变白。

　　6、苹果

　　苹果皮中含有丰富的“苹果多酚”。其中含有儿茶素、花青素等活性物质，具有强大的抗氧化作用，能对抗紫外线照射后产生的活性氧的危害。另外，对于防止黑色素生成，美白肌肤也有一定作用。

　　7、黄瓜

　　大家都知道黄瓜具有美白的功效，还能消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏症状。黄瓜中含有黄瓜酸，能促进人体的新城代谢，排毒素。黄瓜中所含有的维生素C还能保持皮肤弹性，抑制黑色素的形成。

　　8、樱桃

　　新鲜樱桃含糖、蛋白质、β胡萝卜素、铁等丰富的营养。铁质可以让人气色红润，而β胡萝卜素及维生素C可都是美白肌肤一定要多补充的，多吃樱桃可以让肌肤真正细腻、有弹性哦!

　　相信大家都知道一日三餐中早餐是最最重要的一餐了!你每天的早餐是不是优质早餐呢?

　　1.早餐中有淀粉类食物，得20分;如果还有杂粮、薯类、杂豆等，再加10分。

　　淀粉类主食是最主要的能量来源，先吃点主食有利于消化液分泌，对肠胃也有保护作用。无论是面包、馒头、包子，还是蒸红薯、小米粥，至少要有其中的一两种，种类丰富更好。

　　2. 早餐中有富含蛋白质的食物，比如奶类100克以上、鸡蛋至少半个、肉或鱼20克、一杯豆浆或几块豆腐，以上高蛋白类食物，吃1种就得20分，吃两种或更多，可得30分。

　　奶类、蛋类、豆类、肉类等食物不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更“抗饿”。

　　3. 早餐中有蔬菜，15分;有水果，15分;两类食物兼有，得20分。

　　水果、蔬菜可提供膳食纤维、钾、镁、维生素C和多种保健成分。只要真的重视早餐质量，早餐吃上蔬果也不是件很难的事。吃碗蔬菜沙拉，馒头、面包里夹几片生菜黄瓜，煮汤面里加些青菜，吃个番茄、水果，或者把水果洗净装袋带在路上吃，都是简单易行的搭配方式。

　　4. 早餐有一种坚果，得15分;如果吃两种或混合果仁，得20分。

　　把晚餐看电视时吃的坚果移到早餐来，吃1汤匙杏仁、松子或花生，不会造成肥胖却能提高早餐质量。果仁美味可口，富含维生素E和钾、钙、镁、铁、锌等多种矿物质，能延缓血糖反应并有利于心脏健康。

　　5. 采用油炸的烹调方式，请从总分中扣15分;如用烧烤或熏制的烹饪方法，也扣15分。

　　油炸不仅会使营养成分遭到破坏，含有较高的脂肪和能量，还会产生多种有毒致癌物质。因此，最好选择蒸、煮等烹饪方式。

　　6. 没吃早餐，得0分。