早餐是我们一天活力充足与否的关键，所以我们在日常生活中可以多吃一些能体谅肤色的食物，不仅能满足我们的味蕾而且还能护肤。

　　1.芒果

　　想要提亮肤色，我们首先要做好保湿的工作，从水果当中提取保湿成分是再好不过的了，芒果当中含有丰富的碳水化合物和维生素C、维生素A、维生素E等，能有效的改善肌肤的血液循环，还能提高肌肤的亮泽度而且还能辅助治疗皮肤病。

　　2.粗粮

　　粗粮可是有名的美肤大王，我们可以把粗粮磨成粥或者是磨成粉，直接用这种粉做馒头或者是做窝窝头，早晨蒸着吃，效果很不错。

　　小麦可以养心安神，使皮肤光滑细致;而薏仁可以利水消肿，美白皮肤;燕麦含有丰富的氨基酸和亚麻油酸，还有丰富的纤维质，能有效的延缓衰老;黑糯米可以安神补血，能使白发变黑，护肤效果也是非常不错的。

　　3.粥

　　夏天的气温比较高，我们早晨可以喝粥来缓解我们身体容易出现的不适症状，早晨起来可以喝点清清淡淡的粥，对肠胃好而且美颜又养生，效果很不错。

　　4.番茄

　　番茄的营养丰富并且热量很低，可以用来保持身材，除此之外，番茄当中还有丰富的酸性汁液，能平衡我们皮肤的PH值，对于去除面部死皮有着很大的帮助。

　　最关键的就是番茄当中含有丰富的维生素C，美白的功效是很强大的。

　　5.蜂蜜水

　　早晨吃早餐之前喝一杯蜂蜜水，能营养滋润皮肤，因为蜂蜜最主要的成分就是果糖、葡萄糖以及多种维生素，对于皮肤有着很好的渗透力和保湿效果。

　　而且蜂蜜对于改善肤色、减少色素沉着、防止皮肤干燥等都有良好的作用。

　　6.牛油果

　　牛油果可以帮助我们修复皮肤当中的受损细胞，减少面部红肿和发炎，对于面部的很多不适都有强大的舒缓作用，并且牛油果当中含有丰富的维生素K，对于我们身体的血液循环也有很大的好处，最关键的就是牛油果还能滋润肌肤。

　　所以说，我们早晨起来除了面对包子鸡蛋之外，我们还可以多吃一些水果的的，或者是喝一碗粥喝一杯蜂蜜，护肤效果都是很强大的。

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　　经常会有一些人，年纪轻轻，但是却有好多的白发，对于这种情况，大家有多少的了解呢?白发变黑发的方法有哪些呢?相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧。

　　白发变黑发的方法有哪些

　　1、要远离焦虑

　　要拥有一个好的心态，天天充满抑郁的话，不仅会容易长出白发，还会引起脱发等情况，想大家能够注意。

　　不管工作如何忙碌，建议女性保持适当的运动量以及愉快的心情，头发也会富有光彩乌黑，充满生命力的。男性经常进行深呼吸、散步等，可减轻当天的精神疲劳，同时也会减少脱发。

　　2、要洗头及梳头

　　要有规律的进行洗头，一周洗上2-3次就可以了，不要过于频繁的洗头，会对头发造成伤害的，洗头的谁也不要过热，最好是体温的温度。要经常梳头，可以促进血液的循环。

　　3、睡眠要充足

　　足够的睡眠可促使头发和皮肤的正常新陈代谢，而晚上是新陈代谢的最佳时期，特别是晚上十一点到凌晨二点之间，如果在这段时间内达到了充足的睡眠，就能使毛发正常新陈代谢。

　　4、要避免损害

　　染发、烫发以及吹风等对毛发都会造成损伤。而吹风机吹出来的温度很高，会导致毛发组织的损伤。建议染发、烫发间隔要在三到六个月之间。日常生活中，最好不要使用吹风机吹干头发。

　　让白发变黑发的食物

　　1、黑芝麻

　　味甘、性平，芝麻富含油酸、亚油酸、棕榈酸、维生素E，还含有叶酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白质和钙，其油脂含量达60%。黑芝麻能够润肠通便、补肺益气、通血脉、润肌肤、滋补肝肾、养发美容;并对头发早白、头晕耳鸣、贫血萎黄、津液不足有治疗作用。丰富的维生素E能消除自由基而延缓人体细胞衰老的过程。亚油酸、棕榈酸等不饱和甘油脂，能防病抗衰老，并防止头发质脆、干燥、易断，从而起到护发作用。

　　2、豆

　　有人怀疑豆类对头发的好处。但是，事实不容置疑的!如腰子豆、小扁豆应该成为你食品中重要的一个组成部分。

　　随着夏季的到来，皮肤水分的流失，会越来越干燥，痘痘也就随之而爆发，美眉们对于脸上的痘痘非常苦恼，影响美观不说，还会带来很多的不方便。那么，今天治白发网就来教大家夏季如何祛痘，夏季祛痘吃什么和夏季祛痘面膜的做法!

　　夏季祛痘的方法

　　1、做好日常的皮肤清洁护理

　　每天早晚使用洁面乳清洁彻底仔细，最好用卸妆液卸完再使用洗面奶仔细的洗一遍，保持肌肤干净才能预防痘痘的生长。洗完脸使用爽肤水拍打，晚上睡觉前再擦上保湿护肤品。

　　2、保持充足的睡眠时间

　　在生活方面，有痘痘烦恼的美眉们需要注意的是在睡眠上，至少要保证每天8小时的睡眠时间。平时还要多喝水，此外，要养成清晨排便排毒的习惯，确保体内无毒素，脸上才不会有痘痘。饮食上，可以尽量多吃些水果和蔬菜，对于赶走痘痘都有着很大的帮助作用。

　　3、芦荟祛痘法

　　芦荟是抗菌消炎的好东西，对于祛痘更是有着显著的效果。长了痘痘的美眉们还会去药店里买芦荟胶来涂抹，而那种芦荟胶添加了化学物质，并不能真正的祛痘，要想全面祛痘，单纯的新鲜芦荟最合适。将适量的新鲜芦荟放置在冰箱内，保存几天的时间，然后取出，挤出汁液，涂抹在肌肤上有痘痘的地方，20分钟后清洗干净，坚持使用，便能够轻松将痘痘赶走了。

　　4、酸奶祛痘法

　　酸奶，很多美眉都爱喝，酸甜可口的酸奶不仅是美眉们的最佳饮品，更是对付痘痘的完美武器。利用酸奶祛痘非常的简单，我们只需要取每次喝完酸奶后的剩余酸奶，直接将其涂抹在肌肤上有痘痘的地方，待20分钟之后，清洗干净即可，酸奶对于痘痘的祛除也有着非常好的效果哦!

　　夏季祛痘的食物

　　1、豆类

　　美眉们平时要多吃豆类的食物，豆类中富含维生素B2，还有维持免疫功能的维生素B6，和具有抗氧化效果的维生素C，不仅如此，还有促进细胞生长的锌和具有清肠作用的食物纤维，每天吃点豆类，对防治痘痘有很大的帮助。

　　2、花草茶

　　花草茶可是护肤的最佳饮品，不仅能补充水分，还能养颜美肤。具有祛痘功效的花草茶有很多，如玫瑰果，其维生素C的含量非常丰富，有防治痘痘的作用。还有金盏花茶，有助肌肤排毒，促进新陈代谢。薄荷茶具有排毒杀菌的功效，祛除痘痘非常有效。

　　3、绿豆、薏仁

　　绿豆和薏仁都具有清热解毒的效果，对防治痘痘非常有效。准备绿豆和薏仁各25克、山楂10克，放入清水中泡30分钟后煮开，煮沸后几分钟即可停火，再焖15分钟，可当茶饮，每日熬一份喝对祛除痘痘有很大的帮助。

　　天干物燥，人体很容易上火，其中口腔溃疡、脸上爆痘、眼睛发干、嗓子眼冒火等时常出现，影响正常生活。

　　上火了 应该怎么办?

　　一般来说，火大分为虚火和实火，而面对上火首先要做的便是祛火，可采用中医的清热泻火法进行，通过食用滋阴润燥、清热降火的食物来进行，其中苦瓜、绿豆、莲子不妨适量多吃点。

　　在上火期间，要管好嘴，勿要食用辛辣刺激的食物，能逐渐“浇灭”体内的火气。

　　同时，一定要多喝水，这句话真的没有错。上火时多喝水，以温白开水为佳，能增强人体的新陈代谢，促进体内热毒的排出。

　　而这些只能作为降火的辅助步骤，最为主要的还是需要根据上火的原因来进行对“症”降火。

　　因经常熬夜、作息时间不规律的人所出现的爆痘等上火症状，多为虚火所致，在上火期间，避免熬夜、多睡觉，还建议大家多吃芹菜、山楂等具有降火的食物。

　　对于口腔溃疡、烂嘴角等上火症状，多和人体内缺乏维生素B2有关系，所以建议此类人群多食点富含维生素的果蔬，同时还得注重口腔的清洁，以避免细菌的滋生。同时，多喝点金银花茶也是降火的不二茶饮。

　　如果嘴唇上还不幸的因上火起泡，可以利用热毛巾对其热敷一会，有助于加快嘴部的血液循环，促进水泡的消散，且涂抹点芦荟胶效果更佳。

　　此外，一些上火症状较为严重的人群，适量服用一些清热泻火的药物也是很有必要的。

　　该如何防止上火?

　　上火和人们的不良饮食有密切的联系，这也是常说的“病从口入”，因此，在日常饮食中少食辛辣、燥热、油炸等食物，多吃新鲜的瓜果蔬菜和粗粮。

　　再者，在日常还要心平气和、勿要频繁发火、压抑，避免郁结难纾而致内火旺。

　　而对处于干燥的天气中，勤开窗通风，以保证相对湿润的空气环境，在秋冬季节室内温度不宜过高，如有必要，还可以使用空气加湿器增强空气中的湿度，防止皮肤、鼻腔、咽喉因为干燥而上火。

　　注意事项：对于一些脑力工作者来说，一定要注重保健以防止心、肾火的产生，而体力劳动者则需预防胃、肺之火，对于诸多上班族们，心、肝火是常发的。

　　希望大家在日常一定要做好相关的防上火的事项，以避免对人体造成的伤害。另外，上火的一些调理方法你不妨小试下，效果应该很不错!

　　是个姑娘就一定要知道这种护肤品——芦荟胶，便宜、补水、祛痘等是芦荟的代名词。但是不少姑娘只看准了芦荟补水这一种作用，而忽略了它的神奇功效。

　　芦荟的补水妙用

　　既然多数姑娘都知道芦荟可以补水，那么我们就介绍一些芦荟怎么用补水吧!

　　作为补水面膜：将芦荟胶涂抹在脸部，厚度最好能达到2mm，半小时后清洗，不用再拍爽肤水，直接涂抹眼霜、晚霜，直接去睡觉，第二天的皮肤很水润。

　　作为脚膜、手膜：手部、脚部粗糙不能见人，那么可以将芦荟涂抹在重要部位，再包裹上保鲜膜，半小时清洗，或发现皮肤变软也水嫩，关键很便宜。

　　芦荟胶的神奇作用

　　芦荟胶不止是补水，其中还含有超氧化歧化酶、维生素C、维生素E、维生素A等物质，对皮肤有抗氧化、祛斑、美白等作用，对皮肤起到抗衰老作用。

　　同时，因为芦荟本身具有抑菌、消炎作用，所以，芦荟胶又被用来抗痘、促进伤口愈合、止痒等。

　　祛痘：当脸部出现痘痘，主要指的是开口痘痘，可以用芦荟胶涂抹，可以减轻疼痛、红肿。对于痘痘不是严重的情况，三天后便会好转。

　　促进伤口愈合：挤痘痘之后容易感染，涂抹芦荟胶可以预防这一点。另外，细小的划伤，如果没有创口贴，用芦荟胶也很有效，并且不会留下伤疤。

　　代替发胶、发乳使用：没有弹力素的情况下，芦荟胶可以促进头发保湿、定型。平时，可以将芦荟胶放入洗衣机洗发水中，可以改善干燥出现的头皮屑。

　　修复晒伤：芦荟胶有镇定、保湿、清凉和抑菌的作用，是修复晒伤的佳品。

　　烫伤后使用：如果发生小面积的烫伤，用芦荟胶涂抹，抑菌、镇痛、防感染。

　　但是，为什么不能直接涂抹芦荟汁液?

　　购买的芦荟胶与新鲜芦荟汁液不同，出售的芦荟胶一般经过了抗过敏处理，所以使用起来很安全。但是，新鲜的芦荟汁液中含有草酸钙、多种植物蛋白，过敏人群涂抹后会发生皮肤瘙、出现小红点等现象。

　　千万别认为芦荟胶都是透明的!

　　虽然市面上大部分的芦荟胶都是无色透明的，这样也让大众误认为这是鉴别芦荟胶的方法。其实不然，优质的芦荟胶虽然经过纯化，但是外观仍然存在淡绿色，属于半透明。

　　过度透明说明其中芦荟胶含量低，甚至有些直接采用明胶仿制，芦荟含量为“0”!

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　　很多人在平时可能都会出现脸部过敏的现象，那么脸过敏了用芦荟胶行吗，芦荟胶的药用价值是比较高的。脸部过敏的症状有哪些?在平日里，治疗脸过敏的小偏方有哪些呢?下面就让治白发网带大家了解一下吧。

　　脸过敏了用芦荟胶行吗

　　对于芦荟胶的药用价值是比较好的。我们不只要对它的运用方法有一些了解，还要知道芦荟胶是合适我们哪些人运用的，这样才不会让芦荟胶对我们人体形成一些不必要的损伤。

　　建议先不要用，因为有些人对芦荟也有过敏反应的，可以考虑适当补充钙和维生素C进行治疗。严重者可同时在配合吃盐酸西替利嗪片进行调理。皮肤出现过敏症状后应立即停止使用任何化妆品，对皮肤进行观察和保养护理。保持皮肤清洁，随时注意皮肤的保湿，如果您平时经常用芦荟胶没事儿，现在突然过敏，那就说明不是芦荟胶引起的过敏，考虑是可以继续使用的。

　　脸部过敏的患者一定要做好护理的工作。首先要防止再次触摸过敏源，少用化装品，尽量多留意皮肤的补水，平常饮食也尽量防止辛辣影响的食物。过敏是皮肤影响后发生的超敏反应，芦荟胶再怎么功效强大也不过是一种化装保健护理品，不能替代药物进行抗过敏医治。

　　芦荟胶不光具有湿润、消炎及促进伤口愈合的成效。并且还具有软化头发、润滑肌肤、去斑、除臭、护发养发、防止断发、医治皮脂溢和痤疮等效果，为美容保健之佳品。依据你的描述考虑是过敏性皮炎，是常见的过敏性皮肤病,大都患者是由外界要素引起的,也有部分人是因为天然生成的过敏体质构成。

　　脸部过敏的症状有哪些

　　起红斑;

　　干燥脱皮;

　　起疹子;

　　起痘痘;

　　脸部瘙痒;

　　红肿发热;

　　脸部刺痛。

　　痘痘是最常见的皮肤问题之一，很多人都会有长痘痘的烦恼，一旦长了痘痘不仅影响颜值还影响心情，那么如何快速的消除痘痘呢?下面就为大家搜集了九种快速消痘小偏方，还有长痘的时候不能吃哪些食物以及哪些食物可以预防痘痘，一起来看一下吧!

　　九种快速消痘痘偏方

　　洋甘菊祛痘

　　买些洋甘菊用来泡茶，将洋甘菊茶倒在一个大碗里，再倒入热水，将脸凑近碗口，使蒸汽充分接触到面部肌肤，用熏蒸的方法祛痘。

　　洋甘菊含有一种高级的消炎成分：洋甘菊环烃，很多抗过敏的产品中都添加了洋甘菊环烃。它不但能舒缓肌肤的干燥发痒情况，还能滋润头发。

　　黄瓜敷脸

　　将黄瓜切成薄片不仅能够促进皮肤的新陈代谢，还能扩张毛细血管，增强皮肤的抗氧化作用，从而达到祛痘、祛痘印的效果，坚持一个星期便能看到效果。

　　绿豆白芷面膜

　　将3茶匙绿豆粉与2茶匙白芷粉混合，再混入乳酪拌匀或蜂蜜适量，敷于面部约15分钟后用清水洗净即可。

　　可以每周2~3次，这种面膜具有消炎抗菌及清洁的功能，最适合油脂分泌过多的肌肤去痘印使用。

　　大蒜祛痘

　　这个方法超简单，只需将一片蒜切成两半，在痘痘上轻轻涂抹，让其中的汁液渗入痘痘周围，前提是你能忍受蒜的气味，而且痘痘没破皮。大蒜有很强的杀菌作用，对发炎的痘痘有抑制作用，但它的刺激性较强，不建议全脸使用。

　　蛋黄去痘

　　把一些咸蛋黄涂在脸上，让它在脸上呆一晚，直到第二天早上再清洗干净，或者使用咸蛋黄和番茄、黄瓜汁混合均匀，敷在脸上约1分钟，再用清水洗净。

　　咸蛋黄中含有核黄素和维生素A，是抗痘的高手，咸蛋黄中的盐分也能杀菌;蛋黄和黄瓜都能收缩毛孔，使疤痕组织新生，此外，番茄中的丰富茄红素，是极佳的抗氧化物质，可起到有效抗老化。

　　芦荟祛痘

　　将天然的芦荟榨汁或者捣碎，晚上洁面后，将其涂抹在脸上，敷20分钟后取下，并洗干净脸部，明显缓解脸上红红的痘痘，具有非常好的消炎效果。

　　胡萝卜面膜

　　材料准备：胡萝卜一至两根，面粉约5克。将鲜胡萝卜洗净捣碎，再加入面粉搅拌均匀;将面膜泥均匀敷于脸部，10分钟后清洗干净。本面膜具有祛痘和抗皱的功效，可以每隔一天使用一次。胡萝卜榨取的汁液涂洗脸部也有相同效果。

　　红枣黄柏

　　准备红枣6个、黄柏20克。将黄柏研磨成粉状，红枣烧成枣炭后也研磨成粉状。再将两种药粉与香油煎水。每晚用此水洗痘痘处，持续20分钟以上。也可将其涂抹在脸上，滴干时又涂上，反复如此。对治疗痘痘非常的有效果。

　　头屑是一个困扰诸多人的问题，我想对于一些有较多头屑的人，当看着白花花的“雪花”从头发上飘落，内心是相当崩溃的。因此，在日常有头屑的人会相当关注去屑这个事项。今天治白发网就为广大患有头屑困扰的人带来解决方案，为大家介绍几种可以有效去屑的食物，只要常吃便能很好的去除顽固头屑，快速去屑从口开始!

　　多吃这些能快速去屑

　　1、菠菜粥

　　菠菜是很多人常吃的一种食物，菠菜中含有丰富的人体所需的各类营养素，然而常吃点菠菜能很好的去除头屑，这一点我想很多人是不清楚的。

　　我们日常可以利用菠菜熬粥喝，将菠菜洗净，用开水先温煮去除苦味，随后切成一段一段的。再将大米淘净，下锅放水煮熟，直至米熟汤粘稠的时候，我们便可以将切好的菠菜下锅熬至粥好，便可以服用了，每天空腹时饮用，一天一次便可。坚持饮用一段时间之后，头屑问题会有明显的抑制。

　　2、黑芝麻

　　黑芝麻是五黑食物中的一种，能很好的帮助身体调养，是一种极好的滋补养生食物。中医认为“发为血之余，肾之华在发”，这句话也说明了头发的健康生长和肾脏之间的密切关系。一旦肾虚，那么则会造成脱发、白发、头屑等问题产生。

　　而经常吃黑芝麻能很好的起到滋补肝肾、护发养发等问题。在黑芝麻中含有维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养素，这些物质能很好的补充人体和头发的生长所需。另外还含有亚油酸成分，这是一种油脂成分，能很好的起到滋养头皮，改善发质干燥等状态，对于一些易断的发质也有极好的帮助作用。

　　但是，吃黑芝麻去屑养发也有一定的禁忌，对于一些肠胃功能不好，脾胃虚寒的人而言则应少吃，否则会造成不适症状产生。

　　3、海参

　　中医学中认为，海参味甘性温，能入脾、肾、肝、心四经，具有极高的营养价值。在海参中蕴含了多种营养成分，是维持机体健康生长的关键。

　　一到秋天，相信很多朋友都会发现，头发掉的更多了，那么为什么一到秋天就容易脱发呢?面对脱发，我们应该如何生发养发呢?你知道什么食物护发吗?其实在我们的身边，是有很多的食物有护发的作用的，下面就让大家了解一下如何护发比较好。

　　首先我们来了解一下为什么人们会掉发，为什么秋天容易掉发，也了解一下掉发吃什么食物比较好。

　　秋季为什么易掉发?

　　秋季掉发严重并非就是脱发病，专家表示，头发生长、脱落与季节有关。在秋冬季，随着气温下降，头发生长变慢，而且由于气候干燥多风，易起静电，容易加速头发水分的挥发，打破头发的毛鳞片，导致发质结构遭到破坏，头发就会变得干燥、失去光泽、易打结，出现分岔甚至掉发。梳理或清洁头发时掉发更多，这是已经处于休止期尚未脱落的头发，由于梳理及清洁的牵拉促其脱落，不是病理性脱发。如果超过3个月连续每天都脱发上百根，就要高度警惕。发现自己头顶部的头发逐渐变稀、变软、变少或者出现发际线后移的征兆，最好能及时就医，了解是否属于病理性脱发。

　　秋季掉发 可常吃三样食品

　　一般来说,掉发都是因为缺乏营养,那么我们秋季可以吃什么来预防掉发呢?下面一起来看看。

　　木瓜

　　木瓜中含有丰富的维生素C，同时，木瓜中的铁元素、胡萝卜素、叶黄素等都可为头发提供多种营养，去除老废的蛋白质堆积，为头发提供深层洁净和滋养，多以多吃木瓜对人们来说是非常好的。

　　猪腿肉

　　猪腿肉含有维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种维生素，其中维生素B6有预防白发和促进头发生长的作用，能防止头发掉落。

　　坚果

　　坚果，例如核桃、杏仁，能够提供优质的蛋白质，促进头发生长，同时亦含有丰富的铁、维生素E等成分，使头发强韧不易断。

　　秋季掉发 吃6款食疗方

　　首乌猪脑汤：首乌猪脑汤是上乘之选!何首乌300克，核桃仁30克，猪脑1个。将何首乌水煎，弃渣去汁，用汁炖核桃仁与猪脑，熟后调味服食，每天1次，直至长出新发。特别提出的是这不仅仅是治疗女性掉头发的食疗药物，同时还是一道美味佳肴!

　　龙眼人参炖瘦肉：龙眼肉20克，人参6克，枸杞子15克，瘦猪肉150克。猪肉冼净切块，龙眼肉、枸杞子洗净，人参浸润后切薄片，放入炖盅内，加水适量，以文火隔水炖至肉熟，即可食用，适于妇女产后气血亏虚而引起脱发者食用。

　　紫米是大家日常生活中较为常见的一种美味，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，多吃紫米的对人体有很大的帮助，那么大家知道紫米的功效是什么吗?紫米的热量有多高呢?下面治白发网就为大家介绍一下紫米的做法大全吧。

　　紫米不仅是美味的食材，它也具有很好的功效，下面我们就一起来看看紫米都有哪些营养价值和功效吧。

　　紫米的营养价值

　　1.与普通稻米相比，黑米和紫米不仅蛋白质的含量相当高，必需氨基酸齐全，还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。

　　2.紫米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。

　　3.紫米的营养价值非常丰富，富含蛋白质、赖氨酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素，具有滋补作用。紫米中含有类似黑莓和蓝莓中的花青素，有抗氧化剂的作用。适用人群。

　　一般人群均可食用

　　1.尤适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者食用。

　　2.消化不好的人应少食。

　　紫米的食用方法

　　1.紫米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的紫米。

　　2.在紫米的外部有坚韧的外皮包裹，在制作的时候不容易煮烂，所以在食用之前要先泡上一夜。

　　如何挑选紫米

　　应选择米粒较大且饱满，颗粒均匀，有米香，无杂质者佳。如果碎粒很多，混有杂质，没有紫米特有的清香味，则表明紫米存放的时间过久，不宜选购。

　　紫米的保存方法

　　可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有紫米的容器内放几瓣大蒜，可防止紫米因久存而生虫。能保存3个月左右。

　　如果大家煮粥的话紫米会更黏一些。到此紫的营养价就全部讲解完成了，现在大家对紫米的功效和作用都了解很清楚了吧，最后告诉大家紫米在做的过程中要少加水，最好用水泡15分钟以上，在蒸效果会更好。

　　美味紫米做法大全

　　紫米粥

　　材料

　　紫米3杯调味料黄砂糖2杯，水20杯。

　　做法

　　1、紫米洗净，加水20杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮30分钟后熄火，放置半小时后，再重新开火煮20分钟直到米粒软烂。

　　2、加糖调味，煮匀后即可熄火盛出食用。

　　熬粥笔记

　　1、紫米非常不好煮，要先煮一次。然后熄火让米粒胀开再煮，才会软烂并产生黏性。

　　2、当米粒变软后一定要不停搅拌，才不会粘锅焦底。

　　食疗效益

　　补气益血，益于营养不良，体质虚弱者。