到了秋季，新鲜的柿子大量上市，清甜爽口、营养丰富，柿子可以补充人体所需的多种维生素，好处很多哦，但是吃柿子也有很多讲究，当心不要吃出病来哦，下面就为各位讲解下关于吃柿子的禁忌的相关内容。

　　柿子的营养成分和食疗功能

　　柿果主要含有蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类物质，以及蛋白质和丰富的无机盐、果酸、淀粉等，还含有维生素、胡萝卜素、胆碱、芦丁、黄酮甙以及多种氨基酸。

　　中医认为，柿味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。

　　秋天爱吃这果子当心得痔疮和癌症

　　柿子涩味，是鞣酸在作怪

　　吃过柿子的人可能会对它的“涩味”印象深刻，因为涩涩的味道总是影响我们吃柿子的雅兴。其实，涩味来自柿子细胞中的鞣酸(又称单宁、单宁酸)，不光柿子，像葡萄等水果皮在吃的时候也会有涩涩的感觉，大部分都是这个鞣酸在“作怪”，但柿子属于高鞣酸水果，而正是高鞣酸可能导致一些健康隐患，下面会有介绍。

　　柿子虽好，但也有很多吃的学问

　　这样吃柿子伤胃当心惹胃癌

　　前面讲到，柿子是高鞣酸水果，而鞣酸可能在胃酸的作用下与蛋白质(主要来源为食物中的蛋白质、胃蛋白酶、胃脱落上皮)结合成鞣酸蛋白质，很难溶于水，沉积在胃内，再与果胶及植物纤维等凝结成块后，即形成胃结石。

　　而往往年轻人由于对柿子的喜爱，忽略了胃的感受，食用不加节制，也加重了对胃的伤害，再加上平时生活方式的不规律，很多人年纪轻轻，患有胃息肉、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎等疾病，如久治不愈就很有可能发展成胃癌。

　　胃酸分泌过多的人群及胃动力障碍者、胃溃疡患者，尽量不要吃柿子，尤其是味道太涩、未成熟的柿子。

　　秋分节气已经来到了我们的身边，在这已经到来的秋分节气中，我们应该注意些什么呢?秋分节气养生最关键，那么我们在秋分节气中，应该怎样去进行养生呢?在秋分养生中，我们又应该去注意什么呢?下面，就让治白发网来帮助大家解答这些问题。

　　秋分养生注意点

　　秋分注意秋燥与养肺

　　俗话说：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”秋分节气的到来，意味着真正的秋季已经来临，这一天昼夜时间相等，人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，是机体保持“阴平阳秘”的原则。秋分时节人体极易受燥邪侵袭而伤肺，所以说秋季养生新要养肺。下面我们就来具体看一下：

　　有少汗、干咳等症状很可能是“温燥”

　　因为秋季的空气比较干燥，雨水较少，所以我们很容易就会被燥气入侵。有些人认为这是无关紧要的事，根本不去注意这些，从而引发了各种疾病。对于这种现象，我们通常称为秋燥现象。由于秋季的温度与空气湿度发生了很大的改变，所有人体的抵抗能力会有所下降，从而很容易就被疾病入侵。

　　如果燥咳不及时治疗，可能会酿成气管炎和支气管炎，使肺部更受伤。由于燥邪侵犯口鼻等上窍，就会常常伴有口鼻咽喉干燥和阵发性较重的干咳等症状。如果仅仅以咳嗽为主症者，则称为“秋燥咳嗽症”。

　　秋燥又可分为“温燥”和“凉燥”，它们的结果都会导致阴津耗损，出现皮肤干燥和体液丢失等症状，并伤及人体肺部，往往表现为口干、唇裂、鼻塞、咽痛、阵发性干咳，甚至流鼻血或咯出带血的痰等一系列类似上呼吸道感染的“干燥症”。此外，由于肺的功能受到抑制，机体可能出现供氧不足，津液耗伤，还会造成皮肤瘙痒、毛发枯萎、便秘等症状。

　　我们要想防止秋燥，关键就在于养阴益气。为什么这样说呢，医学家表示，养阴可以有效的防止肺部燥热，益气可以有效的温养肺气，所以在秋分节气我们一定要注意好养阴益气，并且要从生活的方方面面进行入手。

　　吃——多吃水果

　　宜：多吃蔬菜、水果，能补充人体的津液，有生津润燥、清热通便的功效;还可多吃些以蜂蜜、百合、莲子、胡萝卜、藕、梨、芝麻、木耳等清补之品所煮的百合粥、甜浆粥、牛乳粥等。

　　多摄入含蛋白质、镁、钙丰富的食物，可有效地预防心脑血管疾病。起床喝杯白开水，可以冲淡血液。白天可以多喝淡茶，坚持每天喝二三杯茶水，对心脏有保健作用。中医认为外燥伤人，且多从口鼻而入，此时身体首先会以肺来抵抗，所以燥易伤肺。肺脏调节全身之气，包括呼吸清气，所以肺脏是气的交换场所。一旦燥症入肺，会引起干咳，痰量少，气喘，胸闷等症状。有肺脏病史的人容易引发急、慢性支气管炎、支气管哮喘、肺结核、慢性肺气肿等病症。

　　多吃杏能够起到润肺作用的汁多水多的蔬菜水果和性平的药物，少吃干果和大寒大热的药物。针对肺脏病人咽喉、肺脏的病症，富含大量水分的食物能够充分滋养敏感部位，平衡干燥的气候，同时为人体补充丰富的维生素与营养。味甘、性平的中药对人体不会产生较大刺激，又能起到滋阴、润肺的作用，协助肺脏病症患者的康复治疗。而那些油份大，易上火，影响消化的干果类食品，多吃会加重患者咽喉的不适，性温热的药物多吃也易引起人体炎症。

　　我相信大家都有了解过中国独有的二十四节气，但是，却没有多少人能够了解到二十四节气中的每一个节气。今天治白发网将向大家介绍一个节气：寒露节气。我们下一个节气便是寒露节气，那么在这寒露即将来临的时候，我们应该注意些什么呢?接下来，就让治白发网来给大家介绍一下寒露节气的知识吧。

　　寒露时间

　　2014年寒露是什么时候：2014年10月8日。

　　阳历时刻：2014年10月8日16:47:29。

　　阴历日期：九月(大)十五，星期三。

　　每年10月8日或9日是太阳到达黄经195°时为寒露。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。首都北京大部分年份这时已可见初霜，除全年飞雪的青藏高原外，东北和新疆北部地区一般已开始降雪。

　　我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的;第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。

　　每年的寒露，从10月8日或9日开始，到23日或24日结束。送走美好的九月，迎来金秋十月，我们从处暑、白露、秋分一路走来，一直在赞美着秋天，到了寒露时节，我们仍旧不会吝惜美好的语言。秋高气爽、日丽风清，星月交辉，依然是我国许多地区这一时期天气的主旋律。此时，南方的人们在开始享受凉爽的秋风之时，北方的人们已在领略深秋的凄美了。

　　寒露节气，单是从字面上看，就能看出这个节气的寒冷了。寒无疑代表着寒冷的意思，而露则代表着露水，早晨植被的叶子上会凝结出露水的现象。所以说，寒露节气是个代表寒冷的节气。同时，寒露节气更多体现在气温的变化上，到了寒露节气，气温有明显的下降。

　　寒露节气时，太阳的直射点已经离开了赤道，由南纬5°57′移至南纬11°32′，这时北半球的太阳高度角由大变小，地面所接收的太阳热量比夏季显著减少，气温明显下降。全国大部分地区，甚至华南都会受到冷空气的影响。这时，许多人开始用“寒冷”表达自己的感受。

　　寒露养生

　　“寒露”时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。从中医角度上说，这节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。此时期人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等。所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。

　　要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液。在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品，宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。同时室内要保持一定的湿度，注意补充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。此外还应重视涂擦护肤霜等以保护皮肤，防止干裂。

　　自古秋为金秋也，肺在五行中属金，故肺气与金秋之气相应，“金秋之时，燥气当令”，此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以润燥。”

　　立秋很快就要到来了，在过了健康绿色的夏季治好，我们要开始面对秋天的到来了。那么，立秋里面我们也需要注意一下的饮食的。准确利用好身边的食材，过好这个立秋吧。那么，下面就由治白发网来为大家好好介绍一下吧。

　　立秋的来历

　　立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是干支历未月的结束以及申月的起始;时间在农历每年七月初一前后(公历8月7-9日之间)。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节，立秋是秋季的第一个节气。

　　宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。

　　今年的立秋是什么时候

　　2015年立秋时间：8月8日04:01:23，农历2015年六月(小)廿四。

　　立秋吃什么

　　秋燥时节，一方面要多喝盐水和蜜水，另一方面不吃或少吃辛辣烧烤之类的食品，这些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火，加重秋燥对我们人体的危害。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说。但在秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示"："一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。"

　　五彩蜜珠果

　　配抖：苹果1个，梨1个，菠萝半个。杨梅10粒，荸荠l0粒，柠檬1个，白糖适量。

　　做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。

　　功效：生津止渴，和胃消食。

　　姜爆鸭

　　配料：鸭半片，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒酱，甜面酱。

　　做法：鸭子剁块，姜一小块拍破，另外的全部切丝，青椒切丝;油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆的干干的才可以;油8成热，放豆豉，辣酱，甜面酱炒香后放姜丝煸一会，最后放爆好的鸭子，白糖，和青椒翻炒几下即可

　　功效：滋阴，补虚，养胃，利水。

　　食用;适宜糖尿病患者食用;适宜肝硬化腹水者食用;适宜肺结核患者食用;适宜慢性肾炎浮肿者食用。

　　糖醋小排骨

　　配料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋。

　　做法：打散的鸡蛋液加入适量盐，鸡精，和一点米酒拌匀,再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落。小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时捞出。

　　二十四节气之中的寒露节气即将来到我们的身边，对于寒露节气，我想很多人都是陌生的，它不像是秋分那般众人皆知。所以在这即将到来的寒露节气中，我们更应该去注重养生。那么肯定有人会问，寒露节气我们吃什么比较好呢?别急，下面治白发网就来为大家解答。

　　寒露吃什么

　　酸味收敛第一

　　酸味可防止能量损失，因此酸味具有收缩和收敛的作用。在生鱼片上滴些柠檬汁后，生鱼片会变得有质感，就是酸味收敛作用的体现。在人体内，酸味通过收敛防止气机发散，防止能量的损失。

　　清淡饮食更利秋

　　虽然秋天天气寒凉，人们更喜欢吃味厚油滑的食物，但是秋膘并不能老贴，一些清淡质软、易于消化的食物更能帮助我们的身体收敛，并能慢慢滋养五脏六腑。多食用汤类、粥类和羹类流质饮食还能帮助我们的身体缓解秋燥。在干燥的秋天，不要担心摄入的水分过多，因为胃肠道在此时也是非常地干燥，较多的水分在进入胃肠后很快就能被人体吸收，在体内经过体液循环运转后，通过排便、排汗等排出体外。

　　酸、甘、润

　　仲秋至深秋，燥邪当令，气候干燥，人体容易缺失水分，出现皮肤干裂、皱纹增多、毛发干燥易脱落、咽喉燥痛等症状或不适。因此，秋季应多喝水，补充足够的水分，饮食以“酸、甘、润”为主，少食辛温发散之品。中医学认为，五味中的酸、甘可化阴生津。秋季气候干燥，因此适宜多食酸、甘、润之品，如雪梨、蜂 蜜、甘蔗、牛奶、银耳、百合、莲子、核桃、花生、黑芝麻等食品，以养阴、生津、润燥，缓解人体干燥症状。

　　寒露食材

　　黄豆

　　中医认为黄豆具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的作用，常用黄豆与猪蹄、排骨等煲汤食用，可起到很好地补益作用。且秋季天气干燥，在饮食上应多喝些豆浆等能补充人体津液的浆类食品，因此大家购买的时候多选择高蛋白的黄豆产品。

　　鸭梨

　　梨中含有大量的水分与维生素，对我们补充身体所需要的能量很有好处。梨还有美白肌肤的作用，爱美的女性可以多吃一些梨，相信会有不错的效果。梨能够保护我们的心脏，减轻疲劳等诸多好处，因此，梨是寒露节气最好的水果。

　　牛肉

　　牛肉所含的蛋白质、脂肪以及维生素A、维生素B、维生素D、钙、磷、铁等物质十分丰富。常吃牛肉可以补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。特别适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

　　【出处】出自《贵州草药》。

　　【拼音名】Sū Mù Lán

　　【英文名】Root of Carles Indigo

　　【别名】山豆根、木蓝叉。

　　【来源】

　　药材基源：为双子叶植物药豆科植物苏木蓝的根。

　　拉丁植物动物矿物名：Indigofera carlesii Craib

　　采收和储藏：秋季采收，切段，晒干。

　　【原形态】苏木蓝 灌木，高达1.5m。茎直立，幼枝疏被白色丁字毛。叶互生，叶柄长1.5-3.5cm;托叶线状披针形，长0.7-1cm，早落;奇致羽状复叶长7-20cm;小叶3-9(-13)片，坚纸质，椭圆形或卵状椭圆形，长2-5cm，宽1-3cm，先端钝圆，基部圆钝或阔楔形，两面密被白色丁字毛。总状花序长10-20cm，总花梗长约1.5cm;苞片卵形，长2-4mm，早落;花萼杯状，长4-4.5mm，外被白色丁字毛，萼齿披针形;蝶形花，花冠粉红色或玫瑰红色，旗瓣近椭圆形，长1.3-1.5(-1.8)cm，宽7-9mm，先端圆形，翼瓣长1.3cm，边缘有睫毛，龙骨瓣与翼瓣等长，距长约1.5mm;雄蕊10，二体，花药卵形。两端有髯毛;子房无毛。荚果线状圆柱形，长4-6cm，果瓣开裂后旋卷，内果皮具紫色斑点。花期4-6月，果期8-10月。

　　【生境分布】

　　生态环境：生于海拔500-1000m的山坡路旁及丘陵灌丛中。

　　资源分布：分布于陕西、江苏、安徽、江西、河南、湖北。

　　【性状】

　　性状鉴别 根圆柱形，头部略膨大，有3-5分枝和须根，多弯曲。长15-45cm，直径0.2-0.8cm，表面灰褐色，有细密纵皱纹和凸起的点状或横长皮孔，有的可见栓皮脱落，脱落处类白色或浅棕褐色。质硬，易折断，断面纤维状，皮部浅棕褐色，木都类白色，有放射状纹理。气徽，味徽苦。

　　显微鉴别 根横切面：木栓层由10余列细胞组成。韧皮部较宽广，韧皮纤维数个或数十个成群，非木化或微木化;韧皮射线较平直。形成层2-4列细胞，木质部约占横切面的1/2，近形成层处导管较多，木纤维常数十个成群。薄壁细胞中含淀粉粒与草酸钙簇晶。

　　【性味】微苦;平

　　【归经】肺;肝经

　　【功能主治】清肺;敛汗;止血。主咳嗽;自汗;外用治外伤出血

　　【用法用量】内服：煎汤，9-15g。外用：适量，研粉撒。

　　【摘录】《中华本草》

　　牡丹皮是什么呢，在我们生活中想必大家对于牡丹皮还是有一定的认识的吧，那么大家知道牡丹皮的功效与作用是什么呢，牡丹皮禁忌是什么呢，牡丹皮的功效是什么呢，下面就让我们一起来了解一下吧。

　　牡丹皮是一种中药，最大限度发挥作用牡丹皮是清热凉血、虚热、瘀与它!可以用牡丹皮来炒菜，这样可以有效地发挥其功效。无数牡丹皮的药效作用，急于知道!

　　牡丹皮的功效与作用

　　牡丹皮具有抗炎抗菌的作用，能够有效抵抗炎症，杀灭细菌。

　　夏天的时候可以煎服一些牡丹皮，其具有清热凉血的作用，治白发网在夏季就使用过，可降低暑热。

　　牡丹微微增加免疫力，人体的免疫系统的防御能力，在一定程度上避免身体受到病毒感染。

　　对于经常发热、发烧的用户，食用牡丹皮可以退热、清凉，减轻症状。

　　牡丹皮的作用

　　牡丹皮，中药名。为毛茛科植物牡丹干燥根皮。产于安徽、山东等地。秋季采挖根部，除去细根，剥取根皮，晒干。生用或炒用。《本草纲目》：“滋阴降火，解斑毒，利咽喉，通小便血滞。后人乃专以黄蘖治相火，不知丹皮之功更胜也。

　　赤花者利，白花者补，人亦罕悟，宜分别之。”现代研究，所含牡丹酚及其以外的糖苷类成分均有抗炎作用;牡丹皮的甲醇提取物有抑制血小板作用;牡丹酚有镇静、降温、解热、镇痛、解痉等中枢抑制作用及抗动脉粥样硬化、利尿、抗溃疡等作用。

　　牡丹皮的药理作用

　　1、对中枢的作用

　　通过腹腔注射或口服丹皮酚小鼠有镇静、催眠和镇痛作用;对小鼠的正常体温降低(腹腔注射或灌胃)，对人工发热引起的注射伤寒和副伤寒杆菌也解热、抗电击或药物诱导惊讶周。

　　2、降压作用

　　静脉注射丹皮水煎剂(相当生药0.75克/公斤)，对麻醉犬、猫和大鼠皆有降压作用;牡丹酚和除去牡丹酚的水煎液，在急性动物实验中亦有降压效力;实验性高血压(原发型和肾型)犬或大鼠口服，都能出现一定降压作用，但作用出现较慢，可能由于在胃肠道吸收缓慢。

　　3、抗菌作用

　　试管内对白色葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等有较强抗菌作用。牡丹皮对痢疾杆菌、伤寒杆菌等作用显著(试管内两倍稀释法)，在pH7.0～7.6杀菌力最强。琼脂平板挖沟法等也证明对伤寒杆菌、痢疾杆菌、副饬寒杆菌、大肠杆菌。

　　变形杆菌、绿脓杆菌、葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、霍乱弧菌等多种细菌都有不同程度的抑制作用。牡丹酚在试管内对大肠杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌等也有抑制作用。丹皮浸液在试管内对铁锈色小芽胞菌等10种皮肤真菌也有一定抑制作用。

　　【出处】始载于《东北植物检索表》。

　　【拼音名】Liǔ Yè Guǐ Zhēn Cǎo

　　【英文名】Spanishneedles

　　【来源】

　　药材基源：为菊科植物柳叶鬼针草的全草。

　　拉丁植物动物矿物名：Bidens cernua L.

　　采收和储藏：夏、秋季采收，鲜用或晒干。

　　【原形态】柳地鬼针草 一年生草本，高10-90cm。生于岸上的有主茎，中上部分枝，节间较长，生于水中的常自基部分枝，节间短，主茎不明显。茎近圆柱形，麦秆色或带紫色，无毛或嫩枝上具疏毛。单叶对生，极少轮生;能常无柄;叶不分裂，披针形至线状披针形，长3-14cm，宽0.5-3cm，先端渐尖，按针形至线状披针形，长3--14cm，宽0.5-3cm，先端渐尖，中部以下渐狭，基部半抱茎状，边缘具疏锯齿，两面稍粗糙。头状花序草生，连同总苞苞片经达4cm，高0.6-1.2cm，开花时下垂，有较长的花序梗;总苞盘状，外层苞片5-8枚，线状披针形，叶状，内层苞片膜质，长椭圆形或倒卵形，背面黑色条纹，具黄色膜质边缘;托叶线状披针形，透明，先端带黄色，背面有数条褐色纵条纹;舌状花黄色，卵状椭圆形，长8-12mm，宽3-5mm，先端锐尖或有2-3个小齿，盘花两性，筒状，花冠管细窄，冠檐扩大呈壶状，先端5齿裂。瘦果狭楔形，具4棱，棱有倒刺毛，先端芒剌4枚，有倒剌毛。

　　【生境分布】

　　生态环境：生于草甸及沼泽边缘，有时沉生于水中。

　　资源分布：分布于东北、华北、甘肃、四川、云南、醛等地。

　　【性状】性状鉴别 茎呈圆柱形，表面麦秆色或带紫色。单叶对生，披针形至条状披针形，长3-14cm，宽5-300mm，基部半抱茎状，叶缘具疏铖齿，两面稍粗糙，无毛。头状花序单生于茎枝端;苞片叶状;托叶条状披针形，膜质，透明。花冠顶端5齿裂。气微，味淡。

　　【化学成份】柳叶鬼针草中含鞣质(tannins)4.5%-5.8%，抗坏血酸(ascorbic acid，即维生素 C)121。7mg%-139.3mg%，胡萝卜素(carotene)0.4%-1.5mg%，黄酮类化合物(flavonoides)0.5%-2.8%和精油(essential oil)[1。黄酮类化合物为紫黄素-7-O-β-D-葡萄糖甙(butin-7-=O-β-D-glucoside)，异奥卡O-β-D-葡萄糖(isookanin-7-O-β-D-glucoside)，槲皮甙(quercitrin)，硫黄菊甙(sulfurein)，海生菊甙(maritimetin)[2。

　　【性味】味苦;性凉

　　【功能主治】清热解毒;活血;利血;利尿。主腹泻;痢疾;咽喉肿痛;跌打损伤;风湿痹痛;痈肿疮毒;小便淋痛

　　【用法用量】内服：煎汤，6-15g。外用：适量，捣敷。

　　【各家论述】《新华本草纲要》：全草：味苦，性平。有清热解毒，活血利尿的功能。用于腹泻痢疾、咽喉肿痛、跌打损伤、风湿疼痛、痈肿疮毒。

　　【摘录】《中华本草》

　　干燥的秋季来临，很多朋友都会出现上火的情况，这是因为天地之间燥邪上升导致的，在秋季我们要多吃一些降燥的食物，接下来就让我们看一看秋燥吃什么好，秋季吃什么药膳，希望能够让大家在秋季健康饮食。

　　秋燥吃什么

　　到了秋季我们可以多吃下面这些食物，能够减少燥邪危害，帮助我们更好的保护身体健康。

　　1、莲藕

　　无论做汤、清炒还是凉拌，莲藕都是秋季养生食谱上大受欢迎的食材。其含有丰富的维生素B1，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化，还有美肤的作用。此外，莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐，具有抗氧化作用的多酚类物质。

　　莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。

　　但是，应该注意的是生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用;煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。

　　此外，藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。

　　2、山药

　　山药被称为“神仙之食”，秋季进补饮食中适当食用山药，有助延年益寿。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、维生素及微量元素等众多营养素，有助保健肠胃、预防心血管疾病、延长人体寿命。

　　山药中富含钾元素，加上山药中富含碳水化合物，《本草纲目》说它有补中益气，强筋健脾等滋补功效。因此对于秋乏的人群来说，吃点山药有助于抵抗秋乏。

　　3、南瓜

　　南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。

　　南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合，“吸附”细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软，能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。

　　秋冬季节是吃南瓜的黄金时节，它烹饪简单，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，搅拌均匀后继续煮15分钟即可。

　　4、新鲜百合

　　中医认为，百合性味甘、微寒，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神之功，是老幼咸宜的药食佳品。《本草纲目》言其“利大小便，补中益气”。

　　临床观察发现，百合清心安神，对热病后余热未尽，神思恍惚，烦躁失眠，莫名所苦疗效甚佳。秋季燥邪为患，肺阴不足，而百合甘寒质润，有润肺之功，对秋燥有明显治疗效果。

　　新鲜百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应留心剔除杂质、烂心或霉变者。

　　干百合则以干燥、无杂质、肉厚且晶莹透明者为佳。百合搭配鸡蛋煮糖水，具有滋阴润燥、清心安神功效。

　　秋季渐浓带来的不仅仅是诗情画意的美景，还有身体燥热上火现象。在中医里看来秋燥则是导致人体疾病的“六淫”之一，仅靠喝白开水是不能完全抵御秋燥的带来伤害，还是需要一些食疗和药膳方法来调理。

　　秋燥肺的影响：干咳、咽干、口渴、鼻子瘙痒

　　肺部作为人体的呼吸器官每时每刻都在接触空气，同时也最容易受到燥热空气的影响而出现疾病。中医认为肺为华盖也为娇脏，喜欢湿润、滋润的环境，而讨厌干燥。秋燥给肺带来的伤害往往表现为咽干、干咳痰少、干咳无痰、痰液粘稠咳不出、口渴、鼻子瘙痒甚至流鼻血。

　　雪梨汤调理

　　雪梨汤的制作有多种配方，如百合雪梨汤、杏仁雪梨汤、银耳雪梨汤等，主要以雪梨为原料，配以其他的滋阴润燥食材。雪梨汤的特点是清甜滋润但不腻，润燥降火但不伤脾胃。适合秋季呼吸道出现的干、痒、痛、粘等现象。

　　秋燥对皮肤的影响：干燥、瘙痒、头发干枯

　　皮肤为人体最外层的保护器官，同时外界环境只要有湿度、温度、气候的变化，皮肤是最直接的受害者。而且，因秋燥容易引起内脏器官的上火，导致皮肤失去滋阴，同样会表现为上火现象。被秋燥伤害的皮肤往往出现干燥、瘙痒、头发干枯(头发属于皮肤)、脱屑等。

　　蜂蜜调理

　　蜂蜜是自然对人类的馈赠，古人常用蜂蜜来防秋燥，如“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，说的便是蜂蜜的养生功效。蜂蜜内服，可润肺、养肺、补充皮肤维生素、防便秘。而蜂蜜外敷，可修复肌肤、保湿、美白和去皱。

　　秋燥对胃肠道的影响：便秘、口臭、牙龈痛

　　中医里有“秋燥·肺胃阴伤证”，其意思指的是秋燥不仅伤肺，同时还会对脾胃的阴津造成伤害，常常表现为胃火大的现象，如出现便秘、口臭、牙痛、溃疡等。

　　芹菜调理

　　芹菜榨汁饮用可清热、降胃火、去口臭、健脑和提神，而食用凉拌芹菜除了降胃火之外，还可以缓解便秘。芹菜叶则有调理高血压的作用。

　　秋燥对肝脏的影响：烦热、眼干、脸部潮红

　　秋燥伤肝，易造成肝阴不足，出现肝火旺盛现象。肝火旺常常有身体烦热、脾气大、眼睛干涩、面部潮红、甚至有盗汗的表现。另外，肝火旺还可能会引起脱发、痘痘、色斑、内分泌失调等表现。