黑豆是日常生活当中常见的食物，醋是十分常见的调味品。用醋泡黑豆是一种比较常见的吃法，很多人都喜欢这样吃。那么，醋泡黑豆的正确做法与吃法是怎样的呢?它有什么功效呢?下面就一起来看看吧。

　　醋泡黑豆的正确做法

　　1、先挑选黑豆，之后洗干净，它的表皮会发皱。要晾干，最好是用风筒吹，用冷风吹比较好，要让黑豆干透。

　　2、必须用纯米醋，一般就几块钱一瓶。

　　3、容器要干净，用大瓶子泡会有大量空气存在，最好用小容器，让米醋基本满了容器才可以避免发霉。罐头瓶子也挺好的。容器放三分之二的黑点，倒入米醋，盖过黑豆，等黑豆涨满，再加入米醋，米醋要淹过黑点。

　　4、大概半斤黑豆，1斤醋就可以了。泡个10~20天就可以了。

　　醋泡黑豆的吃法

　　一般来说，黑豆的降脂效果是不确切的，平时饮食要清淡，还要注意配合适当的锻炼，这样身体会更好。

　　服用方法：每天早晨空腹服10粒。有胃病者饭后服。为了不刺激口腔，服用前后可喝口温开水。

　　醋豆所含的磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、发送肝功能及延缓衰老的作用。它能促使脂肪分解，并有滋阴补肾、活血利尿的作用。

　　醋泡黑豆是一种养生方法，具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。

　　醋泡黑豆可以改善一些眼部的疾病，醋泡黑豆是不适合生吃的，特别是肠胃不好的人。在加热之后，有部分营养成分会流失，最好是七分熟。但这类食物不适合所有人，对植物蛋白过敏的人不能食用。

　　胃肠功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化，而很多中老年人肠胃都不好，吃了反而就有害了。对“醋”而言，痛风患者和酸性疾病有关的患者就不能食用。

　　醋泡黑豆的功效

　　预防视力下降

　　醋是我们生活中常用的调味品之一，它的作用比较多，那么大家知道醋泡生黑豆的功效有哪些呢，在这里告诉大家如想要保护我们的视力，经常食用醋泡生黑豆就是非常好的方法哦。醋泡生黑豆不仅能够帮助我们预防视力下降外，还可以治疗慢性疲劳、肩膀酸痛、寒症等也有非常好的功效。

　　如果你有很多的白发，你会困扰吗?相信多少会有些，尤其是年纪还很轻的朋友。这里治白发网介绍一个醋泡黑豆的做法给大家，因为醋泡黑豆的功效是能帮助我们治疗白发哟。有兴趣的朋友快来了解下，醋泡黑豆治白发效果不错的。

　　醋的作用一直很多，我们从各个方面都能感受，生活中似乎很多时候都需要用到醋。而且食醋家家都有，使用起来也很方便。那你知道吗?食醋也是一种养生的法宝，在醋里面加一些粗粮，就是我们这里说的黑豆，治疗白发的效果是非常不错的。

　　1、年轻人头发干枯，老年人白发脱发，都可以用醋泡黑豆调理，黑色入肾，可调节肾功能，肾脏年轻，头发自然黑亮。

　　2、醋泡黑豆不但会减少体内的自由基，预防癌症，还能预防慢性眼病，如老花眼、近视眼、青光眼等。

　　3、吃些醋泡黑豆还有帮助我们抑制高血压的作用，这一点三高人群应该很感兴趣。的确，高血压高血脂都是可以通过醋泡黑豆来治疗的。而且我们都知道食醋本来就有降压功效，再加上黑豆的功效，搭配在一起，那效果更加明显了。

　　具体使用方法很简单，只需要准备适量黑豆和食醋，比例为一比二，先将黑豆洗净，放入锅中炒至散发香味，等到变凉之后将黑豆倒入容器中，在将食醋倒入容器中浸泡，置于阴凉干燥处备用即可。

　　醋泡黑豆的其他功效作用

　　1、黑豆具有很强的补肾作用，对那些有前列腺疾病、肾虚引起的腰腿痛、尿频、早泄患者有很好的治疗作用，坚持早晚各吃两勺醋泡黑豆。

　　2、黑豆的营养价值对女人有很好的减肥、美容作用。

　　3、醋泡黑豆对长期看电脑、电视引起的视力下降、眼睛疼痛、改善近视等眼部疾病有很好的作用。

　　醋泡黑豆的营养价值

　　1、黑豆是个好东西，虽然看上去黑乎乎的，吃到嘴里还会让我们的牙齿看上去不那么美观。但是黑豆的营养价值却很高，因为黑豆里面含有丰富的微量元素，功效自然不会少，吃黑豆可以活血利水、清热解毒、滋养健血，还能帮助我们补虚乌发、软化血管，滋润皮肤呢。滋润皮肤了，自然就不会衰老那么快了。

　　2、醋是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明，黒塔学会酿酒后，将酒糟巧妙处理后发明成了醋。醋的种类很多，有镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、白醋及米醋。醋具有消食开胃、软化血管、防腐杀菌、降脂降压、抗衰美容等作用。

　　3、用纯粮醋泡黑豆是为让人体更好吸收黑豆中的花青素，因为黑豆中的花青素是水溶性。

　　黑豆是我们常吃的谷类之一，黑豆的营养价值高，富含钙、钠、钾、蛋白质、硒等多种营养物质和微量元素，常见的吃法是醋泡黑豆，下面给大家介绍醋泡黑豆的功效以及黑豆的其它知识。

　　醋泡黑豆的功效

　　醋泡黑豆是一种养生方法，黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语，并与琼珍灵芝，铁皮石斛并成为养生三宝。

　　唐代的《本草拾遗》这部书里面就说到，黑豆能够“明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老”。另外在《本草纲目》这部书里，更是列举了不少吃黑豆养生的例子，比如说“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”，“陶华以黑豆煮盐，常时食之，元能补肾”等等。在中医看来“豆乃肾之谷”，而根据中医五色入五脏的理论，黑色入肾，所以常吃黑豆，补肾的效果自然就会更好一些了。我们常说，肾主骨，而“齿为骨之余”。

　　功效

　　醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方 ，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

　　机理

　　用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。

　　醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。

　　做法

　　网上有两个醋泡黑豆版本

　　1、熟的泡 优点 快速 效果差 有效成分流失的多。需冰箱保存。

　　2、生的泡 优点 效果好 但是耗时间 能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。

　　黑豆100克，糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

　　原料

　　黑豆适量，醋适量。

　　做法

　　1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。

　　2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。

　　3、放入容器中，在通风处晾凉。

　　8月3日，湖北省的食药监局公布了产品的抽检信息，其中有一款名为“泡吧”的非油炸小薯片不合格，该产品的大肠肝菌群超标,这款薯片是由武汉市泡吧食品有限公司生产，目前该批次的产品已经被下架召回，该产品涉及的数量和原因还要进一步进行调查。

　　被通报不合格的“泡吧”非油炸小薯片一款香葱排骨味的产品，它是散装称重包装，其大肠菌群五次检出值分别是20CFU/g、40CFU/g、50CFU/g、<10CFU/g、<10CFU/g，其中有3次不合格超出了标准规定。

　　大肠菌群是食品污染非常常用的指示菌之一，食品中检测出大肠菌群提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性比较大。治白发网提醒大家大肠菌群超标的可能因素有你的加工原料、包装材料受污染、或者是在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染，灭菌不够彻底而导致的。

　　在公开的资料中显示，武汉市泡吧食品有限公司由福建泡吧食品有限公司投资建设，2009年4月开工并于2010年初投产。而福建省泡吧食品有限公司是海新集团下属的食品生产企业之一。而本次的事件发生后，销售部工作人员表示，是不合格产品，可能是因为在封箱的时候，突然停电导致的，这些产品约有几十箱，此前发往山东市场的销售，目前已经全部招回。

　　薯片的热量能有多少?

　　我们应该以薯片的所含量而定。据统计，薯片的热量是非常高的。吃一包100g的薯片等于喝下一杯脂肪，通常情况下100克薯片的热量约等于548卡，1元18克装的薯片，大概有100大卡，4.5元45克装的薯片大概300大卡，8元80克装的薯片大概有500大卡，桶装的薯片热量更高，看到这样的数字，相信大家已经很惊讶了。如果你正在减肥还是别吃薯片了吧，否则你会越减越肥。现在小孩子都非常喜欢吃薯片，因为薯片热量太高，家长朋友们一定要监督好自己的孩子食用薯片的量。一旦吃了太多很容易长胖，会影响孩子的发育。

　　如何正确选购薯片

　　看薯片的配料表

　　配料表清楚的写着马铃薯份，氢化植物油，食品添加剂，白砂糖，玉米粉。而“氢化植物油”大家应该不陌生，它是很多网站上都提到的，这种油很不健康，而且是比黄油、猪油还要差的油，这种油含有含饱和脂肪酸、反式脂肪酸，这些是心血管疾病，腰部的肥胖，高血脂症等病症的罪魁祸首!

　　虽然包装上写着薯片热量较低，乍一看，还真是，只含有1025千焦，确实不是很多，但是如果我们仔细看会发现，原来正常的营养素含量表都是以每百克计算的，是100克中含有多少，这个则是52克，这样一算一盒薯片的重量是104克，就是2050千焦的热量。相当于一个成年女性每天需要量的20%～25%，可是要吃掉这样一盒薯片不管是孩子还是大人都是非常容易的事情。当然，还有的品牌是按照30克计算的，这样视觉上给人感觉热量更低了。

　　在生活中，大家经常会出现眼睛干涩的情况，那么大家对于这种情况有什么了解呢?眼睛干涩怎么办呢?相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧，希望对大家能够有所帮助。

　　眼睛干涩怎么办

　　1、尽量避免用手接触眼部

　　很多人会在眼睛出现干涩的视乎，第一时间会去揉眼睛，来解决干痒的痛苦，事实上这种做法是不对的，因为手上是有很多的细菌的，在用手接触眼睛的时候，就会将病菌带入到眼睛里面。

　　2、选对眼药水

　　对于眼睛干涩的情况，大家还可以通过使用一些专门的眼药水来进行缓解，因为每个人的情况是不一样的，一定要有针对性的去选择一些眼药水，希望大家能够注意。

　　3、预防为主

　　对于眼睛干涩的情况，很重要的一点就是预防，平时要多注意眼部的卫生的情况，要养成良好的用眼习惯。

　　而且研究发现，经常做完全眨眼的动作，能够让眼球获得滋润。多食含有维生素A、C、E等抗氧化的水果或食物，可以有助于皮脂腺正常分泌。

　　4、积极治疗眼疾

　　应积极治疗眼球表面的疾病。砂眼、慢性结膜炎或眼睑炎容易让眼睛结膜形成结疤，破坏角膜上皮细胞，也会破坏分泌泪液的细胞，最终形成干眼症。

　　眼睛干涩吃什么

　　1、香蕉

　　香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。

　　所以，美眉要注意，用眼过度时就吃根香蕉，这样可通过饮食增加营养，改善视力，并能对眼睛干涩疼痛等症状起到—定的缓解作用。

　　2、火龙果

　　火龙果的果皮有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。

　　3、圣女果

　　圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。

　　同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。

　　我们生活中打完鸡蛋就把鸡蛋壳给扔掉的，但是你知道小小鸡蛋壳也有大妙用吗?鸡蛋壳居然能治疗胃病，是不是很神奇呢?下面我们就好好的了解一下用鸡蛋壳怎样治胃病的方法吧。

　　方法如下

　　1.将鸡蛋壳清洗干净.放在阴凉处让自然风吹干。

　　2.放到锅里炒,直到鸡蛋壳发黄,用手一捏就碎成小块,不要炒的太糊,也不能太生。

　　3.炒好的蛋壳放凉后进行加工,很简单,就是压成粉状.这样子就可以了。

　　服用:早上起床饭前与晚饭后服用.服用量:一次5-10克。

　　作用:治疗各类胃疼,胃酸过多(具本描述不清楚)可以先弄一点试用.如果有明显好转再接着服用。

　　反正用过这个方法的几个不同类型胃病的人都得到了很好的效果，包括我。

　　鸡蛋壳治胃病

　　胃酸过多，胃内灼痛，可试此验方：收集几个新鲜鸡蛋壳，洗净后放入炒菜的锅里，烤熟烤脆之后，再放到碗中捣碎，研成粉末，最后倒入开水搅拌均匀，趁热喝下。一日2~3次，效果颇佳。

　　鸡蛋壳的妙用

　　1、鸡蛋壳美容

　　蛋壳具有美容功效的，尤其是壳下膜，也就是蛋壳的最内层，具有很好的美容效果。它被称为“凤凰衣”,含有丰富的胶原蛋白。将它贴在面部或者鼻子、下巴部位,可以把去黑头和死皮的去的干干净净。而且鸡蛋壳最内一层蛋清液，可使美容极品，取上一点加上一小匙奶粉和蜂蜜做成面膜，涂抹在脸上，30分钟后洗干净，让肌肤焕然一新。

　　2、鸡蛋壳补钙

　　把蛋壳洗净，用微火烙酥后研成粉末，然后掺入米做成钙质饭。一小碗钙质饭加上一小碟蔬菜鸡蛋沙拉,不仅可以补充人体所需的营养元素而且还可以减肥美容。