上班族每天上班吃早餐都发愁，到底喝什么奶好，差不多一半人和牛奶，还有部分人和豆奶，小部分人和酸奶。那么到底早餐喝什么奶?今天请专家为大家详细讲一讲，一起来看看吧。

　　营养价值鲜奶最高

　　鲜牛奶中含有很多人体所需要的矿物质，比如钙、磷、钾等，这些对孩子的发育和代谢调节都起着很大的作用。而它所特有的乳糖对于人体又具有更重要的营养功能，因为乳糖降解后获得的半乳糖对于宝宝的智力发育尤其重要;另一方面，乳糖在人体肠道内能促进乳酸菌的生长和繁殖，从而促进钙和其它矿物质的吸收。

　　酸奶一般都是由优质的鲜奶经过乳酸菌发酵而成，所以其营养价值虽然略逊色于鲜奶，但在营养成分上同鲜奶的差别并不大。

　　最后是豆奶。与鲜奶相比，豆奶的蛋白质含量与之相近，但维生素B2只有鲜奶的三分之一，维生素A、C的含量则为零，铁的含量虽然较高，但钙的含量只有鲜奶的一半。

　　保健功效平分秋色

　　一般说来，牛奶中含有的各种活性物质，对于消灭外来的细菌、病毒，修复我们体内损伤、死亡的组织细胞，维持体内环境的稳定等都有着很大的作用。另外，鲜奶中含有大量的钙、维生素以及其它营养素。

　　酸奶中含有的乳酸菌可通过发酵乳糖，产生大量的乳酸，对抑制肠内有害菌种的生长、繁殖有着很大的作用。另外，酸奶还有助于肠道内物质的消化吸收、增强机体免疫力。

　　豆奶，因其含有高品质的植物蛋白、脂肪和维生素，而且其中的卵磷脂和维生素E的含量高于牛奶，所以长期饮用能够调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维。大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。

　　时间选择各有不同

　　据美英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种催眠物质，一种可以使人迅速入睡，另一种则是类似麻醉镇静作用的物质。所以，假如在早晨喝牛奶，很轻易让这两种物质影响到我们的大脑皮层，从而影响到我们白天的工作和学习。因此，营养专家们认为，鲜奶最好还是在傍晚或临睡前半小时饮用。

　　相对来说，酸奶和豆奶的饮用时间就不那么明确了，只是假如要在早晨喝酸奶，除了防止空腹外，最好先喝一些白开水。习惯喝豆奶的老人，建议天天早晚能各喝一杯，以降低体内的胆固醇，延长寿命。

　　当然，除了上面给出的意见，也可以根据自己的喜好自主选择，只要补违背营养健康，还是可以保养身体的。

　　随着气温逐步上升，川人喜好的夜啤酒、冷淡杯生意开始红火，而小龙虾更是很多市民偏爱的菜品。近日，四川省食药监局发出消费提示，建议消费者不要边吃小龙虾边和啤酒。

　　四川省食药监局在消费提示中称，近期是小龙虾消费旺季，但在食用小龙虾时须得注意以下几点：

　　一、购买小龙虾应选择正规渠道，并索要发票或收据，不要自行捕捞，不要购买或食用野生小龙虾。

　　二、应尽量选购虾壳较软、光泽自然，背部红亮干净，腹部绒毛和爪上毫毛白净整齐，个头大小均一，感官无异常的小龙虾。

　　三、自己烹饪时，建议放清水喂养24小时左右并刷洗干净，烹饪过程要烧熟煮透，一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌;食用时，要去除虾头和虾线。

　　四、在外就餐时，应选择有证经营、正规卫生的餐馆，并索要票证。食用小龙虾之前，注意小龙虾尾部是否蜷曲，虾钳是否普遍脱落;如尾部是直的可能是死虾入锅，如虾钳普遍脱落可能用洗虾粉进行了清洗。

　　五、小龙虾属寒性、高蛋白食物，肠胃不好的人应该尽量避免，其他人食用也应适量;建议小龙虾不与啤酒、水果、茶同食。

　　六、进食小龙虾后如出现不适症状，应及时就医，并主动告知医生相关情况。

　　最后，四川省食药监局提醒广大消费者，如发现或遇到食品安全问题，请拨打食品药品监管部门电话12331进行投诉举报。

　　有网友爆料，几天前父亲突然得了一种很急很急的病，昏迷不醒，浑身病毒感染，脏器衰竭，甚至进了重症监护室。而病情的起因竟然因为一盒牛奶。

　　在珠江医院住院部四楼重症监护室里，54岁的徐铁洪躺在病床上。从9月24日病发到现在，他昏迷了7天。女儿徐秋宜回忆，父亲的病情非常急。

　　徐铁洪被送往珠江医院抢救时，医生说他的病情来势汹汹，连血液里都感染了白色念球菌。而徐秋宜也告诉医生，之前曾在父亲床头发现了一盒没有喝完的纯牛奶。

　　过期的牛奶怎么会有这么大的“威力”，竟然导致病人血液感染细菌，浑身脏器衰竭呢?

　　医生说，牛奶不同于其他食品，一旦过期，牛奶蛋白质里面会产生各种细菌，轻则拉肚子，重则有生命危险。特别是年纪大的老年人更应该注意。

　　目前，徐铁洪已经苏醒，但是仍然需要住在重症监护室。但是血液透析每天一两万的治疗费，让这个农村来的家庭一筹莫展。为了随时能够探望父亲，秋宜和妈妈搬到了医院附近。

　　喝茶是很有讲究的，那么秋天喝什么茶好呢?茶的功效都有哪些呢?什么茶好呢?今天我们就为大家介绍几款适合秋天的养生茶，让大家在这个秋天，边喝茶边养生，一起来看看吧。

　　不管是什么食物，顺应季节总是好的，而秋天究竟应该适合喝什么茶呢?下文中是一些相关的介绍，供大家参考。

　　大家都知道喝茶对人体有好处，但是喝茶也是有讲究的，要适应节气才能起到更好的作用。秋季天气干燥，初秋更是有秋老虎之称，而且秋季饮食较多容易发胖，比较适合喝性温和，具有防癌、降血脂、抗衰老等功效的青茶、以及具有相应作用的养生茶。

　　乌龙茶富含丰富的有机化学成分和无机矿物元素，常喝乌龙茶可以清热解毒、降低血脂和胆固醇，对去燥、减肥有很大帮助。乌龙茶中的安溪铁观音、武夷岩茶等都比较出名，静坐庭院，品一杯香茗，看云卷云舒也是一大乐趣。

　　黑茶

　　黑茶可以降血脂、降血糖，而且还可以降血压，糖尿病人多喝黑茶很有好处。平时常喝黑茶能够杀菌消炎，治疗肠胃疾病，同时黑茶还能延缓衰老，好处多多。喝过的黑茶可以再次利用其煮热水，用来泡脚可以除臭消炎，用来洗头可以去屑止痒。

　　菊花茶

　　秋天气候干燥，难免会眼干眼涩，尤其是学生和总是面对电脑的上班族。菊花茶具有清肝明目、杀菌消毒的作用，而且菊花茶同样具有降血脂降胆固醇、延缓衰老的作用。菊花泡茶时可以放入适量的枸杞，菊花枸杞茶可以滋阴补肾，起到益精明目的作用。

　　杜仲茶

　　杜仲茶是有名的保健茶，可以补肝肾、降血压血脂、美容养颜和帮助睡眠等功效，多喝杜仲茶对失眠多梦、三高的人很有好处，经常失眠的人可以在睡觉前喝一杯。

　　荷叶茶

　　荷叶茶可能很多人没听说过，其实荷叶茶是排毒利尿，帮助减肥的利器。秋季吃的多害怕发胖的女性最适合喝荷叶茶，效果一点也不比那些昂贵的排毒养颜药物差。

　　决明子茶

　　决明子茶同样是秋天适合喝的茶之一，因为决明子茶可以清肝明目、降低血脂和胆固醇，而且决明子茶有利于通便，对于秋季干燥容易便秘有一定的治疗作用。

　　黑豆茶

　　黑豆可抗击衰老，在《本草纲目》中记载到黑豆对延缓衰老、治疗腰膝疼痛很有效果，另外，想补肾、乌发的女性也可以经常引用这道茶。

　　黑豆的营养价值与黄豆不分上下，药用价值高于黄豆。在经期后期或经血量少时引用这道茶，可以呵护虚弱的身体。这道活血补身茶有不易消化的特点，所以消化功能较差、尿酸、通风患者不宜过度食用。

　　9月23日晚上7点左右，刚刚出院三天的陈先生因为饮酒出现过敏反应被送到市一院急诊科进行抢救。

　　据家属介绍，陈先生今年59岁，平时喜欢喝酒，前一段时间因为肺炎住院治疗，一直没有机会喝，出院第三天晚上吃饭时。

　　他终于忍不住了，不顾家人的劝阻喝了点酒，没想到马上感到浑身冒虚汗、心慌、呼吸急促，家人吓坏了，赶紧拨打120急救电话，将陈先生送往医院。

　　刚开始时陈先生头脑还算清醒，不一会就出现了意识丧失，情况非常危急。经过医生2个多小时的抢救，才算转危为安。

　　原来，他在住院期间每天输液治疗的药物中有头孢类药物。

　　因为体内残余的头孢和酒精产生反应引发的过敏，才出现这么惊险的一幕，吓坏了陈先生的家人。

　　其实，在出院的时候医生就叮嘱过他，一周以内不能够喝酒，但是他没往心里去，认为已经过了48小时了，肯定没事，没想到会这么严重。

　　他说这回可是记住了，用了头孢后再也不能喝酒了。

　　据市一院急诊科主任张良介绍，酒精中的乙醇进入体内会转化为乙醛，在肝细胞内需要经过酶的作用才能代谢成二氧化碳和水，排出体外。

　　但头孢类药物会阻止乙醛进一步氧化代谢，导致体内乙醛堆集，出现中毒反应，一般的反应，是脸红、恶心、呕吐和心慌、胸闷。

　　严重者会出现喉头水肿、呼吸困难、心律紊乱，诱发心肌梗塞、急性心衰甚至死亡。

　　或许有的人可能发现，身边有的人服用头孢后饮酒并没有出现什么问题!所以大家意识中存在一定的侥幸心理。

　　张良主任说，并非所有的头孢类药物都会和酒精产生过敏反应，只有含有巯基的头孢类药物才会和酒精产生过敏反应。

　　但是大部分头孢类药物中都含有巯基成分。

　　同时，不要以为不是头孢类药物喝酒就没事，还有一些非头孢类药物中也含有巯基。

　　他提醒广大市民，中秋节、国庆节将至，大家免不了酒局饭局增加。

　　饮酒前一定要注意是否服用药物，所服用的药物是否适合饮酒。

　　现在这个酒桌上谈天下的社会，总离不开酒瓶之间的兜兜转转，很多人喝完酒会脸红，但是还有一些人喝完酒会酒精过敏，喝酒过敏怎么办?喝酒过敏其实就是酒精过敏的一种体现，酒精过敏怎么办，下面就为大家介绍一些预防酒精过敏的办法。

　　酒精过敏的人其实在对于酒精到人体中的转换不是很好，所以才会出现酒精过敏的症状。

　　酒精过敏其实是体内缺少乙醛转化酶导致的一种外在皮肤过敏症状反应。酒精过敏的两个必要条件是过敏体质和酒精，过敏体质大多体内缺少乙醛转化酶。

　　酒精，也就是乙醇，在体内转化成乙醛，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排到体外，所以造成乙醛中毒，人就会表现为各种过敏症状。

　　酒精过敏的原因

　　酒精，分子式C2H5OH，分子量46.07，因为它的化学分子式中含有羟基，所以叫做乙醇。饮酒后，乙醇很快通过胃和小肠的毛细血管进入血液,摄入体内的乙醇除少量未被代谢而通过呼吸和尿液直接排出外，大部分乙醇需被氧化分解，全过程需要2~4小时。

　　乙醛的产生依赖于ADH的作用，这时候我们就要提一提杜康基因了。杜康基因是ADH1B的一个变种，携带杜康基因的人，乙醇代谢速度是其他人的13倍左右，因此乙醛在体内迅速产生。如果缺少乙醛转化酶，这些乙醛无法被迅速代谢成乙酸，那么就容易在体内堆积，出现乙醛中毒的情况。所以说酒量及酒精过敏是酶决定的，而酶又是基因产生的，因此问题的核心在于这是基因缺陷引起的。

　　如何确定自己酒精过敏了?

　　酒精过敏的症状有两种，分别为迅发型，迟发型。

　　酒精过敏的症状是后背很痒，并且有红色的小豆豆，还伴有发烧，或者浑身长满红斑，奇痒难忍。而最新研究方法，当机体发生过敏反应时，会累及心脏，导致血管扩张、心跳加快、血压降低、心脏负担加重，突出症状就是心律失常。

　　酒精过敏迅发型，症状出现的时间较短而且较重，除了红肿和瘙痒外，还出现喉头水肿致呼吸困难的情况，如果抢救不及时可致死亡，临床上迅发型出现的情况较少。

　　酒精过敏迟发型的情况较多，一般表现为喝酒后全身发痒，全身或局部出现红疙瘩、红斑点，持续时间多为一到两天。

　　如何预防酒精过敏?

　　第一、不可空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收要比饱腹更快，而且容易引起胃出血、胃溃疡等，对肠道的伤害极大。此种情况，最好的预防方法就是喝酒前先吃一些肥肉、蹄髈等油质食物，或者喝牛奶来保护胃部，防止酒精渗透胃壁。喝酒时可以点上几道小菜伴酒，饮食结合，最好是猪肝，因为猪肝可以提高机体对乙醇的解毒能力，补充维生素B。

　　第二、酒精万万不可与可乐、汽水等碳酸饮料混合引用，碳酸饮料能加快身体对酒精的吸收。

　　第三、正所谓喝酒伤肝，因此喝酒时应该多吃绿叶蔬菜来保护肝脏，因为绿叶蔬菜还有抗氧化剂和维生素，也可以吃一些豆制品，豆制品中所含的卵磷脂也有保护肝脏的作用。

　　第四、果汁中的酸性成分可以中和酒精，果糖可以氧化乙醇，加快乙醇的分解代谢，俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”就是这道理，因此可以在大量喝酒后吃一些水果或果汁或者甜点心亦可。此外，酒后应该吃一些容易消化的食物。

　　第五、喝酒宜慢不宜快，放慢饮酒的速度可以让机体有充分的时间转化分解乙醇。

　　第六、酒精使细胞脱水，因此要注意补充水分，多喝果汁或蜂蜜柠檬汁，既补充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代谢。

　　汤在我们的生活中是比较重要的存在，很多人的在吃饭的时候都是喜欢喝汤的，而不同的汤还有不同的功效与作用，有的可以补肾，有的可以养颜等等，那么你知道补血养颜汤有哪些吗?今天治白发网就为大家介绍一些可以让你面色红润的养颜补血汤。

　　补血养颜汤

　　食物补血是人们非常喜爱的一种补血的方法，那么有哪些食物可以补血呢?下面治白发网就为大家介绍一些补血养颜汤吧!

　　双红南瓜汤

　　原料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升。

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

　　功效：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。

　　银耳红枣汤

　　银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。燕窝太补易上火，银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气对人体不利，去火、去燥吃银耳最有效。用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤，此汤不仅是美味，还能丰胸，使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。

　　四物汤

　　材料：当归、熟地、川芎、白芍各15克。

　　做法：在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎煮即可。

　　份量：煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。

　　用法：早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。

　　功效：补血调血，不仅能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况，还能使发质变得润泽。

　　枸杞红枣乌鸡汤

　　原料：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。

　　做法：将乌骨鸡清洗干净，剁成块。将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。

　　功效：乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。

　　双红补血汤

　　红薯500克、红枣10克、红糖适量，清水2000毫升，备齐后一起下锅煮开，红薯熟时再下红糖，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

　　黄豆雪梨猪脚汤

　　常喝梨汤对女人很有好处，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙、口干有明显的效果，还能降血压。雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚用水除去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开，维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，补血喝之前根据个人口味加盐调味。

　　喝茶可以说现在已经成为时尚了，喝茶可以养生已不必再多说。而大麦茶似乎是最常见的，去饭店吃饭时，在上菜之前服务员都会给你一壶大麦茶。其实大麦茶也是茶，所以也是可以养生的，当然很多人会问孕妇可以喝大麦茶吗?下面治白发网我就为大家揭晓答案并介绍一下大麦茶的功效与作用以及做法吧!

　　大麦茶的功效与作用

　　大麦茶大概是一种做常见但是喝的人却并不多的茶吧，究其原因可能是它的味道并不像花茶或是其他茶叶茶那样爽口吧。但是它既是茶就是有养生的作用的并且它的成本也是比较低的。

　　大麦属于禾本科大麦属一年生草本作物，是摘取作物的果实部位，大麦多产于新疆。

　　作用功效

　　据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。 治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用，大麦还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能的功效。

　　大麦茶主要用于消温解毒，健脾瘦身，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。大麦茶还可用于：

　　(1)饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。

　　(2)小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。

　　(3)消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。

　　(4)暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴

　　特殊价值

　　日本静冈大学农学系卫藤英男教授日前宣布，经研究发现，麦茶含有抑制癌变的特定物质，对癌症有一定的预防作用。大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。槲皮素主要用于降压药。科学家认为，一些不良生活习惯，如吸烟、暴饮暴食、过度劳累等可能使体内的活性氧增加，引发包括癌症在内的疾病。活性氧存在于人体内，它的分子中的一个电子处于离散不稳定的状态。“不安分”的活性氧会夺走存在于细胞膜中的脂肪酸等的电子，导致一系列快速连锁反应，引发多种疾病。而麦茶的抗氧化作用能消除过剩的活性氧。以前人们饮用麦茶，主要是希望预防癌症、脑中风、心肌梗塞、糖尿病等。但此前并没有发现究竟是麦茶中的哪种物质能消除活性氧。

　　美容功用

　　1，全身美白。家里有浴缸的MM可以把喝过的茶包放进浴缸里，或是直接把茶水倒进浴缸，可以根据个人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣草等，做个全身美白的SPA。

　　2，隔夜的大麦茶用来刷眉毛，眉毛会变得浓密。

　　3，用温热的新鲜大麦茶来洗脸，也可以达到美白的效果。

　　白领常喝大麦茶可改善肠胃功能又可减肥

　　大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效，可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶。一段时间后，你会发现不仅自己的肠胃功能好了，便秘慢慢消失了，整个人也清爽起来，真是“一举多得”。

　　气血亏损是我们生活中经常会遇到的一种情况，这严重伤害了我们的身体健康，所以我们在日常生活中还是要多多注意补气血的。首先我们要了解一下气血不足的症状，然后再了解气血不足如何食补的知识，利用中药材和食物做出合格的气血双补汤，就能有效的补充气血保养身体了。

　　哪些中药汤能补气血

　　1.黄芪汤

　　经常喝黄芪汤，防病而且保健康，黄芪是我国重要历史上一种非常重要的药材，远在两千多年前就开始有使用黄芪的例子了。

　　黄芪被称为是补气的神药，单纯的拿黄芪泡水来说，是可以补气益血的，并且还能预防很多疾病，效果非常出色。

　　每天用黄芪泡水，取黄芪十克、枸杞十克、冲入九十度的沸水，焖泡十分钟就可以饮用了，一杯能冲泡两次到三次。

　　每天用黄芪泡水，可以强壮身体，喝黄芪汤能防治疾病，增强心肌收缩能力，防止出现循环衰竭的情况，可以有效的加强心肌的收缩力，有助于我们的身体健康。

　　黄芪味甘、性微温，有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌和利水消肿的功效，黄芪作为补气佳品，在春季生发的季节能够起到很好的补气作用，所以说平时我们可以多用黄芪和枸杞泡水喝，能达到气血双补的功效。

　　2.双补汤

　　首先，我们要准备15克当归、15克熟地、15克川穹和15克白芍，在这些药材里面先加入适量的酒，然后再加水煎煮就可以了。

　　煮的时候我们要用中等大小的饭碗装四碗水，煮到最后一碗水的量就可以了，早晚空腹饮用，任何温度都是可以的，但是药材在煮过以后最好不要放置隔夜再煮。

　　这款双补汤是可以补血调血的，不仅能改善面色苍白，而且肌肤也会变的特别粗糙，还能让头发变的更加光滑润泽，效果是很不错的。

　　3.双红南瓜汤

　　首先，我们要准备500克南瓜、10克红枣、2000毫升清水和适量的红糖，将南瓜削去表皮然后挖走瓤，洗干净以后滚刀切块，红枣清洗干净以后去核。

　　把红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬到南瓜烂熟为主。南瓜性温味甘，可以补中益气，含有丰富的胡萝卜素。

　　在经过我们的身体吸收以后就会转化为维生素A，并且含有丰富的维生素E，女性经期服用，是可以益气补血的。

　　红枣也是可以补脾和胃的，益气生津，滋阴养血，红糖当中含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血和散寒的作用，经常食用脸色会更加红润，从而增加皮肤的弹性。

　　4.当归鲫鱼汤

　　首先要准备1条鲫鱼和1支当归，再准备2汤匙枸杞和10篇黄芪、5片生姜，把鲫鱼全部都清洗干净然后拭干水分，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀的抹在鱼身上，腌制十五分钟。

　　牛奶虽好喝又营养，但也得喝对，因为有些食物是不能与牛奶同食的。要不然会起到反作用，对身体健康造成损伤。

　　巧克力不能与牛奶同食

　　糖

　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

　　巧克力

　　牛奶含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

　　药

　　由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效。

　　橘子

　　在喝牛奶前后的1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦和橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

　　果汁

　　牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。