秋季是吃螃蟹的最佳时节，但往往有些人“不会吃”螃蟹，总会吃到不健康的螃蟹，我们要如何杜绝此类事件的发生呢?螃蟹怎么吃才更美味、更健康?现在就与治白发网一起来看看螃蟹的营养价值与吃法都有什么吧!
螃蟹的营养价值
秋风送爽之时，正是蟹肥膏红之日。秋季是河蟹大量供应的季节，河蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是人们喜食佳品。
1、抗感染，促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
2、解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。
3、预防肿瘤
蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。
螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
吃蟹要注意以下4点：
1、吃蟹加些新鲜姜末和食醋
螃蟹味咸、性寒，而生姜性温，具有温中散寒解毒之功效;醋除了调味外，还可以杀菌，破坏蟹中的组胺。而且生姜和食醋是调味品，吃蟹时蘸上姜末醋汁，才能使蟹味更鲜美。
2、不吃死蟹
蟹死后，其僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖，并扩散到蟹肉中去。在弱酸条件下，细菌会分解蟹体内的氨基酸，产生大量组氨和类组氨物质。组氨会引起过敏性食物中毒，类组氨会使食者呕吐、腹痛、腹泻。
螃蟹的营养价值非常高，含有丰富的微量元素，如，镁、钠、钾、锌、锰、铜等，你还要知道螃蟹不仅可以食用，还可以做药。秋季是吃螃蟹的最佳季节，那么在食用时有什么需要注意的?怎么吃更美味?螃蟹不能和什么一起吃?一起看文章了解吧!
秋季是吃螃蟹最佳季节，我们知道蟹肉不仅美味可口还有很高的营养价值，日常那些人更适合吃蟹肉呢?吃螃蟹的好处都有哪些?现在就让我们一起来看看螃蟹的养生功效都有哪些吧!
秋季吃螃蟹的3大好处
1、抗感染，促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
2、解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
大家要注意在食用螃蟹时千万不可贪美味，螃蟹属寒性，一旦过量食用可能会影响自己的肠胃健康，易引起腹痛、腹泻、腹胀等问题。
3、预防肿瘤
蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。
螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
如今人们越来越注重养生，已经不再是大鱼大肉了，人们会注重食物的搭配，营养均衡，而杂粮在这其中就起着一定的功效。那么杂粮的营养价值有哪些呢?杂粮吃法都有怎样的呢?今天我们就来讨论一下五谷杂粮怎么吃。
首先我们要知道杂粮都有哪些，知道它们的功效，合理的利用这些食物的功效达到一个营养均衡、改善身体状况的目的。下面就是他们的功效与作用，一起来看看吧。
1、小麦
中医认为，小麦性凉、味甘，具有养心益肾、和血润燥、除热止渴的功效，尤其适合心脏病患者食用。并且小麦还有促进人体代谢，延缓身体衰老，改善肝脏功能等作用，对养肝十分有帮助。
此外，饮食中加入全麦还可以降低血液循环中的雌激素含量，预防乳腺癌;麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有预防作用。
2、稻米
稻米是人们的主食之一，它具有补中益气、健脾养胃、益精强志、聪明耳目、补五脏、壮筋骨、通血脉、消烦止渴、止泻等作用，且非常容易消化，经常食用会让人身强体壮。
我们知道春夏的气候比较干燥，此时多喝一些米粥，可有效预防口舌干燥等问题。除此之外，稻米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。
3、玉米
玉米性平，味甘，有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用，还具有降血脂、降低血清胆固醇的功效，是粗粮中特别的保健佳品。
玉米中的纤维素含量很高，可预防便秘、肠炎、肠癌等;玉米中的维生素E可促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变，减轻动脉硬化和脑功能衰退;玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，抑制抗癌药物对人体的副作用;玉米中的麸氨酸能帮助和促进脑细胞呼吸，清除体内废物，帮助脑组织里胺的排除，具有健脑益智的作用。
4、荞麦
荞麦又名三角麦、乌麦、玉麦，营养丰富，其中的离氨酸和精氨酸的含量比稻米、小麦都高。
而且荞麦性凉、味甘，是典型的“三降”食品，即降血压、降血糖、降血脂。而且荞麦中的某些黄酮成分，具有抗菌消炎、止咳平喘和降血糖的功效。但荞麦中含有多种容易引起过敏的物质，所以体质敏感的人在食用荞麦时要多注意，不可多食。
5、薏仁
对于薏仁女性朋友并不陌生，因为经常食用可以让人皮肤光泽细腻，可以消除粉刺、雀斑、痤疮，同对于缓解皮肤粗糙问题都有很好的疗效，可谓女性的美容佳品。
中医认为，薏仁性微寒，味甘淡，入脾、肾、肺经，具有健脾补肺、清热解毒、利湿止泻的作用。薏仁含有高质量的蛋白质，并且容易被人体消化与吸收，是年老体弱及患病者极佳的滋补食品。薏仁中丰富的维生素B1对预防脚气病十分有用，其中的硒元素对于抑制癌细胞的增殖有一定的作用，具有抗癌防癌的功效，尤其是对于胃癌和子宫颈癌有良好的辅助治疗作用。
对于爱美的女性，更应多食薏仁，因为薏仁中丰富的维生素E可以帮助皮肤保持细腻光泽，还具有消除粉刺、色斑，美白皮肤，减少皱纹的养颜功效。但是，便秘、尿多者及怀孕早期妇女则不宜食用薏仁。
维生素c的功效是非常神奇的，有着非常好的防癌作用，对于贫血的治疗也是非常有帮助的，并且维生素c的美颜作用也是非常明显的，受到广大女性的追捧。那么维生素c的作用及养颜方法是怎样的呢?下面就让我们一起来看看吧!
常吃这物能防癌治贫血
1、防癌
丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异。
阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。
2、治疗贫血
使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进畅道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。
3、牙龈萎缩、出血
健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。
4、预防动脉硬化
可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。
5、是一种水溶性的强有力的抗氧化剂
可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。
6、坏血病
血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。
当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍。
在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。
7、保护细胞、解毒，保护肝脏
在人的生命活动中，保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要。为此，谷胱甘肽和酶起着重要作用。
身边很多食物本身都是有皮的，可人们往往食用它们的时候就将皮去掉，其实这些皮对人体的作用也是较好的。所以，在以下的内容里，治白发网主要告诉大家常见这些食物的皮千万别扔，换种食用方式对人体的保健效果极佳，简单点说就是基本的饮食常识!
哪些食物的皮对人体养生效果好
无论是蔬菜还是水果，有的食物本身的皮易被人们给丢掉，其实这些皮只要稍微加工一下也是可以食用的，而且它们的价值一点不比食物本身的果肉低。所以，大家赶快和治白发网一同了解一下是哪些食物的皮吧!
1.冬瓜
冬瓜是非常常见的蔬菜，它不但含有丰富的营养物质，而且自身对人体具有很多保健的功效，如消肿、清热解毒等。人们食用它的方式一般是烧汤，也有的人喜欢将它进行炒菜，其实可以根据自身的喜好选择。
人们在食用冬瓜的时候，都会将冬瓜表面的皮个去掉，然后就丢掉了。其实它的皮去掉后不必丢掉，因为这种皮也是可以食用的，且价值一点不比冬瓜本身的果肉差。可以将冬瓜皮洗净，然后切成丝状，然后与青椒或者肉丝等其他食材进行翻炒，味道也是一绝。
不要认为冬瓜皮是没有用的，其实它也具有健脾、利湿等功效，除此之外也具有治疗肾病、肺病、心脏病等功效。对于冬瓜皮还可以有另一种使用的方式，就是可以将它放入加有适量水的锅中煮半小时左右，然后用这水泡脚，可有效治疗脚气。所以，千万不要小瞧冬瓜皮哦!
2.西瓜皮
对于西瓜皮估计大家并不陌生，几乎90%以上的人群在吃完西瓜后会将西瓜皮给丢掉，其实西瓜皮对人体的功效也是有很多的。不要小看西瓜皮，它含有大量的维生素C和维生素E，不但可以美容护肤，而且还可以延缓衰老。
西瓜皮也是可以吃，只要将西瓜皮外表的绿色人皮给去掉，然后将其切成薄片炒菜也是可以的，而且味道也相当不错的。每天适量的食用它，可以起到清热解毒、利尿、降血压、消浮肿的功效。
喝茶是很有讲究的，那么秋天喝什么茶好呢?茶的功效都有哪些呢?什么茶好呢?今天我们就为大家介绍几款适合秋天的养生茶，让大家在这个秋天，边喝茶边养生，一起来看看吧。
不管是什么食物，顺应季节总是好的，而秋天究竟应该适合喝什么茶呢?下文中是一些相关的介绍，供大家参考。
大家都知道喝茶对人体有好处，但是喝茶也是有讲究的，要适应节气才能起到更好的作用。秋季天气干燥，初秋更是有秋老虎之称，而且秋季饮食较多容易发胖，比较适合喝性温和，具有防癌、降血脂、抗衰老等功效的青茶、以及具有相应作用的养生茶。
乌龙茶富含丰富的有机化学成分和无机矿物元素，常喝乌龙茶可以清热解毒、降低血脂和胆固醇，对去燥、减肥有很大帮助。乌龙茶中的安溪铁观音、武夷岩茶等都比较出名，静坐庭院，品一杯香茗，看云卷云舒也是一大乐趣。
黑茶
黑茶可以降血脂、降血糖，而且还可以降血压，糖尿病人多喝黑茶很有好处。平时常喝黑茶能够杀菌消炎，治疗肠胃疾病，同时黑茶还能延缓衰老，好处多多。喝过的黑茶可以再次利用其煮热水，用来泡脚可以除臭消炎，用来洗头可以去屑止痒。
菊花茶
秋天气候干燥，难免会眼干眼涩，尤其是学生和总是面对电脑的上班族。菊花茶具有清肝明目、杀菌消毒的作用，而且菊花茶同样具有降血脂降胆固醇、延缓衰老的作用。菊花泡茶时可以放入适量的枸杞，菊花枸杞茶可以滋阴补肾，起到益精明目的作用。
杜仲茶
杜仲茶是有名的保健茶，可以补肝肾、降血压血脂、美容养颜和帮助睡眠等功效，多喝杜仲茶对失眠多梦、三高的人很有好处，经常失眠的人可以在睡觉前喝一杯。
荷叶茶
荷叶茶可能很多人没听说过，其实荷叶茶是排毒利尿，帮助减肥的利器。秋季吃的多害怕发胖的女性最适合喝荷叶茶，效果一点也不比那些昂贵的排毒养颜药物差。
决明子茶
决明子茶同样是秋天适合喝的茶之一，因为决明子茶可以清肝明目、降低血脂和胆固醇，而且决明子茶有利于通便，对于秋季干燥容易便秘有一定的治疗作用。
黑豆茶
黑豆可抗击衰老，在《本草纲目》中记载到黑豆对延缓衰老、治疗腰膝疼痛很有效果，另外，想补肾、乌发的女性也可以经常引用这道茶。
黑豆的营养价值与黄豆不分上下，药用价值高于黄豆。在经期后期或经血量少时引用这道茶，可以呵护虚弱的身体。这道活血补身茶有不易消化的特点，所以消化功能较差、尿酸、通风患者不宜过度食用。
我们都知道身体内部存在很多的毒素，这些毒素如果不清除就会对健康造成巨大的影响，而排毒的方法除了运动，就是通过饮食排毒，今天就让我们看一看吃什么排毒，喝什么茶排毒。
吃什么排毒
如果你想要将身体内部的毒素排出，可以经常吃下面这些食物哦。
1、海带
海带所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。
2、黄瓜
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。
3、绿豆
绿豆也是一种很好的排毒食物，绿豆有很好的利尿作用，可以帮助我们促进机体的正常代谢，将身体内部的毒素排出体外。
4、荔枝
荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。
5、草莓
草莓也是不可忽略的排毒水果，热量不高，而且又有维他命C，能清洁肠胃道和强固肝脏。但若你对阿司匹林过敏或肠胃功能不好，可能就不宜食用了。
6、莲藕
莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出，藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
7、柠檬
事实上柠檬不仅能够帮助我们美容，还可以帮助我们排出身体内部的毒素，因为柠檬有着很好的抗氧化功效，可以帮助我们改善血液循环的问题，帮助血液正常运行，将体内的毒素排出。
大白菜在蔬菜界几乎是同土豆一个级别，实用又常见，几乎每天都有它的影子，但往往就是因为太常见了，就导致了大家对它的忽视，好像白菜就只能吃似的。事实上，大白菜远不是仅仅满足吃货的肤浅之徒，人家肚里有货，尤其可以减肥。下面我们就一起来列举一下大白菜的功效和吃法。
大白菜的功效
补钙
看它长得那么白，我们估计猜也能猜出来它补钙的伟大作为了，的确，大白菜中的钙含量特别丰富，其补钙功效直追牛奶，甚至更甚之。因此，对古时候的穷苦百姓来说，喝不起牛奶，光吃大白菜也就把钙给补了。
清肠
大白菜具有很强的清肠排便的功效，原因就在于它所富含的膳食粗纤维，另外，如果配合醋中的氨基酸，更是将清理肠道、排除毒素一身轻松的宣言贯彻到底了。因此，醋溜白菜是便秘患者和肥胖人士的不二之选。
美容
本身白菜长得就很美，用到人身上就更不用说了。严肃点讲，白菜中富含维生素C和维生素E，对冬季干燥所造成的皮肤损害有极大的防护作用，而且可以养颜美白。
预防癌症
有研究表明，多吃白菜可以有效降低癌症发生的概率，尤其是乳腺癌，这归功于白菜中的某些微量元素。
白菜的减肥吃法
醋溜白菜
上文已经说到，白菜的粗纤维配合醋的氨基酸，这本身就是一道绝佳的清肠食材。
豆腐炖白菜
原料：豆腐，白菜，葱、姜及各种调味剂
做法：先配合各种调料炒白菜一分钟左右;然后将切好的豆腐放入，继续炒两分钟左右;接着加水，盖上锅盖，煮六分钟即可食用。
功效：清肠、减肥、排毒
木耳炒白菜
原料：木耳、白菜、各种调味剂
做法：木耳泡软，先爆炒白菜一分钟左右，然后放入已经软化了的木耳，继续翻炒五分钟左右，加上调味剂即可出锅食用。
功效：清肠、排毒
白菜大米粥
原料：米饭、白菜、各种调味剂
做法：先爆炒白菜一分钟左右，然后倒入水和米饭，煮熟后配合一些调味剂即可食用。
功效：滋润肠胃、促进排毒、帮助排便。
总而言之，白菜是个好东西，但千里马尚且需要伯乐，白菜当然也需要一个能懂它的人在，这样才能发挥出它最大的功力。
中秋三天假对于吃货而言，就是和食物相会的“情人节”!什么冰皮、豆沙、莲蓉蛋黄月饼都弱爆了，秋季各式果蔬、海鲜上市，吃货根本HOLD不住啊!从健康的角度出发，中秋节前后吃什么能养生?狂吃势必会导致肉肉变多，中秋节饮食如何吃得尽兴又不长肥肉呢?
深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤
秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
脸上不长痘痘：生菜和苦瓜
生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。
强肾植物：黄秋葵
要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。
这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。为什么?经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。
预防感冒：莴笋和菜花
菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。
莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
当然，如果想提醒自己中秋节该吃什么，也可以扫以下二维码，我们会定时告诉你哦!
避免消化不良：韭菜和香菜
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
身上有异味，有些是因为狐臭，这个不动手术一般没法根治;有些是因为妇科疾病导致的私处分泌物异常，味道浓重。这两种情有可原。
有些则是长时间不洗澡不洗头，身上有股怪味在所难免，这就是纯粹的个人卫生问题了。
但是有些人明明天天洗澡，很爱干净，但身上还是有异味。跟别人近距离相处特别容易出现尴尬的情景，还会被人误会不爱干净，真是太冤枉。
为什么天天洗澡还臭烘烘的呢?都是你体内毒素过多造成的。
◆异味的罪魁祸首——体内毒素
体内垃圾排不出就会积累成毒素，这些毒素若没得到有效处理会造成疾病，轻则口臭、狐臭加剧、便秘，重则消化道紊乱，脏器病变等。
如果你经常长痤疮、或者有口臭、皮肤瘙痒、便秘等情况，就说明你体内的毒素正在越积越多。这种情况下，就算你天天洗澡，把皮肤搓掉一层皮，毒素所散发出来的异味还是无法阻挡。
◆如何排出毒素?
通常情况下人体能够通过呼吸、排汗和排便等渠道排出毒素。
通过呼吸
人通过呼吸系统可以把二氧化碳等废气排出体外。
每天早晚寻一个空气清新的地方多做几个深呼吸，大口呼气、大口吸气，可以达到清洗肺部的效果。
通过排汗
人体的皮肤具有帮助毒素排出的功效，如果皮肤的毛孔被堵塞或皮脂被过多清洁，就会影响其排汗效果。
所以想要正常排汗首先就应该保护好皮肤，及时清洗以免堵塞毛孔。但也不要过度清洗，否则会引起皮肤瘙痒的症状。一般夏天2天一次，冬天一周两次。 同时适量的体育运动能够促进排汗，达到排出毒素的效果。跑步、跳绳、打球都是出汗排毒的好渠道。
通过排便
排便包括排大便和排小便。尤其是大便，人体50%的速速都是通过大便排出的。
平时多吃促进消化的蔬菜水果(例如苦瓜、莲藕、芹菜、番茄汁、胡萝卜汁)等，再搭配多喝水，能够起到事半功倍的排毒效果。
每餐过后经常按摩胃部，促进食物的消化和吸收，也是促进排便的一大利器。
找出自己身上有异味的原因，对症治疗，就能轻松消除异味。排出毒素，重新找回那个清新自然的自己，以后在工作或生活中与人近距离接触的时候，再也不用产生因异味而造成的尴尬了。
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