想必大家都知道，黑芝麻可以让白发变黑发，但其实除了这个功效之外，黑芝麻还有其他的功效。那么黑芝麻的功效与作用有哪些呢？你们知道黑芝麻的营养吗？下面我们就来为大家介绍一下黑芝麻的相关信息以及黑芝麻的吃法。

　　黑芝麻和白芝麻虽然都是芝麻，但是功效却不一样，那么黑芝麻到底有什么特别的功效呢？

　　食疗作用

　　黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了大家熟知的乌发功效之外，黑芝麻还有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油脂和维生素E，能 滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。它还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的 食用，粗糙的皮肤可获得改善。此外，黑芝麻还具有益脑填髓的功效，对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说，多吃一些黑芝麻会极有益处。

　　食用之法

　　我们平日里吃到的芝麻制品多为芝麻酱和芝麻香油。吃整粒的芝麻对于营养的吸收来说并不是最好的，因为芝麻的外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。所以，芝麻最好碾碎了再吃。

　　储存有道

　　买来的黑芝麻最好用密封性好的容器来储存，并存放在阴凉干燥的地方，要避免阳光直射，当然你也可以将芝麻炒熟了存放。

　　黑芝麻的营养价值

　　黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。

　　中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

　　一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

　　黑芝麻有补肾益血，润肠燥。对于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘也有着很好的功效。

　　传统中医认为，头发早白以及脱落较多都与肾亏血虚相关。而芝麻对于补血养肾有着显著的功效，所以多食用芝麻对于脱发、少年白等症状有着明显的改善作用。

　　芝麻的抗衰老作用是公认的。芝麻中富含维生素E及芝麻酚是很好的抗氧化剂，而且它们的含量在众多食物中名列前茅，对于延年益寿有着很明显的效果。

　　芝麻中维生素E的抗氧化作用对于女性朋友的护肤美容有着不可忽视的作用。

　　乌发养颜其实对于现代人来说都是一个美丽的秘密，生活中不知道有多少人希望自己可以拥有乌发养颜，而如果你是一个对生活稍稍微有点常识的人的话，那么你就会知道其实生活中还是有很多的乌发养颜配方的，对于想美容的朋友来说如果可以亲眼的验证自己的美容经过的话，那可以说是一件多么幸福的事。

　　那么乌发养颜的配方是怎么样的呢?乌发养颜配主要是由哪些材料制作而成的呢?对于有需要美容的朋友说服用乌发养颜配方对促进美容都具有哪些好处呢?

　　出于对天然养生配方的痴迷，郝教授耗费了10年中全部的业余时间，发现了这一天然植物配方，奇迹就这样出现了。

　　他看到有白发、脱发困扰的朋友，就忍不住向他们推荐这个方子，最快的15天就能见效。使用者无不惊奇。

　　日前，此方已通过国家药监局认证，命名为乌发养颜茶。

　　专利号：CN1258534。

　　郝教授公开了他的配方，希望有条件的朋友可以试着制作

　　西红花3g、茯苓2g、何首乌2g、拟黑多刺蚁2g、绞股蓝2g、黑桑葚3g、黑芝麻3g、枸杞子2g、核桃仁2g、绿茶3g。

　　郝教授这样解释他的配方：他参考了无数古方、偏方。

　　有人说，发为血之余，血虚则发枯。也有人说肾亏则发白。而这个方子考虑的很全面，既补气，又补血，既补虚，又补肾。

　　乌发养颜茶

　　每一种疾病都有相应的治疗方法，先不说这些治疗方法最后是否对疾病控制方面真的有效，首先都有方法，当然也有一些疾病都会有一些预防保健的方法。

　　当然随着时代在进步，治疗方法也是多种多样，比如有些治疗方法就分中医治疗和西医治疗。当然随着营养师的介入，也推出了食疗的方法。

　　有很多人的头发本来是该乌黑发亮，但是随着年龄的增长头发也开始脱落，甚至有的人也已经变成了满头白发，当然有很多年轻人虽然年龄上很小，但是头发却也变得黑白夹杂。

　　当然这不属于病，所以没有药物的治疗，不过在食疗方面却有很多方法。

　　茶疗温和持久，能激活沉睡的机体，令健康从“内”开始!

　　古老的中医，很早就有“茶为万病之药”之说。

　　头发是一个人最主要的形象，每个人的头发都是不一样的。有的人年纪轻轻就有了白头发，这是怎么回事呢?其实从头发就能看出身体健康，因为头发的好坏跟肾脏有关系。那么，白头发是肾虚吗?怎样预防肾病?一起来看看吧。

　　白头发是怎么回事

　　中医认为，头发的营养虽然来自于血液，但是它的根基其实是肾脏。所以肾脏精气旺盛，从而通过途径最终会滋养到头发，这样头发就会浓密而且富有光泽。那么，白头发是怎么回事呢？

　　头发变化，是许多疾病的重要症状

　　医学研究证明，精血双亏、肝肾受损，脏腑失调，就是白发的根源。头发早白、枯黄、大量脱落，说明身体内部有问题了，必须引起高度重视，及时采取措施，可以避免体内疾患进一步蔓延。

　　1、两鬓斑白 — 肝胆火偏旺

　　在头部两鬓对应的脏腑反射区是肝胆，肝胆火偏盛的人或者脾气暴躁或者爱生闷气，常伴有口干、口苦、舌燥，眼睛酸涩等，是由肝胆火引起的，俗称火气大，进而脾胃受伤。

　　这种情况，吃饭时要以清淡为主，可以多吃一点八宝粥、莲子粥、莲子白木耳粥、莲子心茶、玫瑰花茶、山楂茶。如果口苦、口干严重，可多吃莲子心和苦瓜。情绪不好也是很容易引起上火的。

　　所以，要保持轻松心情，进行一些能增加生活情趣的活动，可舒肝利胆，开胸利膈!

　　2、后脑勺白发 — 肾气虚

　　另外有的人后脑勺白发。后脑勺是对应膀胱经的脏腑反射区。膀胱经气虚常伴有小便次数多，频繁，遗尿，尿闭或小便不畅等症状。因为膀胱的主要功能是贮尿和排尿，这样的人不容易憋尿。

　　膀胱的排尿功能和肾气盛衰有密切关系。肾气充足，尿液可以及时分泌于膀胱并排出体外，若肾气虚而不能固镊，就会出现肾虚气化不及而引起上述症状。

　　3、前额白发 — 脾胃不好

　　前额白发是脾胃出了问题。前额是对应脾胃的反射区，脾胃不好的人常常腹胀、腹痛，胃酸，口淡不渴、大便稀溏，还有的人经常伴有口臭，食欲旺盛，或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利、妇女白带清稀而多。

　　脾胃虚寒的主要病因是饮食习惯不良，如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。

　　所以需养成良好的饮食习惯，脾胃虚寒病人可多吃胡椒猪肚汤，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好脾胃虚寒的病症，恢复健康脾胃。

　　黑芝麻助黑发

　　黑芝麻的黑发效果，自古就有记载，黑芝麻中具有提高酪氨酸酶活性的功效，酪氨酸酶的活性得以提高，则黑色素合成越多，有助于白发变黑。

　　而且还存在大量的氨基酸，是头发生长的必须物质。因此想要自然变黑发，大家在生活多多食用黑芝麻。

　　中医生发偏方

　　有关治疗脱发的偏方、秘方主要如下。

　　方一

　　柏枝(干药)、椒仁、半夏各5克。将药加水毫升，煎至毫升，入蜜少许，再煎沸。用时人生姜汁少许，调匀，擦无发处，每日2次。

　　方二

　　白矾、郁金各等分。将白矾、郁金制成丸，每次少许，每日2次。

　　方三

　　食盐少量。将食盐加入毫升温开水，搅拌均匀，洗头，每周2次。

　　此法长期应用，可防止脱发。

　　方四

　　榧子，胡桃各1个，侧柏叶2克。将药共捣浸雪水梳头，其发水不脱落，而且光润。

　　本方尤适用于肾虚型脱发。

　　方五

　　侧柏叶若干。将柏叶阴干研细，以春油浸之。每戟蘸刷头，头发长出后，用猪胆汁汤洗头。

　　民间生发偏方

　　生发偏方

　　当归(去尾)、生干地黄、肉苁蓉(酒洗炙)、芍药各30克，胡粉15克。将药为末，炼蜜做丸，如黍米大。每服10粒，煎黑豆汤送下，另磨化涂抹头上。

　　压力过大不仅能够导致头发的快速脱落，还可导致身体发生多种疾病。压力过重，会使得头发在较长时间段内处于休眠期，因此，需要避免大压力，且多加锻炼，有一个良好的生活习惯。

　　戒烟戒酒

　　吸烟喝酒本身就会对人体造成伤害，对于脱发亦是如此，吸烟会使人头皮的毛细管收缩,影响头发的正常生长。另外饮酒时会使头皮发热和产生湿气，从而会引发脱发,所以在日常生活中最好不要过量饮酒。

　　养成按摩头部的好习惯

　　每日早中晚3次按摩太阳穴和头顶正中的百会穴，并且用双手的食中指沿额角和头部正中线做由前向后捋按。

　　防脱生发的方法

　　头发稀少会影响美观，而且会显得整个人没有精神，有提前衰老的迹象。因此，防脱生发最关键，如何预防呢?

　　一、充足的睡眠

　　充足的睡眠可以促进皮肤及毛发正常的新陈代谢，而代谢期主要在晚上特别是晚上10时到凌晨2时之间，这一段时间睡眠充足，就可以使得毛发正常新陈代谢。反之，毛发的代谢及营养失去平衡就会脱发。

　　尽量做到每天睡眠不少于6个小时，养成定时睡眠的习惯。注意饮食营养，常吃富含蛋白质及微量元素丰富的食品，多吃青菜、水果，少吃油腻及含糖高的食品。

　　由于生活的逼迫，很多人要加班加点，长期不规律的作息时间，导致睡眠质量差，久而久之就会形成脱发，因此充足的睡眠非常的重要。

　　二、避免过多的损害

　　染发、烫发和吹风等对头发都会造成一定的损害;染发液、烫发液对头发的影响也较大，次数多了会使头发失去光泽和弹性，甚至变黄变枯。

　　日光中的紫外线会对头发造成损害，使头发干枯变黄;空调的暖湿风和冷风都可成为脱发和白发的原因，空气过于干燥或湿度过大对保护头发都不利。

　　日常生活当中能够伤害我们头发的东西太多了，所以我们要多多注意，少染发、烫发。在条件允许的情况下，经常给头发做一些护理哦。

　　随着省美观点的提高，加上技术的进步，很多人会去理发店染发、烫发，这些都会导致脱发。

　　三、保持积极乐观的心情

　　现代人工作压力大、学习紧张，用脑过度，易喜易悲，这些常常会引起脱发。人用脑过度，或者经常心事重重，烦闷，或者遇到了什么事 儿，精神过于紧张，使脑子受到了很大的刺激，有时候也会影响到头发营养的供应和生长。

　　因为人体的一切活动都是属大脑管的，大脑受了刺激，活动乱了脚步，不 能正常地发挥作用，势必要使身体的营养受到刺激，出现掉头发的情况。所以建议大家在平时的工作和学习中，要保持一个乐观平和的心态，遇事不激动、工作、学 习要劳逸结合。

　　治白发网：脱发是跟很多原因有关系的，我们生活中药保持良好的生活习惯，要加强锻炼，适当的做运动，放松自己，保证充足的睡眠，这样才能防止脱发。另外关于生发的方法大家都知道了吧!

　　适当多食甘、淡滋润的食品

　　寒露已经是秋季的倒数第二个节气，代表着深秋的来临。这个节气中，有秋意已经很浓了，菊花也已经绽开。这个很多，全国很多人都开始了登高、远足赏菊的习俗，让自己的心灵更加趋于大自然，心情自然就美妙起来了。

　　饮食养生方面，应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。中老年人和慢性病患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。

　　“寒露”时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。从中医角度上说，这节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。此时期人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等。所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。

　　要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液。在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品，宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。同时室内要保持一定的湿度，注意补充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。此外还应重视涂擦护肤霜等以保护皮肤，防止干裂。

　　寒露吃芝麻

　　芝麻，在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里都享有很高的评价：健脾胃、利小便、和五脏、助消化、化积滞、降血压、顺气和中、平喘止咳，可治神经衰弱，抗衰老。芝麻广泛应用于人们的食疗：

　　芝麻、早稻米各半，加入紫河车，研成细末，做成蜜丸，早晚服用，可治疗阳痿、腰酸腿软。

　　黑芝麻、枸杞子、何首乌、杭菊花，用水煎服，可治疗肾虚眩晕、头发早白。

　　黑芝麻炒焦研末，用猪蹄汤冲服，可治产后乳少。

　　黑芝麻炒熟，加入等量核桃肉，研末，早晚各服两汤匙，用蜜糖水送服，治疗头晕眼花、大便燥结。

　　芝麻分为白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为好。白芝麻通常称为“芝麻”，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的，也不是多余的。谚语说：“嚼把黑芝麻，活到百岁无白发”，意思是说“黑色芝麻养黑发”。黑芝麻又称胡麻、黑脂麻、胡麻仁。在中医笔下的处方中，常见“胡麻仁”，其实就是黑芝麻。在中医看来，黑芝麻不仅能养黑发，还有护肤美肤作用，常吃黑芝麻，干燥、粗糙的皮肤能变得细致、光滑、柔嫩，从而延缓衰老。

　　还有谚语说：“芝麻绿豆糕，吃了不长包”。这也道出了芝麻与绿豆都具有排毒的功能。从芝麻中提取的香油，不仅是热菜和凉拌菜的调味佳品，也广泛用于食疗解毒：

　　以香油灌服，取吐，治疗误食中毒。

　　将葱涎入香油内，手指蘸之摩擦小儿面部、后背，可解毒凉肌，治小儿发热。

　　白发变黑发是许多人都想要了解的，生活中出现白发的人头有很多，但是如果年轻人出现白发就会变得很苦恼，所以生活中要了解预防白发的方法。那么日常生活中长白发的原因有哪些呢?下面就让我们一起来了解一下吧!

　　这原因竟会导致白发出现

　　为啥“少年白”越来越多

　　专家介绍，我们人体的头发是从毛囊中生长出来的，而头发的颜色就是由毛母细胞中所分泌的黑色素来决定的。

　　黑色素颗粒数量多、密度大，头发就呈黑色，反之则颜色浅淡。影响黑色素分泌有很多原因，比如40岁以后黑色素细胞生成的黑色素就会逐步减少，而遗传因素、营养不良、精神压力大、睡眠不足、消化功能不好，也会影响黑色素的分泌。

　　之所以会认为自己的白头发越拔越多，是由于身体内的黑色素减少，拔掉了一根白发，之后从这个毛囊里长出来的依然是白发，而同时从其他毛囊里长出的头发也会呈现白色，这样一看就显得白头发变多了，出现错觉。专家并不建议乱拔白发，因为有可能损伤发根。

　　高强度脑力工种成重灾区

　　专家说，从中医的角度来看，白发的出现主要就是因为气血、经血不足导致的，久病、过劳次流产等等都会导致白发的出现。

　　从临床上来看，目前高强度脑力工种成了“少年白”的重灾区。比如IT人士、金融界人士、记者编辑、科研实验人员，由于他们经常动脑，精神压力过大，睡眠也不太好。

　　精神紧张、压力过大、过度的悲伤，这些因素会导致供应毛囊的血管痉挛，不能保证发根的正常营养，这样黑色素不能运输到我们头发上。

　　中医认为白发还与情志关系很密切。饮食营养不均衡和学习的压力大、焦虑，会导致少年白发。

　　敲经能“白转黑”吗

　　网络上有一个说法称，敲胆经能有效提高我们对营养物质的吸收能力，这样就能使白发变成黑发，其实并不是这样的。

　　有些白头发会脱落再长出黑头发，有些就直接转黄，再转黑。油性头发的人，需要很长时间才能去除这些油。年轻时油性头发，老来转成干性的人，会先转回油性，再慢慢转回正常的头发。

　　这些变化都很慢，大约是当初变化的十分之一时间。由于多数人的疾病都是三四十年时间累积所造成的，因此用三至五年的时间将之转回来，是非常合理的。 对此，专家认为，从中医角度来说，胆经和头发颜色没有什么关系。

　　喝养生茶要慎重

　　对于另外一条“食疗方”，专家认为，是有一定道理的。

　　这个养生茶的主要成分是

　　西红花3克、茯苓2克、何首乌2克、拟黑多刺蚁2克、绞股蓝2克、黑桑葚3克、黑芝麻3克、枸杞子2克、核桃仁2克、绿茶3克。

　　气血不足的症状

　　气血不足的8大症状和表现

　　看眼睛

　　主要看眼睛的色泽和清澈度。小孩子都有一双清澈的眼睛。眼睛清澈明亮、神采奕奕，说明气血充足;眼白的颜色混浊、发黄，就表明肝脏气血不足。眼白与肺和大肠的关系密切，如果眼白有血丝，多为肺部和大肠有热;眼袋很大则说明脾虚。眼睛干涩、眼皮沉重，也代表气血不足。如果两目呆滞，晦暗无光，是气血衰竭的表现。

　　看头发

　　头发与肝、肾有密切的关系。头发变白是肝血肾气衰落的表现，但有些青少年短时间内出现白发，且伴有脾气不好、容易发火，多是因为肝郁血热。如果伴有睡眠不足、腰膝无力、耳鸣，则是肾气不足的信号。如果出现大量脱落，而且头发越来越稀疏，就要警惕整个身体的气血问题。头发油腻，则说明脾肺不和，脾的气太过，肺的气又虚，就会出现头油过多的现象。头发的生长速度跟肝血相关，如果肝血不足，头发长得慢、易干枯。

　　看耳朵

　　耳朵是人体的缩影，几乎所有脏器的变化都能从耳朵上表现出来，其中关系最密切的就是肾。人常说“耳朵大有福”，耳朵厚大的人，是肾气充足的表现;耳朵薄而小的人，多为肾气亏虚。耳朵色淡白，多见于风寒感冒，也见于阳气不足的人;耳朵红肿，多是“上火”的表现，常见于肝胆火旺或湿热;耳垂上有一条明显斜线纹，说明心气虚;耳鸣和耳聋则都说明肾气虚弱。耳朵局部有结节状或条索状隆起、点状凹陷，而且没有光泽的人，多提示有慢性器质性疾病。耳朵局部血管过于充盈、扩张，可见到圆圈状、条段样等改变的，常见于有心肺功能异常的人。

　　看手

　　首先，手的温度是人体气血的直接表现。气血充足则手总是温暖的，而如果手心偏热或者出汗或者手冰冷，则都是气血不足。如果手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的，都代表气血不足，而手指指腹饱满，肉多有弹性，则说明气血充足。手掌厚而有力，富有弹性，一般为气血充沛，体质强壮;如果手掌厚而无力，弹性差，多为精力欠佳，疲劳乏力。手掌软细薄而无力，多精力衰退，体弱多病。人的手指甲上都有个半月形的“小月亮”，正常情况下，除了小指应都有半月形。如果手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形，说明人体内寒气重、气血不足。

　　看牙齿

　　牙齿与肾的关系最为密切，如成人牙齿稀疏、牙齿松动、齿根外露等问题，多为肾气亏乏。牙龈与胃肠相关。如出现单纯的牙龈红肿，多是胃火上扬所致，也可能与胃炎有关。牙齿松动脱落的主要原因是由于牙槽骨不坚固，而牙槽骨的不坚固多由骨质疏松导致。牙龈萎缩代表气血不足，当你发现牙齿的缝隙变大了，越来越容易塞牙，就要留意身体的状况。

　　听声音

　　人的声音也是气血的代表。气血充足的人声音洪亮有力，这也是肺气充足的重要表现。气血不正常，人的声音也会表现出来。如肝气过盛或肝阳上亢的人常大呼小叫;肝气郁滞的人，会长吁短叹。

　　看睡眠

　　入睡快、睡眠沉，呼吸均匀，一觉睡到自然醒，说明气血足;入睡困难，易惊易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼噜的人，都有气血亏虚的表现。此外，爱睡觉也是气血虚的表现。气血不足应该及时调理。如果没有典型病理症状，可以首先选择喝鸡汤补气;或者用党参或黄芪15克，煎水补气。当归则有补血的功效，适用于血虚的人群。除饮食外，还要减缓生活压力。

　　何首乌的治病偏方

　　治白发：何首乌25克，熟地20克，当归20克，上三味(洗，切碎)，冲沸水200毫升，当茶饮，一剂可冲饮3～4次。

　　降血脂、降血压：何首乌，粉碎，伴和蜂蜜，老年人每天吃10克，大便每天准一次，血脂降低，血压降低，对身体特好，就是慢，急功近利者，远离.

　　何首乌防脱发茶。用首乌粉100克，放入暖水瓶内，开水浸泡半天，颜色成棕红色即可饮用，随添加开水浸泡，待茶色浅淡，更换新品。饮用期间，患处用生姜片涂擦，每天数次。

　　首乌延寿茶(《巧用营养滋补药》)：制何首乌、熟地、怀牛膝、女贞子、桑椹子、菟丝子各9克，置保温瓶中，以沸水冲泡，盖闷15分钟后，取汁代茶饮，每日1剂。具有补肝肾，强筋骨，乌须发的功效，用于大病后肝肾阴虚所致的头晕眼花。耳鸣腰酸，手足麻木，须发早白或脱落。

　　首乌黑发酒。制首乌粉、熟地粉各30克，当归粉15克，浸于1000毫升的粮食酒中，10~15天后开始饮用，每天约15~30毫升，连续饮至见效。

　　首乌煮鸡蛋。首乌粉100克加适量水，放入鸡蛋2个，再加入适量的葱、姜、盐、料酒等。武火烧沸，文火煮至鸡蛋熟。将蛋取出用凉水津一下，剥去蛋壳再于锅内煮2-3分钟食用，吃蛋喝汤，每天一次。具有补肝肾，益精血，抗衰老的功效。用于血虚体弱，腰膝酸软，头昏眼花，须发早白，未老先衰，遗精，带下。最适用于虚不受补的。

　　芝麻有黑的，有黄的，还有白的，但与肾的本色相应的黑芝麻，才有更好的药用价值和养生之功，黄芝麻和白芝麻都只能用来做一般的食品。

　　黑芝麻禀厥阴春生之气而生，为五谷之首，可以补五脏，长肌肉，填脑髓，在《神农本草经》中列为上品。

　　因为它是用来补虚羸，填脑髓的，所以，一定要用籽粒饱满的芝麻，如果它本身都不饱满，哪能指望它有填补之功呢?

　　要把不饱满的芝麻去掉，可用淘洗法：在用水淘洗的时候，不能浮起来的芝麻，都是饱满的，浮起来的芝麻都是变质、生虫或籽粒不饱满的，都不能要。

　　选出了籽粒饱满的纯黑芝麻后，还要对它进行特制，服用也很讲究。芝麻的制法和服法有两种。

　　一是晋朝道士葛洪传下来的，见《抱朴子》

　　芝麻3斗，蒸熟后晒干，用水淘去沫再蒸再晒，如此反复9次。这时芝麻皮肉分开了，去掉芝麻皮后，炒香，打成粉末，用白蜜或枣膏调和，制成弹子大的小丸，每天服用3次，每次用温酒送服1丸，忌食毒鱼、狗肉、生菜。

　　服至百日，能除痼疾，1年皮肤光泽，两年白发返黑，3年齿落更生，4年水火不能害，5年行及奔马，久服长生。

　　二是唐朝药王孙思邈传下来的

　　芝麻3升，蒸30遍，微微炒香，打成粉末，用白蜜3升调和，再用棒槌捣300下，做成梧桐子大小的丸。每天早上服50丸。40岁以上的人，久服明目洞视，肠柔如筋。

　　现代养生家通常把这两种方法结合起来，就是：将3升(约4斤)黑芝麻，用水洗净，放在笼屉上蒸熟，晒干，再蒸一遍，再晒干。

　　重复蒸晒9遍后，芝麻皮自然脱落，去掉，将剩下的芝麻仁炒香，捣300次，再用白蜜或枣糕调和，做成直径约2厘米的丸子，每天早晨用好酒送服一丸。

　　为什么要一遍又一遍的蒸和晒呢?这就是“九蒸九晒”，是中药炮制中经常见到的，地黄、当归、附子等药材通常都是要经过九蒸九晒才能扬长避短，充分发挥药效的，这里面的学问非常大。

　　对于芝麻来说，首先，这是为了使芝麻易于消化。大家知道，芝麻是非常难于消化的，吃多了芝麻，再看大便都成了黑色，一化验，你会发现很多芝麻还是原样，根本没有消化掉。

　　我们普通人平时吃芝麻，通常只把芝麻炒一次就吃了，其实这样的芝麻仍接近生芝麻，吃下去很油腻，又难于消化，从肠胃走一遭，人体不得其福，反受其害。

　　经过九蒸，芝麻里的营养成分充分分解，油腻性大为减少，完全变成人体易于吸收的东西;经过九晒，芝麻又获得了太阳的能量，这在养生家看来是得了天地间的阳气，虽然看不见摸不着，但对人体大有裨益。