贫血的原因 如何预防贫血

日期:2018年09月30日,星期日,3时 / 作者:医生

  在生活中,经常有些人莫名的头晕、眼花,当出现这种情况的时候可能就是有点贫血了,这样的人又很多,那么贫血的原因是什么呢?又应该怎样预防贫血呢?下面就让我们来看一下。

  贫血的原因

  营养不良

  营养不良性贫血主要指体内严重缺铁,其次是缺少维生素而引起的贫血。

  许多女性过分控制饮食,对肉类、鸡蛋和牛奶不敢沾,甚至连植物油也吃得少,长期以青菜、萝卜之类素食为伍,从而导致贫血。病人除有头晕、耳鸣、眼花、倦怠、头发干枯脱落等一般贫血症状外,还可伴发食欲不振、腹泻、口疮、舌炎等。

  缺铁

  缺铁性贫血是指体内贮存铁不足,影响血红蛋白合成所引起的一种小细胞低色素性贫血。是世界各地包括我国贫血中最常见的一种。本病发病率甚高,几乎遍及全球。

  铁是造血的重要微量元素,膳食中缺铁是贫血的主要原因。另外钩虫感染、胃肠吸收不良、胃和十二指肠溃疡病出血、痔疮出血以及妇女月经过多、青春期功能性子宫出血等均可造成缺铁性贫血。

  过多饮茶咖啡

  咖啡和茶饮用要适量,过犹不及。咖啡中含有一种叫石碳酸的化合物,会妨碍人体对铁的吸收。缺铁性贫血尤其不宜饮茶,浓茶中的鞣酸与铁结合还会形成难溶解的物质,使铁元素随粪便排出。女人在经期更要避免饮用咖啡与茶。

  失血

  失血是贫血最常见的原因,可分为急性和慢性两种。慢性失血常引起缺铁性贫血。由于外伤或疾病过程造成血管破裂或止血机制缺陷,在短时间内大量失血而引起的贫血称为急性失血性贫血。

  美容美发

  爱美是女人的天性,为了追赶时尚,很多白领女人的发型是一改再改,为了维持青春美貌,众多女性也愿意将脸上涂抹得里三层外三层。

贫血吃什么好 什么原因导致贫血

日期:2018年09月30日,星期日,1时 / 作者:医生

  现在,很多人都有贫血的情况,这已经是十分普遍的现象了。贫血对人体健康不利,需要注意调理。那么,贫血吃什么好呢?是什么原因导致贫血?接下来,大家就跟治白发网一起来看看吧。

  贫血吃什么好

  红枣+枸杞

  红枣和枸杞是常见的补血食物,平时工作或者是在家的时候,也可以吃些红枣和枸杞。长期使用可以补气血。

  对于有条件的朋友,建议每日煲点红枣,枸杞汤,加入少许红糖,饮用,也有很多好的效果。

  在上班时候,直接用开水冲泡,也是很简单的方法,补血从日常开始。

  黑木耳

  能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发。并可防治缺铁性贫血。为此凉拌黑木耳,炒黑木耳,黑木耳汤都是很好的补血佳品,但是有些朋友挑食,不喜欢吃黑木耳,为此,建议应该改掉挑食的毛病,慢慢接受这一营养食物。

  猪肝

  贫血的人可以长期吃些猪肝,装是可以补血的。猪肝的吃法也有很多,炒着吃,做成粥都是不错的。

  菠菜

  这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。

  黑豆

  中国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血,尤其是对于极其容易贫血的女性更加有利。

  这是由于在大豆食品中含有大量丰富的铁,铁能够促进血红细胞的生成,从而起到生血的功效。而大豆的食用方法有很多,比如像豆浆、炖猪蹄、熬粥等,这些食用方法都不会影响到豆类食物的补血功效。

  桑葚干

  桑葚干是水果及其制品当中含铁比较丰富的,它是水果当中的补血果。可以用来煮粥吃,可以补血美容。

  莲藕

  根花须果全身是宝。莲藕含丰富淀粉及各种营养物质,有最符合人体所需求的各种营养,能帮助起到补气益血,增强免疫力的作用,而且容易消化。

  贫血的原因

  营养不良

  营养不良性贫血主要指体内严重缺铁,其次是缺少维生素而引起的贫血。

不能忽视的“贫血” 背后隐藏着致命威胁

日期:2018年09月29日,星期六,23时 / 作者:医生

  突然站起来头晕,经常发生脸色苍白、耳鸣、呼吸急促等,以往我们都认为是贫血,认为多吃些猪肝、鸭血补补就可以了,却忽视了隐藏在贫血背后的致命威胁。

  据相关的数据显示全球大约有30亿人处于不同程度的贫血,而每年因为贫血导致各种疾病而死亡的人数多达上千万。

  关键是,中国的贫血人数远远高于西方国家,大约有30%-40%的儿童有贫血情况。

  贫血的危害不仅仅是脸色苍白或精神不振,还有这些不为人知的病因:

  1.失血性疾病导致的贫血。如胃肠道出血、胃溃疡、咳血等,这些感染性疾病导致身体慢性失血,症状与缺铁性贫血类似。

  2.红细胞减少导致的贫血。某些疾病会对骨髓的造血功能有一定的抑制作用,导致红细胞生成减少,甚至出现再生障碍性贫血。而病因可能是基因缺陷、药物、化学毒素、辐射甚至是肿瘤等。

  3.红细胞被破坏导致的贫血。如细菌、病毒以及溶血性贫血等。

  4.营养缺失导致的贫血。如缺乏铁元素、维生素C、维生素B12、蛋白质、脂肪以及其他微量元素。

  所以说发生贫血不能忽视,尤其是没用弄清楚病因之前。

  贫血对不同人群的危害

  1.儿童

  一般表现为烦躁不安、精神不振、食欲减退,长期影响身体发育。

  严重情况下会导致反应迟钝,智力、运动能力发育落,精神异常,甚至出现肝脾肿大。

  2.青少年

  青少年贫血主要是因为发育快,营养跟不上造成。

  容易发生口腔炎、舌炎、口角炎,易生病,注意力不集中,甚至影响青春期发育。

  3.女性

  女性发生贫血的发病率大约为64.4%,除了皮肤黏膜苍白之外,贫血的女性更容易早衰,如出现皱纹、皮肤干燥、头发干枯、乏力等。而且一旦发生贫血,血液运氧量降低,会累及一些组织或器官,出现一系列不适。

  4.孕妇

  孕妇发生贫血发病比较急,常因为对叶酸、铁等营养物质需求量大引起。表现为乏力、水肿、气短、腹泻、舌炎等。如果处理不及时,对妊娠有影响,可能发生流产、早产、胎盘早剥、胎儿发育受限等。

  5.老人

  老人贫血除了出现苍白和乏力之外,还会因为血液含氧量下降,出现心绞痛、心慌、心肌营养障碍,情绪上会想头晕、健忘、精神错乱,神经方面可能会发生平衡感失调、感觉异常,甚至是大小便失禁。

  贫血对人体的危害多,涉及面广,但是一定要弄清楚病因再对症补血、治疗。

吃木耳的好处 常吃木耳竟给身体带来这些好处

日期:2018年09月29日,星期六,21时 / 作者:医生

  木耳是很好的养生食物,也是很多朋友喜爱食用的,经常吃木耳能够帮助我们预防疾病,保护身体健康,今天就让我们来看一看吃木耳的好处有哪些,哪些人不适合吃木耳以及吃木耳的禁忌,希望能够帮助大家正确吃木耳哦。

  吃木耳的好处

  木耳的好处很多,它的对于我们身体的益处主要为下面这些。

  1、优质天然补血品

  黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。

  中医认为,黑木耳味甘性平,有凉血、止血作用,主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等,是因其含铁量高,可以及时为人体补充足够的铁质,所以它是一种天然补血食品。

  2、人体的清道夫

  黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑 木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,经常食用黑木耳能起 到良好的保健作用。

  3、头发白多吃黑木耳

  人们都知道,头发变白与精神紧张、过度忧虑有关,专家介绍,防治头发变白,除调节情绪外,在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入,以促进头发的正常生长。

  微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素,头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品,如牡蛎、鲜贝等贝类食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物,动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

  多吃富含b族维生素的食物,如粗粮、豆类、蔬菜和水果,也有帮助。

  4、减肥防癌治便秘

  黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同 时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。

吃黑木耳有什么好处 这样吃木耳竟能养颜减肥

日期:2018年09月29日,星期六,19时 / 作者:医生

  我们都知道黑木耳排毒,因此,在平时的饮食中,很多的女性朋友都会选择木耳食用,那么,您知道吗?吃黑木耳除了能够排毒之外,还能够养颜美容,并且还能够起到减肥的作用,下面我们就一起来了解一下,吃黑木耳有什么好处?

  吃黑木耳有什么好处

  1、养颜美容之佳品

  黑木耳含有非常高的蛋白质,它的蛋白质含量比动物食品的含量差不多,因此,他有素中之荤的声誉,那么,除了这个,黑木耳的维生素含量也是非常高的,它含有丰富的维生素E,能够美白肌肤,并且还有丰富的铁含量,黑木耳的含铁量是菠菜的二十倍,猪肝的七倍多,因此能够养颜补血。

  2、减肥清道防结石

  黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。

  3、预防心脑血管疾病

  黑木耳也是预防心脑血管疾病的佳品,因为它含有丰富的维生素K以及高含量的钙、镁等等矿物质营养元素,能够减少血液的凝块,可以预防血栓的发生,并且还有预防动脉粥样化和冠心病的作用,但是,要注意的是,有出血性疾病和怀孕的人不能食用。

  4、头发白多吃黑木耳

  现代生活压力大,可不少人因为精神原因或者是过度的忧思,从而导致了头发变白,而专家认为,治疗头发变白,除了调节情绪之外,还要注意补充微量元素,这样能够达到乌发的效果,并且还能够促进头发的正常生长哦!

  微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素,头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品,如牡蛎、鲜贝等贝类食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物,动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。多吃富含B族维生素的食物,如粗粮、豆类、蔬菜和水果,也有帮助。

孕妇能吃木耳吗 这些食物孕妇禁食

日期:2018年09月29日,星期六,17时 / 作者:医生

  女性朋友怀孕的时候,是不能乱吃食物的,有些食物可以吃,有些食物是不能吃的。那么孕妇能吃木耳吗?孕早期吃什么对胎儿好呢?孕妇也是有很多食物是不能吃的,孕妇不能吃的食物有哪些?下面就让治白发网为大家介绍一下吧。

  孕妇能吃木耳吗

  虽然怀孕的时候容易贫血,需要多补充铁元素,而黑木耳中铁元素非常丰富。但是,黑木耳,孕妇是不能多吃的!更谨慎一点的话,最好远离黑木耳。

  黑木耳对血管好,好就好在它能防止血液凝集、栓塞,这种活血化瘀的成效对其他人群很不错,可是对孕母亲是极为倒霉的(特别是处于孕早期的时分),孕母亲吃多了黑木耳,大大增加了早产和流产的危险。以防万一,仍是等生完孩子再吃黑木耳吧。

  功效良多的黑木耳你吃对了吗?吃错了就赶紧改,尤其是孕妇,更应该多留点心哦!

  孕早期吃什么对胎儿好

  妊娠第一月:胚胎刚刚形成,此时饮食应稍细熟烂,在主食上可多吃点大麦粉,副食调味方面以酸味为主。因为孕妇多食喜酸,而中医学认为,酸味入肝、能补肝以养胞胎。

  对于辛辣腥臊的食物宜少食或不食,以免影响胎气。补叶酸+蛋白质:莴苣、西红柿、胡萝卜、小白菜、蘑菇、橘子、草莓、樱桃、核桃、牛肉、虾、黄豆及豆制品。

  妊娠第二个月:孕妇早孕反应较严重,为防止呕吐,可以在起床前吃些干食、如烤馒头片、饼干等,不要吃汤菜或稀粥,晚餐后一般呕吐减轻,因此晚餐可吃得丰盛些。

  另外,少量多餐或吃清淡可口、少油腻的食物,也有益于防止孕吐。补氨基酸+维生素E:鱼、豆类、花生、鸡肉、鸡蛋、紫菜、银耳

  妊娠三月:此时孕妇易喜易怒,宜服雄鸡汤,取肥公鸡一只炖汤,加甘草、党参、茯苓、阿胶各6克,黄芩、白术各3克,麦门冬9克,白芍12克,大枣12枚,生姜3片,能调肝养胎。

  补维生素A+钾:动物肝脏、鸡蛋、海产品、奶制品、黑木耳、冬菇、香蕉、芹菜、土豆 现代营养学补充,为满足胚胎组织的正常发育,此时须保证蛋白质的供给。需要比平时稍多吃一点瘦肉、鱼、蛋和大豆制品。

  怀孕四个月:可多食粳米,若孕妇想呕吐又不欲食者,应喝点菊花汤:取乌鸡一只炖汤,加菊花10克,麦门冬5克,阿胶9克,党参3克,甘草、当归各6克,生姜15片,半夏12克,大枣12枚。可调和胎气、清肝养胎。补钙+维生素D:牛奶、豆类、芝麻酱、鱼、海参、藕、蛋黄、柑橘。

  怀孕五月:是胎儿发育生长是最敏捷的期间,对养分的需要是非常大的,因而,饮食准则不只数量要多,质量也请求较高。吃点羊肉、牛肉等养分丰富的食物,一般说来,每天应吃1-2只鸡蛋,50一100克瘦肉,100一150克大豆制品,500克左右蔬菜。

黑木耳当真越黑越好吗 原来健康的木耳都长这样

日期:2018年09月29日,星期六,15时 / 作者:医生

  小明的奶奶到集市上去买菜,看到路边有卖干的黑木耳,就买了点回来。心想着买点回去给孙子吃,都说这东西好就索性多买了一点。小明是医生,在当地的一所二甲医院上班,是个营养师,后来看到奶奶买的木耳之后,他就说“奶奶,那个卖木耳的是拿劣质品骗你的”。奶奶说“,他骗我老太太干嘛,你看这木耳颜色多黑多好,营养一定很好,肯定不会的了”。

  小明悉心地和奶奶解释,其实纯正的黑木耳是不会这么黑的,而且黑木耳并非越黑越好,真正的黑木耳正面是黑褐色,背面是灰白色的,而地耳是黄褐色的,用硫酸镁浸泡过的木耳则两面都呈黑褐色。因为被硫酸镁泡过,所以其口感就会受到很大的影响。

  果不其然,放在锅中煮好了之后尝了一下,口感确实干涩难咽,奶奶说:“下次再也不买这个东西了,竟然骗我这个老太太。”

  小明说没关系的,虽然被泡过,但是倒也不是什么危险产品,就当吃一堑长一智吧。

  其实常吃木耳对于我们的身体来说还是很不错的,木耳含有丰富的碳水化合物、维生素及其他营养元素。同时,黑木耳含有丰富的植物胶原成分,具有很强的吸附作用,对无意食下的难以消化的谷壳、头发、沙子等异物具有溶解和氧化作用。

  说到这里就不得不说木耳的几大功效了:

  1、美容养颜

  木耳的含铁量很高,常吃木耳能够帮助人保持面色红润,容光焕发,并且对于贫血的治疗也能起到很好的作用。

  2、预防血栓

  黑木耳中含有维生素K,减少血液中的凝块,从而降低血栓的发病率。血液保持畅通了,那么患心血管疾病的概率也就降低了,同时老年人食用还能降低老年痴呆的患病率。

  3、排出异物

  木耳中含有的胶质能够帮助身体把误食到体内的异物排出,从而保证身体的清洁,预防疾病的发生。

  但是,想提醒大家的是,木耳虽然是一种很好的食物,但是也需要注意一些饮食禁忌,比如不要吃鲜木耳,因为鲜木耳里面有毒素,会损害人体健康。同时,黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。最后要用烧开的米汤浸泡,这样的木耳才会肥大松软,口感也更好。

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脾胃湿热 脾胃湿热是怎么回事

日期:2018年09月29日,星期六,13时 / 作者:医生

  什么是脾胃湿热呢,我们的脾胃是我们身体上很重要的部位哦,如果脾胃不调的话就容易导致疾病出现,那么大家知道脾胃湿热的症状是什么吗,脾胃湿热怎么调理呢,下面就让我们一起来了解一下吧。

  何谓湿热体质

  天气炎热潮湿,长时间,因此,人们的热湿体质特别。湿热体质的人表现为面部黄、黑腻的头发。容易皮肤溃疡,和红肿瘙痒,干燥的嘴,口臭和感觉很好。湿热体质的人比较容易急躁易怒,往往会出现紧张、抑郁、焦虑症。

  长期遭受湿热侵袭,体湿的人就会出现倦怠、不想动弹、脸上出油多、头发容易脏、舌苔腻等症状。还有不少人早上起来后口臭,不想吃饭或者吃饭后觉得胃胀,大便稀、黏,排起来费劲等症状。除此之外,女性朋友如果出现脸上长“痘痘”、白带增多发黄等现象,也可能受湿热侵袭了。

  养生原则

  湿热体质的人要注意疏肝利胆,清热祛湿。减少熬夜的次数,保证睡眠质量。另外,有空练练气功、瑜伽、太极这些舒展筋骨和身体的运动,非常适合湿热体质的人。同时,注意尽量避免在潮湿、炎热的环境下工作和生活,衣着尽量保持以宽松为好。

  各种年龄的人都可能受到湿热的侵袭,尤其是30岁到45岁,生活属于“土”的年龄,身体的水分,夏天是属于被称为“长夏季节中医,也对应五行的“土”,内外相合,湿对湿,更容易出现这些症状。

  如果湿热侵袭到小孩,最常见的症状就是腹泻、大便不顺畅。如果湿热侵袭到老年人,就可能出现下肢酸困、腰疼等症状。

  饮食调理,多吃芳香食物

  湿热天气,湿热体质的人在饮食上应注意哪些问题?又该如何调理呢?武月萍给大家介绍了一些实用的小方法,不妨试试。

  蔬菜

  多吃一些芳香的蔬菜如香菜、荆芥、藿香等,但这些菜也偏湿,不能吃得太多,可把这些菜当配菜来吃,以清除湿气。还有黄豆芽、绿豆芽、冬瓜、木瓜、山药,这些菜可以作为主菜来吃,有利湿作用。

  作料

  姜、八角、桂皮等香料,具有祛寒、除湿、发汗作用每天做饭时适当放温中燥湿。

  粥

  湿热的季节粥也是很好的选择,茯苓、白术、小米、大米各适量,每天煮粥喝,健脾祛湿养胃。

  汤

  冬瓜、赤小豆、排骨各适量煲汤,清热利湿。

脾胃湿热的症状 看到这些症状小心脾胃湿热

日期:2018年09月29日,星期六,11时 / 作者:医生

  脾胃湿热是中医方面的名词,说的具体点就是身体中的水分还有食物的运化不正常,这样水分就会淤积在身体中,久而久之就变成了湿气滞留在身体中,长期如此就变成了湿热的情况。那么,脾胃湿热的症状有哪些?脾胃湿热怎么办?脾胃湿热怎么调理呢?

  脾胃湿热的症状

  症状一

  脘灼热疼痛,嘈杂泛酸。

  症状二

  口干口苦,渴不欲饮,口甜粘浊,食甜食则冒酸水,纳呆恶心,身重肢倦。

  症状三

  小便色黄,大便不畅,舌苔黄腻,脉象滑数。

  症状四

  一般湿热体质就是脾胃不好容易长痘痘、粉刺。

  治疗脾胃湿热的食疗方

  1、苦瓜薏仁粥

  材料

  苦瓜、薏仁各30克,赤小豆90克,粳米60克。

  做法

  先将苦瓜洗净,剖开去瓤籽后切成小块,与其他食材共煮粥至烂熟,空腹食用。

  功效

  此方有清热利湿之功效。苦瓜味苦性寒,可清热祛暑、养血滋肝、和脾补胃、明目解毒。薏仁有益胃健脾、除痹胜湿、清热排脓之功效。但胃寒、脾虚无湿、大便燥结者和孕妇慎用。

  2、苦瓜排骨汤

  材料

  苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

  做法

  1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。

  2、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。

  3、锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。

  功效

  具有消暑解热的作用。

  3、芹菜雪梨汁

  材料

  芹菜适量,番茄1个,雪梨1个,柠檬半个。

  做法

  洗净后一同放入果汁机中搅拌成汁,每日饮用1次。

  功效

  芹菜中含有丰富的纤维,可以过滤人体内的废物,刺激身体排毒。番茄可清热生津,雪梨可以养阴清热、降火生津。

什么人不能吃黑豆 这三类人千万别吃黑豆

日期:2018年09月29日,星期六,9时 / 作者:医生

  我们都知道,吃能够补肾,并且可以预防身体衰老还能够护发,也就是说吃黑豆的好处有不少,但是,黑豆虽好,却不是人人都能吃的,今天我们就来了解一下,什么人不能吃黑豆?吃黑豆有什么功效?以及黑豆的吃法。感兴趣的朋友一起来看看吧!

  什么人不能吃黑豆

  1、痛风病人不能吃

  痛风病人不能吃,因为豆类含嘌呤高,会造成尿酸代谢障碍,尿酸沉积在骨关节上造成痛风。痛风病人吃了会造成痛风加重。体内湿气较重也少吃,即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃,可以中和湿气。

  2、肾病患者不宜吃

  虽然黑豆有补肾的作用,但是肾病严重者是不是和食用黑豆的,因为黑豆不好消化,如果肾病严重者食用黑豆,反而会加重肾负担,所以肾病严重者不适合食用黑豆。

  3、小孩不能多吃

  小儿不宜多食,但黑豆适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用。

  以上的三类人是不能够吃黑豆的,但是,如果您不属于上述的三类人,这时您吃黑豆可是对身体大有益处的,那么,我们就一起来看看,吃黑豆有什么功效?

  吃黑豆有什么功效

  预防动脉血管硬化

  每100克黑豆可提供371大卡的热量,蛋白质占36~40%,是高品质的植物蛋白,易于人体消化吸收。油脂占15%,主要是不饱和脂肪酸(油酸、亚麻油酸)它可促进血液中胆固醇的代谢。

  此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积在体内。在动物试验之模式下,高胆固醇血症的兔子摄食黑豆比黄豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究证实,烘烤黑豆能降低23%人体血浆中三醯甘油酯的浓度。