癌症成为当今常见疾病，在日常饮食中就应该注意预防癌症的发生。

　　灵芝

　　有报道，灵芝提取液有明显的免疫增强作用，按每千克体重0.1克剂量注射于小白鼠时，癌细胞抑制率高达96.5%，药理学实验表明，灵芝对升高白细胞的作用极强，因而对各种化疗、放疗所致的白细胞减少症大有裨益。临床经验证实，以灵芝充膳确为“升白”最佳方法，灵芝汤类膳食对肿瘤病人也是康复之餐。名膳“灵芝煲乌龟”不但味香色悦且对各种肿瘤病人有辅助性抗癌效果。用料：乌龟1只，灵芝30克，红枣10枚。做法：先将乌龟放锅内，清水煮沸，捞出，宰净去内脏，切块略炒，然后与去核红枣、灵芝用瓦锅煲汤。食时调味，饮汤吃肉，此汤尚有降低胆固醇的效果。

　　枸杞

　　这种葡萄干大小的水果是可嚼用的，味道介于酸果和樱桃之间。重要的是，这种类樱桃的食物1700年以来，在西藏都是被当作药用食物的。据研究，与其它任何水果相比，枸杞具有最高的ORAC含量比例(ORAC是一种计量抗氧物质)。虽然现代的科学家们最近才开始研究这种远古的食物，但是他们已经发现，使它变甜的糖类会减少它对胰岛素的抵抗力。食用时一般把干的并新鲜的枸杞和一杯清淡的酸奶酪混合，把它们撒在你的麦粥或冷食中。

　　玉米

　　为五谷杂粮之一，可榨油，或作工业、医用等，除可防治多种疾病外，尚含长寿因子谷胱甘肽。据研究，谷胱甘肽过氧化酶中含有硒，具抗氧化作用，效能比维生素E强500倍。因此可防止致癌物在体内形成。玉米中也含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，具有抑制化学致癌物引起肿瘤的作用。玉米所含纤维素比精米、面高6-8倍，可预防大肠癌。但应注意，发霉玉米中易含黄曲霉毒素，有强烈致癌作用。故在玉米加工及储存过程中，一定要防止受潮霉变。

　　海带

　　海带性味咸、寒，有消痰、软坚、利水等功效，作用与海藻相同而较强。为治疗甲状腺肿瘤的常用药。另外，因其清热消痰之功较佳，临床多用于肺癌患者。但本品性寒而滑，脾胃虚弱便秘者不宜。日本山本一郞教授用特制海带粉饲养小鼠，表明有较好的抗癌作用。

　　薏米

　　薏米有抗肿瘤和增强免疫功能的双重作用。药理证明薏苡仁的一些提取物对动物艾氏腹水癌、肉瘤-180，子宫颈癌-14等有抑制作用。苡仁酯可阻止癌细胞的成长及发展，对细胞免疫、体液免疫有促进作用。本品对各种肿瘤均可辨证应用，尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。

　　相信大家都知道五谷杂粮的营养，在这个生活条件越来越好的时代，人们每天除了吃大鱼大肉、蔬菜水果外，吃点五谷杂粮的好处还是有很多的。今天我们就来为大家介绍一下五谷杂粮的功效以及五谷杂粮怎么做好吃。

　　五谷杂粮中含有丰富的营养，除了有一些微量元素外还有维生素等各种营养，能够帮助人们有效预防疾病的发生。下面我们具体看一下吧。

　　吃五谷杂粮的七大好处

　　一、五谷杂粮能预防疾病的产生

　　五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病;铁则能预防胃溃疡与食欲不振；钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等；而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。

　　二、五谷杂粮让人更加健康

　　五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效，如所含的不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病；许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿病患者有极大的帮助。

　　三、五谷杂粮可以防癌

　　在豆类食物中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及维生素等，有着很好的抗癌功效，坚持食用能够有效预防肿瘤病变。

　　而维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，制造抗生素；丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间，以减少致癌物质和肠道黏膜接触的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。

　　四、五谷杂粮能帮助您清除体内毒素

　　镁和铁可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣或毒素在肠道内运行，迅速排出体外，达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。

　　五、五谷杂粮让人更聪明

　　五谷杂粮中的蛋白质，可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能，提高脑部代谢活动、增强效率;还有人体必需的八种氨基酸，如赖氨酸能活化脑部，对于记忆力减退的老人和大脑正值发育期的小孩子有所帮助;谷氨酸可改善脑部机制、治疗痴呆症等。此外，还含丰富的磷脂，对脑部神经的发育、活动有良好的功效，可以增强记忆力。

　　六、五谷杂粮使人更加漂亮

　　我们都知道维生素A，能够让保持皮肤和粘膜的健康，维生素B2对于预防青春痘也是挺有效的，维生素E能够预防衰老、皮肤干燥。

　　其他的成分，如脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致；氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽；而不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少、促进新陈代谢使头发容易生成，预防掉发和秃头等。五谷杂粮中富含的微量元素让美丽永远属于您。

　　看着一头的黑发，我们就会不由自主的生出羡慕的情怀。很多人都知道黑芝麻就是护发“神器”，很多想要养发的人也是在不断的饮食黑芝麻。其实，很多事情的发生也不一定就是绝对的，在生活中不健康的饮食也是很容易出现适得其反的效果的。那么，在生活中黑芝麻你吃对了吗?

　　黑芝麻护发真的有那么神奇?

　　很多人都会想有乌黑的秀发，其实，在生活中您也是可以进行健康的饮食的。吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。

　　不要认为自己聪明绝顶很有范，其实，有一头健康的秀发才是很重要的。在生活中，我们经常会听到这样一个词"聪明绝顶"，这里的聪明绝顶又多了一层含义–脱发秃顶。为了治好自己的脱发秃顶，黑芝麻等一些固肾、乌发的食品被脱发一族所追捧，然而有些脱发恰恰是由于过多的服用了黑芝麻造成的。

　　睡得晚、染发会未老先秃

　　健康的生活就是很重要的，不要等到自己的头发掉的光光，才意识到自己的健康很重要。男性未老先秃有一定遗传，但更多的是生活习惯的影响。食品中的有害化学成分、严重污染、烫发、染发等，都有可能是造成男子脱发年龄提前的原因，另外，睡得晚的人头发容易出油脱落。

　　药物会导致老来秃头

　　药物也是导致很多人出现秃头的关键，毕竟进行药物的饮食，会伤害我们的健康。而对中老年人来说，脱发秃头的原因更多在于饮食和药物方面。饮食中蛋白质含量不足，缺铁等都可导致脱发。另外，一些药物也可引起脱发，包括高剂量的维生素A，治疗关节炎、抑郁症、痛风、心脏病、高血压的药物。因此，在服这些药物时，饮食上多吃杂粮、豆类以及新鲜蔬菜水果。

　　黑芝麻吃太多加速秃头

　　健康的饮食就是我们健康的关键，尤其是要注意黑芝麻的健康饮食，饮食不当小心适得其反。很多人都认为，脱发的人应多吃黑芝麻。在查尔斯王储的书中就曾提过，威廉每天会吃大量的芝麻，希望能够生发。但是，吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

　　护发生发方送您

　　仙人粥

　　准备材料：何首乌30—60克，红枣5枚，红糖10克，粳米60克。

　　制作方法：先把何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣，加水适量煮粥，粥熟后加入红糖即成。此粥有养血益肝、因精补肾、乌须发之功，适用于须发早白和头发枯黄的人。每天一剂，分两次食用，连食7—10天为一疗程，间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。

　　衰老是让人十分讨厌的事情，但我们却没有停止衰老的方法，可以说人从出生开始，便是不可避免的走上了衰老的道路，但衰老虽然不能停止，我们却可以延缓衰老的速度，下面就让我们来看一看衰老的根本原因，抗衰老的方法。

　　衰老的根本原因

　　衰老是什么原因所引起的呢?这是很多朋友所疑惑的，事实上我们在生活中下面这些被我们忽视的原因都会导致衰老的速度加快。

　　1、茶水积垢引起人的早衰

　　经常使用的茶壶、温水瓶、瓷杯等水具，久用会产生茶垢、水垢，如不及时洗掉，经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血系统等发生病变而引起人的早衰。

　　2、烟雾尘埃使人早衰

　　烧柴燃煤引起的烟雾和各种灰尘等污染的气体，会随空气进入人的肺部并渗到血液里;吸烟者将烟气吸入肺部，尼古丁、焦油和一氧化碳等有害物质就会为胆固醇沉积提供条件，日积月累会造成动脉硬化，使人早衰。

　　3、应尽量少用铝制品

　　日常用品中的铝制品，如盆、铲、勺等含有大量的铝元素。人体摄取过多的铝，会直接破坏体内神经细胞内遗传物质脱氧核酸的功能，不仅使老年人易患痴呆症，而且还会使人过早地衰老。为此，应尽量少用铝制品。

　　4、霉变食物使人早衰

　　黄曲霉素存在于被污染的花生、大米、黄豆、油类等食物中，如食用就会发生腹泻、肠炎、胃疼、痢疾等中毒现象，使人早衰，严重者会引起癌变。

　　5、大量饮白酒会使肝脏发生病变

　　大量和无节制地饮白酒，会使肝脏发生酒精慢性中毒而引起各种病症，男子会造成性功能减退、精子畸形、过早阳痿，女子则会出现月经不调、停止排卵、头发枯黄、性欲减退等早衰现象。

　　6、腌咸食品

　　腌咸菜中含有硝酸盐。让你容易变老。

　　摒弃致老因素，重塑健康生活方式，你会变得更年轻，今年二十明年十八的奇迹很容易发生在你身上哦。

　　抗衰老的方法

　　在食谱里添加杂粮和蔬菜

　　杂粮中含有比精细米中更多的维生素B和维生素E，也含有较多的膳食纤维，这是保证皮肤很身材健美的关键所在，也会在多样化的饮食中使蛋白质得到更好的利用和互补。

　　蔬菜是我们日常饮食中维生素的主要来源，含有多种抗氧化物质，可帮助人体清除体内自由基的侵害，以达到延缓衰老和预防各种慢性疾病的作用。蔬菜中的纤维素还可达到轻身美体的效果。

　　昨日立秋，到了秋季人的皮肤容易干燥，身体也容易缺水，而身体的各个器官也开始出现毛病了，因为秋季干燥，往往喉咙发炎、嗓子不舒服是常见的事情，但是，您知道吗?秋季养肾也是非常重要，因为夏季出汗过多，饮水较多容易伤肾，到了秋季就要开始养肾，今天我们来了解一下，秋季如何养肾?

　　秋季养生

　　秋季如何养肾

　　养肾是一件非常重要的事情，在临床医学里，有不少人年纪轻轻就肾虚、肾亏，而我们的生活中有不少年迈之人，身体健康，行动灵活，比如有位中医说，自己曾经遇见一位年逾九十的老爷子，这位老人眼不花、耳不聋，一口完整的牙齿，还能自己给自己做饭。作为中医的他看到老爷子身体状态之好，大为吃惊，便向老爷子询问长寿的秘诀。

　　老人告诉这位医生，说并没有什么秘诀，如果非要说几条的话，一是要有好心态，二是五谷杂粮没忌口，三是每天搓腰、十指梳头。其实，老人所说的这几点，听起来很简单，但确是对身体特别是肾有好处的习惯啊。因此，养肾是长寿的关键，那么，下面我们来看看秋季如何养肾?

　　热水泡脚

　　方法：泡脚最适宜的时间是每晚7-9时，这是肾经气血最衰的时辰，此时泡脚、按摩能改善全身血液循环，达到滋养肾和肝的目的。泡脚用的容器以木盆为好。泡脚水，不能太热;以40℃左右为宜。泡脚时间不宜过长，以15-30分钟为宜。

　　深呼吸

　　方法：做深呼吸时要选择空气清新的环境，尽量用鼻子吸气。呼吸保持柔和、缓慢、均匀、深长。以6次深呼吸为一组。然后平息调整，可以再做。

　　没事做做养肾小运动

　　例如没事的时候踮踮脚，用手指梳梳头，或是按摩耳轮，这些您平时留意不到的小运动，花不了太多时间，都能起到养肾的功效。

　　方法：提踵时五趾抓地，两腿并拢，提肛收腹，肩向下沉，立项竖脊，百会上领;向下颠足时身体放松，轻轻咬牙，先缓缓下落一半，而后轻震地面。提踵可以牵拉腰背腿部的膀胱经肾经，轻震地面还可以按摩五脏六腑。

　　人吃五谷杂粮总是免不了疾病的侵袭，喉咙痛就是人们经常忽略的小病症，喉咙痛不仅会危害健康，还会对人们的生活工作产生影响。那么，怎样快速治疗喉咙痛?喉咙痛吃什么水果好?一起来看看吧。

　　怎样快速治疗喉咙痛

　　喉咙痛是人们在日常生活中经常会遇见的症状，它让人们受到很大的困扰。很多人会疑问，怎样快速治疗喉咙痛呢?其实治疗喉咙痛除了药物外，还可以进行食疗，食疗不仅每天副作用，也很有效果。

　　一、葱白利咽汤

　　将桔梗还有甘草一起放入锅中煎煮六分钟，然后加入葱白，盖上盖子大约两分钟之后就可以了，最好能够每天早晚两次趁热服用。这种食疗方法具有很好的解表散寒的作用，如果身体中出现了慢性咽炎所引起的咽喉痛情况，那么嗓子不仅具有痛感，同时还有异物感，身体也会出现手脚心发热还有腰膝酸软的情况，这个时候服用这道偏方能够很好的令身体恢复健康。

　　二、服用萝卜

　　科学家通过研究发现，萝卜中含有丰富的萝卜素，这种物质能够有效的预防以及治疗身体中出现的感冒情况，同样对于咽喉痛具有很好的治疗效果。做法也是非常的简单，将新鲜的萝卜切碎之后进行榨汁，然后将生姜搅碎之后榨汁，然后将萝卜汁还有生姜汁混合在一起，加入少量的白糖，加入适量的开水冲饮。

　　三、喝鸡汤

　　在我国的传统观念之中，鸡汤对于身体具有很好的滋补作用，如果身体出现了虚弱或者是大病初愈的情况，服用鸡汤能够很好的令身体恢复健康。但是你知道吗，服用鸡汤能够很好的抑制咽喉以及呼吸道炎症的发生，对于各种由于感冒所引起的咽喉痛还有咳嗽等都具有很好的效果。

　　鸡肉中含有某种特殊的化学物质，在进入身体之后能够有效的增强咽喉部位的血液循环以及鼻腔中鼻腔液的分泌，不仅能够保护呼吸道的通畅，同时还具有清除呼吸道病毒的作用，对于治疗咽喉痛还有感冒都有着很好的效果。

　　四、姜糖茶

　　如果是由于风寒感冒导致的喉咙痛，最好的食疗方法是姜糖茶。可以将红糖、生姜一起煮水喝，或者买相关的产品直接冲服，这样能很好的治疗风寒感冒。感冒好了喉咙痛的症状也就自然的消失了。

　　五、口服小苏打

　　如果咽喉出现了急性疼痛的情况，那么想要缓解疼痛的情况可以口服小苏打，或者是华素片以及琥乙红霉素等等，这些都具有很好的消炎作用。不过需要注意的是，在这个期间最好不要碰一些辛辣的食物，烟酒也不能够吸食。

　　喉咙痛吃什么水果好

　　如今天气变化多端，人人常常会受到疾病的侵袭，喉咙痛就是其中一种症状，它让人们非常的难受。那么，喉咙痛吃什么水果好呢?

　　相信大家都知道山楂有着助消化的功效，这是因为山楂酸甜可口，而且能够开胃。所以很多人饭后都会吃它来帮助消化。可以食用山楂的人群有很多。那么，高血糖能否食用山楂?高血糖饮食注意事项有哪些?一起来看看吧。

　　高血糖能否食用山楂

　　高血糖患者是可以适量食用山楂的，这是因为山楂不仅能够助消化、降血脂，还可以防治糖尿病等。所以中老年的糖尿病患者可以适当的多吃一些山楂，山楂粥是最适宜糖尿病患者食用的。

　　但是山楂含有大量的糖分，进食过多的话会让血糖过高，还会使人们没有饥饿感，从而影响到进食，而且长期大量食用的话还会导致营养不良等，所以糖尿病患者不适宜食用加工过的山楂，可以适当的食用山楂鲜果。

　　高血糖饮食注意事项

　　高血糖患者的饮食是非常重要的，吃的好了可以控制住血糖，但是吃的不对会导致血糖的升高，那么，高血糖饮食注意事项有哪些?

　　1、由于每个因人控制饮食

　　人对食物的消化、吸收及利用有差异，一些数据只是框架、参考，在实际应用中要固定主食，用副食调节体重，超重时减少副食量，体重轻时增加副食量，当达到理想体重时，吃副食的量不增不减为合适。

　　2、供给充足的维生素A及维生素C

　　糖尿病患者易并发视网膜炎，白内障，动脉血管粥样硬化等症。多吃含维生素A，维生素C的食物，对防治上述并发症十分有益。维生素A含量最高的食物有奶类，蛋黄，动物肝脏等;富含维生素C的食物主要有各种新鲜水果和有色蔬菜，如葡萄，猕猴桃，橘子，梨，枇杷，山楂，樱桃及西红柿，胡萝卜，青红椒，韭菜等。

　　3、主食

　　高膳食纤维的食物、粗杂粮的食物。例如：燕麦、荞麦、玉米等。

　　4、三大营养比例要适当

　　在限制总热量的情况下，三大营养素——碳水化合物(糖)，蛋白质和脂肪之间应有适当比例。一般情况下，三者提供的热量分别应占总热量的50%-60%，25%-35%，10%-15%。孕妇，乳母，儿童，消瘦或者消耗性疾病者，蛋白质可适量增加;消瘦者脂肪的比例可适当提高。

　　我们不止一次的目睹过，或者经历过，身边的老人因为各种各样的原因患胃病，对食物“仰天长叹”，即使走到了生命尽头，却也无法进食。如果你经历过这一幕幕的场景，你是不是也会不禁的伤感。“民以食为天”，可见“吃”对人是多么的重要!尤其是对于一些“吃货”而言。

　　在这个“谈癌色变”的年代，每个人都会癌症有着一种恐惧的心理。特别是跟“吃”有关的癌症，食道癌、胃癌、肠癌，这三类都是生活中排列比较靠前的癌症!而作为一种严重恶性肿瘤的胃癌，在生活中治疗比较困难，所以，我们在生活中必须要做好胃癌的相关预防。

　　现在预防胃癌的方法有很多，我们不能等到得了癌症才去采取措施，那为时已晚!故养好胃才是最重要的。而源远流长的中医正是中华医学的“瑰宝”，今天就为大家一一道来!

　　“中药粥”

　　大家或多或少都能说出，粥对我们人的好处!诚然，正如大家所想，粥在我们日常饮食中是养胃的佳品，尤其是稀软温热的粥。所以在生活中倘若条件允许，那么可以每天喝一次粥是最实惠简单的养胃妙招。

　　当然，如果你想通过喝粥让身体有个更好的效果的话，可以尝试下面的方式。针对不同的人群和不同的体质，用白粥和一些药材搭配，或许会有不一样的效果。如体质偏热者可用蒲公英、夏枯草煲粥;体质偏凉者可适当加党参、黄芪等。

　　当然，你绝不能放过一日三餐!早餐吃牛奶燕麦粥，可以养胃和脾;晚餐吃小米粥，暖胃安神;玉米粥、南瓜大米粥等杂粮粥，可以清肠胃;牛肉粥补中益气，滋养肠胃;羊肉粥益气补虚，温中暖下，壮胃健脾;粳米大枣莲子粥养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。这些都能让你的身体获得“一加一大于二”的效果，让身体更健康!另外，细嚼慢咽是养胃的重要原则。

　　合理运动

　　“生命在于运动”，这是在我们耳边一直没有停止过的口号!的确，运动有助于健康，你知道吗?适当的运动从某种程度上，可以帮助人们有健胃的效果。

　　而最简单的养胃运动，你知道是什么吗?它就发生在我们的嘴巴里!可以每天早晨用舌头搅动出津液并吞下去，有生津和胃的功效。此外，人体的脚部可是有“大学问”的地方!因为人体的五脏六腑在脚上都有相对应的穴位。

　　路边什么东西竟能横扫体内毒素呢?每个人体内都有毒素，那么， 你知道排除毒素要怎么做呢?吃什么排毒呢?排毒养颜的食物有哪些呢?下面我们一起来看看应该如何排毒呢?跟着治白发网来学习一下吧!

　　路边不起眼的它每天喝水加它，夜里横扫体内毒素

　　随着年龄的增长，身体内都会或多或少的积累一些毒素，这些各种各样的毒素会严重影响我们的身体健康，所以上了年纪更是应该注重保养，关注自己的身体健康。

　　当然养生不是盲目跟风，是讲究方式方法的。首先我们要坚持锻炼，信奉活到老动到老，只有坚持锻炼才能够让我们的身体时时刻刻处在一个健康的状态，运动可以很好的帮助我们排毒排汗。

　　每天清晨空腹喝杯温水，不仅能过滤血液中的毒素，还能保持人体水份和钾钠平衡的作用，促进肾脏新陈代谢。这些方法许多人都知道，但是坚持下来才是王道。

　　槐连豆泡水排毒通便

　　人吃五谷杂粮，食物也是我们养生的秘诀。这个小小的几颗槐角是槐树上结的果实，民间俗名叫槐连豆。槐树，夏季开花，十月果实成熟。果肉淡黄浅绿，内包裹黑色籽粒;果实呈菜豆角形状，有单颗粒的也有多颗粒连在一起的，因此取名叫槐连豆。

　　槐连豆在秋天树叶掉光的时候仍然不掉落，一直经历冬天的霜冻、日晒、风吹，已经干燥之后，可以采摘下来，经过加工，制成槐角茶，供人饮用。长期饮用可以降血压降血脂清肠火治痔疮，还有软化血管，降胆固醇，疏风热，润大肠，凉血通便的作用。

　　吃什么排毒

　　皂角米

　　大米是我们每天都要食用的必需品，但是可能很多人都不知道皂角米，所以更别说知道它的好处与功效了。皂角米具有养心通脉、清肝明目等功效。放水加热膨胀，胶质浓稠，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。每周吃几次皂角米可以让我们身体更加轻畅，对我们身体好处多多。尤其是老人和小孩坚持食用身体更好。

　　蜂蜜

　　蜂蜜是一种天然养生的食物，每天一杯蜂蜜水，让你享受生活的美好。真正的农家蜂蜜，呈现出浅浅的琥珀色，蜜液非常清澈，闻起来味道很清淡，不张扬，没有任何的添加，身为吃货的你还可以尝试各种吃法，可以搭配各种水果冲泡果茶，喝的时候用四十五度以下的水冲，口味香甜却又不腻口，而且保留了大部分的营养成分。

　　时下的人们都十分注重食疗养生，其中多提倡吃些五谷杂粮，而选择吃小米便是极好的选择。小米是一种营养价值高、低廉、口感佳的食材，且和人们的日常饮食紧密相关。

　　吃小米有何好处?

　　1、消食开胃

　　一些食欲不振、消化不良的人群，选择多吃些小米是极好的选择。因为小米中富含锌元素，能促进人体的食欲和新陈代谢，使得肠胃的运转速度更快，从而能帮助所摄取的食物更好、更快的消化和吸收，解除了积食的“尴尬”。

　　2、改善便秘

　　小米属于粗粮的一种，其中所含的膳食纤维、纤维素的含量很高，而这两种物质被人体摄取后能快速的促进肠胃的蠕动，有助肠道中堆积的宿便快速运转并排出体外，避免了在肠道中的不良淤滞。

　　3、健脾养胃

　　中医认为，小米味甘、性平，并能入脾、胃经，有健脾、和胃温中的保健作用，特别适合一些脾胃虚寒的人群食用，所以在日常多吃点小米能帮你滋养脾胃、缓解胃酸，对于调理慢性胃病大有裨益。

　　4、降血糖

　　吃小米可促进体内脂肪的分解，有助平衡脂肪，对于降低血糖很有益处，因此一些患有高血糖的人群，在饮食中增加小米的摄取是极好的降糖之选。

　　5、助眠安神

　　有失眠烦恼的人群多吃些小米也是极好的助眠方法，因为在小米中含有大量的色氨酸，这种物质被人体摄取后可对大脑神经产生良好的镇静、安神作用，所以在晚餐时吃些小米能有助睡眠。

　　小米怎么吃更养生

　　煮粥喝：在日常煮大米粥的时候，可适量加点小米共煮成“二米粥”，亦可根据个人的口感，加点南瓜、桂圆、红枣、百合等，都是十分美味的粥品之选。

　　研磨成粉：将小米研磨成粉，再和其它的面粉制成窝窝头、包子、馒头等面类食物食用也是极好的，吃起来也十分方便。

　　食用小米有什么需注意的

　　▪在对小米进行清洗的时候，千万别长时间浸泡于水中或用热水淘洗，以免造成营养素的流失。

　　▪小米中所含的氨基酸中没有赖氨酸，所以不妨搭配点豆类、肉类食物共吃，能很好的起到营养互补、均衡的作用。