现在的电子产品普及,很多儿童很小就开始接触了。这些电子产品连大人都上瘾,更别说是小孩了,所以造成很多儿童近视眼。那么矫正视力是什么意思,又应该如何矫正呢?
矫正视力是什么意思
有人认为“矫正”的含意是指戴眼镜后视力会得到矫正,这是一个错误的概念。
矫正视力相对于裸眼视力而言,一般多针对屈光不正的人。裸眼视力是实际视力,而矫正视力就是用眼镜来矫正屈光不正,之后得出的视力。也就是说,矫正视力就是戴眼镜后的视力。不戴眼镜所测得的视力称为裸眼视力。
目前矫正屈光不正采用的方法主要有三种:佩戴框架眼镜、角膜接触镜(ok镜)和激光手术治疗。佩戴框架眼镜仍是最常被采用的,其缺点是影响外观,但随着技术的不断进步,眼镜架越来越轻,眼镜片从玻璃镜片发展到目前广泛使用的树脂镜片。佩戴框架眼镜仍是目前最安全的矫正视力的方法。
孩子的学业负担过重,营养不均衡的现象很普遍,就造成了脏腑气血阴阳失调,非病变性的肝脾肾虚弱的现象非常普遍。而眼睛是在这些脏腑的濡养下才得以发挥其正常的视觉功能的,由于肝脾肾功能不好,使眼睛的营养不能及时地得到供给,久而久之,就诱发了近视。
怎么矫正儿童视力
目前矫正屈光不正采用的方法主要有三种:佩戴框架眼镜、角膜接触镜和激光手术治疗。对于儿童来说,最安全的还是佩戴框架眼镜来矫正视力。
除了物理性的矫正方式,平时在饮食中也可以补充一些有利于眼睛的微量元素。
1、含钙食物:饮食缺钙,则会引起幼儿神经肌肉兴奋性增高,使眼肌处于高度紧张状态,时间久了容易造成视力损害,所以,多给孩子摄入含钙的食物,瘦肉、奶类、蛋类、豆类、鱼和虾、海带、蔬菜、桔橙等都含有相对丰富的钙。
2、含维生素A食物:含维生素A的食物可以预防结膜和角膜发生干燥和退变,可预防和治疗“干眼病”。维生素A还能增强眼睛对黑暗环境的适应能力。富含维生素A的食物有猪肝、鸡肝、蛋黄、牛奶、胡萝卜、菠菜、韭菜、青椒、红心自薯以及橘子、杏子、柿子等。
3、含维生素C食物:维生素C是组成眼球晶状体的成分之一,缺乏维生素C容易使水晶体发生浑浊,从而患上白内障。多给幼儿摄取含维生素C的食物,如各种蔬菜和水果,其中青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨等含量最高。
4、含铬食物:当人体内铬含量下降时,胰岛素的作用就明显降低,使血浆的渗透压上升,导致眼的晶状体和眼房内渗透压也发生变化,造成弱视、近视。人体所需的铬应从天然食物中摄取,如糙米、玉米、红糖中含量都很高。还要注意,宝宝多吃甜食也会使晶状体和房水的渗透压发生改变。
5、碱性食物:身体疲劳是由于体内酸陛代谢产物大多使人体内环境偏酸所致,眼睛疲劳也不例外。如果多吃碱性食物就会中和体内偏酸的环境,解除眼部的疲劳。碱性食物有粗米、苹果、柑橘、海带及豆角、青椒等新鲜食物。
男人是一个家庭的顶梁柱,主心骨。正是因为家庭和工作的压力很大,男人健康问题成为了很多贤内助最关心的问题了。不过目前很多男性朋友都出现了不同程度偏头痛的现象,今天我们就来了解一下偏头痛的原因,以及男人偏头痛怎么办吧。
男人如果腰围过粗易导致偏头痛
精神压力大、长期呆在空调房等等原因,都有可能导致偏头痛。但是很多男性朋友并不重视这些问题,往往是靠忍来解决。
乳腺病也会“缠”上男人
很多人认为,乳腺疾病是女人的“专利”,专家却不是这样说的,因为男人也有乳头和乳腺组织,同样会患乳腺疾病。和女性相似,最常见的是乳腺增生,而对于乳腺癌来说,男性乳腺癌往往更凶险。
一般发病年龄大、病期晚、淋巴结转移率高,治疗效果比女性差。所以,如果男性感觉到有单侧或双侧乳房增大,并能摸到有结节,活动时有肿痛或触痛感,就有可能是乳腺增生在“作怪”。在日常生活中,应多运动,不要乱补营养品,尽量不使用激素,不要饮酒、吃辛辣刺激、海鲜等“发物”。
腰围过粗易导致偏头痛
有数据显示,腰围过粗的男性中,患偏头痛的比例更高,而经常性疲劳、说话障碍、控制不住的哈欠就是偏头痛的前兆。李晓阳建议,男性应常吃富含B族维生素的谷类、黄豆等食物,这样能舒解压力,缓和情绪。也可以每天吃一些葵花子、杏仁、腰果、榛子等坚果,另外,慢跑、骑自行车和游泳等运动也可预防和缓解偏头痛。
霉菌性阴道炎也会“沾”上男性
霉菌性阴道炎,一听这名称就断定是“女性病”,李晓阳说,虽说这是一种源发于女性身上的疾病,但男性要与患霉菌性阴道炎的女性有性接触的,约一半的人会被感染。与此相似的还有念珠菌性阴道炎、滴虫病、细菌性阴道炎等20多种疾病,这类疾病会在夫妻间反复互相感染,也称“乒乓效应”。所以,在夫妻双方只要有一人出现泌尿生殖系统疾病,另一半也应及早就医。
花五分钟巧治偏头痛
揉太阳穴
每天清晨醒来后和晚上临睡以前,用双手中指按太阳穴转圈揉动,先顺揉7~8圈,再倒揉7~8圈,这样反复几次,连续数日,偏头痛可大为减轻。
梳摩痛点
将双手的10个指尖,放在头部最痛的地方,像梳头那样进行快速按摩,每次梳摩100个来回,每天早、中、晚饭前各做1次,便可达到止痛目的。
热水浸手
偏头痛发作时,可将双手浸没于一壶热水中(水温以手入水后能忍受的极限为宜),坚持浸泡半个小时左右,便可使手部血管扩张,脑部血液相应减少,从而使偏头痛逐渐减轻。
中药塞鼻
取川芎、白芷、炙远志各15克焙干,再加冰片7克,共研成细粉后装瓶备用。在治疗偏头痛时,可用纱布包少许药粉塞鼻,一般塞鼻后15分钟左右便可止痛。
在现代,电脑已经成为了人们生活中必不可少的一项存在。随着电脑一族也越来越多,由此产生的健康问题也越来越多,其中眼部的养生保健是最需要我们加以注意的内容。那么如何才能帮助电脑族保护眼睛呢?下面就让我们一起来学习一下吧。
1、维生素A
它能构成视网膜表面的感光物质,夜盲症就是缺乏维生素A引起的。长时间盯着计算机屏幕,会大量消耗维生素A。最常见富含维生素A的食物是动物内脏,但其含胆固醇较高,不适合大量食用。建议可以吃含β胡萝卜素多的食物,比如胡萝卜、菠菜等绿黄蔬菜,黄色水果、蛋类、乳制品等,因为β胡萝卜素在体内平均有1/6会转化成维生素A。不过,维生素A、β胡萝卜素是脂溶性的,跟脂肪一起吃效果更佳,所以最好入菜或饭后吃。
2、类胡萝卜素
除了β胡萝卜素外,类胡萝卜素家族的其他成员,比如叶黄素、玉米黄素,对眼睛健康的贡献也不可忽视。类胡萝卜素的来源,包括深黄、深绿和红色蔬果,如南瓜、青辣椒、西红柿、玉米、木瓜、哈密瓜、芒果、西瓜等。叶黄素跟玉米黄素可在深绿色多叶蔬菜中找到,如菠菜、芥兰、芥菜、西洋芹等。
3、B族维生素
它关系着视神经的健康,也有保护角膜的作用。缺乏B族维生素,容易发生神经病变、神经炎,眼睛易畏光、视力模糊、流泪等。糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物,还有肝脏、瘦肉、酵母、牛奶、豆类、绿色蔬菜等,都富含B族维生素。
4、维生素C
番石榴、猕猴桃、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等含维生素C较多。同时当季水果的维生素C更高。一些蔬菜既有维生素C,又可提供β胡萝卜素,如青椒、芥兰、西兰花、菠菜、西红柿等。但维生素C怕热、怕光线、又怕铁锅,最好尽量生吃以减少营养素流失。
5、维生素E
维生素E也是抗氧化物,植物油(例如橄榄油、黄豆油、花生油、葵花籽油等)、坚果类(例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花籽等)、小麦胚芽,都是维生素E的良好来源。
6、花青素
花青素这种抗氧化剂可以增强夜间视力,减缓眼睛黄斑退化。红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果,例如:红甜菜、蓝莓、蔓越莓、黑樱桃、紫葡萄(皮)、加州李等,都含有花青素。
7、锌
身体要清除自由基,需要锌等矿物质帮忙。另外,研究发现,缺乏锌可能导致黄斑部退化。锌在生蚝、贝类、鱼虾等所有海鲜中都有。另外,小麦、坚果中,也含有锌。
以上的这七种元素对于电脑族保护眼睛有着很好的效果,如果你也是电脑族的一员的话,那就应该多吃富含着七种元素的各类食材。事实上,这几种元素在我们的日常饮食中就应该有所包括,作为电脑族只要增加它们的比重即可。长期坚持的话,你就一定能发现自己眼睛的变化。
长时间的对着电脑,很多电脑族的眼睛都会出现这样那样的问题,所以对于电脑族来说,护眼势在必行。那么电脑族应该如何保护眼睛呢?吃什么能够帮助电脑族护眼呢?下面就让治白发网和大家一起分享下电脑族护眼必备的十种食物吧。
紫薯
西方科学界,通过对紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食物的研究,发现紫色食物都具有一个共同点,就是它们都含有一种叫做“花青素”的物质。花青素具有极强的抗氧化作用,能有效阻击“自由基”;花青素还具有神奇的抗血管硬化作用,可阻止心脏病发作及脑中风的发生;大量的癌症研究也证实,花青素具有上佳的抗突变、抗肿瘤的预防功效。
在自由基对组织器官的伤害中,最容易被伤害的首先是眼球,而紫色食品的抗自由基效力,当属最佳的天然“护目食品”。因此,经常吃一些紫色食品,可以有效地维护眼睛健康,预防各种眼病的发生。
菠菜
吃大量菠菜,也许可减低老年失明的危险。这要归功于类胡萝卜素——绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。菠菜有助于提高人的记忆力,它含有的抗氧化剂可对人体有害分子起阻挡作用。中医学认为菠菜根可治便秘、痔疮出血和夜盲症,也认定对视力有很好的辅助疗效。
胡萝卜
胡萝卜跟眼睛的关系主要来自于它的胡萝卜素,因为胡萝卜素在人体之内可转化成维生素A,维生素A对眼睛的视力很有帮助,特别在暗光下和光线快速变换下的视力,一定要维生素A参与才能顺利完成,人们现在经常盯着电脑看,看电视、打游戏,这时消耗的维生素A特别多,很多人会感到眼睛发干,如果膳食中缺维生素A就会有这种不良感觉,所以应多补充些胡萝卜素,吃胡萝卜可以明目就是这个道理。
杏
杏含有适量的维C及丰富的维A原,还含糖、蛋白质、无机盐、维B1维B2、脂肪等,是一种营养价值较高的水果。
枣
枣营养十分丰富,含有对人体有益的14种氨基酸,维他命含量高出苹果、香蕉几十倍,有“活维他命丸”的美称。
西红柿
西红柿含有丰富的维他命、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性,所以有保护维C的作用,烹煮过程中不易破坏。
人体所需要的各种营养物质要怎么补充才健康呢?并不是多多益善,而应根据身体所反映的“健康信号”来补充、调整饮食,以便获得更合理的营养搭配。以下是身体信号告诉怎么补充营养,从口、唇、舌、鼻、指甲、头发反应的健康信号,调整营养物质。
口部信号
若发现口角发红,长期干裂,而且口唇和舌头疼痛,你很可能是因营养不足而患上口角炎,若不注意,就会引起口疮和淋巴结炎。口角炎的成因多为缺乏铁质和维生素B2(核黄素)及维生素B6造成。从人体内部说,缺乏这两种维生素会引起贫血,影响人体的生长发育。
补充办法
吃菠菜等绿叶型蔬菜,常食猪、牛肉、肝脏、豆类等。服维生素B族营养丸。
唇部信号
唇部开裂、脱落、唇线模糊,是唇病的征兆,说明你欠维生素B2及维生素C。
补充办法
多吃青菜、柑桔、西红柿、瓜果、马铃薯等。服维生素B族和维生素C片。
舌部信号
若发现舌头过于平滑、味蕾突起发红、舌尖两侧发黄、发白,说明你欠缺叶酸及铁质。缺乏这类物质,将导致骨髓内红血球的生产受到阻碍,从而引起舌炎、贫血、胃肠功能紊乱、生长发育不良。
补充办法
多吃肝脏、菠菜、黑面包并服用含有叶酸成分的B族维生素营养丸。
鼻部信号
若鼻子两边发红,油腻光亮发红常脱皮,说明你体内缺锌。缺锌会引食欲不振和新陈代谢障碍。不过缺锌的现象相对较少。
补充办法
大部分食品中都含有锌,只要不偏食,缺锌现象可以得到纠正。亦可服用含有锌的多种维生素营养丸。
指甲信号
指甲上有白点,表示缺锌。指甲容易断裂,说明你缺铁。缺锌、缺铁有时可能会同时出现。
补充办法
多吃菠菜、肝脏和猪、牛羊肉,服用含有锌的多种维生素营养丸。
头发信号
脱发、头发拔出时无痛感、发丝易缠卷,说明你缺乏维生素C和铁质。而头发色泽变浅、变淡,是维生素B12偏低的信号。缺乏B12者体内红血球的生产和神经系统都会受到影响。
调节办法
多吃乳类食品、肝脏、鱼类和豆类。补充B族维生素营养丸。
我们的眼睛是代替我们看世界的窗口,所以我们要经常的给我们的眼睛进行护理。那么大家真的知道眼部护理步骤吗?今天给大家带来一天的眼部护理,只有大家按照下文去做,一定会有明亮大眼睛的。
1、早晨:7:00到9:00
症状:黑眼圈、双眼浮肿、红血丝。
给眼部和眼部四周做个按摩。取出前一个晚上放在冰箱里面的矿泉水,把双眼闭上,然后使用矿泉水的底部由眼窝的地方轻柔的滚动到眼角的位置一分钟。
2、上午:10:00
症状:眼睛酸胀、脸上和眼周的皮肤紧绷绷。
找个空气好的位置,建议靠窗,一边用鼻子深吸气,一边开始闭眼,直到吸到不能再吸的时候,然后把双眼紧闭起来,然后一直睁到最大,等到一会呼吸恢复正常以后,再用两手握拳轻轻的敲打头顶几次。
3、午饭:12:00
症状:眼皮沉重。
午餐尽可能清淡又有营养,简单休息一会之后,可以做个简单的眼球运动,放松双眼,注意视线不要停留在任何物体上面,过后紧闭起双眼,保持2到3秒以后,忽然快速的睁开双眼,睁开双眼之后又保持2到3秒。头不动,把眼球分别由左、右、上、下的顺序来转动,并且各自分别都保持2到3秒。完成后睡30分钟午觉。
4、午过:15:00
症状:看东西有点模糊、眼睛干涩。
休息一会,起立,然后把双手以比两肩稍宽的距离轻轻的放在您面前的电脑桌上,之后往后移动双脚一直到身体呈前推的姿势,然后双臂撑住,但是要保持可以活动自如。弯曲双臂使两肘向外,慢慢朝电脑桌前降低胸部。头,还有背以及臀及腿保持在一条水平线上。
5、下午:18:30
症状:双眼无神、无力,浑身无力。
下班到家之后要卸妆,可以分别用专门卸眼部和脸部的卸妆油洗去停留在您脸上一整天的化妆品和疲倦,卸妆完成以后大家不要忘了拍上爽肤水用来保湿。吃完晚餐之后到户外去散散步。
6、晚上:21:40
症状:熬夜造成的黑眼圈、第二天起来看到眼袋很明显。
在现在的社会里,近视眼的患者是越来越多了,有些人的工作是很伤眼睛的,那么在平时的饮食中,吃什么对眼睛好?日常眼部的护理方法有哪些?经常面对电脑我们应该怎样保护眼睛?下面就让治白发网带大家了解一下吧。
吃什么对眼睛好
胡萝卜
维生素A是我们身体所需的微量元素之一。也是眼睛不可缺少的元素之一。维生素A包括有保持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的挑选。除了胡萝卜,卷心菜、生菜也是维生素A含量很高的食物。身体缺少了维生素A,人会得夜盲症。
菠菜
菠菜可以预防一些眼类疾病。在菠菜中发现的一种叫做黄体素的类胡萝卜素可以预防白内障和黄斑变性。
水果
像猕猴桃,橙子,枸杞子等这类富含维生素C的水果。维生素C可以消除能对眼睛造成伤害的自由基。
豆制品
豆制品中的脂肪酸,维生素E和天然抗发炎剂是对眼睛非常有益的物质。豆奶,黄豆,大豆乳酪这类豆制品有利眼睛健康。橄榄油和谷类食物等富含维生素E的食物相同有利于你的眼睛。
大蒜
大蒜是用来提高视力的极好的食物。大蒜中的硫能稳固晶状体,并且让它变得更有韧性。此外,富含硫的洋葱也对视力很有好处。
杏
杏中含有的维生素A可以免除由自由基对眼睛造成的伤害。杏中还含有一些负责提高视力的类胡萝卜素。
鸡蛋
如果你是一名非常喜爱吃鸡蛋的人,那么得祝贺你了。鸡蛋对视力十分有利。鸡蛋中含有半胱氨酸,硫,卵磷脂,氨基酸和黄体素,这些物质能够避免生成白内障。
鲑鱼和沙丁鱼
它们富含的ω- 3脂肪酸对视力非常有好处。ω- 3脂肪酸的主要来源就是鱼类,而鲑鱼和沙丁鱼就富含DHA这种ω- 3脂肪酸。
西兰花
西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂)。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。
我国民间素有“农历三月三,荠菜赛灵丹”的说法,不少老年人都会在此时吃一些和荠菜有关的菜肴,由此可见荠菜的药用功效。春秋战国时期成书的《诗经》里有“甘之如荠”之句,宋代大诗人陆游对荠菜情有独钟,曾吟诗赞美:“手烹墙阴荠,美若乳下豚。”
荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院,中西医结合医院营养与食疗专家介绍说,荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气,和中”;《食经》言其“补心脾”;《陆川本草》言其“消肿解毒,治疮疖,赤眼”。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,钙、铁含量也较高。与春天常见蔬菜相比,荠菜的草酸含量相对较低,所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。
专家介绍说,办公室白领易发生干眼症,荠菜中含有丰富的胡萝卜素,多吃荠菜能预防干眼病,也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用,尤其是大便不成形、经常便溏者。
荠菜食疗方法很多,可炒,可煮,可炖,可作馅,均鲜嫩可口、风味独特。王东旭特别向大家推荐以下三款荠菜食疗方,读者朋友们不妨一试。
荠菜荸荠汤
原料:荠菜100克,荸荠100克,水发香菇50克,及适量植物油、湿淀粉、麻油、精盐、味精。
制法:荠菜择去老叶,清水洗净,切成碎末。荸荠去皮,与香菇一起放入清水里洗净,各切成小丁。炒锅置旺火上,放油烧热,倒入菜丁翻炒后,注入适量清水,煮沸,倒入荠菜末,再煮15分钟,放入精盐、味精、麻油调味,以适量湿淀粉勾芡即成。
特点:鲜香可口。可清热降压。
荠菜豆腐汤
原料:嫩豆腐200克,荠菜100克,胡萝卜、水发香菇、竹笋、水面筋各25克及调料适量。
制法:嫩豆腐、水发香菇、竹笋、水面筋分别切成小丁。荠菜去杂,洗净,切成细末。胡萝卜洗净,入沸水锅中焯熟,捞出晾凉,切小丁。炒锅置火上,加油烧至七成热,加入豆腐丁、香菇丁、胡萝卜丁、笋丁、面筋、荠菜末、生姜末、精盐及素鲜汤,烧沸后加入味精,用湿淀粉勾稀芡,淋上麻油,出锅装入汤碗,即成。
特点:白绿相映、鲜嫩味美。可补虚益气、健脑益智、清热降压。
荠菜鸡蛋汤
原料:新鲜荠菜240克,鸡蛋4个,及适量精盐、味精、植物油。
制法:新鲜荠菜去杂,洗净,切成段,放进盘内,将鸡蛋打入碗内,用筷子拌匀。炒锅置旺火上,放水加盖烧沸,放入植物油,接着放入荠菜,再煮沸,倒入鸡蛋稍煮片刻,加入精盐,味精,盛入大汤碗内即成。
特点:色艳味鲜。可补心安神、养血止血、清热降压。
网络上流传着很多真真假假的流言,很是让人困扰,比如鸡翅尖有毒吗?治白发网表示好奇,鸡翅尖能吃吗?它真的像流传的那样,是有毒的吗?今天我们就来为大家解读一下鸡翅,也为大家介绍一下鸡翅尖的做法大全。
关于鸡翅尖有毒的传言,相信大家都知道了,这让很多吃货们不淡定了,吃了这么多年的鸡翅原来都吃错了吗?我们一起来看看。
一、鸡翅尖有毒吗
对于网络上流传的翅尖淋巴多不该吃的说法,一些顾客表示“没听说过”,也有人将信将疑。
专家说,翅尖确实是淋巴腺较集中的地方,脂肪含量也不低。从营养学和健康学角度,不宜多吃。
一是量,有的人天天顿顿吃,肯定伤身体。
二是味,有人喜欢买味重的,不仅刺激肠胃,还不易判断食物质量。
三是卫生,应该到正规的卫生条件好的店家购买,不能到小摊图便宜。
四是熟,一般趁热吃的食物都是加热后比较好吃,鸡翅也不例外,所以在吃鸡翅的时候最好能加热一下,熟透了再吃会更好。
此外,吃的同时最好搭配新鲜蔬菜、水果、豆制品,尽量“平衡”。
二、鸡身上不能吃的部位
有一种说法是鸡的“翅尖”部位是鸡打针的部位,是鸡的淋巴所在地,积累了有毒有害物质,不能吃。
这种说法混淆了两个概念。第一,鸡的“尖翅”跟“翅尖”是两个部位。鸡的尾骨退化,末尾几块尾骨愈合成一块尾综骨,该部位的肉质滑嫩,称为“尖翅”,俗称鸡尖、鸡三角、鸡屁股等,这和鸡的翅膀尖风马牛不相及。第二,鸡的皮下注射给药部位,多选在皮下组织丰富,也就是皮较“松”的地方。在翅膀附近注射一般选取翼下而不是翼尖,比如疫苗的皮下刺种。鸡身上还有其他种种注射部位,毕竟抗生素是要跟随循环系统游走全身的,仅仅抓住“注射部位有残留”这一点是片面的。
而被称为“尖翅”的鸡屁股部位,的确有两个应该被摘除的结构:“尾脂腺”和“腔上囊”。这两个部位也很容易被混淆。尾脂腺是鸡身上唯一的脂肪性腺体,一共有两枚,在鸡屁股背侧呈对称分布。鸡会用喙来啄取尾脂腺分泌的脂肪为自己的羽毛“上油”,以对羽毛起到隔离、保护作用。在禽肉业标准化屠宰中,尾脂腺是要去除的。如果是自己宰杀,由于活鸡这一部位直接向外界环境开放,且被鸡啄来啄去,容易引发腺体的阻塞或者鸡的炎症等,因此吃的时候还是摘除为好。
而腔上囊位于鸡直肠的上部,是体液免疫的中枢淋巴器官。不仅是针对鸡,所有动物的大型淋巴器官(如胸腺、脾脏)都不建议食用,因为那里往往包含大量没来及分解的病原体及细胞残骸、代谢废物等异物。
羊心,就是羊的心脏,因为羊心的功效比较多,口感也不错,所以很多人都相当青睐它。而且适量的吃羊心对身体健康是很有好处的。想知道羊心的做法以及羊心的营养价值吗?那就一起来看看吧。
吃羊心就一定要吃新鲜的羊心,只有新鲜的羊心营养才更好,下面就给你们说说羊心有哪些功效。
羊心的功效
羊心的营养价值非常高,羊心里面含有丰富的蛋白质和微量元素,羊心含有人体需要的多种氨基酸,常吃羊心能够补血和补心,并且可以预防心脏的疾病。
从羊心中可提取细胞色素C,其药理作用是加强细胞呼吸,直接参加线粒体的呼吸链,起电子传递体的作用,提高细胞的氧利用率,增加组织代谢。
细胞色素C尚能改善老龄大鼠的糖代谢和脂肪代谢,并能与细胞膜结合,抑制肾小管对钠的重吸收,维持细胞内上电角质的平衡。
给家兔注射细胞色素C可防止过量氯化钾所致心室纤颤和呼吸停止。
当然,虽然羊心很补,但是我们不宜多吃,多吃会导致体热而触发各类疾病的,因此适量就好。
从免疫或非免疫山羊心肌制取的可透析提取物(myocardial dialysable extracts,MDE)能增强刀豆球蛋白A(Con A)刺激的小鼠脾淋巴细胞体外DNA合成。
当浓度为10-2u/ml时,3H-UR渗入增强16.73%,与对照组比较有显着性差异在最适浓度下,MDE的这种作用较由同一山羊淋巴组织制备的转移因子(TF)为强,而与免疫所用抗原无关。
羊心的成分
每100克约含水分80克,蛋白质11.1克,脂肪8.3克,灰分1.4克,钙9毫克,磷414毫克,铁6.6毫克,硫胺素0.42毫克,核黄素3.57毫克,尼克酸18.9毫克,抗坏血酸17毫克,维生素A29900国际单位。
羊心做法一
材料
羊心500克,香菇75克,油菜心40克。
调料
葱段15克,姜块10克,料酒15克,酱油8克,精盐3克,味精3克,鸡精5克,白糖3克,鲜汤500克,胡椒粉1克,香油15克。
做法
1、将羊心洗净,切成条。
2、羊心准备好了之后就可以在勺内加水等它烧开,然后再下心条焯去它的血污,捞出。
3、沙锅内加葱段、姜块、料酒、酱油、精盐、鸡精、白糖、鲜汤烧开,下入羊心条。小心炖至七成熟。
4、下入香菇继续炖至羊心条熟烂,下入菜心段、味精、胡椒粉、香油烧开即成。
羊心做法二
主料
羊心80克,羊腰子80克,羊肚80克,羊肺80克,羊肝80克,羊血120克。