随着城市化进程的加快，城市里的人吃的东西越来越精，五谷杂粮离他们越来越远。但是，少了杂粮会使身体的提抗能力下降，下面治白发网带你认识一下杂粮对人体的作用，以及我们能自己做的杂粮养生粥有哪些?

　　杂粮

　　1、小米：性味甘、咸，微寒，具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。

　　2、黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。

　　3、糙米：能预防动脉硬化、糖尿病，防治便秘，且具有解毒的效用。能强肝健体，消除疲劳和焦躁不安，提高记忆力及生殖能力，预防不孕、早产及流产等症，还能预防老年人的骨软化症及腰膝疼痛等症。

　　4、米皮糠：味甘辛，性平，无毒，主治噎嗝和脚气等症。

　　5、玉米：性味甘平，具有补中益脾、止渴消肿之功效。现代医学研究认为，玉米能降低血清胆固醇，防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化及预防癌症等作用。

　　6、高粱：性味甘、涩、温，无毒，具有和胃健脾、止泻等功效。可用来治疗食积、消化不良、湿热、下痢和小便不利等病症。

　　7、小麦：味甘，性凉，入心、脾、肾经，具有养心、益肾、除热及止渴之功效。

　　8、大麦：性味甘、咸、凉，有和胃、宽肠、利水的作用。可辅治食滞泄泻、小便淋痛、水肿及烫伤。大麦芽性味甘温，有开胃消食、下气及回乳之功效。

　　9、荞麦：性味甘平，具有下气利肠、清热解毒的功能。一些学者认为，荞麦因含钙、镁、铁、维生素B2和芦丁等有效成分，对于高血脂症及因此而导致的心脑血管疾患，具有预防保健作用。

　　10、燕麦：燕麦自古入药，性味甘、温，具有补益脾胃、滑肠催肠、止虚汗和止血等功效。适用于病后体弱、便秘及难产等病症。现代医学研究认为，燕麦不但能抑制老年斑的形成，而且具有延缓细胞衰老的作用，是老年人、冠心病患者优良的保健食品。

　　11、番薯：性味甘平，无毒，具有补中和血、益气生津、宽肠胃和通便的妙用。近年来的研究发现，番薯内含有类似雌激素的化学物质，可保持人体皮肤细腻，延缓人的衰老。

　　番薯中含有黏蛋白等有机成分，能增进健康，防止疲劳，使人精力充沛并可提高人体免疫力，促进胆固醇排泄，减少心血管脂质沉着，对降低心血管的发病有明显作用。番薯的抗癌作用也越来越引起人们的重视，在专家罗列的20种抗癌食品中，番薯被排在第一位。

　　古代的慈禧太后的护发小秘诀是什么呢?爱美是每个女人的天性，女人们都希望拥有乌黑发亮的秀发，那么，在日常生活中，美发护发的方法有哪些呢?我们应该如何保养头发呢?下面我们一起来看看养发护发小窍门有哪些吧!

　　女人一般都比较重视头发的保养，古代的慈禧太后也不例外，在后宫之中想要站稳脚跟，没有几把刷子怎么能行呢？据说慈禧的美容秘方可是出奇的多，而且许多都不外泄，那么，她的护发小窍门都有哪些呢？

　　揭秘慈禧太后的护发小秘方

　　传说慈禧太后一生珍爱头发，小李子暗中派人从民间重金征询医治脱发、白发的秘方后，经著名太医精心筛选，遍查药经典籍，并会同众多太医一同审定，终于制成有止痒、净发、养发、黑发、固发功效的“香发散”。

　　香发散由零陵草、玫瑰花、辛夷、细辛、公丁香、山柰、檀香等药组成，共研细面。用时以苏合油拌匀，均匀涂发。她试用后，果然青丝如云，白发反黑，落发重生，乃至年过古稀仍乌丝满头。

　　中药养发秘方

　　中药外用养发有二千多年的历史，记载最早是唐代医家孙思邈所撰的《千金要方》中的染发方：“先以皂角汤洗发，令极净，不得有腻气，好暴于夜即以药涂发上，百日后，黑如漆”。

　　研究认为，中草药具有营养和疗效双重作用，能够增加头皮、头发和毛囊对营养的吸收，表现出较好的健脑、祛头屑、止头痒、生发、乌发、护发和固发的功效。一些补血、补气的中药，可促进头皮血液循环，促进头发黑色素细胞的再生，从而使白发从根发黑。

　　①大蒜2瓣，生姜5g，共磨成泥充分混匀，用于擦头皮。就寝前擦，次晨用水冲去。连续擦3-4个月，用于头发早白。

　　②用生姜和枸杞放在一起煮水，多煮一会儿，然后抹在洗干净的头发上，再把头发盘起来大约半小时后放下来，让它自然晾干，大约半天后再洗净。这样就持续一个月，脱发就会恢复正常了。

　　③辣椒酒，用小尖辣椒20克切细，烧酒50毫升，浸泡10天，取汁涂擦脱发处，每日数次。

　　④花椒120g，酒精500mL，浸泡7天。过滤后，蘸汁涂患处，每日3次。半月后可望有茸毛生，再继续涂之可恢复如初。用于脱发。

　　⑤佩兰叶煎水洗发，可令头发香而黑。

　　⑥生姜皮30g，骨碎补60g，白酒500mL。共浸10天，取酒擦脱发处，每日3次。有活血生发之效。适用于斑秃。

　　⑦侧柏叶、首乌各30g，白酒150mL。共浸7天，每天以酒擦头9次，有活血生发之功效。用于少年白发及斑秃。

　　⑧川椒120g，骨碎补60g，白酒500mL。泡7天，每天以酒擦头9次。有养血生发之效，适用于斑秃。

　　民间秀发秘方

　　祖国医学养护秀发的核心思想是补肾益精、调气养血，以这个核心为出发点从古至今流传着许多秀发良方。

　　1.这个方子以苍术为主，分别用酒、醋、盐、椒豆、大枣、地黄、桑葚汁等和成制剂，晒干后研细末，用蜂蜜和成药丸，差不多梧桐子大小，每日空腹吃下10丸(大约10克)。这个方子主要作用是抗衰老、乌须发、壮筋骨，滋润肌肤，红润面色。

　　2.以仙茅、苍术(读zhu，二声)、枸杞子、车前子、白茯苓、柏仁、生地黄、熟地黄共磨细末，用酒煮后做成梧桐子大小的丸子，每日吃2次，饭前温酒送服50丸。这个方子的主要作用是缓解精神疲劳，增强记忆力，有益皮肤，乌发。

　　补肾是男人们常常要面对的问题，如今也到了冬天，正是身体需要滋补的季节，补肾放然也是不可缺少，尤其对男人们来说，补肾更是重中之重，但男人吃什么补肾呢?接下来我就给男性们介绍很给力的补肾食材。

　　肾脏不好，极易衰老

　　养好肾脏则骨骼强壮，骨髓充盛，脑子反应快而且聪明，听力好，还有一头乌黑的头发;如果肾虚的话，则会感觉到智力衰退，耳鸣，头发早早发白脱落。害怕了吗?还有更可怕的——如果肾脏能量不够的话呢，就会导致毛孔粗大，皮肤松垮，头发脱落，脸会变形，黑眼圈就不用说了，肯定非常严重!反应也会迟钝起来，总之一句话，肾脏不好，就会提前衰老!

　　“黑五类”是美丽的黄金食品

　　黑色食品可谓是补肾精的黄金食品，所以，“黑五类”可是我们的厨房必备哦!

　　黑五类(食物)：黑木耳、黑芝麻，黑豆，黑米，黑枣。科学研究表明，黑色食品不但营养丰富，且多有补肾，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等独特功效。经大量研究表明，“黑色食品”保健功效除与其所含的三大营养素、维生素、微量元素有关外，另其所含黑色素类物质也发挥了特殊的积极作用。

　　1、黑米

　　黑米是滋补佳品，有“开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精”等作用，可治少年白发，供孕妇、产妇补虚养身。黑米含17种氨基酸及较多的铁、磷、钙及维生素B1、B2、B6，可调节人体生理功能，提高肌体的血蛋白水平。

　　2、黑芝麻

　　黑芝麻有养肤、乌发、补血、明目、补肝肾、祛风、润肠、生津、通乳、养发等功效。现代饮食科学证明，由于其富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙，故有助于降低胆固醇，防止高血压。

　　3、黑大豆、豆豉

　　黑大豆、豆豉均富含人体所必需氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、磷等，常食可排脓拔毒、消肿止痛，并对防治高血压、高血脂、心脏病大有裨益。

　　4、黑木耳

　　黑木耳为食用菌上品，常吃有补血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效，可防治冠心病、动脉硬化。

　　5、黑枣

　　黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等，这些营养素在黑枣中含量都很丰富。黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助宝宝的消化和软便，让爸爸妈妈们不再为小宝贝的排便问题伤脑筋了。

　　黑豆是我们在生活中红比较常见的豆类。黑豆和黄豆的营养价值是完全不一样的，在生活中我们常常听说黑豆可以治头上的白发，所以很多都变着法子去吃黑豆，那黑豆为什么会让白发变黑了，它的营养价值和功效是什么了，今天治白发网就给大家介绍一下黑豆的知识。

　　黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”

　　黑豆的功效

　　在现代的生活当中，每个人都会有不同压力，有生活压力，有工作压力。就是因为这些压力所以会让身体出现乏力，身体不适，所以在这个时候我们最需要用黑豆来给我们的身体的补充一下营养了。

　　黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

　　黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

　　黑豆当中含有很多的维生素，我们知道问维生素是一种天然的抗氧化剂，所以女性如果经常吃黑豆，就可以减少皱纹，美容的效果了。那老人经常吃黑豆就可以促进身体消化，加快身体新新陈代谢。

　　另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

　　我们在生活经常吃的黑豆的方法就是煮着吃或者是煮豆浆，这些方法都是对的哦，我们一定要记住抹黑都不生生吃，不然会对胃产生不好的影响，黑豆中的营养也不会被身体所吸收。

　　黑豆的作用

　　一、高蛋白低热量：黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。

　　黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处 。

　　二、增强活力精力：根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。

　　三、防止大脑老化：黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克。

　　卵磷脂是我们人体必须的营养物质之一，从大脑到身体，从身体到心理，它对我们造成了很多的影响。那么，卵磷脂的功效有哪些?卵磷脂的作用是什么?下面，就让我们一起来看看卵磷脂的功效与作用吧!

　　卵磷脂的作用

　　一、消融结石

　　体内过多的胆固醇会发生沉淀，从而形成胆结石，胆结石90%是由胆固醇组成。胆汁中的主要成分是卵磷脂，此外还有水份、胆固醇、矿物质及色素等，卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。如果每天摄取一定量的卵磷脂可以有效地防止胆结石的形成，并对已形成的胆结石也能起到化解的作用。

　　二、调整血糖

　　卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。如每天食用20克以上的卵磷脂，则糖尿病的恢复是相当显著的。很多病人甚至可不必再注射胰岛素。特别是对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者更为有效。

　　三、养颜润肤

　　在正常人体内含有许多毒素，特别是在肠道内，当这些毒素含量过高时，便会随着血液循环沉积在皮肤上，从而形成色斑或青春痘。

　　卵磷脂正好是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外，当体内的毒素降低到一定的浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。

　　卵磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能，如果每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水分和氧气，使皮肤变得光滑柔润。

　　卵磷脂是人体每一个细胞不可缺少的物质，如果缺乏，就会降低皮肤细胞的再生能力，导致皮肤粗糙、有皱纹。如能适当摄取卵磷脂，皮肤再生活力就可以保障，再加上卵磷脂良好的亲水性和亲油性，皮肤当然就有光泽了。

　　四、抑制脱发

　　卵磷脂所含的肌醇还是毛发的主要营养物，能抑制脱发，使白发慢慢变黑。

　　五、保护肝脏

　　磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。

　　卵磷脂不但可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生。同时，磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。

　　长期以来，营养学家和医学家们公认卵磷脂对人与动物的肝功能具有保护作用。试管试验发现，在试管中生长的肝细胞会因为缺乏卵磷脂而死亡。动物实验研究发现，进食缺乏卵磷脂的饮食仅数星期，肝功能就会出现异常，而且患肝癌的比率显著提高。研究中还发现，随着现代文明病的日益增多，酒精和高胆固醇成为脂肪肝、肝硬化的两个重要因素。而卵磷脂的解酒作用和它强大的乳化作用，可以充分保护肝细胞，同时还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，从而有效降低酒精性肝硬化、脂肪肝等疾病的患病率。

　　关于能让白发变黑发的食物和药膳，相信大家也听过不少，今天我们要为大家介绍的是一个教授经过10年的时间得出来的一个天然养生茶，连续吃满头白发变黑了。如果你不知道白发吃什么变黑发以及头发早白吃什么，不知道吃什么预防白头发的都可以来看看。

　　相信很多人都曾为白发发愁，不知道为什么这么年轻也会长白发，更不知道如何才能变黑发，今天我们就来看看这位教授是怎么让头发变黑的吧。

　　前段时间，教授大度公开了此方，希望有条件的朋友试着制作，我们一起来看看吧。

　　配方

　　西红花3克、茯苓2克。

　　何首乌2克、拟黑多刺蚁2克。

　　绞股蓝2克、黑桑葚3克。

　　黑芝麻3克、枸杞子2克。

　　核桃仁2克、绿茶3克。

　　教授是这样解释的

　　发为血之余，血虚则发枯，肾亏则发白。这个方子考虑的很全面。既补气，有补血，既补虚，有补肾。尤其西红花是关键，已经证实它据有强大的抗氧化、疏通人体微循环的奇效，能很好地将血液中的营养成分输送到血管末端的毛囊。

　　用过的朋友均反映两个月白发就变黑了

　　饮用5--10天，既能迅速控制白发生成，脱发明显减少，提神醒脑，人体免疫力提高;1--2周期左右，毛囊被充分激活，白发逐渐从根部长出黑发，毛囊紧固，头发不再脱落发质变好，睡的香，面色红润，肌肤变白;3--5周期，白发变黑法效果明显，逐渐展露满头青丝，集体早衰症状消失，皮肤紧致细嫩，皱纹，黄褐斑消失。

　　当然上面的这个配方有条件的朋友试着吃一下，除此之外，我们还知道一些食物也有预防白发的功能，一起来看看吧。

　　吃什么能预防头发变白

　　荠菜

　　有的人在还没进入中年就出现数量比较多的白头发，这除了遗传所致外，与头发缺乏营养素有重要关系。荠菜中含有丰富蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、维生素、铁质、钙质、磷质等多种营养素，吃后可起到预防头发提早变白的功效。

　　猴头菇

　　猴头菇是护发美发中的佼佼者之一，常吃有助促进头发生长。猴头菇的蛋白质含量相当高，同时又能为头发保养提供丰富维生素以及矿物质元素。

　　桑椹膏

　　鲜桑椹1000克(或干品500克)洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煎，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为稠粘时，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷后装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用。

　　美发乌发粉

　　黑芝麻、黄豆、花生、核桃等分别炒熟，研成细粉后和匀，每日睡前用牛奶豆浆或开水冲食一小汤匙。腹泻时不宜用。

　　黑芝麻核桃糖

　　赤砂糖500克，黑芝麻、核桃仁各250克。将黑芝麻、核桃仁炒熟待用。赤砂糖放锅内，以小火煎熬至较稠厚时，加入黑芝麻、核桃仁调匀，即停火。趁热将糖倒在表面涂过食用油的搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后即成黑色砂板糖。可随意食用。

　　芝麻糊

　　黑芝麻、粳米的比例为1∶1.5。先将黑芝麻洗净，晒干，将其炒出香味，但勿炒焦，然后将已浸1小时的米取出，与黑芝麻混合，一起磨碎，磨过2～3次后，再用纱布加水过滤，反复过滤多次，去渣，再加适量清水，便可煮成芝麻糊，加糖食用。具有益肠胃，防治白发功效，并可保持肌肤细嫩。

　　按摩涌泉

　　涌泉代表肾经，它位于脚底中央洼处(将脚趾用力向内弯曲时产生洼槽，然后用指压，感到会痛之处即是)，按摩时双脚每15次为一个疗程，每天做2个疗程.这种指压法治疗白发并非立即见效，必须坚持练习。

　　治白发网：以上就是治白发网为大家介绍的关于黑豆泡醋治白发做法的相关内容，通过文中的介绍，相信大家已经知道了白发变黑发的方法，知道了治疗白发的方法有哪些，大家如果被白发困扰，不妨来试试。

　　吃什么生发呢?有哪些生发的食物呢?生发黑豆汤是一款专门针对于生发的食谱，头发不好?头发少?你用过生发黑豆汤了吗?对于发质不好的人来说，经常喝黑豆汤其实是一个不错的养发选择，下面，治白发网就为大家介绍一下生发黑豆汤吧。

　　生发黑豆汤是以芝麻、黑豆、枸杞子、白糖为主材的饮品名。

　　黑豆的功效与作用

　　1.预防动脉血管硬化

　　黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。

　　2.抗老防衰

　　黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。

　　3.预防骨质疏松

　　黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。

　　4.预防便秘

　　黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。

　　5.防止大脑老化

　　黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

　　6.美容护发

　　黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。

　　黑芝麻功效

　　乌发润发

　　现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

　　黑豆是一个非常好的豆类。这种食物的功效和作用还是蛮多的。那么，醋，我们是一点也不陌生的。你知道黑豆和醋搭配起来能够起到什么效果吗?没错，它可以治疗白发。赶紧来看看黑豆泡醋的方法以及几种治疗白发的偏方吧!

　　醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

　　黑豆泡醋治白发做法一

　　食材：醋200克，小黑豆50克。

　　方法

　　1、清洗挑选好了的豆子。

　　2、放到锅里炒，但是不能太炒久了哦。

　　3、炒到豆皮破裂，但是保证不糊。

　　4、看吧，皮儿破了，但是还没糊哦 一直用小火炒。

　　5、放凉后，把黑豆放到干净的瓶子里。

　　6、加入醋，一定要多加一点呢，因为黑豆会吸收很多醋。

　　7、静置两个小时后就完成了，存放要求不高，可以一次做多一点儿。

　　注意事项

　　每次吃5粒左右的黑豆，1天3次。在吃完饭后嚼碎咽下，如果能够将跑过黑豆的醋都一起喝掉的话，效果会跟好的。醋泡过黑豆之后，超过10天豆腥味就会没有了，而且黑豆本身会软化膨大，非常的好吃哦!

　　黑豆泡醋治白发做法二

　　黑豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。其味甘、性平、无毒。有解表清热、软化血管、滋润皮肤、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。

　　原料：黑豆，醋，密封罐。

　　步骤

　　1、选取优质黑豆，用清水洗净，控水备用。

　　2、炒锅(铁锅啊好)，锅内不加油，加热，中火放豆炒。

　　3、当听到锅内豆有响声时，换小火慢慢炒，豆皮差不多爆裂为宜。

　　4、将适量醋倒入密封罐里。

　　5、醋倒入量大概是超出豆1公分即可，密封贮存在冰箱里，两天后可以食用，一周后食用效果更好，据说长期食用还可以对长白发有抑制作用。

　　注意事项

　　每天早晚食用几颗，就当零食吃，一次不能食用太多，容易胀气。

　　白发，本是一种衰老的象征，然而现在越来越多的年轻人也开始出现白发，而且白发的生长位置不同，今日，中医为大家解读白发问题，教你从白发生长的位置判断健康，不妨自检下身体健康状况吧。

　　自检：从白发生长的位置判断健康

　　位置一、前额白发

　　健康提示：脾胃失调

　　前额对应的反射区是脾胃，调理好脾胃对防治前额白发大有帮助。脾胃不好的人常常腹胀、腹痛、胃酸，口淡不渴、四肢不温、大便稀溏。还有的人经常伴有口臭、食欲过旺，或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利，这些都是脾胃虚寒的症状。

　　调理方法

　　脾胃虚寒的病人可每隔三五日煲一锅姜丝粥。原料很简单，就是鲜姜3克，粳米60克，煲粥的时候，把鲜姜切丝和粳米一起下锅煮至稀烂，早晚饭时可趁温热喝上1～2小碗，吃的时候还可以根据个人口味撒些芝麻盐。鲜姜辛温，具有散寒发汗、温胃镇痛、杀菌抗炎的功效，用它治疗虚寒型胃炎、溃疡型胃炎都有不错的疗效。

　　位置二、后脑勺白发

　　健康提示：肾气不足

　　后脑勺对应的反射区是膀胱经。膀胱经虚弱的患者常伴有尿频、遗尿或尿失禁、小便不畅等症状。因为膀胱的主要功能是贮尿和排尿，所以，这类患者较之常人不易憋尿。而膀胱的排尿功能和肾气的盛衰有密切关系。

　　调理方法

　　益肾的饮食应男女分别对待。男性宜食用动物肾、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黄鳝、泥鳅、虾、公鸡、核桃仁、黑豆等;女性不妨食用干贝、鲈鱼、栗子、枸杞、首乌。当然，以上食谱，男女患者也要根据自己是肾阳虚还是肾阴虚有所选择。

　　位置三、两鬓斑白

　　健康提示：肝火旺盛

　　两鬓对应的脏腑反射区是肝胆，肝胆火偏盛的人或者脾气暴躁或者爱生闷气，常伴有口干、口苦、舌燥，眼睛酸涩等，这是由肝胆火旺引起，进而致使脾胃受伤。

　　调理方法

　　这种情况，患者吃饭时要以清淡为主，可以多吃一点八宝粥、莲子粥、莲子白木耳粥、莲子心茶、玫瑰花茶、山楂茶。如果口苦、口干严重，可多吃莲子心和苦瓜。用药方面可口服龙胆泻肝丸，舒肝利胆。

　　当然，情绪不好也是引起上火的原因。所以，此类白发人群要保持轻松心情，最好能进行一些可以增加生活情趣的文体活动。