火龙果是现在很多人都爱吃的水果之一，火龙果的功效作用有很多，那么，你知道火龙果减肥法是什么吗?火龙果的功效你知道吗?火龙果的吃法有哪些呢?下面，治白发网就带大家来了解一下火龙果吧。

　　火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。

　　火龙果含有一种植物性蛋白，这种物质可以帮助配合人体中含有的重金属离子起到解毒的效果，而且火龙果中的铁含量也是非常丰富的，还含有很丰富的维生素C，能帮助人体美白皮肤。

　　火龙果的功效

　　减肥的功效

　　火龙果富含丰富的膳食纤维，每100g火龙果中含膳食纤维1.9克。

　　膳食纤维既能增加人的饱腹感，又能包裹肠胃中的食物，减少人体对脂肪的吸收，从而达到控制体重的目的。还能很好的排除宿便。

　　排除水肿的功效

　　火龙果有排除水肿的功效，火龙果中含有的钾可以帮助人体排除多余的水分。

　　抵抗自由基

　　预防癌症功效火龙果中富含的花青素具有很强的抗氧化性，能有效抵抗自由基，预防癌症、心血管疾病、老年痴呆以及白内障等疾病。

　　具有排毒解毒的功效

　　火龙果中富含白蛋白，白蛋白可自动与人体内的重金属毒素结合，并将其排出体外，有排毒、解毒的作用，还对胃壁有一定的保护作用。

　　火龙果的作用

　　美白光洁肌肤

　　火龙果含有丰富的维生素C，有很好的美颜美白皮肤的效果。火龙果富含的其他维生素对光洁皮肤也有着一定的作用。

　　抗衰老预防痴呆症

　　火龙果的果皮含有花青素，这种物质可以帮助人体增加免疫力，还有抗氧化的作用，还可以抑制老年痴呆症和抗衰老。

　　抑制肿瘤的生长

　　最新科学研究表明，火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

　　降脂降压预防便秘

　　我们知道，膳食纤维被称为人体的第七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。

　　而火龙果恰恰含有丰富的膳食纤维。而且火龙果也含有可以降低胆固醇的维生素B3。

　　补血养生滋养身体

　　火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

　　促进胃肠的消化保护胃壁

　　科学研究表明，火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。，而且，它含有的植物性白蛋白对胃壁还有保护作用。

　　保护眼睛的健康

　　火龙果含有丰富的胡萝卜素 (维生素A之前驱物质)、维他命B1、B2、B3、B12、C等，花、茎及嫩芽更有如同芦荟之各种功效。众所周知，胡萝卜素促进眼睛的健康。

　　喝茶是中国人都比较喜欢的，茶道的文化源远流长，你们知道茶叶分几种吗，各自都有什么作用吗?铁观音的功效都有哪些呢，你们知道铁观音茶叶的副作用又是什么呢，赶紧来看看下文详细的介绍吧!

　　铁观音属于什么茶 铁观音茶的功效有哪些

　　铁观音其实是一种常见的绿茶，由其是安溪铁观音更是一种可以沁人心脾的好花，喝铁观音茶养生是很多长寿老人长寿的秘密，其实生活中大多数人只知道铁观音是一种饮品，是可以提神助消化的保健品，其实铁观音也还是有很多功效的，日常喝铁观音是延年益寿的一个最好的选择。 那么，接下来治白发网为大家介绍铁观音属于什么茶及铁观音茶的功效有哪些。

　　铁观音属于什么茶

　　铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

　　铁观音茶的功效有哪些

　　1、减肥瘦身

　　常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了，精神更好了，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，体重自然就轻了。

　　2、抗癌

　　儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，对防止癌变起重要作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。

　　3、抗衰老

　　铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

　　4、防治心血管疾病

　　铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

　　5、防治龋齿

　　铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。

　　脱发是每个男人都会面对的问题，只不过一些男人比较严重，一些男人没有那么严重而已，很多朋友都想知道男人脱发的原因，今天就让我们来看看为什么会脱发，以及脱发饮食原则有哪些，希望能够帮助男士们远离脱发问题。

　　男人脱发原因

　　脂溢性脱发

　　又称男性型秃发，具有明显的脱发特征，即先从两侧太阳穴和头顶开始掉发。这一问题在美国困扰着3500万的男士。这种脱发通常具有遗传性，在家族中普遍发生的几率大，治疗时需要到正规医院采取药物或头发移植等专业性治疗手段。

　　缺乏蛋白质

　　头发的生长依靠蛋白质，如果饮食中摄取的垃圾食品过多，糖盐油超标或者只吃全素的食物，都可能导致蛋白质缺乏，进而造成头发稀少。此外，缺铁和过度减肥的人也可能会有脱发。

　　头发洗太勤

　　凡事过犹不及，洗头也一样。头皮上的天然油脂会帮助头发保持健康稳固。如果洗头不当，经常使用劣质的、刺激性强的洗发水、或者用量过多，都会导致头发干枯、脆弱和容易掉落。

　　过度美发

　　时髦的打扮虽然亮眼，却也会留下隐患，发胶牢牢固定的直立发丝，无不紧紧地揪住头发，是对发根和毛囊的巨大考验。再加上含有有害化学物的染发剂、高温烫发钳、吹风机，都在打击和耗损着头发的健康。因此，在追求新奇发型之前，要先想想头发的承受力和可持续性。

　　压力大

　　如果你整日总感觉“压力山大”，那么，脱发的麻烦更容易找上门来。长期的巨大压力会干扰人体的激素平衡，最终体现在不断掉落的头发上。

　　母亲一方亲属脱

　　男人总是会盯着父亲的头发看，害怕自己有朝一日也会秃顶。其实对于雄激素过高引起的脱发，遗传基因很可能来自你的母亲。留意你母亲一方亲属的头发，这很可能是你以后的趋势。

　　血液循环不良

　　发乃血之余，每一根固定在毛囊中的头发都需要血流的滋养，如果血液循环出现问题或者营养不良，都会给头发带来影响。

　　疾病的影响

　　一些疾病和治疗方式也会让头发变稀疏。甲状腺功能亢进、糖尿病和红斑狼疮等疾病都可能造成掉发或头发变少。一些皮肤病如感染癣菌，也会破坏毛囊的机能。此外，常用于治疗癌症的化疗和放射治疗，都会导致脱发，但这种情况会随着治疗结束而逐渐改善。

　　几块钱就能买到的什么东西竟然能抗癌呢?在生活中，癌症令很多人害怕，那么，你知道抗癌吃什么吗?饮食与健康有什么关系吗?我们应该如何预防癌症呢?下面我们一起来看看如何健康饮食吧!

　　它全身都是宝，防癌抗衰老，几块钱就可以买到，80%人不知道

　　在欧美，人们总是将这种蔬菜掏空，然后雕刻成鬼脸灯笼，让节日气氛更浓。

　　在东方，由于成熟后由绿转黄的外皮为它博得了一个“金瓜”之名，南瓜成了招财进宝的象征，民间习俗更取其茎到处攀爬结果之形，引为瓜瓞绵绵、子孙满堂的吉祥之意。

　　不仅喜庆味十足，从营养方面来看，南瓜全身都是宝，堪称“超级食物”。

　　1、类胡萝卜素之王

　　南瓜里胡萝卜素含量高，可降低患肺癌、乳腺癌、皮肤癌、大肠癌风险。

　　2、美肌抗老

　　南瓜中的维生素C、E和胡萝卜素有抗氧化作用，可保护肌肤免于自由基伤害，并维持细胞的正常运作，用于美容养颜。

　　3、改善糖尿病

　　虽然南瓜甜度极大，但含有大量植物纤维，可延缓肠胃吸收，避免血糖在饭后急速上升。

　　4、预防前列腺肥大

　　南瓜子含有微量元素锌、镁和不饱和脂肪酸，男性常吃可预防脱发，对于年长男性前列腺肥大也有帮助。

　　抗癌吃什么?

　　癌症是现在很致命的病症,那么如何抗癌呢?抗癌吃什么好呢?吃哪些食物具有抗癌的功效呢?下面就来了解一下有哪些抗癌食物?

　　茄子：“霜打茄子”是好

　　中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于 治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。

　　在哺乳期的时候，会有很多爱美的女性去做头发，认为已经生下了孩子，就不需要那么注意了，那么哺乳期能染发吗?染发有哪些危害呢?相信大家很想了解一下，下面就让我们来看一下吧。

　　哺乳期能染发吗

　　哺乳期最好是不要染发的，因为在染发剂中有许多化学物质，这些化学物质可以用过密码的头皮渗透进血液，然后被宝宝吸收，累积在宝宝体内，会对宝宝造成伤害的，这会造成极大的安全隐患。

　　而且因为刚染完头发，头发上会散发出难闻的气味，此时抱着宝宝喂奶的话，这些气味会通过宝宝的呼吸道进入体内，对于宝宝娇嫩的肺也是有一定影响的，可能会降低宝宝的抵抗力，甚至出现肺部感染。

　　宝妈妈们最好等到宝宝充分断奶之后再去染发，染发后一周最好与宝宝保持一些距离，减少抱宝宝和喂宝宝吃饭的几率，以免染发剂的气味和其中的化学物质影响到宝宝的健康。

　　最好减少染发的次数，染发虽然很漂亮，但是经常染发不仅影响身边的孩子，而且对自己的健康也是没有好处的，因而能不染则不染，能少染就少染。

　　当然选择正规的机构去染发也是很重要的，不能贪图便宜而选择低劣的染发剂，这样对身体的伤害是显而易见的，而且容易影响到身边孩子的健康。

　　偶尔染发，确实能给人感觉美丽和时尚，但是染发剂本身属于化学物质，会危害头发头皮甚至导致脱发，还有不正确的染发也会导致同样的危害，那么我们要怎么减少染发的危害呢。

　　染发后的洗发要多洗几遍，不要担心褪色而不洗，尽量做到不让染发剂残留到头发上，而染发后的前几次洗头褪色是正常的。

　　染发有哪些危害

　　致癌

　　染发很有可能会导致癌症的发生，所以不管是哺乳期的妈妈还是正常的人都要减少染发，这事对自己健康的负责。

　　国际上对染发是否致癌的研究很多，但到底致不致癌仍有争议。不过，自20世纪70年代末以来，染发剂中一些被证明能导致肿瘤的成分，正逐渐从其配方中消失。

　　坚果是外皮坚硬，内含一粒种子的一类果实，我们常见的核桃、瓜子、杏仁、花生等都是坚果。坚果不但好吃，对身体也极有好处。荷兰一项研究表明，每天吃10克坚果，就能让人们死于心脏病等常见疾病的风险降低17%-47%不等。

　　中国营养学会副理事长马冠生称，坚果中不少都有“长生果”、“长寿果”的美誉。从营养成分分析，坚果脂肪含量为44%-70%，以不饱和脂肪酸为主，有利于提高血液中高密度脂蛋白胆固醇(“好胆固醇”)的水平;蛋白质含量为5.3%-25%;富含多种维生素和矿物质，其中镁、钾、铜等能调节多种生理功能，维生素E和硒则具有很好的抗氧化作用。

　　核桃保护心脑血管

　　美国哈佛大学一项针对8.6万名妇女进行的研究显示，在10年中食用坚果较多的人患心脏病的危险较低。另一项研究也证实，每周食用坚果5次以上的受试者比很少吃坚果的人患心脏病的危险低一半。开心果被喻为“心脏之友”，能预防血脂异常和动脉粥样硬化;松子中的镁和钾有助降血压和保持心脏健康;核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇，有助降低胆固醇水平;夏威夷果有调节血脂、预防中风的效果。

　　巴西坚果预防前列腺癌

　　西班牙洛维拉 依维尔基里大学一项研究称，每周吃3次以上坚果的人，患癌症的风险降低了55%。美国也有研究显示，每周吃两次以上、每次吃28克坚果的人，大肠癌风险降低了13%。巴西坚果中硒含量丰富，有助于预防前列腺癌和乳腺癌。

　　榛子防糖尿病并发症

　　美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34-59岁妇女进行了16年的跟踪调查，结果显示，多吃坚果能显著降低2型糖尿病的发生危险。这主要是因为坚果中的营养物质均有助于改善血糖和胰岛素水平。榛子中的镁含量丰富，能降低糖尿病并发症的发生几率，是糖尿病患者的完美零食。

　　松子补脑益智

　　脑细胞主要由不饱和脂肪酸和蛋白质构成，而坚果恰好是这两种营养物质的最佳食物来源。坚果所含的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等，也对大脑神经细胞有益。松子中磷、锰、谷氨酸含量较高，三者均有增强脑细胞代谢、补充脑力的作用。

　　花生抗衰老

　　坚果中富含维生素E，具有较强的清除自由基功能，可有效预防机体过早衰老。其中，核桃和花生维生素E含量较高，对皮肤健康有好处。

　　开心果带来好心情

　　研究证明，维生素B1与神经系统功能关系密切，体内维生素B1浓度低，抑郁风险就会升高。榛子和开心果中维生素B1含量尤为突出，情绪低落的人可将其作为餐间零食。

　　坚果热量偏高，应适量食用

　　广东省营养学会副理事长陈裕明建议，坚果每天以20克(约半两)左右为宜，最好别超过50克(一两)。每次吃一小把就够，如果不小心多吃了，要减少一日三餐的用油量和饮食量。荷兰的新研究还给出了大致衡量标准，不妨参考：10克坚果大约等于12颗花生。

　　生活当中有很多食物可以帮助我们抗癌，甚至有些十分不起眼的食物也是有抗癌功效的，那么吃什么食物可以抗癌呢?抗癌的食物有哪些呢?今天就为大家介绍一下!下面大家就一起来看一看吧!

　　这几种水果竟是天然抗癌高手

　　一.李子

　　李子是生活当中十分常见的一种水果，在农村的房前屋后，大多都有几棵李子树，其实李子还是抗癌高手。

　　李子属于药食同源的一种水果，营养保健价值极高，不可多食。

　　李子主要含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素等成分。适量食用，可预防糖尿病和心血管疾病。

　　二.枸杞

　　枸杞现在在农村也很难找到了，越来越少了。

　　枸杞子对癌细胞的生成和扩散有很多的抑制功能，枸杞叶代茶常饮，可以改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的生理免疫功能，具有强壮肌体和延缓衰老的功效。

　　三.石榴汁

　　石榴汁抗氧化，石榴对肿瘤生长有抑制作用。

　　石榴汁的这种作用是因为它含有丰富的具有抗炎作用的抗氧化剂。

　　研究人员表明，石榴汁所含抗氧化剂水平明显高于红酒和绿茶，后两者已被证明具有防癌作用。

　　吃什么可以抗癌

　　番茄

　　番茄是生活当中十分常见的，它既可以当中蔬菜吃也可以当水果生吃，番茄里面是富含有相当丰富的番茄红素的，而所谓的番茄红素就是可以用来控制癌症的。番茄红素是一种纯天然的色素，它的功效已经战胜了红萝卜和维生素E，而之所以会得癌症，就是因为自由基导致的，那么番茄中就是有一种可以清除自由基的功效。就专家研究发现，人们每 个星期吃十次或十次以上的含有番茄的食物，那么这样你就会离乳腺癌、肺癌、前列腺癌、消化系癌更远。

　　草莓

　　每到春秋季节的时候人们就会想着去采摘草莓，之所以人们都那么喜欢，是因为它非常好吃，酸酸甜甜的。而草莓中富含了胡罗卜素、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、维生素E等元素，也非常容易就可以被人们吸收，所以才被 人们称为是“水果皇后”。而草莓中的胡萝卜素、维生素E维生素C都是有抗氧化的作用的，那么多吃些草莓还是可以抗癌的!

　　猕猴桃

　　这种水果的产量非常的少，是属于亚热带的水果，所以价格都是非常高，它在北方也是相当难生长的，而其中的维生素C也是相当高的，可以说是所有水果中VC含量最高的，可以说是达到了100─420g/100mg，其中的元素比苹果、柑橘高出好几十倍，而人们都知道维生素C是强抗氧化物，它是一种可以阻止癌症物质亚硝酸。

　　大家都知道，芹菜是绿色蔬菜，而百合是一种花，但是大家有没有想过将他们二者放在一起做菜呢，今天治白发网就来跟大家一起学习，芹菜百合的做法是什么?芹菜的营养价值体现在哪?

　　芹菜百合

　　材料

　　葱花，油，盐，糖，芹菜，百合，淀粉，鸡精

　　做法

　　1.将芹菜清洗干净，切成段状，百合除去上面的色斑点，洗干净以后放在加了盐的沸水中烫一下，再将他们放入冷水中。

　　2.其次再将芹菜放入沸水锅中稍焯一下(颜色变翠绿即可)，然后捞入凉水盆中备用。

　　3.最后坐锅，放入少许植物油烧热，葱花炝锅。

　　4.然后将芹菜和百合倒入，炒均匀，再加入少许鸡精和盐调味即可装盘了

　　芹菜的营养价值

　　芹菜具有较高的药用价值。其性凉，味甘，无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。

　　芹菜还有降脂的功效，它可以能够降低血脂水平，对糖尿病合并心血管病有很好的抑制作用

　　治疗前列腺炎，前列腺肥大，尿路感染，崩漏，白带，浮肿;小便不利;淋痛。具有利尿消肿的作用。

　　芹菜可以帮助抗癌防癌，因为里面含有丰富的高纤维，它会经肠内消化作用产生一种抗氧化剂，浓度高时可抑制体内细菌产生的致癌物质，也可以加速粪便在体内的运转时间

　　芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

　　芹菜可以改善糖尿病患者细胞的糖代谢，增加胰岛素受体对胰岛素的敏感性，因而使得血糖下降，多食用芹菜有助于稳定血糖，进而可以减少糖尿病患者胰岛素的用量。而同时芹菜是一种高纤维的植物，它可以使血糖浓度缓慢上升，能够防止血糖水平急剧波动，这样就有利于保护受损的胰腺功能。

　　芹菜可降低心血管死亡率。因为芹菜富含食物纤维，可以清理血液中的脂类垃圾，减少心血管的堵塞情况，因此可以使致死性心脏病的危险性减少25%。

　　此外，经有关研究实验发现，芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用，抑制率可以达到73%。把它榨汁后做成饮料，据说有很好的兴奋作用。所以，芹菜叶入菜营养胜过芹菜茎，那种只吃芹菜茎不吃芹菜叶的习惯应该改掉。

　　治白发网：通过以上学习，芹菜百合的做法是不是很简单呢，大家有兴趣的话就动手学起来吧，当然芹菜的做法远不止这一种，大家可以多多学习，帮助家人改善下口味的。

　　人到老年，各个器官都开始老化，因此，越来越多的疾病找上老年人，中风就是其中之一。那么，老年人中风吃什么好呢?老年人中风治疗的方法有哪些呢?下面，我们一起到文中看看，中风老年人养生的方法吧!

　　家里有老人都应该注意，老年人身体已经十分脆弱，尤其怕中风，一旦老年人中风很容易就会出现死亡的症状，所以一定要做好预防工作，今天，治白发网要告诉大家的就是预防中风吃什么不能吃什么，老年朋友千万别错过了。

　　预防中风吃什么好

　　补充维生素

　　维生素e具有较强的抗氧化作用，可保持血管正常弹性、抑制血小板聚集，使机体血液循环正常(尤其是心脏及大脑血流通畅)，进而降低了心肌梗死及脑梗塞的发病率;维生素c能保护血管内皮系统的完整性，可防止血栓及出血的出现。综合以上所述，经常吃富含维生素的食物，如樱桃、猕猴桃、核桃、芹菜、菜椒、油菜、卷心菜、西红柿、玉米及芝麻油等，可有效预防中风。

　　补充镁

　　镁为人体必需的微量元素，一方面可降低血压及血脂而促进机体血液循环，从而降低动脉粥样硬化及高血脂的发病率;另一方面可对抗钙的作用(血钙含量过多，会引起血管收缩而使血流不畅)，使血钙含量维持在有效剂量内，从而保持脑部及心脏血流通畅，以降低心肌梗死及脑梗塞发病率，最终起到预防中风的作用。镁的食物来源有瘦肉，坚果(胡桃、核桃及花生等)，乳制品，豆类及豆制品(如黄豆、黑豆等)及五谷粮食。

　　富含膳食纤维的食物

　　随着年龄的增长，肠胃功能会下降，而足够的膳食纤维可维持消化系统正常运转。膳食纤维不仅有助于肠胃正常工作，还会减少患肠胃炎和高胆固醇的风险;并同时向血液中缓慢释放富含能量的碳水化合物。老年人每天纤维的摄入量应达到25~30克。每天多吃蔬菜、谷物，特别注意多吃粗粮，比如绿豆汤、红豆汤，浓度要高点的，还有玉米、小麦之类的做成粥，都能很好地补充膳食纤维。

　　富含维生素B12的食物

　　胃酸可以从食物中释放维生素B12，进而维持良好的神经系统和关键的新陈代谢过程。人上了年纪后胃酸的分泌量会减少，这会导致日常饮食很难保证摄入足够的维生素B12。据估计，50岁以上的成年人中有10%~30%的人很难从食物中吸收B12，包括经常服药的人群，因为药物会抑制胃酸。50岁以上的人群每天应摄入2.4微克维生素B12。维生素B12主要存在于动物性的食物中，以肝脏、肉为主，乳制品中亦含少量。

　　姜黄粉和桂皮

　　年老后，唾液分泌量减少，因此味觉也会迟钝。一些香料(如姜黄粉)能改善味觉功能。经证实，姜黄粉可增加免疫功能，降低患关节炎症的几率。姜黄粉中的主要活性成分姜黄素可防止老年痴呆和一些癌症。另一种值得推荐的香料是桂皮。桂皮具有消炎抗菌的作用，还可控制血糖含量。桂皮可提高人体对胰岛素的敏感度，从而有助于治疗2型糖尿病。

　　水

　　味觉迟钝后，饥渴感也会下降。也就是说，年老后容易脱水。水的摄入对优化身体的新陈代谢功能十分重要。女性每天需要饮水9杯，男性则需要13杯。对于每天活动量大的人群或是住在热带气候地区的老年人，尤其需要补充更多的水。

　　不少人在家吃鸡蛋，都喜欢吃“单面煎蛋”，蛋黄呈“溏心”的蛋让人觉得鲜嫩可口，而且自认为能吸入更多营养。

　　事实上，经常食用“单面煎蛋”，是非常不利于健康的。 首先，生鸡蛋容易被致病菌污染。因为鸡蛋是由鸡的卵巢和泄殖腔产出的，而卵巢、泄殖腔的带菌率很高，所以蛋壳表面，甚至蛋黄都可能被细菌污染。在最微镜下可以观察到，鸡蛋的外壳布满小孔，这些小孔的直径比致病菌要大几十倍乃至几百倍?因此，鸡蛋随时可能被病原体侵入。如果食用了这种鸡蛋，人可能会出现畏寒、发热、恶心、呕吐、腹泻等食物中毒现象。 其次，生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物质，前者会阻碍人体胃肠道中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化吸收二后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质，容易导致人体生物素缺乏病，从而产生一系列症状，如精神倦怠、肌肉酸痛，毛发脱落等。而鸡蛋一经煮熟、煎熟，上述两种有害物质就会被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。 再次，生鸡蛋的蛋白质结构紧密，很大一部分不能被人体吸收，只有煮熟后，蛋白质才会变得松软，被人体胃肠道消化吸收。有研究证明，吃了生鸡蛋或不熟的鸡蛋后，人体的消化率比吃煮熟的鸡蛋低30%—50%。 最后，大家都知道，生鸡蛋有一股腥味，这种味道会抑制中枢神经，使唾液、胃液和肠液等消化液分泌减少，从而导致食欲减退、消化不良，甚至恶心呕吐。 相较之下，“双面煎蛋”要比“单面煎蛋”更健康一些，不过煎着吃的鸡蛋总归是容易诱发癌症。这是因为鸡蛋经煎炸后容易变焦，变焦的鸡蛋可能含有致癌物。而且，经常吃煎蛋容易使油脂摄入过量，诱发高血脂和脂肪肝。事实上，这些说法绝非危言耸听。 其实，鸡蛋最好的吃法就是煮着吃，而且更有营养。治白发网中医疾病治白发网在此提醒大家，煮的时间掌握在8—10分钟为宜。这样，既能杀死有害致病菌，又能比较完整地保存鸡蛋的营养素。