白内障相信大家并不陌生，生活中白内障患者多数为中年以上的人群，严重的患者需要进行手术治疗，当然术后的恢复是很重要的，今天治白发网就给的大家详细的介绍一下白内障手术后注意事项,感兴趣的朋友可以来看看哦。

　　白内障是由于晶状体混浊，老化、遗传、代谢异常、外伤、辐射、中毒和局部营养不良等现象引起晶状体囊膜损伤，使其渗透性增加，丧失屏障作用。

　　导致晶状体代谢紊乱，使晶状体蛋白发生变性，形成混浊由透明变成不透明，阻碍光线进入眼内，从而影响了视力的一种眼科疾病。

　　白内障患者一般通过手术植入人工晶体来使患者重见光明。

　　手术后的注意事项

　　1手术后第1天必须要安静休息，不要用力低头，动作要轻，不能用流水洗脸，可用湿毛巾擦脸，不要用力揉眼睛，睡觉时不要按压术眼。

　　除吃饭、上厕所外，都要卧床静养;特别要注意别磕碰术眼，以免造成前房出血、眼压升高等合并症。

　　2手术后第2天，根据医嘱可由医生去掉遮眼纱布，此时生活虽然能自理，但仍以卧床休息为主。如感到术眼疼痛、流泪等均属正常现象，但如果眼睛明显疼痛，并伴有头痛、恶心等症状，要及时报告医生以对症处理用药。

　　3一般手术后5天拆线，按医嘱在拆线后局部要点眼药水或药膏，以预防感染。但点药时要注意卫生，将手洗干净，对于年龄大的患者建议让家人帮助点眼药水或药膏。

　　4手术后避免揉擦、碰撞术眼;半个月内限制剧烈活动，洗澡、洗头、洗脸时切勿脏水溅入眼内;手术后一个月内要避免剧烈运动和负重，以免用力过度、眼压过高而引起手术切口裂开，若有便秘现象要用药物帮助排便，如开塞露等，以防排便时用力过猛，使眼睛局部伤口出血和伤口开裂。

　　眼前房人工、带虹膜隔人工晶状体植入者需长期避免用手揉擦眼镜，以免人工晶状体与角膜磨擦而损伤角膜内皮。

　　5术后3个月内，要少看书报、少看电视、少用或暂时不用电脑，少干费眼的精细活;患者应保持心情开朗，正确对待日常生活中的各种刺激，保证睡眠，预防感冒、咳嗽，咳嗽厉害时，要服镇咳药，以免影响伤口的正常愈合.

　　6患者眼部植入人工晶体后，需定期到医院复诊;若发生视力下降，需及时就诊，查明原因，对症治疗。

　　白内障囊内摘除术后患者，需及早配镜矫正术眼视力。

　　吃什么头发不分叉

　　1、核桃

　　脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素，经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有记载，称核桃仁能“通经脉、黑须发”，可见核桃仁的美发功能名不虚传。

　　2、牛肉

　　牛肉等红肉中富含的铁，对头发来说是很重要的营养素。专家指出，缺铁性贫血的人往往头发也稀稀疏疏。但红肉不能多吃，因其也富含饱和脂肪，建议一周吃1~2次牛肉就足够。

　　3、奇异果

　　奇异果可谓水果中的营养之王，富含胡萝卜素、维生素C、精氨酸，除了卓越的抵抗衰老的本领，即抗辐射、氧化和自由基，还含有大量的ALA酸，能帮助秀发维持水分，防止头发干燥，可全面改善头发状态。

　　4、枸杞子

　　含有美容必需的维生素A1、B2、C和微量元素钙、磷、铁等，尤以维生素A和C含量高。在化妆品中添加枸杞子的提取物，可以防止脱发，使头发乌黑发亮，同时对人体必需的维生素及微量元素缺乏而引起的黄发、白发、面色无华、皮肤干燥等均有显着改善。由于它还能促进头发黑色素的生成，对脱发也有很好的疗效。

　　5、小麦面包

　　全谷类的食物不仅仅利于牙的健康，也利于头发的健康，全谷类的食物包括小麦面包和加强型的早餐谷类食物，其中含有丰富的锌、铁、维生素B。建议在正餐之前补充小量的全谷类食物作为工作间歇的补充。

　　6、牡蛎

　　牡蛎富含锌，如果缺锌则导致脱发、头皮发干，并易生头皮屑，甚至睫毛也会脱落。此外，牡蛎还富含蛋白质。头发最主要的成分是蛋白质。如果体内缺少足够的蛋白质，则脱落的头发无法及时补充，还会让新生的头发干枯、脆弱。

　　7、杏仁

　　杏仁坚固秀发。研究发现，掉发的人更易缺乏维生素B6、维E、铁和锌。另外，高脂肪饮食会造成男性雄性激素的增加，导致脱发。而杏仁中含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，是根治掉发的超级食品。

　　8、鳄梨

　　鳄梨最出名的可能是鳄梨沙拉酱——最受欢迎的零食之一，它的营养也使其成为一个令人难以置信的深层护发素。鳄梨中的ω-3脂肪酸，维生素A、D、E、B6，镁，铜和铁促进头发生长，滋润秀发并防止干燥和减少断发。

　　头发对于女性来说，是一个重要的部位，但是你知道头发的各种问题其实和身体有着很大的联系吗?所以想要做好头发护理的工作，那就必须从健康着手，才能获得理想的效果哦!那么下面就让我们一起了解下头发问题与健康的关系以及对应的护发方法吧!

　　①发色透露的健康问题

　　(1)黑得过分——小心患癌

　　尽管黑发是黄种人健康的头发颜色，但是头发过分黑、或突然变黑则属不正常现象。如头发过黑，或一直都不太黑却突然变成漆黑，则有患癌症的可能。

　　(2)头发发黄——小心体虚贫血

　　如果头发发黄且干枯稀疏，则多是久病体虚或营养不良引起的，多为精血不足、不健康的表现。

　　黄褐色或淡黄色则是甲状腺功能低下，或高度营养不良。

　　重度缺铁性贫血和大病初愈等也会导致机体内黑色素减少，使黑发逐渐变为黄褐色或淡黄色。

　　(3)头发突然变红——小心重金属中毒

　　黄种人的头发略呈棕红色，属正常现象。

　　但头发自然变成红色或红褐色，则可能是由铅、砷等重金属中毒引起的，应及时就医确诊。

　　(4)年轻人头发早白——小心肠胃病等疾病问题

　　青少年有白发，一般伴有肾虚症状，则为肾气亏虚的病征，如兼有心虚症状，则为耗伤心血所致。

　　头发如果在短时间里突然大量变白，且面红口苦，烦躁易怒，则为肝病的表现。

　　年轻人头发早白，可能是由动脉粥样硬化、结核病、贫血、胃肠病等疾病引起的。

　　斑秃、白癜风、斑驳病等疾病也可能导致头发大量变白。

　　②脱发小心肾虚、气血不足

　　中医认为，“肾主发”。肾的机能也会影响头发，有肾虚现象也常见掉发问题。还有，贫血、气血不足族群;由于中医强调，“气为血之率，发为血之营”，因此补养气血充足，才能维持头发的健康生成。

　　而很多女性的脱发症状也正是因为贫血而引发的，一般来说，大量脱发的症状大都出现在女性生育之后。这是因为怀孕直至哺乳的整个过程会让女性失去大量的气血，也就会导致大量脱发的现象出现，所以对于这个时期的脱发问题，最好的解决办法就是补血了。

　　改善方法

　　中医认为黑色入肾，因此多吃黑色食物可以有效的起到补肾的功效，从而改善掉发。

　　《黄帝内经·灵兰秘典》说：“肾者作强之官，伎巧出焉。”肾作为人的先天之本，生命之根，它的作用如同掌管国运命脉的官员，决定着人的健康、长寿与年轻状况。所谓肾有多好，人就有多年轻，肾与一个人的生长、发育、生殖、美貌等密切相关，所以养肾、护肾是每一个男、女保持强生命力与年轻活力的根本。本文从中医及饮食角度出发，论述吃什么养肾护肾。

　　五脏之肾的功能

　　腰，肾之府也，肾位于人体的腰部，主藏精，为人体精气所处，生血之源；主水，与膀胱互为表里，调节人体水液代谢，为人体之水脏；主骨，生髓，其华在发；主藏志，在志为恐，肾气不足显为恐，过恐易伤肾；主纳气，与肺相互作用，调节人体摄气纳气。

　　酉时，适量喝水以养肾

　　申时(下午15:00-17:00)，膀胱当令，此时人体排泄能力最强，大量水液外排。到达酉时(17:00-19:00)，肾经当令，此时最宜补肾阳，又因与申时交替此时应适量补充水分(400ml左右为宜)，以排除肾脏内的毒素。

　　《灵枢·本输》中提到：肾合膀胱，即肾与膀胱互为表里，其中肾为人体水脏，被称为调水之官，膀胱为人体储水之器，二者相互作用，共同主持和调节人体的水液代谢。所以，申时膀胱排泄，酉时肾脏藏精，此段时间应适量喝水，有排有收，有进有出，如此，方为平衡。

　　养肾，宜多食黑色食品

　　肾，在五色为黑，中医认为，黑色入肾，所以多食黑色食品有助于养肾，比如黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑米、黑荞麦、海带、李子等，具体养肾食品如下：

　　黑豆

　　黑豆，又称为黑大豆、乌豆，性甘，味平，归脾、肾经，具有补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒之功效。中医认为，豆为肾之谷也，黑通水，水走肾，且黑豆形如人体之肾，故多食黑豆有助于养肾护肾。

　　黑芝麻

　　黑芝麻又称为胡麻、油麻，性平味甘，归肝、肺、肾经，具有滋补肝肾，生津润肠，润肤护发，明目之功效。黑芝麻对于因肾气不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白、产妇缺乳、糖尿病、痔疮等均有着良好的疗效。我们都知道，多食黑芝麻有助于治疗脱发、白发等，这便是因为黑芝麻养肾，因为肾为血之源，发为血之余，故头发是肾好的体表表现，肾好，其华在发。

　　柑橘

　　柑橘类水果中的维c，有助身体更好地吸收铁，同时，其在胶原质的生长中非常重要，促进胶原合成，可起到促进头发生长的作用。

　　无花果

　　无花果可以说是我们身体的保护神，具有很高的药物价值，能吸咐肠道内的有害物质，开胃助消化，清热消炎，还是抗癌高手。而无花果中含有的钾、钙、铁等丰富矿物质能强健头发的发干，保持头发中的水分。

　　蜜桃

　　优良品种的蜜桃果肉细腻，味道非常诱人。有研究表明，蜜桃中的维生素a含量是葡萄的5倍以上，含铁量比苹果高达20倍，这都是对头发非常有用的营养元素和微量元素。

　　秋天上火该吃什么?常吃3类水果可降火

　　每天大鱼大肉，并且生活不规律，很容易上火，这可要怎么办呢?今天，治白发网就来为大家推荐哪些食物可以降火，上火吃什么水果，一起来看看吧。

　　上火吃什么水果

　　猕猴桃性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效。可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病，而且还有抗衰老的作用。唐代医药学家陈藏器介绍猕猴桃的功效为“调中下气、主骨节风、瘫缓不随、长年白发”。现代医学研究分析，猕猴桃果实含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。其维生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。近年来有报道称：猕猴桃能阻断致癌物质——亚硝胺合成的活性成分，阻断率达98%，有抑制癌细胞的作用。所以，猕猴桃是滋补强身的上等果品。

　　柚子：中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用;柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气;柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。

　　葡萄：多吃葡萄可补气、养血、强心。《名医别录》说：逐水，利小便。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用有助开胃。葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10%-25%，高者可达30左右。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。医学研究证明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。

　　啤酒护发

　　将头发洗净、擦干，再将整瓶啤酒的1/8均匀地抹在头发上，做一些手部按摩使啤酒渗透头发根部。

　　15分钟后用清水洗净头发，再用木梳或牛角梳梳顺头发。啤酒中有效的营养成分对防止头发干枯脱落有良好的治疗效果，还可以使头发光亮。

　　多进行头部按摩

　　日常空闲的时候，可以使用头部按摩器来按摩头皮，可以促进头部的血液循环，也可以促进头发健康而且快速的生长;

　　养成良好的睡眠习惯

　　充足的睡眠习惯才能保持身体的正常的新陈代谢，同事头发也能够达到生长的作用;

　　不同牌子的洗发水换着使用

　　不要经常使用同一种牌子的洗发水，洗发水最好是经常换着使用，经常保持头发清洁，经常梳理，促进头皮的血液循环，同时也能够促进头发的生长;

　　吹风机要少用

　　吹风机的温度过高会导致毛发组织受损，毛发受损后就很难使头发能够正常的生长，所以说吹风机少用或者是不用为好;

　　避免烫染发

　　烫发染发药水中的碱性成分和氧化作用，会致使头发表层的鳞片遭到破坏。

　　使头发内部结构处于无保护状态，会使内部的水分和营养成分流失，有害于头发、头皮和毛囊。

　　会或多或少地使头发的角质蛋白发生变性，使头发容易发黄、发脆，没有光泽、没有弹性。

　　不要累积太多压力

　　压力一旦累积，会阻碍全身的血液循环。头皮血液循环会影响头发的生长。找一个可以舒缓自己压力的方法吧。

　　治白发网：以上就是关于的相关知识介绍，大家应该都有了一定的了解了。头发的生长与我们日常生活中的护理是息息相关的，如果你觉得这经验对你有帮助的话，那就多多关注，可以给予收藏哦，希望以上的内容能够帮助到大家。

　　女人都希望自己拥有一头乌黑亮丽的头发，那么有哪些妙招能帮助你拥有一头乌发呢?吃什么能生发呢?生发的食物有哪些呢?生发的妙招有什么呢?下面大家就跟着治白发网一起来看一看吧!

　　乌黑发亮的秀发总会让人羡慕，而一提到护发秘方，很多人首选黑芝麻。可见黑芝麻护发的观点根深蒂固。专家提醒，黑芝麻对头发健康确实会有一定好处，不过却并不是万能的，像毛囊坏死等严重的头发问题黑芝麻也无能为力。而且黑芝麻并非人人适用，肠胃功能不好的人、脾胃虚寒的人不宜多吃。

　　黑芝麻是我们生活当中十分常见的食物，多吃它有很多好处，而其中之一的好处就是能够生发，所以爱美的女性在生活当中不妨多吃它哦!

　　“黑芝麻护发从中医角度来看确实有一定道理。” 一直从事毛发研究的专家指出，中医认为“发为血之余，肾之华在发”，说的是头发与肝血和肾气息息相关，肾虚就易造成脱发或白发，所以滋补肝肾的食物对头发有好处。而多吃黑芝麻可以滋补肝肾，护发养发，这一点在《本草纲目》中也有记载。

　　黑芝麻能够生发并不是凭空说的，它能够生发是有科学依据的，那么它为何能够生发呢?下面大家就跟着治白发网一起来看看吧!

　　从营养学角度来看，黑芝麻护发也有依据。专家介绍，黑芝麻的蛋白质、亚油酸含量都很高，可以补充头发营养，而且黑芝麻本身有丰富的矿物质和维生素，这些都对头发健康有好处。

　　但这并不意味着吃黑芝麻头发就一定会变黑。专家表示，黑芝麻对于正常衰老的白发也只能起到辅助作用，而且要长期坚持。另外如果头发有了严重问题，比如对已经坏死的毛囊，黑芝麻就爱莫能助。此外，影响头发健康的因素很多，包括缺乏营养、压力大、遗传及护理不当等，因此除了通过黑芝麻补充头发营养外，还要保持健康的生活方式和使用正规的护发产品。

　　食用黑芝麻也不是多多益善，更不是人人适用。专家建议，因为黑芝麻含脂肪很多，而且不好消化，每天10~15克即可，建议用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，这样更有利于吸收。另外，脾虚、大便溏稀的人要少吃，吃多了容易拉肚子。

　　除了上述治白发网介绍的黑芝麻之外，还有其他的食物能够生发，那么还有哪些食物能够生发呢?下面大家就跟着治白发网一起来看看吧!

　　生发食物有哪些

　　补充维生素E

　　因为维生素E可以抵抗毛发衰老，促进毛母细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、青色卷心菜、黑芝麻等。

　　补碘

　　女性头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的功能，有利于头发健美。脱发女性可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。

　　补充植物蛋白

　　研究发现，患者应多吃大豆、黑芝麻、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品。

　　补充铁质

　　根据科学家研究，脱发妇女中，缺铁者占30%，因此，患者要多吃含铁质丰富的食物，如黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。也可以配合 浓黑密发 等生发产品。

　　多吃蔬菜和水果

　　妇女容易脱发的因素之一是血液中含有酸性毒素，长期过量食用糖类和脂肪类食物，使代谢过程中产生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物质滞留体内，产生酸毒素。所以要少吃肝类、肉类等食品，因这些食品中的酸性物质容易引起酸毒素过多。蔬菜和水果是碱性食物，能中和酸性毒素，可以适当多吃。

　　女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃，因为这些时期的女性失血和消耗营养较多，花生红衣对于她们养血、补血很有好处。

　　同时，花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为，“发者血之余”，脱发、白发是因为血亏，使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血，能使人的头发更加乌黑靓丽。

　　推荐花生补血食谱

　　花生红枣汤

　　【原料】花生120克，大枣30克。

　　【做法】加水煎服。亦可嚼食花生，用大枣煎汤送服。

　　【功效】花生与大枣配用能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血、血小板减少性紫癜、血友病等出血有一定疗效。

　　女人贫血补铁应该注意什么?

　　很多女人会有贫血的现象，市场上也有很多补血的产品，服用这些补血补铁产品时，应该注意一些服用原则，才能保证药效的正常发挥，防止贫血复发。

　　贫血补铁应坚持“小量、长期”的原则

　　1、格按医嘱服药，切勿自作主张加大服药剂量，以免铁中毒;也绝不能一次大剂量，否则易致急性铁中毒。铁中毒表现为：头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛，休克等，严重者可致昏迷、惊厥等，甚至死亡。

　　2、注意药物对铁剂吸收的不良影响：四环素族抗生素能与铁剂生成不溶性络合物，不利吸收。故应尽量避免同时应用。若两者必须应用，应间隔3小时以上。

　　3、口服铁剂时应将药物放在舌面上，直接用水冲饮下肚，不要咀嚼药物，以免染黑牙齿，影响美容。

　　4、应在饭后服药，避免空腹服药，以减轻药物对胃肠道的刺激而引起的恶心呕吐。同时服用维生素C或果汁，因酸性环境有利于铁的吸收。

　　5、含钙类食品(如豆腐)和高磷酸盐食品(如牛奶)等，与铁剂能络合而生成沉淀，故应避免合用。

　　6、口服铁剂期间，不要喝浓茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸，能与铁生成不溶性的铁质沉淀，而妨碍铁的吸收。牛奶及其他碱性物质也可影响铁的吸收，应避免同时服用，或尽量少食用。乳类(尤其是牛奶)中含铁最少，不能大量饮用，否则会降低胃肠道内已有铁的含量。

　　7、用几个月后，临床症状改善、血色素正常后，不能立即停药，还应在医生指导下再服3—6月，以补充体内的储存铁，防止贫血的复发。

　　治白发网：血液被赋予身体健康、气色红润的重任，偶尔也会有些过劳，损耗太多，就会出现血虚的一系列影响。我们要做的就是找出血液不足的原因，帮上一把，恢复其旺盛。它充足，身康泰，你美丽。

　　说起黑米相信我们每个人都见过，也有很多的朋友都吃过的。黑米的营养丰富，含有大量的营养物质同时，黑米有着补血、补肾的作用。不过，治白发网今天给大家介绍的是黑米糕做法，一起来看看吧。

　　黑米的营养价值是很高的，吃过黑米的朋友都知道，它吃起来也十分的香。黑米的吃法也有很多的，我们除了把它制作成黑米粥，还能够制作成黑米糕的哦，吃起来香甜可口，甜而不腻的。

　　黑米糕做法一：(简单做法)

　　材料：黑米粉500克，鸡蛋500克，糖300克

　　做法：蛋和糖打发再加粉拌均，到入糕盘入笼蒸15分钟即可.

　　黑米糕做法二

　　黑米糕的做法是有很多的，除了上面一种，我们还能够用这种方法制作，需要的食材有黑米、蛋黄、砂糖以及适量的玉米油。

　　做法

　　1.先将黑米洗干净然后用水浸泡12小时左右。把准备好的黑米放进搅拌机，打成细粉。

　　2.倒入玉米油，然后打入两个鸡蛋，搅拌成细腻的糊糊。

　　3.添加辅料。可以依照米粥的浓度和黏度来添加辅料，辅料的种类根据自己的口味来选择，你选择的口味可以适合孩子适合工作的年轻人呢，正在处于怀孕期间的孕妇。根据他们的需求来选择不同口味的辅料(红豆、葡萄干、红枣等、牛奶等)。

　　4.这时候我们再在里面加上适量的糯米粉是用来增加韧性的，如果喜欢吃糖的话，我们可以多加些糖在里面。如果觉得比较干的话，我们再加入适量的温开水在里面进行均匀的搅拌。

　　5.上锅蒸，水开后蒸上去，25分钟到30分钟。记得蒸格里铺一块纱布或者油纸。

　　6.此时的你等待结果的途中可以做一些家务活，如整理家务啦，可以欣赏自己喜欢的音乐美剧。这样带着美好的心情你就可以品味到香气喷喷的黑米糕。

　　小贴士：现在大家做面包、蒸煮食物都有很多可爱的模子，蒸煮黑米糕的时候大家也可以选择一些模子来蒸出不同的形状，宝宝很喜欢吃。不过记得模子里面最好放入锡箔纸或者油纸。

　　黑米的营养价值

　　黑米所含锰、锌 、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。主要营养成分(糙米)：按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用。

　　蒸黑米的水不用太多，以刚刚没过黑米为宜。如果黑米浸泡不充分，需酌情增加水量。

　　保鲜盒中垫保鲜膜，便于枣糕脱模。

　　红枣黑米粥的做法

　　黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。

　　枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。

　　中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。

　　银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

　　花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用。

　　食材

　　黑米100g、银耳50g、红枣50g、花生米50g、冰糖适量。

　　步骤

　　1.准备好黑米。

　　2.把黑米先浸泡两个小时，时间充足可泡更长时间。

　　3.泡好的黑米和其它原材料。

　　4.洗净，加入冰糖,多加点水，我的电饭锅不是全自动的，煮沸把盖掀开点，煮两小时。

　　5.如果想更粘，可以加少许碱，这样熟得快点，煮出来也更粘，时间充足就不用这样。

　　6.这粥可以热喝也可以凉喝。

　　小贴士

　　在北方，煮粥的时候，在里面放点碱，可以让粥熟得更快更粘稠。

　　冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。

　　黑米的功效与作用

　　现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

　　1.抗衰老、预防动脉硬化

　　黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。

　　此外，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。

　　2.低血糖

　　黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。

　　3.控制血压、减少患心脑血管疾病

　　黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

　　治白发网：看完上面的文章，大家对黑米的了解有没有加深呢?黑米对头发也有不错的滋润效果，冬天用黑米的淘米水洗头发，还可以防止静电哦。另外黑米还有滋阴补肾、明目活血的效果。