对于爱美的姑娘来说，美白是最为在意的了，尤其是在炎热季节，就怕被炎炎日光晒黑。美白食物也就成为姑娘比较在意的了，那么美白食物和水果有哪些呢，美白食物有哪些呢，下面就来看看吧。

　　我们百姓中有一句话说的好，一白遮百丑，人只要皮肤比较白，就不会特别的丑，相信大家是能够理解的。

　　看身边走过的女生虽然不是很漂亮，可是就是因为白皙的皮肤，你的双眸是不是就没有离开过她，这就是白皙肌肤的魅力了，想要美白的MM赶紧来看看为大家介绍的一些美白食物，瞧一瞧吃什么可以美白，还有吃什么水果可以美白吧!

　　中医认为，人必先从食物方面着手，调理好身体，排出毒素。去清皮肤的黄气黑气，便能有健康美白滋润的肤色。 看看日常生活中哪些食物可以帮助我们调理肌肤，增加美白吧

　　樱桃

　　樱桃中含有糖，蛋白质，以及各种营养物质，可以是我们的皮肤美白，富有弹性，是皮肤光滑细腻。

　　荔枝

　　荔枝含有糖、蛋白质、果胶、维生素C、磷、铁等。维生素C及铁都是让人拥有白里透红气色的营养，不过吃荔枝容易上火，所以火气大，容易长痘痘的美眉要适可而止，不要过量。

　　番石榴

　　番石榴也是多吃多美白的水果，它含有维生素C、果糖、葡萄糖等营养，光是维生素C就是其他水果的好几倍，爱美的美眉可以多吃。

　　番茄

　　番茄的美白效果和瘦身效果一样棒，它有很丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及蛋白质，番茄还有保护维生素C的作用，能吸收大量的维生素C和抗氧化，想要当个白皙美人，每天多吃番茄准没错。

　　蔬菜

　　绿色蔬菜一直被百姓认为是比较健康的食物，富含的各种营养物质，可以美白肌肤，蔬菜中含有锌镁等元素。

　　锌能使人精神焕发;镁能让人面色红润。蔬菜也是减肥圣品唷!水分多易有饱足感，纤维帮助消化，多食用也不用担心发胖。

　　豌豆

　　《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。

　　白萝卜

　　中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。

　　维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

　　胡萝卜

　　胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。

　　芦笋

　　芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。

　　甘薯

　　甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。

　　常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

　　蘑菇

　　蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。

　　俗话说“一白遮三丑”。正因为如此，所以每一位女性都是想要自己变的更变，更美。那有什么可以美白呢?美白的食物又有哪些呢?今天治白发网就来为大家一一解答一下。想知道的朋友就来看一下吧。

　　美白的食物有哪些

　　美白的食物有哪些呢?相信很多人对此都是不知道的。不过也是有有些人是不知道的。因此，下面治白发网就来为大家介绍一下。

　　一、冬瓜

　　冬瓜有明显美白功效

　　《神农本草经》中说，冬瓜“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。冬瓜是美容佳品，对美白肌肤效果显著。

　　用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮肤细润滑净及减少黄褐斑。这可能与瓜瓤中含有组氨酸、尿酶及多种维生素、微量元素有关。

　　二、豌豆

　　多吃豌豆是可以有效祛斑并且养颜的功效的哦。并且《本草纲目》中称豌豆具有“祛除黑斑，令面光泽”的作用。

　　现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。

　　三、土豆

　　有关美白的蔬菜，还有“双豆”一说，双豆即土豆和豌豆。

　　土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

　　土豆中的这些成分可以在抗衰老的时候起到重要的作用，并且可以有效帮助女性排出毒素。

　　其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。

　　四、白萝卜

　　中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。

　　白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

　　那么白萝卜可以美白吗?由于白萝卜含有丰富的维生素C，维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

　　五、胡萝卜

　　胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。它所含的β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，还可以清除肌肤的多余角质，对油腻痘痘肌肤也有镇静舒缓的功效，蛋黄和蜂蜜有保湿的润肤效果。

　　另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。

　　六、蘑菇

　　蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。

　　另外，蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

　　中医常说药食同源这个词，其实药食同源是很好理解的，就是食物有着药物的功效，药物也能当成食物来吃，两者合并效果更佳，那么到底是什么食物的功效能跟人参媲美呢?

　　1.高粱

　　高粱是具有和胃、消积、温中的作用的，并且还能治疗脾虚湿困，因为消化不良以及湿热下痢、小便不利等症状，糖尿病患者应该少吃高粱。

　　高粱的营养价值是很高的，高粱米当中的蛋白质以醇溶性蛋白质为多，而且还含有很多的色氨酸、赖氨酸等我们的身体必须的氨基酸，但是高粱米最好是要和其他的粮食一起吃，这样是可以提高高粱米的营养的。

　　2.杏仁

　　在众多的坚果当中，杏仁也是很受到人们喜爱的，但是杏仁也是有甜和苦涩之分的，很多人都弄不清楚应该什么时候吃杏仁。

　　杏仁的功效很强，可以祛痰止咳，并且还能润肠道，是一种非常健康的食品，适当的吃杏仁不仅可以有效的控制住我们身体里面胆固醇的含量，还能显著的降低心脏病和多种慢性疾病的发病危险，素质者吃杏仁可以及时的去补充蛋白质，而且还有微量元素和维生素等等，比如铁、锌以及维生素E等。

　　甜杏仁当中所含有的脂肪是健康人所必须的，也是对我们的心脏很有好处的，每天吃一点杏仁是不会发胖的。

　　吃杏仁不仅能补充蛋白质，而且其中大量的纤维可以让人减少饥饿感的，这就对保持体重有很大的益处了，纤维是有益于肠道组织的，并且还能降低肠癌的发病几率，胆固醇含量也是和心脏病有危险的，所以说肥胖的人可以吃一点杏仁解馋的。

　　吃杏仁可以促进我们皮肤的微循环，而且还会让我们的皮肤变的红润有光泽，是有美容的功效的。

　　3.茯苓

　　茯苓是一种很好的中药材，茯苓当中含有丰富的蛋白质以及茯苓多糖、茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、蛋白酶等物质，茯苓还可以养心安神，经常用茯苓还可以缓解心神不安、失眠多梦等不舒服的情况。

　　除此之外，正确服用茯苓还可以健脾补气，调理痰湿、补中健胃的同时，还是可以利尿的，还能抵抗肿瘤，降低血糖，效果都是很不错的，但是茯苓毕竟是中药，我们在吃的时候还要先遵循医嘱。

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　　在生活中，饮食能调节、保健好身体，吃什么很重要，食物种类多样化，让人选择性更高，当然，更多的时候，是食用那些对健康非常有利的食物，例如，这种食物，吃了它，能健大脑、益心脏、抗衰老。一起来了解这个长寿果到底是什么吧?

　　吃核桃对身体好

　　这里说到的长寿果就是核桃，作为常见坚果，食用核桃对身体非常有利，其中营养丰富，包括：不饱和脂肪酸、矿物质、维生素、蛋白质、碳水化合物、精氨酸等等。

　　更多的时候，中医会利用其药用价值，核桃味甘、性平、性温、无毒，可以入肾经、肺经，对补肾、固肾强筋非常好。

　　明白了核桃的营养价值、药用价值，那么食用核桃有哪些好处呢?

　　吃核桃的好处

　　补益大脑

　　正如题目说到的，食用核桃对健脑非常好，这是因为吃核桃，食用其中的核桃仁，可以吸收较多的蛋白质、身体必需的不饱和脂肪酸，这些都是大脑组织细胞在进行代谢的时候需要的重要物质。对滋养身体脑细胞、增强脑功能非常好。

　　调节心脏

　　心脏健康、身体健康，错误的饮食，往往会让心脏很受伤，食用核桃则能更好的调节好心脏，通过食用核桃能吸收其中的不饱和脂肪酸、单一非饱和脂肪酸，这些物质能更好的降低身体中的胆固醇，要知道，胆固醇过高对身体危害极大，通过食用核桃能有效的补益心脏、调节心脏，从而拥有健康的身体。

　　抗衰老

　　每个人都渴望年轻、害怕衰老，但是，衰老又是不得不面对的事情，如何延缓衰老，可以通过饮食完成，食用核桃能达到延缓衰老的目的。

　　这是因为在吃核桃的时候，能吸收其中的维生素E，能避免身体细胞受到自由基的氧化伤害，不乏一些人因为食用核桃能延缓衰老，把核桃称作“长寿果”。

　　核桃怎么吃效果好

　　直接食用

　　直接食用核桃，效果或许更好，每次取三五个核桃，去外壳，吃里面的核桃仁，对吸收营养、保健身体是非常好的。

　　随着年纪的增长，衰老肯定是必然的，我们只有在日常生活中多多注意自己的生活方式，那我们在平时怎么样去很好的抗衰老呢?最佳抗衰老食物又有哪些呢?下面就随治白发网就详细的了解一下吧。

　　绿叶菜让大脑年轻5岁

　　25岁之后，大脑会每10年以2%的速度递减萎缩。《神经病学》杂志刊登一项研究显示，每天吃蔬菜(尤其是绿叶蔬菜)两份以上，可以使人的注意力年轻5岁。

　　膳食纤维防止肠道老化

　　随着衰老的加速，负责肠道蠕动肌肉的神经细胞会逐渐凋亡。正因如此，老年人才更容易发生便秘。膳食纤维使食物更容易在胃肠道中移动。50岁以上的男性每天应摄入30克膳食纤维，女性每天至少21克膳食纤维。全谷食物、全麦面包、各种水果蔬菜和豆类都富含膳食纤维。

　　红薯、西红柿延缓皮肤衰老

　　20多岁时，皮肤胶原蛋白生成更缓慢，死皮细胞脱落减速。研究表明，番茄红素和β-胡萝卜素也有助于清除自由基，防止皮肤衰老。红薯、胡萝卜、哈密瓜和绿叶蔬菜富含β-胡萝卜素;西红柿和西瓜则含有丰富的番茄红素。

　　低脂食物留住肌肉群

　　30岁后，新陈代谢每10年会递减1%—2%。随着年龄增大，肌肉新陈代谢逐渐减退，即便保持同样的运动量和摄入相同的热量，也会导致体内脂肪堆积。选择低脂肪食物，有助于防止发胖。

　　深海鱼呵护眼睛

　　紫外线和香烟的影响会导致老年性黄斑变性(AMD，老年人失明的一大主因)危险加大。但富含抗氧化剂的食物有助于防止AMD。多项研究发现，要防止这种眼病，最好多摄入维生素C和E、β-胡萝卜素和锌、叶黄素、玉米黄素(黄色和绿色蔬菜及蛋黄中所含的抗氧化剂)以及欧米伽3脂肪酸(深海鱼中多含有)。

　　全谷物强壮心脏(及血管)

　　随着年龄增大，心脏和动脉血管壁变厚变硬，从而增加高血压和血栓危险。希腊科学家研究发现，饮食越接近地中海饮食模式，高血压、高血脂及肥胖症的发病率就越低。地中海饮食主要包括：大量的水果蔬菜、全谷食物、豆类、鱼类、家禽、奶制品、橄榄油以及适量葡萄酒等。

　　抗衰老食物之水果

　　樱桃，樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白去皱清斑

　　自古以来就是美容果，樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱，樱桃不仅富含樱桃维生素C，而且含铁极其丰富，是山楂的13倍，苹果的20倍，除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A，帮助活化细胞、美化肌肤。

　　石榴，具有很强的抗氧化作用，带皮榨汁效果更加

　　娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。

　　有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。

　　紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。

　　紫薯的营养价值

　　紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还含有丰富的花青素，含有丰富花青素是紫薯与红薯的最大区别。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为“继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第七大必需营养素”。花青素还具有强抗氧化作用，能增强人体免疫力。

　　此外，紫薯也含有大量的蛋白质，18种易被人体吸收的氨基酸，8种维生素以及包括铁、硒在内的10多种天然矿物。紫薯所含有的铁、硒等矿物质元素也是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。尤其是被誉为“抗癌大王”的硒元素，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，并抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，可预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

　　当然，紫薯也含有大量的纤维素，可以促进肠胃蠕动，清理出肠腔内滞留的“废物”，改善消化系统，达到排毒的功效。正是因为紫薯蕴含着丰富的人体所需营养元素，它也被世界卫生组织评选为“十大最佳蔬菜”的冠军。

　　紫薯的做法吃法

　　说了这么多关于紫薯的营养价值，下面再来给大家介绍四种简单的以紫薯为主的健康食谱，为您带来营养的同时，也可以丰富大家的餐桌。

　　紫薯银耳汤

　　材料：银耳、紫薯、冰糖等。

　　做法：先将银耳洗好用清水浸泡半小时，期间将紫薯洗净去皮切丁。银耳浸泡好后，加清水小火炖煮一个小时，然后将紫薯丁、冰糖加入其中(依个人喜好也可加入梨片等水果)，用小火再煮半个小时至一个小时，直至汤汁呈现粘稠状即可。

　　功效：防癌、抗衰老、滋阴润肺、补血等。

　　紫薯饼

　　材料：紫薯、蜂蜜等。

　　做法：先将紫薯洗净放入蒸锅，用大火蒸煮20分钟左右直至紫薯熟透;然后去皮、切块，放入大的容器中用汤匙压碎成泥状;将适量紫薯泥放入月饼模具中(如果没有合适的模具，也可以将紫薯泥揉成圆形或小饼造型)，压成型后淋上蜂蜜即可。依个人爱好还可以撒上一些花生、腰果等坚果的碎粒提香。

　　功效：防癌、抗衰老、促进胃肠蠕动等。

　　紫薯桂花粥

　　材料：紫薯、大米、紫米、红枣、桂花糖等。

　　做法：先将紫米淘净浸泡两个小时，期间将紫薯去皮切成小块，红枣去核;将紫米加水用大火煮开后加入大米以及紫薯块，再次开锅后用小火慢熬，直至紫薯熟透;然后加入红枣以及桂花糖，煮开两分钟即可。

　　功效：养颜、开胃、润肠排毒等。

　　喝茶可以说现在已经成为时尚了，喝茶可以养生已不必再多说。而大麦茶似乎是最常见的，去饭店吃饭时，在上菜之前服务员都会给你一壶大麦茶。其实大麦茶也是茶，所以也是可以养生的，当然很多人会问孕妇可以喝大麦茶吗?下面治白发网我就为大家揭晓答案并介绍一下大麦茶的功效与作用以及做法吧!

　　大麦茶的功效与作用

　　大麦茶大概是一种做常见但是喝的人却并不多的茶吧，究其原因可能是它的味道并不像花茶或是其他茶叶茶那样爽口吧。但是它既是茶就是有养生的作用的并且它的成本也是比较低的。

　　大麦属于禾本科大麦属一年生草本作物，是摘取作物的果实部位，大麦多产于新疆。

　　作用功效

　　据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。 治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用，大麦还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能的功效。

　　大麦茶主要用于消温解毒，健脾瘦身，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。大麦茶还可用于：

　　(1)饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。

　　(2)小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。

　　(3)消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。

　　(4)暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴

　　特殊价值

　　日本静冈大学农学系卫藤英男教授日前宣布，经研究发现，麦茶含有抑制癌变的特定物质，对癌症有一定的预防作用。大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。槲皮素主要用于降压药。科学家认为，一些不良生活习惯，如吸烟、暴饮暴食、过度劳累等可能使体内的活性氧增加，引发包括癌症在内的疾病。活性氧存在于人体内，它的分子中的一个电子处于离散不稳定的状态。“不安分”的活性氧会夺走存在于细胞膜中的脂肪酸等的电子，导致一系列快速连锁反应，引发多种疾病。而麦茶的抗氧化作用能消除过剩的活性氧。以前人们饮用麦茶，主要是希望预防癌症、脑中风、心肌梗塞、糖尿病等。但此前并没有发现究竟是麦茶中的哪种物质能消除活性氧。

　　美容功用

　　1，全身美白。家里有浴缸的MM可以把喝过的茶包放进浴缸里，或是直接把茶水倒进浴缸，可以根据个人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣草等，做个全身美白的SPA。

　　2，隔夜的大麦茶用来刷眉毛，眉毛会变得浓密。

　　3，用温热的新鲜大麦茶来洗脸，也可以达到美白的效果。

　　白领常喝大麦茶可改善肠胃功能又可减肥

　　大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效，可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶。一段时间后，你会发现不仅自己的肠胃功能好了，便秘慢慢消失了，整个人也清爽起来，真是“一举多得”。

　　很多女性朋友为了保持或者塑造苗条的身材，纷纷采取节食的手段。每到吃饭时间都只吃一点点，其实这样做并不是一件好的事情。人体正常的生理过程需要消耗大量的能量，如果不能补充足够的食物，对身体会造成很大的伤害。吃得多造成肥胖固然不好，但是脂肪、营养摄入不足也会给女性带了许多健康隐患。

　　女生吃得少小心得妇科病

　　脱发

　　对身体过瘦的人来说，体内脂肪和蛋白质均供应不足，因此头发频繁脱落，失去光泽。如果过分节食，头发缺乏充足的营养补给，其中包括缺少铁的摄入，便会枯黄无光，最后导致大量脱发。

　　骨质疏松

　　体瘦的女性髋骨骨折发生率比标准体重的女性高一倍以上，这是因为身材过瘦的人体内雌性激素水准不足，影响钙与骨结合，无法维持正常的骨密度，因此容易出现骨质疏松，发生骨折。

　　胃下垂

　　以饥饿法减肥的女性常常感觉食欲不振、胀气、胀痛，这都有可能是胃下垂的征兆。胃下垂明显者常见腹部不适、饱胀、重坠感，在餐后站立或劳累时症状加重。胃下垂严重时还伴有肝、肾、结肠等内脏下垂的现象。

　　子宫脱垂

　　没有足够的保护，子宫容易从正常位置沿阴道下降，子宫颈下垂，甚至脱出于阴道口外，形成子宫脱垂。严重的还可能导致宫颈口感染，甚至宫颈炎。

　　贫血

　　营养摄入不均衡使得铁、叶酸、维生素B12等造血物质摄入不足;吃得少，基础代谢率也比常人低，因此肠胃运动较慢，胃酸分泌较少，影响营养物质吸收。这些都是造成贫血的主要原因。

　　记忆衰退

　　大脑工作的主要动力来源于脂肪。吃得过少，体内脂肪摄入量和存贮量不足，机体营养匮乏，使脑细胞严重受损，直接影响记忆力，变得越来越健忘。

　　古人讲“防微杜渐”，就是说不能疏忽小错误，坏思想，这些小问题可能会带来更为严重的后果。对于我们的身体，也应该“防微杜渐”。但是，很多人，并不知道什么现象才是我们身体的“微”。所以，治白发网特意推荐您看一看这篇文章，了解潜藏在我们身上的不能忽视的小细节，并如何及时给予饮食防治。

　　细节告诉你该补什么了

　　细节1：头发干燥、变细、易断、脱发

　　可能缺乏的营养：蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。

　　中医营养对策：每日保证主食的摄入。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2-3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。

　　细节2：牙龈出血

　　可能缺乏的营养：维生素C。

　　营养对策：维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它对生存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此，每日应大量进食新鲜蔬菜和水果，最好能摄入1斤左右的蔬菜和2-3个水果，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。

　　维生素C的食物来源：主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等;动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。

　　细节3：味觉减退

　　可能缺乏的营养：锌。

　　中医营养对策：适量增加贝壳类食物，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效手段。另外，每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。

　　细节4：嘴角干裂

　　可能缺乏的营养：核黄素和烟酸。

　　营养对策：核黄素(维生素B1)在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此，每周应补充1次(2-3两)猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。

　　应注意对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失，如精白米维生素B1保存率仅有11%，小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%，因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物，特别是猪肝、鸡肝等。

　　细节5：夜晚视力降低

　　可能缺乏的营养：维生素A

　　营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。应注意的是，维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜要好，维生素A的吸收效率更高。

　　膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等;另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。

　　细节6：舌炎、舌裂、舌水肿

　　可能缺乏的营养：B族维生素。

　　营养对策：长期进食精细米面、长期吃素食，很容易造成B族维生素的缺失。为此，应主食粗细搭配、荤素搭配。有吃素习惯的话，每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。

　　只要是女人都易患上缺铁性贫血，这和女人每个人生理期有关，如果贫血不太严重，可以通过吃补血食物进行调理，改变贫血症状，以下为女性朋友推荐8种补血食物，日常多吃这几种食物，可以助你气血两旺。

　　女人日常饮食注意事项

　　首先要注意饮食，要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，就要马上补充铁剂。维他命C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜含铁质很丰富。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。

　　推荐几种常见的补血食物

　　发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

　　龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

　　胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

　　萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

　　金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

　　黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

　　面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

　　菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

　　健康提示：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。