说起黑米相信我们每个人都见过，也有很多的朋友都吃过的。黑米的营养丰富，含有大量的营养物质同时，黑米有着补血、补肾的作用。不过，治白发网今天给大家介绍的是黑米糕做法，一起来看看吧。
黑米的营养价值是很高的，吃过黑米的朋友都知道，它吃起来也十分的香。黑米的吃法也有很多的，我们除了把它制作成黑米粥，还能够制作成黑米糕的哦，吃起来香甜可口，甜而不腻的。
黑米糕做法一：(简单做法)
材料：黑米粉500克，鸡蛋500克，糖300克
做法：蛋和糖打发再加粉拌均，到入糕盘入笼蒸15分钟即可.
黑米糕做法二
黑米糕的做法是有很多的，除了上面一种，我们还能够用这种方法制作，需要的食材有黑米、蛋黄、砂糖以及适量的玉米油。
做法
1.先将黑米洗干净然后用水浸泡12小时左右。把准备好的黑米放进搅拌机，打成细粉。
2.倒入玉米油，然后打入两个鸡蛋，搅拌成细腻的糊糊。
3.添加辅料。可以依照米粥的浓度和黏度来添加辅料，辅料的种类根据自己的口味来选择，你选择的口味可以适合孩子适合工作的年轻人呢，正在处于怀孕期间的孕妇。根据他们的需求来选择不同口味的辅料(红豆、葡萄干、红枣等、牛奶等)。
4.这时候我们再在里面加上适量的糯米粉是用来增加韧性的，如果喜欢吃糖的话，我们可以多加些糖在里面。如果觉得比较干的话，我们再加入适量的温开水在里面进行均匀的搅拌。
5.上锅蒸，水开后蒸上去，25分钟到30分钟。记得蒸格里铺一块纱布或者油纸。
6.此时的你等待结果的途中可以做一些家务活，如整理家务啦，可以欣赏自己喜欢的音乐美剧。这样带着美好的心情你就可以品味到香气喷喷的黑米糕。
小贴士：现在大家做面包、蒸煮食物都有很多可爱的模子，蒸煮黑米糕的时候大家也可以选择一些模子来蒸出不同的形状，宝宝很喜欢吃。不过记得模子里面最好放入锡箔纸或者油纸。
黑米的营养价值
黑米所含锰、锌 、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。主要营养成分(糙米)：按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用。
蒸黑米的水不用太多，以刚刚没过黑米为宜。如果黑米浸泡不充分，需酌情增加水量。
保鲜盒中垫保鲜膜，便于枣糕脱模。
红枣黑米粥的做法
黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。
枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。
中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用。
食材
黑米100g、银耳50g、红枣50g、花生米50g、冰糖适量。
步骤
1.准备好黑米。
2.把黑米先浸泡两个小时，时间充足可泡更长时间。
3.泡好的黑米和其它原材料。
4.洗净，加入冰糖,多加点水，我的电饭锅不是全自动的，煮沸把盖掀开点，煮两小时。
5.如果想更粘，可以加少许碱，这样熟得快点，煮出来也更粘，时间充足就不用这样。
6.这粥可以热喝也可以凉喝。
小贴士
在北方，煮粥的时候，在里面放点碱，可以让粥熟得更快更粘稠。
冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
黑米的功效与作用
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
1.抗衰老、预防动脉硬化
黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。
此外，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。
2.低血糖
黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。
3.控制血压、减少患心脑血管疾病
黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
治白发网：看完上面的文章，大家对黑米的了解有没有加深呢?黑米对头发也有不错的滋润效果，冬天用黑米的淘米水洗头发，还可以防止静电哦。另外黑米还有滋阴补肾、明目活血的效果。
人们的生活离不开饮食，而在饮食中，大多数人都将米作为主食。大米的营养价值是非常的高的，多吃大米对于健康的影响也是非常的大的，所以很多人都是很喜欢吃大米的。黑米是大米的一种，黑米的营养价值也是非常的丰富的。而且黑米的功效与作用已经食用方法很多，下面就让治白发网给大家介绍一下黑米饭的做法吧。
黑米饭的做法一
1.黑米白米按1:3的比例放入锅中冲洗一下。
2.一份米兑一份半水，我兑的是热水，做饭用的时间短。
3.放入电饭煲中煮饭开始。
4.半小时后黑里透红的米饭出锅了，香啊。
5.盛入盘中，搭配清淡的菜就可享用了。
黑米饭的做法二
1.将黑米放入电饭锅中，放入适量水，没过大米2-3公分。
2.选择煮饭。
3.等待20分钟左右，电饭锅自动跳至保温后，再闷10分钟左右(这样的黑米饭更香)。
4.大功告成，即营养，又美味。
黑米饭做法三
原料：黑米、大米、水。
做法
1、黑米洗净，用清水浸泡一晚;
2、大米洗净;
3、将浸泡好的黑米(连同泡米的水)和大米一起放入电饭煲中(水量和平时焖饭的水量一样)，按下煮饭按钮;
4、饭焖熟不要立刻断电，再多焖10分钟，然后打开盖子搅拌一下，即完成。
黑米的营养价值
1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。
2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
3.黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。
4.黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。
5.黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
黑米大家一定都很熟悉，黑米是比较受欢迎的一种谷类，有很多的功效以及很高的营养价值，黑米还具有减肥的作用，那么，你知道黑米减肥法是什么吗?黑米的营养价值有哪些呢?黑米的功效你知道吗?下面，治白发网就带大家来了解一下黑米吧。
黑米享有“药米”、“长寿米”、“世界米中之王”等美称，其性滋补养润，有开胃益中、健脾活血、明目的功效。
黑米有抗衰老的功效，而且还可以帮助人体补充身体所需要的蛋白质、锰、锌等物质，经常吃黑米对头昏，贫血，肺燥咳嗽以及食欲不振等等偶有帮助。
黑米的功效
黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。
黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
黑米中所含有的黄酮类化合物可以帮助人体减轻血管脆性，可以防止血管破裂。
黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。
黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
多吃黑米最补肾。黑米具有滋阴补肾、益气强身、补肝明目的功效。
科学研究发现，黑米抗衰老的效果是很好的，所含有的蛋白质的含量也是很高的，黑米是抗氧化剂的来源，黑米含有人体所需要的4中氨基酸的成分。
黑米含有丰富的锌、锰等微量元素，不仅可预防糖尿病的发生，对糖尿病患者也有一定的辅助治疗作用。
研究者表示，黑米和黑米糠或许可作为抗过敏、抗感染的食物成分，或许可作为辅助治疗慢性感染疾病的食材。
黑米、黑米糠可缓解过敏、哮喘或其他疾病。
黑米减肥。黑米属于糙米，它的纤维较高，饱腹感较强，吃了黑米粥之后，较吃同样数量的白米饭不容易感觉饥饿。黑米具有非常丰富的营养物质，可以有效供给每天身体所需的营养，同时还能帮助身体排毒。
黑米的营养价值
黑米所含锰、锌 、铜等无机盐大都比大米高1~3倍，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。
多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
主要营养成分(糙米)：按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等。
我国民间有“逢黑必补”之说。
黑米的适用人群
一般人群均可食用
适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用;
病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。
中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。
如今因为生活和工作的压力，越来越多的青年开始走上了“青年白”，那么要如何摆脱白发的困扰呢?吃什么能白发变黑发呢?关于白发吃什么变黑发，其实我们也知道了很多种，但是今天我们为大家介绍的这款偏方，不花一花钱，想要了解白发如何转黑发的方法吗，一起来看看吧。>>>万万没想到白发就怕它
面对青年白发，很多朋友都选择了染发，但是长时间的染发对人体是有一定的危害的，下面我们就来看看究竟有什么方法能让白发转黑发吧。
一道黑发偏方
黄桑叶65g、侧柏叶50g、苦丁茶70g，将这三种药材加2升水大火煮20分钟，每天用它来洗头一次，一个月可以见效明显。
为什么会出现青年白发的现状?
青年白发的重要原因之一是气血不足。
气色好的人头发乌黑浓密、有光泽;相反气血不足的人往往会出现白发、枯发以及掉发。
因此，如果伴有其他气虚的症状，日常生活中就应该多吃红枣、桂圆、当归、山药等补气血的食物，动物肝脏也是补气血的佳品。
像这道红枣桂圆当归汤就最适合不过了。做法也很简单，用当归2-3支剪成小片，桂圆10颗、红枣10-15颗，放入锅中再倒入适量凉水煮，大火5分钟开了后转小火再煮10分钟，放入红糖再煮2-3分钟，就可以了。
3、白发早生，肾虚是最常见的原因。中医认为发为血之余，又发表于肾，所以说肾其华在发，当心肾不交时，或先天禀赋不足，或思虑过度耗伤精血，或担惊受怕伤肾精时，头发都会变白。
因此，如果是青年白发，还应该注意补肾。中医上认为：黑主肾，黑色的食物如黑芝麻、黑豆、黑米等都是补肾的良好食材，而多吃点核桃、枸杞子、板栗、生蚝等一些常见的食材对补充肾气都有很大的帮助。
4、规律的作息习惯和饮食习惯同样重要。每天要保证充足的睡眠，同时还要加强的运动，保持良好的心态和活力，生命在于运动，运动是提高身体素质的根本，只有将身体素质提高了，才是改善气虚、肾虚的根本。
白头发吃什么能变黑发
枸杞子
枸杞子具有补益肝肾的作用，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。
现代的女性更加注意对自身的修养，不管是内在的、外表的、还是气质方面，当然有一个美丽外表是每个女人的希望。虽然身体是一部设计精良的机器，但是也有损伤和出故障的时候，而身体内部的问题，可能就会体现在外表上。女人想要美丽，那么就需要调理好自己的身体从内而外的美起来。
今天治白发网就和大家一同来了解吃哪五种食物可以帮助你变美。
胡萝卜紫菜汤
很多人对这款汤很好奇，这是一款再普通不过的食物，为何有美颜作用呢?那么下面一同了解它的做法和功效吧!
做法：将切好的胡萝卜放入锅中简单炒制，然后加水，烧开之后加入紫菜、鸡蛋、葱花等，调味即可食用。如果想要丰富食物，还可以在其中加入大骨汤或排骨。
功效：胡萝卜的功效来自于其中的膳食纤维和胡萝卜素，胡萝卜中的胶质物质属于水溶性膳食纤维，可以更好的促进肠道的蠕动和吸附肠道中的有害物质。而其中的胡萝卜素却可以起到抗氧化和维护皮肤弹性的作用。
紫菜又被称为长寿菜，富含多种维生素和矿物质，食用之后有改善便秘、补钙、降血脂等功效。而对于女性来说肠道干净，脸色也会健康。
绿豆山药百合粥
做法：将山药、绿豆、百合和粳米等一同煲粥，可以根据自己身体情况和口味，加入冰糖食用。
功效：肝脏作为人体最大的解毒器官，同时还掌管着人体的脂肪、糖、蛋白质的解毒代谢工作。所以养肝也是在养颜，而肝脏的调养需要注重清淡、调养和滋补。
绿豆有清热去火的作用，可以改善肝火过大出现的豆豆、皮肤油腻、口臭等;山药可以护肝、保护血管;百合可以滋阴润燥，属于清补食物。
三黑粥
做法：三黑粥的主要原料是黑米、黑芝麻和黑豆，但也可以根据个人的喜好，在其中添加板栗、黑枣等。
功效：容颜衰老与否还受到肾气的影响，女人肾虚更容易衰老，如出现色斑、黑眼圈、月经不调、畏寒、腰酸酸软和骨质疏松等。
中医认为黑色食物入肾，三黑粥可以更好的帮助女人补肾养颜。同时黑芝麻可以补充维生素E抗色斑，促进黑色素合成，缓解白发;黑豆可以补充蛋白质和植物雌激素，延缓衰老;黑米可以调理身体补血益气。
抵抗力的影响
贫血孕妈咪生出的孩子相较于其他新生儿而言， 虽然在后天尽力的调养，但体质始终不如其他的宝宝。而且这部分宝宝在以后的学习过程中也会出现吃的情况，抵抗力始终都没有正常宝宝的好。
孕妇贫血对胎儿的影响如此大，血常规检查如若发现贫血，要及时进行补铁补血，多吃牛肉、动物血液、红枣、黑芝麻、紫菜等。
分享给准妈们的孕期补血食物
南瓜——补血之妙品
补血效果：被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”，南瓜富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等。
其中，钴是构成维生 素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。
葡萄——历代补血佳品
补血效果：葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也是不错的!
龙眼肉——熟知的补血食物
补血效果：龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理。
胡萝卜——补血之良品
补血效果：俗称红萝卜，日本人称其作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养对补血有极佳益处，平常可多用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品。
红枣——补血养颜圣品
补血效果：红枣补血大家都知道。红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容。
黑米——宫廷养生珍品
黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。
因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。
经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振。
相信很多人都知道，黑色的食物对于补肾是很好的，而黑米就是其中之一。黑米是一种药食兼用的大米，被人们称之为“补血米”、“长寿米”。那么你知道黑米的功效与作用吗?知道黑米的营养价值有哪些吗?知道黑米的做法吗?下面我们就来详细的为大家介绍一下。
黑米作为一种黑色食物，补肾是被很多人认可的，经常吃这种米的人，肾脏很好。除此之外，黑米还有一些其他的功效，我们一起来看看吧。
黑米的功效与作用
中医认为，黑米性平，味甘。归脾、胃经。滋阴补肾，健身暖胃，明目活血。
经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等。
抗衰老
黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。
米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。
预防动脉硬化
黑米中的黄铜类化合物是白米的5倍之多，能维持血管正常渗透压。
减轻血管脆性，防止血管破裂和止血，对预防动脉硬化有很大的作用。
降血糖
黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)。
因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。
随着社会的不断发展，我们的生活压力越来越大，不少正值壮年的上班族经常会觉得气短体虚，安神补脑似乎迫在眉睫。今天，我们就和大家一起来分享一下安神补脑的食物有哪些?补脑的食物又有哪些?
首先，我们先和大家一起来聊一聊吃什么安神补脑的效果比较好，做法又不会太复杂，相信大家一定都能猜到其中几种吧!
安神补脑食疗
1、桂圆山药粥
材料有生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉3个，白糖适量。
做法有山药片与桂圆、荔枝、粳米同置锅内，加水适量，煮粥。加白糖调味即成。
桂圆山药粥，经常食用的话对于缓解大脑紧张，放松我们的神经有非常不错的疗效，当然，桂圆还具有不错的益智功能，大家可以多多食用。
2、核桃枸杞黑米粥
材料有黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800毫升。
做法有将小米和黑米淘洗干净，倒入砂锅中，加入核桃，开烧。烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅。烧开后煮15-20分钟左右，加入洗干净的枸杞子，再小火煮5分钟即可。
功效有对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。
3、核桃茯苓粥
核桃茯苓粥大家不太经常吃，那么，它的材料都有哪些呢?做法会不会太复杂呢?大家和治白发网一起来了解一下吧!
核桃仁20克，粳米100克，白茯苓粉15克，食盐3克，胡椒粉1克。
做法有将粳米淘洗干净，和茯苓粉、核桃仁同放入锅内，加水适量，置于灶上，先用武火烧开，再用文火煎熬到米烂。放入味精、食盐、胡椒粉搅匀即成。
功效有健脾利湿，补脑益智，老年性浮肿，肥胖，小便不利，脑力衰退，腹泻。
4、芝麻粳米粥
材料有粳米100克，核桃25克，合百(干)10克，黑芝麻20克。
做法有粳米淘洗干净;粳米与核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙锅中;加水用小火炖煮，熟透成粥即可。
功效有粳米补脾强智;核桃仁补肾健脑，补心益智;黑芝麻补肝肾，填脑髓。全方补虚滋阴，强脑益智，对肝病思维迟钝，记忆力减退。
5、益智仁粥
材料有粳米50克，益智仁5克，盐1克。
做法有将粳米文火熬成稀粥，调入益智仁末和少量精盐，稍煮片刻，待粥稠则停火。
功效有健脑益智，温脾补肾，固精缩尿。本药膳对精神萎靡、神昏健忘、记忆力减退、腰膝酸软、畏寒肢冷、夜尿多等肾精亏虚，脑髓失养者，有辅助治疗作用。
6、龙眼肉粥
材料有龙眼肉15克，大枣5枚，大米100克。
做法有加清水适量同煮为粥服食。
功效有可养心安神，健脾补血，适用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。
7、海带粥
材料有海带15克，粳米100克，猪瘦肉适量，食盐适量。
做法有将粳米熬成稀粥。放入海带、猪瘦肉和适量食盐，稍煮片刻，待粥稠则停火。
功效有软坚化痰通络，健脑益智安神。
5种黑色食物男人多吃 补肾生精
中国的中医文化源远流长，中医上有许多治疗各种疾病的秘方，尤其是男性肾虚的症状!中医上认为黑色食物可以补肾固精，那么是不是生活中的所有黑色食物都是可以帮助男人们补肾的呢?下面赶紧来详细的了解一下吧，看看那这些食物有哪些功效呢?
黑木耳
黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。黑木耳还有调节血糖、降低血液黏稠度、降低血胆固醇的作用。吃黑木耳可以增加饱腹感，有助于控制体重，保持体形。常食有益于去除面部色斑，养颜美容。
适于炒、炖、涮、制作凉菜等多种烹饪方式。
烹饪前应长时间泡发，并多清洗几次以去除杂质。
黑豆
又名乌豆，味甘性平，入脾经、肾经。传统中医学认为，黑豆有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，所含雌激素，有益于延缓衰老，养颜美容。黑豆还能有益于治疗水肿，且活血解毒。药理研究结果显示，黑豆能养阴补气，是强壮滋补的食品。
吃法多样，适于炖食、熬粥，或制作豆浆，以及磨成豆泥制作点心等。
黑豆汁可用于缓解及治疗食物及药物中毒。
紫菜
含丰富的钙、铁元素，不仅有益治疗妇女儿童贫血，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中还含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。紫菜有软坚散结的功能，由于含有一定量的甘露醇，所以是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜中的碘含量也很高，在古代就用于治疗因缺碘而引起的“大脖子病”，即“甲状腺肿”。
适于煲汤，或制作寿司类食物，味道鲜美。
烹饪前应用清水泡发，并换一两次水，以充分清洁。
黑米
黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2，营养价值极高，具有滋阴补肾、健脾暖肝，明目活血的功效。长期食用黑米，可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。现代医学认为，黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效。产妇多吃黑米食品，身体可早日恢复;跌打、骨折者多吃黑米食品或将黑米捣烂外敷，可加快治愈，且辅助治疗风湿关节炎。
适合熬粥，也可用于制作点心、汤圆、粽子、面包等。
用冷水淘米，不要揉搓，且泡米水要与米同煮，以充分保存其营养成分。
海带
海带素有“长寿菜”的美誉。含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻，对预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效，有化痰、散结功能。海带上附着的一层白霜似的白粉，是贵重的药用物质甘露醇，具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，常吃能够预防心血管方面的疾病。
多用于炖汤、制作凉菜，素食或与肉同食均可。