秋季养生的四防四补

日期:2018年10月27日,星期六,15时 / 作者:医生

  为什么秋天伤了肺会在冬天生病呢?

  《黄帝内经》指出:秋三月,此为容平,天气以急,地气以明。早卧早起,与鸡俱兴;使志安宁,以缓秋刑;收敛神气,使秋气平;无外其志,使肺气清;此秋气之应,养生之道。逆之则伤肺,冬为飧泄,奉藏者少。

  秋天的三个月,是万物成熟、收获的季节。这时天气已凉,人体应使意志安逸宁静,以缓和秋天肃杀气候对人体健康的影响。秋气与肺紧密相关,要让身体与秋天的气候相适应,使肺气不受秋燥的损害,就要调理养肺,适应秋天干燥的气候。

  秋季,是养生的关键时刻。若不注意秋季养生,损伤了肺气,冬天消化不良、腹泻等疾病就找上门了;还会使人体免疫力减弱,不适应冬天的寒冷而生病。

  燥是秋天的主气,秋天的空气中缺乏水分的湿润,常常出现干燥气候,使人易患秋燥病。

  燥易伤肺,肺失津润,宣发与肃降的功能就会受到影响,从而出现干咳少痰、气急鼻燥、唇干口渴等肺燥的症候。肺外合皮毛,如果肺失去了滋润,它能影响的外部器官皮毛,也同样出现干燥症状,如皮肤干涩、毛发枯燥、大便干结等。

  因此,在秋季应保持一定的湿度。饮食方面,应以防燥护阴、滋肾润肺的食品为主。秋不食肺,秋天肺气偏旺,不宜再补。

  (1)防秋燥

  燥邪伤人,易伤人体津液,津液既耗,就会出现燥象,表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂。肺喜润而恶燥,肺的功能必然受到影响,就会出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症。

  怎么来养阴防燥呢?元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说:秋气燥,宜食麻润其燥。秋天应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物,以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果。

  在起居上要早睡早起。早睡能养阴,早起呼吸新鲜空气,以利舒肺,能使机体津液充足、精力充沛。

  (2)防湿邪

  秋季从立秋到霜降有6个节气。此时,夏天的暑气还没有结束,秋天的雨水已经很多了,此时须防湿气阴邪,困伤脾阳而发生水肿或腹泻症状。要是早秋脾伤于湿,就会为冬天的慢性支气管炎等疾病的发作种下病根,所以秋季防湿也很关键。

  防湿主要应以祛湿化滞、和胃健脾的膳食为主。如莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山药等。

  (3)防贼风

  秋天气候多变,早晚温差大,冷热失常,往往使人措手不及,贼风往往会乘虚而入,使人生病。

  秋夜凉风习习,有的人爱开窗而睡。睡眠中人体免疫机能降低,阵阵凉风吹起地面尘土以及细菌病毒就会乘虚而入,被中医称为贼风。

  受到夜间贼风侵袭,第二天就会全身酸痛,疲乏无力,还会引起咽炎、气管炎、口歪眼斜、面部神经麻痹等。

  防贼风的方法有:一方面,注意穿衣、盖被,不要随意减衣;另一方面,不要过早地穿上棉衣,秋要冻,才会对贼风有抵抗力。

  (4)防秋郁

  晚秋时节,凄风惨雨、草枯叶落,人感受了季节的变化容易起忧思。人脑底部,有一个叫松果体的腺体,能分泌一种褪黑激素,它使人意志消沉、抑郁不乐。而入秋之后,松果体分泌褪黑激素相对增多,人的情绪相应低沉消极。

掉头发怎么治疗 牢记这些方法头发再也不掉

日期:2018年10月24日,星期三,13时 / 作者:医生

  冬季很多人掉头发会十分厉害,掉头发厉害不仅影响人的心情,由于心理压力过大还会加速脱发,那么掉头发怎么治疗呢?脱发怎么办呢?下面大家就一起来看看吧!

  生姜治脱发:鲜姜擦头皮

  用刀把鲜姜切成小片状,擦拭脱发的地方,姜中含有的姜辣素、姜烯油等成分,能够使头部的血液循环正常,促进新陈代谢,活化毛囊组织,利于头发的生长,能够治疗脱发。也可用未干老姜切成薄片,揉擦脱发部位,每次20分钟,每日1~2次,7天为1疗程。另外,把姜肉那面用火烧一下,效果会更好。

  生姜治脱发:生姜水浸泡

  用生姜煮水,然后装在盆子里,把头放下去泡,尽量让头皮都浸入水中。可同时用手指按摩头皮,大概10分钟后就可以了。泡完无须再用清水过头发,洗完后头皮会很辣,过一会儿就会觉得很凉爽,味道也会渐渐消散。

  生姜治脱发:生姜泥按摩

  把生姜压成姜泥,用纱布包上擦患处,再轻轻按摩,每天使用一到两次。这种方法可以尝试,按摩时一定要轻揉头皮,不能对皮下组织造成伤害。但这种方法只对那些因紧张、压力等原因造成的脱发有功效。

  生姜治脱发:敷生姜枸杞水

  将生姜和枸杞放在少量水中熬煮一阵,然后把水抹在洗干净的头发上,再把头发盘起来大约半小时后放下,自然晾干,大约半天后再洗净。持续1个月。此外,洗的时候还放些盐,是去头屑最简单的方法了。

  生姜治脱发:食用醋泡生姜

  用醋泡生姜食用,可以补阳气。姜能够保持脾胃功能正常,使气血生化充足,加速血液循环,提高发根的营养输送能力,使毛囊获取更多营养,从而促进毛发生长,达到养发防脱的作用。

  生姜治脱发:用生姜洗发水

  生姜具有促进血液循环的功能,现在市面上有很多含有生姜元素的洗发水,可以使用生姜类的洗发水来洗头发,也能防止脱发。既有效又方便,是懒人的不二之选!

  生姜治脱发:生姜泡水洗头

  在烧洗头水的时候放进几片生姜,或者在热水瓶里放几片生姜让它泡着,洗头的时候拿出来用就可以促进头皮的备查液循环,洗完后很轻松。

脖子上有痣代表什么 这些情况一定要注意

日期:2018年10月19日,星期五,19时 / 作者:医生

  平均每个人身上都有十五到二十个痣,而长在不同位置的痣代表了不同的含义,脖子上长痣到底是好是坏呢?下面就为大家详细的介绍脖子上的痣代表什么,另外文章也将为你介绍激光点痣和点痣可能带来的危害,下面就一起来看一下吧!

  脖子上有痣代表什么

  很多人的脖子上面都会长痣,究竟脖子上长痣代表什么呢?其实痣是人类最常见的良性皮肤肿瘤,是真皮和表皮内黑色素细胞增多引起的皮肤表现。而人为什么会长痣暂无定论,一般认为主要是遗传因素以及紫外线等环境因素造成。

  健康人皮肤上通常可找到十五到二十颗痣,这些痣绝大多数是良性的,不需要治疗。所以不论是脖子上还是其他部位的痣,多数情况下是正常的,大家不需要过于担心,只有当痣发生恶变时才需要进行检查和治疗。

  请检查你脖子上的痣是否有以下病变症状

  长毛痣突然出现无原因的毛发脱落。

  原有的黑痣在最近一年的时间内突然变大,颜色明显加深、发亮。

  原有的黑痣出现色变:由棕色变成黑色,或由棕色变为黑、棕色相间的花斑。

  黑痣的边缘变得不规则或出现卫星状小黑痣,或数个痣融合,表面凸凹不平。

  局部出现针刺样疼痛、发痒及灼热感。

  痣附近的淋巴结肿大。

  如果没有出现以上情况,基本可以认定是正常的痣,如果出现了其中的某些症状你就需要及时到医院进行相应的检查,确认是否需要进行治疗。接下来就为大家总结一些常见的点痣方式。

  激光点痣

  激光点痣是一种最新的皮肤美容技术,利用先进的激光仪器,使激光作用于色素组织,使色素颗粒在瞬间膨胀、破裂,随淋巴循环排出体外,达到去痣的目的。

  激光点痣的优势

  激光起到治疗作用,且无疼痛等不适感觉,治疗过程温和舒适。针对皮肤质地和弹力,每次治疗时间40分钟左右,治疗2-4次,无需休假,不影响正常的生活学习和工作。

女人会补血才能美 吃它补血嫩肤又抗衰老

日期:2018年10月16日,星期二,17时 / 作者:医生

  美丽、年轻、白皙皮肤与活力是每个女人的毕生追求,但是大多数女人都存在气血不足与气血不畅的问题,通常大家能够想到是红枣、枸杞、阿胶、人参等药材,但今天则推荐几种可以补血补气的药膳或药方。

  补血

  为了使人体的脏腑、组织、皮肤、骨骼等得到血液的滋养,充分恢复机能,毛发不再粗糙、皮肤不再干扁、眼睛不再无光彩。

  1.四物汤

  最早出自于《仙授理伤续断秘方》,后来在《太平惠民合剂局方》中记载与运用。主要原料是熟地黄15克、白芍10克,川芎6克,当归25克,具有补血、养血、活血化瘀、补肝肾、养颜与抗衰老,以及有调理月经不调的作用。

  感冒、未成年人不宜喝,避免上火或影响内分泌。如果怕是药三分毒,可以提前咨询中医后再饮用,或者食用下面推荐的四红汤。

  2.四红汤

  采用红豆80克,红衣花生60克,桂圆10个,枸杞10克,制作时候先将红豆、花生慢煲1小时,出锅前放入桂圆、枸杞,用红糖调味。

  红小豆中的铁、钾、钙、维生素E、维生素B族含量均高于普通食物,可补血、改善水肿。红衣花生在中医看来有补血、止血的效果,并且富含蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素E、维生素A,美容、抗衰老、增强记忆力。桂圆具有补血助睡眠作用,枸杞可补肝肾、明目。

  所以,常吃四红汤补血同时又安全,可根据身体情况选择红糖的添加量。

  补气

  中医说气为血之帅,补气是为了更好的推动血液运行,改善皮肤粗糙、形体消瘦、面色苍白、头发枯黄、皮肤生斑与食欲不振等。

  1.参枣米饭

  此药膳来自于《醒园录》,用党参5克、红枣10枚、糯米半斤煮粥,用适量红糖调味。有健脾养胃、益气作用,可调理乏力、失眠、体虚多病与脸色萎黄等。但上火人群不宜吃,避免火上浇油。

  2.黄芪阿胶粥

  黄芪15克,阿胶10克,大米适量,共同煮粥食用,每日食用,可以补气养血。另外,黄芪对咳嗽、肾虚水肿、盗汗、气喘等也有调理作用。

  嫩肤、养颜

  肤色、皮肤质地会因为气血不足、衰老而发生粗糙、水肿、暗沉等现象,所以补气血同时要注意嫩肤养颜。

  红豆薏仁汤

  红豆与薏仁等比例,共同煮汤食用,有去水肿、健脾胃、通便等作用,对于皮肤可改善湿疹、痘痘、美白以及润泽肌肤。

补血的食物 女人气血不足吃什么好

日期:2018年10月15日,星期一,23时 / 作者:医生

  女性朋友如果想要健康的身体,红润的面色,那么补血补气是非常重要的。那么在我们生活中,吃什么补血呢?补血的方法有哪些呢?今天就让我们一起来了解一下补血的食物有哪些吧。

  女人气血不足吃什么好

  中医认为,只有血液充足,眼睛才能视物清晰,肤色才能饱满红润。我们身体的很多表象,其实正是健康的体现。口唇红润是脾胃健康,气血充足;面色红润是心功能正常、气血旺盛畅通;精血足更是毛发生长的源泉。血虚的人肤色发黄、口唇色淡、毛发无光泽;血瘀常导致肤色口唇晦暗、皮肤毛发干燥;血热则导致皮肤油腻粗糙、易生痤疮等。所以“气”与“血”对女性朋友是非常重要的,气血不足的朋友要多吃以下食物:

  1、红枣

  红枣是众所周知的补气养血圣品。它含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、矿物质钙等多种氨基酸和营养成份,而且物美价廉,既可以熬粥煲汤,还可以直接食用。如果你每天有吃酸奶的习惯,还可以将红枣掰碎撒在酸奶上食用,美妙的滋味和口感绝对超出你的想象。

  2、桂圆

  无论是新鲜桂圆还是桂圆干,都有补脾摄血、补心安神之功效。它们可治疗因气血不足导致的失眠、健忘等身体不适。如果你生理期后体力虚弱,用它来调补也很合适哟。

  3、阿胶

  阿胶善于治疗血虚引起的各种病症,并通过补血起到滋润皮肤的作用。它还能调经保胎、增强体质、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老。可以说,阿胶能全面提升女人的身体免疫力,有助于防治各种因气血循环不畅或气血不足引起的各种疾病。

  4、红豆

  红豆有活血排脓、清热解毒的作用,还有利水退肿的功效,能帮你解决水肿发胖的困扰。至于营养价值方面,红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质,补血功能强大。

  5、乌鸡

  在古代,乌鸡曾经被做成药品专供皇后或是妃子们调经、润肤、抗衰老用,具有很好的补血养阴功效,煲汤是不错的选择。

气血不足的症状 女人气血不足按这里即可

日期:2018年10月15日,星期一,11时 / 作者:医生

  有的女人年纪不大,但是给人感觉很老,这是为什么呢?是气血不足造成的?女人气血不足如何调理呢?气血不足的症状有哪些呢?下面和治白发网一起看看气血不足如何调理,哪些方法让女人容光焕发,一起来看看吧!

  下面治白发网为大家普及一下什么叫气血不足,气血不足会影响身体的哪个部位,下面一起和治白发网来看看吧!

  气血不足

  气血不足即中医学中的气虚和血虚。气血不足的结果会导致脏腑功能的减退,引起早衰。

  气虚即脏腑功能衰退抗病能力差。气虚则畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓。

  血虚可见面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚。

  气血不足属气血同病。气血亏虚则会形体失养,以神疲乏力、气短懒言、面色淡白或萎黄、头晕目眩、唇甲色淡、心悸失眠、舌淡脉弱等为常见证候。

  每当女人卸掉脸部的妆容,在照镜子时总是苦恼为何自己的脸色如此的憔悴,各种的脸部肌肤问题不断的出现,如暗黄、毛孔出大、皮肤粗糙等,特别是在女人生理期,这些问题更加严重,问题一直困扰着女人。

  使用再多的化妆品也只能暂时的遮掩住问题,其根本是没有得到解决。

  造成皮肤这样,主要的原因是因为女人的气血不足。虽然说气血不足不是什么大的问题,但它却总是在女性的面部反映出来,严重影响到女人们的自信和日常的生活,那引起气血不足的原因又是什么呢?

  引起气血不足的原因

  关于气血不足,人们不是非常理解其中的含义,有的人认为气血不足是体内缺血,应该多吃补血的食物,其实这样的说法不完全正确,因为平时一些不规律的生活方式都有可能引起气血不足,所以不能单方面思考问题。

  1、压力及作息时间的紊乱

  现代女性扮演的角色越来越多,不但在家中要扮演好妻子、好妈妈、好媳妇,在外也要扮演好员工的角色,在家庭与工作的双重压力下,导致过度的劳累,使作息时间不规律,睡眠质量差,使机体气血无法得到很好的恢复,长期下来,女人就会出现气血不足的现象。

  2、运动量的减少

  大多数疾病的预防和治疗都离不开适量、合理的运动,运动可有效的增强人体机能,使身体处于健康状态下。

  而现代女性的生活一直处于忙碌中,往往忽视自身运动,致使运动量减少。由于运动量的减少,血液不循环,气血生成受阻,最终使女人出现气血不足的症状。

  3、能量供应不足

  各种疾病的发生,不仅会损耗人体本身的能量,也会不断消耗人体血气。

  如果疾病没有得到及时的治疗,再加上饮食不合理,营养不均衡,致使能量供应不足,气血不足的症状也是会产生的。

  很多原因会造成女人气血不足,而气血不足也会严重影响到女性的健康。

  它对女人平时的生活不但产生影响,也会对女人的生理期造影响。

7成的人不知它养气补血

日期:2018年10月15日,星期一,5时 / 作者:医生

  在我们的生活中,豆芽的做法很多,而豆芽似乎很不值钱的样子,一抓一大把,去各大火锅店,也会发现用豆芽做底料,究竟是豆芽便宜还是因为豆芽有我们不知道的功效呢?今天我们就来认识一下豆芽,了解一下黄豆芽的营养价值以及绿豆芽的营养价值,并通过黄豆芽的做法和绿豆芽的做法来了解豆芽。

  黄豆芽和绿豆芽虽然都是豆芽,但是两者的功效却是不一样的。下面我们就来了解一下豆芽的营养价值以及做法。

  黄豆芽

  黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

  1、清热利湿

  有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

  2、养气补血

  黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

  3、预防高血压

  豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。

  4、美容护发

  黄豆芽含丰富的维生素E,常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。

  5、促进骨骼发育

  吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。

  其实除了黄豆芽,绿豆芽的营养价值也很高,下面就为大家介绍一下。

  绿豆芽

  绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴,调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者,还能降血脂和软化血管。

  1、消除紧张

  具有保护肌肉、皮肤、血管的作用,消除紧张综合征。

  2、治疗口腔溃疡

  绿豆芽中含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用。

  3、防治便秘

  绿豆芽富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。

女人长胡子是什么原因 使用这东西竟会长胡子

日期:2018年10月14日,星期日,19时 / 作者:医生

  胡子是男性荷尔蒙的象征,但是,竟然出现女人长胡子的事情,这让很多的女性都非常费解,这到底是怎么回事,女人不是应该皮肤光滑白皙,不长胡子么,下面我们就一起来了解一下,女人长胡子是什么原因?以及女人长胡子怎么办?

  女人长胡子是什么原因

  1、其实,女人长胡子的原因,是因为身体内部的雄性激素分泌的比较多,而且一般会表现为唇毛过重,而有时候,有些女性的唇毛并不是先天的,可能和平时使用的激素药物相关,才导致唇毛增多,那么,在停药之后一般就可以慢慢的恢复,但是,如果是先天性的,那就没法恢复,只能治疗。

  2、在毛发的生长过程中,雄激素是占据主导地位的。女性长小胡子正是因为女性唇周毛囊雄性激素水平过高导致的。大部分的皮肤科医生会建议多喝豆浆等对小胡子进行抑制性治疗,但是往往效果不佳,此类人群最需要的是稳定唇周的激素水平恢复正常,抑制雄性激素的活性,小胡子才能永久性的去除。

  3、青春期以后,雄激素刺激胡须、腋窝和阴部毛发的生长,而对于有特定遗传背景的个体,雄激素使其头顶前部的毛发逐渐向毳毛转变,最终形成雄性激素性脱发。在雄激素不敏感综合征患者中这种情况不发生。这些生物学和病理上的现象提示人毛囊对于雄激素的依赖性生长有着遗传易感性。

  4、人体的毛囊是一个奇特而独立的器官,在机体一生中不断经历生长期、退行期、休止期的周期性循环。来自外胚层的毛囊上皮成分和来自中胚层的毛囊真皮成分相互作用,通过自分泌、旁分泌及内分泌在毛囊及其毛囊周围合成和代谢大量的生长因子、细胞因子、激素和神经肽等完成复杂而有序的毛发生长周期,而雄激素是改变人毛发生长的主要调节因子。

  5、雄激素及其受体在毛囊中的分布和代谢雄激素的生物活性是由其细胞内受体所接到,该受体属于配体依赖的转录因子超家族,雄激素和雄激素受体结合后通过一系列的受体后机制,将雄激素受体转移到核内,配体-受体复合物和DNA上的配体结合区域结合,激活激素应答元件,进而调控基因表达和影响毛发蛋白质的合成。

  女人长胡子怎么办

  脱毛膏祛除

  使用脱毛膏祛除唇毛其实和脱腋毛、腿毛原理是一样的。先软化茸毛,再使毛脱落。虽然脱掉后还会再长出来,但是就比较细了。不过专家提醒,脱毛后一定要用温和的收敛水来收缩毛孔,否则失去唇毛的保护。毛孔容易进入细菌。

气血不足如何调理 请对照体质调整饮食

日期:2018年10月14日,星期日,17时 / 作者:医生

  气血不足是女人的常见问题,不用刻意的问医生,气血不足从脸上、精神状态就能看出来。

  一般气血不足的女人有以下表现:

  身体上容易怕冷、盗汗、发育迟缓;皮肤容易衰老、萎黄、干燥;毛发、指甲容易断裂、干枯;精神上容易乏力、懒言少语,出现失眠。

  以往,大家一谈到气血不足,就会想到吃,吃阿胶、吃当归、吃人参……

  但是,在没有知道气血不足的原因之前,吃这些东西未必对症,还浪费。要想补气血,得对照体质进行调理。

  脾胃虚弱导致的气血不足

  在《证治准绳》记载说“脾胃者,气血之父也”。只有脾胃功能健全了,才能将吃进去的食物化为气血。

  现代人,生冷不忌、吸烟、饮酒、饥饱不定等,伤脾胃同时也伤气血。

  调理方法:首先,注意饮食规律、营养平衡、按时吃饭。

  其次,多食用健脾养胃食物,如山药、南瓜、小米、莲子等。

  营养失衡、节食导致

  《医门法律》中说“饮食多自能生血,饮食少则血不生”,长期的营养不良、节食,自然会出现气血不足的现象。关键是抵抗力变差,易生病。

  调理方法:饮食上富营养、少热量。想减肥,可以选择优质蛋白,如鸡蛋、牛奶、鱼肉,五谷可以选择粗粮,如燕麦、全麦,同时保证每天一斤蔬菜,半斤水果。

  手术、受伤引起气血不足

  手术或外伤引起身体失血过多,中医里认为是血虚,西医则看做是贫血。

  女性经期出血量多,便会出现乏力、气短、面色苍白等问题,便属于血虚范畴。

  面对这种现象,调理时不仅注重补气、补血,还得注意改善贫血问题。

  调理方法:可多吃枸杞、桂圆、猪肝、红肉等食物,维生素方面注意多补充维生素C、叶酸、维生素A等。

  肾气虚导致的气血不足

  所谓气血不分家,肾气虚,便会导致血虚。而年老是肾气虚的原因之一。

  调理方法:补肾气,多运动。所谓动能生阳气,所以气血不足的女性日常还得注意锻炼。除此之外,饮食上可选择补气食,如黄芪、黄芪、党参等。

桑葚的功效与作用 人们该如何挑选桑葚

日期:2018年10月13日,星期六,9时 / 作者:医生

  夏天,各种水果都上市了,而桑葚带着我们儿时的记忆,也出现在了我们的视线,那么桑葚的功效与作用有哪些呢?桑葚怎么洗干净呢?今天我们就来详细的介绍一下桑葚,来看看桑葚的吃法以及桑葚更多的消息,看看人们应该如何挑选桑葚吧。

  首先我们从营养方面来了解桑葚。桑葚有俩种颜色,一黑一白,紫红到黑,纯白似雪,而我们看到的较多的就是紫红色的桑葚。

  一、两种桑葚的营养PK(以100g计算)

  桑葚的营养对比

  除去总维生素E和磷,紫色桑葚比白桑葚多之外,其余的营养成分没有什么大的差别,当然由于紫色桑葚的颜色深,所含有的花青素自然是要多过于白桑葚,营养价值相对较高,这估计也和大家对于黑营养的追求有关吧。但是大自然赋予它的黑与白,几乎是没有分别,正是应了那句“淡妆浓抹总相宜”。

  说到底,桑葚的营养和它含有的功能性成分是对等的,那么这小小的桑葚到底蕴含着多大的营养功效呢?

  二、小桑葚的大营养

  桑葚的营养是很全面的,另外桑葚含有丰富的果糖等成分,能很好的扩充人体所需,补充营养。

  除此之外,桑葚还能促进皮肤毛发的护养,缓解眼部干涩;对于防癌抗癌也有一定的辅助作用;而且桑葚含有的一些果酸,还能很好的缓解消化不良。

  不过桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎,而且桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,儿童不宜多吃。还有桑葚含糖量高,糖尿病人应综合考虑每日能量和营养摄入,再食用。

  也许正是由于桑葚的营养功效和人们日益追求高品质营养的心理,使得桑葚在水果界火了起来,也使得某些无良的商家动起了歪脑筋,用一个时下正火的词就是,提高桑葚的“颜值”——染色,但是你有你的迷雾弹,我有我的火眼金睛,如何挑选还是有妙招。

  三、仔细甄别别上当

  很多商家在贩卖桑葚的时候,由于桑葚不好保存,所以大多购进未熟正青的桑葚,然后要么加催熟剂,要么加染色剂,不过其实也好分辨。

  催熟的桑葚由于没有完全完成生长期,因此吃在嘴里没有味道,嚼起来软绵绵的,不像成熟的桑葚那样甘甜、饱满多汁。另外由于正常成熟的桑葚梗部不会是紫色的,应该是绿色的,如果用色素染的,梗部会变紫。这个是最直观的办法。

  可是,如果是家中的老人,眼神不太好,但是还想要关心自己的儿女孙辈,想要买些桑葚那怎么办呢?很简单,由于桑葚中的花青素是不稳定的色素,在酸性环境中会变红,所以将买回的桑葚在水中浸泡,滴入几滴醋,看是否变色就知道是不是染色的桑葚了。

  买来了好桑葚,怎么洗可是个大问题,桑葚和葡萄类似,都不是特别好洗,不过还是有妙招分享给你们哦。

  四、巧洗桑葚保安全

  我们都知道桑葚难洗,而且由于桑葚的大面积种植,农残药残几乎是不可避免的,所以要清洗干净才可入口。