女人的头发就像女人的脸一样，也是美丽的象征，尤其是长发美女， 更是非常爱自己的头发的，但是有的人头发很稀少的，那您知道女人生发小妙招有哪些吗?您知道民间的生发小妙招有哪些吗?今天治白发网就为您介绍一下有关生发最好的方法的知识，感兴趣的您赶快来看看哦。

　　生发偏方

　　1、巨胜丹

　　【中药成份】巨胜子、当归、芍药各30克，胡粉15克。

　　【制作方法】将上述药格研成细末，用蜂密调和成丸子如粟大。

　　【使用要诀】用黑豆汤送服10丸。另外把药放进黑豆汤内搅匀即可用来洗头。内外并用，半月为一疗程。

　　【方义解说】本方出自《幼幼新书》。本方可以滋阴补血，生发润发。

　　【应用功效】主治头发稀疏。

　　2、苁蓉丸

　　【中药成份】当归(去尾)、生干地黄、肉苁蓉(酒洗，炙)，芍药各30克，胡粉15克。

　　【制作方法】将上述药村研成细末，用蜂蜜调和成丸子如粟米大。

　　【使用要诀】用黑豆汤送服10丸，另外把药丸放进黑豆汤内搅匀即可用来洗头。内外并用，半月为一疗程。

　　【方义解说】本方出自《千金翼方》。能滋补肝肾，养血生发，

　　【应用功效】用于间断脱发所致斑秃少发者。

　　外用方

　　⑴大蒜外擦：大蒜味辛、性温，又除风、破冷、镇静、止痒等作用，为含硫的植物挥发油，有兴奋神、刺激血液循环及发汗作用。

　　⑵生姜外擦：生姜含"姜辣素"，能兴奋神经，扩张皮肤和粘膜血管，改善血液循环。可用鲜生姜榨出汁，用小毛刷蘸姜汁刷秃发处，每日3次。

　　⑶鲜旱莲草洗净，榨取自然汁，擦患处，每日3-5次。

　　⑷侧柏叶阴干研末和麻油外擦。

　　⑸甘油红皮大蒜汁：新鲜红皮大蒜剥后捣碎取汁，以蒜汁、甘油为3：2之量搅拌后外擦脱发处⑹半夏蘸醋外擦;

　　⑺生川乌粉50克，醋调外擦，每日早晚各1次;

　　⑻柚子核15克，开水浸泡半小时，外擦患处;

　　⑼冬虫夏草30克，入白酒100毫升，浸泡一周，滤过取汁，外擦患处，每日5次;

　　⑽斑槿酒：斑蟊9只，紫槿皮30克，樟脑12克，白酒300毫升，浸泡2周后外擦。

　　作为中医药的发明国，我们由始至终都相信中药材的治疗和调理是有效的，可是我们总是想做一些滋补的药膳，又不知道哪些药材安全有效，那么就赶紧看看下面的吧!

　　当归

　　当归，在坊间有补血第一药的称呼，适合调理因为肝血不足、心血虚引起的面色苍白或萎黄、乏力、头发干枯、心悸失眠等症状。

　　而且，不仅仅女性服用可以美容养颜，男性、老人都可以服用，起到滋补和提高抵抗力的作用。

　　平时可以用于煲汤、泡茶、煮粥等，但是要与滋阴润燥食材搭配，避免上火。

　　枸杞子

　　枸杞子，入肝经、肾经，有补肝肾和明目的作用。

　　肾虚常常分为肾阴虚和肾阳虚，滋补方式不同，但是枸杞子却都能滋补。同时能改善眼睛疲劳、乏力和抵抗力差等问题。适合干吃、煮粥、泡茶、煲汤等。

　　甘草

　　中医说甘草性味平和，味甘，有补脾和中作用，适合调理脾气虚、心悸等。同时，食用甘草又符合了养生中“一年四季要养脾”的理论。甘草茶，还可以预防皮肤过敏、咳嗽等。

　　绿豆

　　准确的说绿豆属于食材，性味寒、甘，入肺经、肝经。有清热解毒、明目、消肿的作用。适合适合肝阳上亢型高血压，日常食用有清肝火作用。

　　麦冬

　　《神农本草》中说它可以“久服轻身，不老不饥”，具有润肺清心、泻热生津作用。从春季开始，人体便会持续咽喉瘙痒、口干、干咳等问题。这种问题与肺燥有关系。麦冬不仅仅可以润肺，还能养阴、健胃和清心除烦。

　　怀山药

　　怀山药性味温和而平，中医说它主“中焦脾胃之气损伤”的作用，说明它对脾虚引起的消化不良、疲劳、精神乏力和懒言少语有调理作用。

　　另外，六味地黄丸和健胃消食片中，均有怀山药的存在。日常可通过煮粥、煲汤、烧菜等方式来做药膳。

　　生姜

　　生姜，入肺经、脾经、胃经，有温中止吐的作用。虽然属于辛辣食物，却有助于养胃。

　　胃痛、畏寒、消化不良、咳嗽和呕吐等，也都可以用生姜来调理。因为寒冷引起的胃痛，可以饮用生姜红枣茶，日常煲汤、烧菜放入生姜，可以改善脾胃不和，以及食欲不振。

　　竹叶

　　竹叶性味苦、甘、微寒而无毒，入肺经、胃经、胆经和心经，有清热除烦和生津利尿的作用。

　　所以，可以用于去五脏之火，如小便赤黄、口舌生疮、口干舌燥等。

　　在我们身边我们不难发现很多脸上会长一些痘痘，脸上长痘成了很多朋友的烦恼。有的人夏季容颜易长痘。有的人不分季节一年四季都长痘。长痘不但影响美观还影响我们的心情，那么有没有什么好的解决方法呢?那么今天治白发网介绍几款可以祛痘的中药茶。下面一起来看看吧。

　　很多人都发现夏季是最容易长痘的季节，而且皮肤很油腻。中医理论中认为皮肤问题多来自于肠胃失调，要解决这些问题就得从饮食上解决肠胃的问题。中药茶饮就是最好的调理方法，就让我们来看看是哪些中药茶可以解决这些问题吧。

　　药茶是在茶叶中添加食物或药物制作而成的具一定疗效的特殊的液体或者固体饮料。广义的药茶还包括不含茶叶，由食物和药物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法制作而成的代茶饮用品，如汤饮、鲜汁、露剂、乳剂等。

　　青春痘是常见的皮肤疾病之一，主要是因为毛细孔皮脂腺阻塞所引起的发炎现象，其原因包含细菌感染或者是体内荷尔蒙的影响，而这种皮肤病尤其常见于处于青春期的年轻男女，但缺乏运动且操劳过度的都市人也很容易发生。其实，中医理论中认为皮肤问题多来自于肠胃失调，若能控制饮食并藉中药茶饮调理，就能轻松顾好面子问题。

　　中医理论“肺主皮毛，肺又与大肠相表里”，意思是肺与大肠相互影响，所以皮肤问题要从肠胃道功能调整做起。青少年血气方刚，又偏好吃油炸辛辣的食物，饮食不节制的结果便容易使肠胃的积热郁滞在体内，形成长期便秘的情形。

　　中药里的厚朴、枳实可促进肠胃道蠕动，使宿便得以排除。此外，现代人多缺乏运动，加上工作过度疲劳，体内的新陈代谢作用失常，便会引起皮脂腺代偿性的增加分泌，形成毛孔阻塞及感染，可利用活血药材如当归、丹参补血、活血，增加身体静脉回流的能力。而青春痘已形成时，可利用蒲公英来达到消炎杀菌作用。

　　制作

　　中药茶饮制作方法包括冲泡、煎煮和使用滤包。

　　1.冲泡：直接将材料放入杯中，加入沸水冲泡.再加盖闷10分钟左右。便可以代茶饮用。一般花、叶子、种子的药材适合用冲泡的方法。

　　2.煎煮：必须先将药材放入锅中。加入适量的冷水，浸泡10—20分钟后，以大火煮沸，再改用小火煎煮一定时间，去除药渣，倒入怀中代茶饮用，这种作法是因为某些药材主要是根类，树皮类，需要煎煮。有效成分才容易释出。

　　3.滤包：这种茶饮是将药材装入棉袋或滤纸包中.再冲泡或煎煮。

　　消肿解毒茶

　　材料：白芷7克、川芎3.5克、蒲公英10克。

　　作法：将药材一起放入保温杯中，加入1000c.c.的热水冲泡，浸泡约10分钟后即可饮用。

　　功效：清热解毒，消肿化脓。

　　适合对象：颜面潮红、粉刺红肿疼痛或有脓疱者。

　　注意事项：肠胃功能较弱，易腹痛者不适用。

　　不管是女人还是男人都会出现掉头发的现象，但是有的一部分男人掉头发非常严重，这是什么引起的呢?那您知道男人掉发严重怎么办了呢?您知道掉发吃什么好吗?今天治白发网就为您带来了有关治疗脱发的最好方法的知识，感兴趣的朋友们赶快来看看啊。

　　掉发严重怎么办

　　男人掉头发很厉害怎么办：食物调理

　　1、男人脱发多吃一些含铁、钙、锌等矿物质和维生素A、B、C以及含蛋白质较多的食品，每日应摄入适量富含蛋白质的食品，如鱼类、瘦猪肉、牛奶、乳制品及豆制品。动物肝脏、鱼虾类以及蛋类也富含维生素。

　　2、常吃富含蛋白质及微量元素丰富的食品，多吃青菜、水果等。含维生素A丰富的食物有胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等也要多吃。

　　3、饮食营养要全面，适当多吃些硬壳类食物，适当吃些黑芝麻。

　　4、少吃油腻及含糖高的食品，忌食高热量或刺激性食物，如煎炸食品、辣椒、烟、酒、咖啡以及含异形蛋白的牛肉等等。

　　5、平时多吃些对补血，健肾，有利于头发生长的食物，如核头，黑豆，黑芝麻，何首乌，臻子，枣，桂圆等。

　　6、经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。

　　7、头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。

　　8、多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。

　　9、头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。

　　10、维生素e可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。

　　男人掉头发很厉害怎么办：民间偏方

　　1、食醋150毫升，加热水200毫升。趁热洗头，每日1次。常洗见效。

　　2、桑白皮120克，水煎，去渣，以水洗发，治愈为止。

　　3、醋50毫升，墨2锭。用墨块在醋中研成稀糊状，擦患部，每日3次。

　　4、川芎5克，首乌20克，核桃30克。共捣碎煎汤代茶饮。

　　5、生赭石500克，研成细末后过筛。早晚饭前各服3克，连服3个月即可治愈。主治青年脱发。

　　6、鲜侧柏叶30克，霜桑叶15克，闹羊花3克，骨碎补12克，透骨草10克，皂角3克。研末，放入大口瓶中，用75%的酒精浸泡，酒精以没过药末为度，将瓶口密封，7天后即可使用。用时以纱布滤出部分药液，用脱脂棉蘸之涂抹患处，每日3-4次，治愈为止。

　　皮肤粗糙是一种让人十分头疼的事情，很多朋友在遇到这种情况时都不知道如何是好，今天就让我们看一看皮肤粗糙怎么改善，皮肤粗糙的原因有哪些，皮肤粗糙吃什么好，相信本篇文章带来的方法能够让大家的肌肤变得十分水嫩哦。

　　皮肤粗糙怎么改善

　　如果你发现自己的皮肤十分粗糙，不妨试一试下面这些方法，相信能够起到很好的效果。

　　1、多吃些富含维生素A的食物，如动物肝脏、蛋黄、牛奶、鱼肝油、胡萝卜、苹果、番茄以及绿色蔬菜和干果等，能改善皮肤粗糙程度。其中尤以鸡肝含维生素A最多，胡萝卜还可以促进血色素的增加，是补血养血的佳品。

　　2、多喝纯净水，不渴也喝，排除体内垃圾，排毒养颜，特别是清早起床后空腹饮用。晨起空腹饮一杯淡盐水或蜂蜜水，配合腹部按摩或转腰，让水在肠胃振动，加强通便作用。全天都应多饮凉开水以助润肠通便。

　　3、多吃西红柿，酸奶，这两种食物可以帮助我们补充维生素c和乳酸菌，此外，每天吃一定量的水果和蔬菜，最好早晚各一个苹果。

　　4、心情愉快，性格开朗，不仅可以增进机体的免疫力，而且有利于身心健康，同时还能促进身体骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来，使得皮肤红润，面有光泽。所以，应该经常保持乐观的情绪。

　　内调比外养重要

　　如果想皮肤好，首先注意好自己的饮食。皮肤是身体健康状况的一面镜子，皮肤黯淡、多斑、成人青春痘很多时候不仅仅是外在问题，而是由内因引起的。例如，皮肤紧绷的同时，可能也感觉口干舌燥;长青春痘的同时可能也有便秘症状，这说明不仅皮肤疲劳了，皮肤的主人很可能正受到压力过大、新陈代谢失衡的困扰。

　　从中医理论来说，从身体内部进行自我调节才是解决皮肤问题长期、有效的方法。皮肤干燥、长斑、出现细纹等都是老化的表现，都和缺少维生素E有关。所以，及时补充维生素E是留住青春肌肤的关键。一般来说，维生素E在蔬菜、水果和肉类中含量较多，在坚果中尤以杏仁的含量最高。

　　多喝水

　　你肯定不是第一次听说过这句话了，但是这的确是保持皮肤最佳状态的一个最简单实用的方法。因为水具有促进体内废物排除的作用，即使在寒冷的冬天，我们也应该坚持每天应用八到九杯水，清洁你的身体和皮肤，特别经常在空调环境下工作的OL们。

　　多果菜

　　维生素A、维生素C和维生素E有保护身体健康的作用，每天至少应食用400克水果和蔬菜(不包括土豆)，让你的皮肤更细腻和白净。

　　现代女性同样担负起养家糊口、买房买车以及生子育儿的工作，多方面的压力也导致的了女性更容易疲惫与衰老。面对熬夜、加班、疲惫，快速恢复精力，离不开这五大食物。

　　水

　　生命离不开水，同样保持充沛的精力也离不开水。其实即使你感觉不到口渴，但是身体出现口臭加重、渴望吃甜食、皮肤干燥、疲劳与焦躁不安以及头晕目眩、食欲不振，这些也是缺水的信号。所以工作女性是离不开水的，同时经常面对电脑与长期处于空调室内，会加重身体的缺水问题。

　　工作女性喝水也有讲究，咖啡、饮料等平时已经喝的够多了，日常选择花茶、绿茶或水果茶更好。

　　胡萝卜

　　工作女性常常因为熬夜、面对电脑等，导致眼睛容易衰老，如视力模糊、眼睛干涩、眼部皱纹以及眼睛无光等。胡萝卜又称为护眼卫士，丰富的维生素A源可以改善眼睛问题，同时促进眼部皮肤的光滑、锁水，减少细纹的产生。除此之外，胡萝卜中的果胶可保护胃肠道，多种维生素又具有补血、抗氧化与维护心血管的作用。

　　燕麦

　　并非燕麦一种食物，还有其他的全谷物食物。足够的碳水化合物是大脑工作能量的来源，白领女性保持充沛的精力，前提是要吃饱。同时，全谷物食物中的维生素B族，可预防皮肤粗糙以及预防神经炎引起的疼痛。膳食纤维更利于防便秘与血脂、血糖过高。

　　吃全谷物食物最好能配以蔬菜、充足的水分，这样抗衰老、抗疲劳效果才最佳。

　　鸡蛋

　　作为生命的基础物质——蛋白质，每天人体在不断的更新与代谢，工作女性过度减肥最容易发生蛋白质不足，出现易生病、皱纹多、毛发枯燥、伤口不愈合、易怒、贫血等。

　　人体对鸡蛋中蛋白质吸收利用达到90%以上，同时为了给身体提供优质蛋白质鱼肉、鸡肉同样建议食用。

　　香蕉

　　香蕉是工作女性的一种应急水果、能量补充剂，熬夜加班时、饥饿时、头痛时候、疲惫无力时，都可以食用。羽毛球选手李宗伟在奥运比赛期间便用香蕉补充能量。

　　工作女性会因为镁元素的缺乏而出现偏头痛、易激动、情绪不安与肌肉无力。而香蕉中丰富镁元素恰好可以弥补这些问题，还含有促进钠代谢的钾元素。建议，每个上班族都适量的备一些香蕉。

　　另外，人体的疲劳、衰老还可能与不运动、慢性疾病有关，日常还要注意定期体检以及保持一定的运动量。

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　　在中医中讲究阴阳平衡，而阴虚是一种非平衡状态。阴是指体内的体液，包括血液、唾液、泪水、精液、内分泌及油脂分泌等;阳则指身体的机能。那么阴虚的症状有哪些?

　　阴虚者表现为阴津不足，身体呈缺水状态，以致眼干、鼻干、口干、皮肤粗糙、头发干枯等。其典型症状是心烦易怒、失眠多梦、头晕眼花、腰膝酸软、小便次多量少、心跳偏快、夜间盗汗、手足心发热、耳鸣等。

　　1、 鸭肉

　　鸭肉能滋阴生津。《本草汇》曰“滋阴除蒸。”《随息居饮食谱》曰：“滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津。”民间也认为鸭肉是最理想的清补之物，适宜阴虚体质者食之。

　　2、 猪肉、猪皮

　　猪肉有滋阴润燥的作用。《本草备要》曰：“猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生精液，泽皮肤。”清代医家王孟英说：“猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。”所以，阴虚体质者适合吃猪肉。另外，猪皮的滋阴效果更好。

　　3、 鸡蛋

　　鸡蛋有益气养血、滋阴润燥的作用。鸡蛋被公认为是最好的蛋白质食品，更适合阴虚之人食用，但注意少吃煎鸡蛋。

　　4、 牛奶

　　牛奶具有滋阴、生津、润燥的功效。历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，或称牛奶“润肌止渴”“滋润补液”。凡体质属阴虚者，常喝牛奶有利于健康。

　　5、 甲鱼

　　甲鱼有滋阴凉血的作用，为清补上品。甲鱼对阴虚血热或阴虚火旺、虚劳骨蒸者，更为适宜。甲鱼的背壳，又称鳖甲，也有滋阴补血的作用，阴虚之人也可食之。

　　6、 蛤蜊

　　蛤蜊能滋阴、化痰、软坚。古代医家认为：“蛤蜊功同蚌蚬，滋阴名目。”蛤蜊性滋润而助津液，故能润五脏，止消渴，开胃也。可见，阴虚体质者或阴虚病人，食之破宜。

　　7、 蚌肉

　　蚌肉含有丰富的蛋白质和维生素，有滋阴、清热、明目的功效。阴虚之人常用蚌肉煨汤食用，最为适宜。

　　8、 乌贼鱼

　　乌贼鱼俗称“墨鱼”，性平、味咸，既能补血，又善滋阴。适合阴虚体质的人食用，肝肾阴虚者更为适合。

　　甲鱼的营养价值非常丰富，而且味道鲜美，相信很多人应该都喜欢吃。那么你知道甲鱼的功效有哪些吗？你知道甲鱼的做法大全吗？今天治白发网为大家介绍甲鱼的几大养生滋补功效，一起来了解一下吧！

　　甲鱼的功效与作用

　　甲鱼富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。

　　1.甲鱼的血中含有丰富的动物胶和角蛋白，除此之外它还含有碘质和维生素D，它能够起到滋补潜阳恶化补血消肿的作用，它还可以平肝火，同时对于肝脾肿大能够起到治疗的作用，另外它可以治疗闭经和经漏以及小儿癫痫等病症。

　　2.甲鱼的胆可以用来治疗痔漏，它的卵可以治疗久痢。

　　3.甲鱼的头通过焙干之后，将它研磨成末状，用黄酒来冲服，可以用来治疗脱肛，它里面含有的脂肪还能够起到滋阴养阳的作用呢，对于白头发有治疗的作用。

　　甲鱼的营养价值

　　甲鱼浑身都是宝，甲鱼的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。《名医别录》中称甲鱼肉有补中益气之功效。

　　据《本草纲目》记载，甲鱼肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。

　　《日用本草》认为，甲鱼血外敷能治面神经，可除中风口渴，虚劳潮热，并可治疗骨结核。

　　1、甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”;

　　2、食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

　　3、甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益;

　　4、甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。

　　吃甲鱼应注意两点

　　一是选择鳖

　　清代文人兼美食家袁枚认为：“甲鱼大则老，小则腥”，故应选择中等大小为好，滋味属上乘;

　　二是食鳖择季节

　　冬季的鳖肥为最好，春秋季也可，质稍次，而夏季的鳖俗称“蚊子甲鱼”，一般不好吃，这虽然是经验之谈，倒也值得参考。

　　我们身边很多人都会感叹岁月是把杀猪刀，时光流逝，佳人不再。所以有很多人都在试图通过各种方法来留住青春美丽，比如女性通常喜欢通过做面膜，抹化妆品外在的方式来保证自己拥有好皮肤，可往往是钱花了，却仍然没有任何的气色。治白发网告诉你，保养的方法都不对，谈何留住青春，要知道，你显得不年轻的罪魁祸首就是贫血。

　　一、贫血的症状

　　我们平时的生活中并没有出现失眠大的身体健康状况，所以不会觉得自己是属于贫血一族，殊不知，如果你平时出现精神状态萎靡，头晕目眩，就是贫血的征兆，有些人不以为然会觉得这是因为自己平时工作劳累，只要休息一下机会没事了。

　　如果你这么想的话，那么你就错了。你都知道自己出现哪些症状就是贫血吗?那么治白发网就教你几个判断贫血的方法。

　　1、每个月月经来的时间很不规律，血的颜色比较偏淡，有时还会出现黑色的血块。

　　2、手指的半月牙低于指甲的四分之一，或者没有。这就表明你不仅贫血而且体内的寒气实在是太重了。

　　3、现在有一种女生叫“卸妆死”，就是女生在卸妆后面色晦暗苍白，毫无血色，皮肤干燥无光泽。

　　4、早上起床后，有持续的头发脱落现象，并且头发干枯分叉。

　　如果你有以上症状，那就表明你属于贫血一族。

　　二、如何补血

　　既然贫血了，那么你就得想办法解决贫血问题，治白发网向大家推荐一些方法，帮助大家养出好气色，保留青春。

　　1、饮食调养

　　说道补血最好的方法就是食补了。有人会说通过药补疗效快。治白发网只想告诉你，是药三分毒，我们不要拿自己的身体去冒险，食疗不仅可以填饱肚子，而且可以达到调养身体，补血益气的作用，我们为什么不去尝试呢?

　　清炖乳鸽

　　材料：乳鸽、香菇、枸杞、枣。

　　配料：姜、葱、食盐、水。

　　做法：1、鸽子洗干净放在水里泡十分钟。

　　2、香菇洗净，清水泡发20分钟。枸杞洗净，清水泡发10分钟。

　　2、在砂锅中放入乳鸽、姜葱、水，大火煮开。后加入枸杞。

　　3、炖50分钟后加大枣，继续炖煮30分钟，喝前调入适量食盐即可。

　　在我们正常的认识中，除了主食之外，一些蔬菜、肉类、蛋类都可以称之为“菜”。可以说“菜”在人类饮食中起到的至关重要的作用。想要饮食中营养丰富、食物营养平衡，以及弥补身体营养的不足，不妨在食物中添加这些食物!

　　虾皮

　　虾皮具有海洋生物的特点，即富含矿物质和蛋白质，以蛋白质为例，每100g含量超过39g，远远高于对虾、带鱼、牛肉、鸡肉等。

　　而在矿物质方面，其一，富含微量元素碘、钙、铁、磷等，还因为其中钙含量高，而有“钙库”这一称呼。其二，虾皮中还含有最强的抗氧化剂——虾青素，其抗氧化能力远远超过维生素E。

　　所以，在每次炒菜时添加一些虾皮，有多重养生作用：

　　1.补钙：人体大约从35岁开始，便会钙流失，出现骨质疏松。与其老了以后吃钙片，不如从每餐开始补钙。

　　2.调节心脏功能：虾皮中富含的镁元素，对心脏有调节作用，改善偏头痛、保护心血管、预防动脉硬化。

　　3.刺激食欲：海产品的一个特点是味道鲜美，在炒菜中加入少量的虾皮，可以让食物味道鲜美，提高食欲。

　　虾皮和虾米有区别：

　　虾皮是毛虾经过晾晒而成，干了之后看起来像虾皮。而虾米不同，它是小的海虾脱壳后晾晒而成，虾皮矿物质含量更高。

　　芝麻

　　在吃川菜、湖南菜时，总能看到菜里面有芝麻，其目的一个是为了增香，刺激食欲。另一个，是为了提高食物的营养价值。

　　芝麻富含钙、维生素E、不饱和脂肪酸、铁、维生素B族、卵磷脂等物质。在食物中添加芝麻有以下作用：

　　1.补钙、补血：芝麻有第一补钙食物之称，并且蛋白质丰富，有利于预防骨质疏松。丰富的铁元素还促进补血。

　　2.护肤作用：丰富维生素E、不饱和脂肪酸，有润肤、祛斑、抗氧化、抗皱作用。

　　3.降低总胆固醇、保护心血管。不饱和脂肪酸可以降低总胆固醇含量，卵磷脂可以保护心血管。

　　橄榄油

　　橄榄油被推崇为“油中皇后”，其中富含ω-3脂肪酸，维生素E、K、D等，可以起到促进血液循环、护肤、抗皱、祛斑、改善内分泌、预防骨质疏松、防癌、防辐射和预防心血管疾病等作用。

　　所以，每次炒菜时候，可以将橄榄油当做香油使用。但是橄榄油烟点低、受热营养成分会降低，不适合高温烹调。

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